从贡品的品种上，大体有两类，一类是吃食，即点心水果，一类是猪牛羊的肉，简单点的，一碗红烧肉也就行了。从摆放格式上，一般是以按照三或三的倍数的数量关系摆放。

例如：一个盘子中的水果起码是三个，或者是六个、九个等等，千万别随意摆上一两个。而上供的盘子也应是三个，或者六个等等。比如可以一盘水果、一盘点心、一盘肉。

过年摆供其他讲究：

其一、准备供品：供品的种类通常是单数，三种或者五种，诸如水果、甜点、菜品三种；供品的数量也要是单数，三个或者五个；之所以这样选，是因为单数在阴间被称为吉利的数字。

其二、除了准备传统的供品外，还可以准备些鲜花（为了环保现代人多数用鲜花代替黄烧纸），放在先祖的坟/墓前，然后亲人们排成一列，向先人鞠躬行大礼，以示对先祖的缅怀和尊重。

其三、供品的摆放：如果是在家祭祖，供桌上通常会摆放香烛和供品，具体摆放位置是：香烛在外，供品在内，这样更方便亲人为先祖上香。点香或蜡烛时要让其连续燃烧，同时家中的孩子要远离供案，这样可以避免把蜡烛碰灭或把香柱折断，以示对先祖的敬重。

最后、供品的选择：如果是到坟地进行祭拜，子孙们可以拿些先祖生前喜欢吃的东西作为供品。如果实在不知道如何选供品，则可以按照多数人的选择，诸如肉类（老家称刀头）、白酒、果品、点心之类。如果先祖生前喜欢某品牌的食品，也可以特意带些作为供品。

步骤

白馒头的做法步骤11准备面粉500g、清水250g、酵母6g、白糖适量

白馒头的做法步骤22面粉放入大盘，加白糖和6g酵母拌匀，倒入清水搅拌成絮状

白馒头的做法步骤33用手揉直至表面光滑

白馒头的做法步骤44揉好后盖布发酵至两倍大

白馒头的做法步骤55将发酵好的面拿出揉匀排掉气体，搓成长条状

白馒头的做法步骤66切分成等份大小的面剂

白馒头的做法步骤77将面剂用手向内收，制成圆形馒头面坯

白馒头的做法步骤88将做好的馒头面坯静置15-20分钟

白馒头的做法步骤99锅里加足冷水，将发酵好的馒头面坯放入蒸笼，至水开后再蒸15-20分钟后关火，等过2-4分钟后再取出即可