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出自姬姓，为周文王之后。相传黄帝是少典之子，本姓公孙，因居于姬水之滨，故而改为姬姓，其后裔后稷被周人尊为始祖。后周成王（周文王之子）弟唐叔虞裔孙韩王安为秦所灭，子孙避难逃亡到江淮一带，当地人因"韩"、"何"音不分，后误写为何，子孙沿用。

唐代的"昭武九姓"之一有何氏。隋唐西域阿姆河、锡尔河流域各氏族统称为"昭武九姓"，即康、史、安、曹、石、米、何、火寻和戊地。

出自冒姓或赐姓。如汉时有叫何苗的，其本姓朱，冒姓何。北魏孝文帝迁都洛阳后，鲜卑复姓贺拔氏为单姓何氏。五代吐谷浑亦有何氏，吐谷浑亦作吐浑，为鲜卑的一支。元末吐蕃宣抚使锁南之子铭入明，被朝廷赐姓何氏，其后也有以何为姓的。

以名为姓。《汉书五行志》载，西汉时有朱何苗者，以己名的第一个字为姓，改姓何名苗。他的子孙沿袭下去形成望族，成为何姓的另一支。

少数民族改姓何。据《五代史》载，唐时北方少数民族吐谷浑氏，其中有的改为姓何。

1、思尔尚可载，嗣继维崇心。天年开复性，间之一同新。作述宜长久，斯文善培人。国恩承永世，祖德绍万春。（山东乳山司马庄）

2、 文崇铭朝学，新富承永祥。熙铭泽恒昌，嘉宁绍远光。（文登大水泊、大连于祥林）

3、明、存（海）、成、继、德、光、耀、书、步、锦（山东）

4、振，洪。忠孝友慈良，西平运祭昌。家训敦睦循，明君主恩光。（山东乳山东司马庄）

5、文、明、观、美、齐、圣、同、长、尊、本、敬、宗、（山东于齐文）

6、化、振、魁、兆、吉、风、廷、长 （山东茌平县于吉利）

7、传广昭宪庆，瑞连贵思祥。丕承登龙脉,良泽乐兴长。忠新明道显,淑法宏德方。家修建廷立,怀保胜朝昌。令闻维纯厚,公敬钦绍扬（山东阳谷）

8、是我先民，唯德树敦。钦子克世，吉古永存。 （山东潍坊）[滋、钦、敦，树、刻、世、基、固、永、存 （祖籍潍坊于刻铭）此字辈有误以上面的为准]

9、立成保秀光克 （山东枣庄于海鹏）

10、宪 佑 兆 新 （山东泰安）

11、华树洪庆宪　文德继世昌（山东济南）

12、国世兴 永庆洪祥,忠厚善良,培机可绍,祖德有光 （山东龙口黄城集）

13、 “，端树仁晶旺。”（山东泰安肥城）

14、。。。。云峰世绪 慎守家某 恪光祖德。。。。（山东淄博淄川区 河夹庄 岱家庄 ）

15、兴家乐业，治国安邦，培怀永昌 （山东日照市岚山区于安安）

16、----春，德云继广凤，宪庆善可喜，-----。（山东嘉祥县于凤涛）

17、志士尚景润，常茂传万春。 （山东省泗水于润玲）

18、绍成宝友文学（山东招远南乡）

19、荣福兴业广，令文庆园昌 （山东济南市长清区马山乡于庄）

20、甲九兴 吉汝光庆衍 召立敬长恒 建修永茂凡 梓化增相连 现存明伦启 春祚怀保安（山东泰安肥城于[汝]飞、吉林于衍林）

21、宗、廷、中、全、世、云（山东胶南海青于家村 始祖于天宝）

22、文、。。。、德、新、京、现、兆 （山东临沂市莒南县 于兆修）

23、永 忠 万 瑞 彩 章 （山东即墨）

24、西，令，长，潭，宗，之（山东省潍坊市于河镇远里西村）

25、文、洪、学、昌（山东聊城临清 于昌利）

26、泽澄含书秀，泮浚向殿荣。麟凤鸣岐瑞,述先庆兆祥。 （山东德州乐陵于秀明 光绪贰年修谱 ）

27、井 立 祥 旭 其 （于首祥山东聊城）

28、成奉兴龄殿（十六世） 祥怀修善珂 恒春福庆天 贞德有法明 振志学文厚 永世传常年 （山东临沂沂南县于家庄及散出支系于殿海）