陈氏炖鸭：

在具悠久饮食文化的“越剧之乡”-----嵊州，“陈氏家族”素以“一把菜刀”的厨师当推陈氏家族，而陈氏家谱，追宗溯祖，自公元1948年起，历代闻名乡邻的首席厨师当推陈氏家族，而陈氏家族所处的崇仁镇,当年又是商贾云集之地，陈氏家族的厨艺深受四方来客的青睐，许多达官贵人，富豪巨商设宴均以请到陈氏掌勺为荣，成为当地饮食界的一道风景。陈氏家族历代传人则尤以用祖传秘方炖制的这只口味独特的陈氏炖鸭为从食客所称道，评价甚高，誉“此品乃色、香、味三绝，数江南第一鸭也。”　　

从八十年代始，无论从厨艺还是口味上都日趋完善的陈氏炖鸭更是获得了新的生命，好客的嵊州人把陈氏炖鸭作为招待宾客的最高礼仪，专程直驱崇仁镇品尝陈氏炖鸭者，可谓是车水马龙，川流不息，使陈氏炖鸭的名声广为流传，成为嵊州市的一只著名特产。

百家姓之陈氏家谱

　陈氏家谱大全包罗了各省各地的陈氏族谱，我为大家分享的百家姓之陈氏家谱，我们一起来看看吧!

　陈姓家谱介绍

　陈姓族谱等级观念森严。对于那些曾任高官显宦，封妻荫子，荣宗耀祖者，往往大书特书，惟恐不详尽，而对一般的陈姓子弟，仅写上姓名，没有其他介绍。

　陈姓视耕读为正业，对其他职业采取鄙视态度，如对经商者，即使拥资巨万，经营有方，族谱上也是录其姓名，不提成就，更无赞誉之辞。同是死亡，因身份不同，称呼也就不同，有官者称“卒”，其他人不能享受这一殊荣，只能称“死”或“不禄”。重男轻女为陈姓族谱乃至所有族谱的共同点，男子的结发妻子叫“元配”，继娶者如系未婚女子称“继配”，所娶如系改嫁之妇，则称“继娶”，不能有一点混淆。夫亡不嫁者予以旌表，再嫁者受歧视。

　陈氏家谱修谱

　“谱以传信，犹史也” (宣统元年己酉二修长沙高田《陈氏族谱》凡例)。族谱，作为一个家族的生命史，它的修撰往往被视为一件十分神圣的事，因为它将记载这个家族的渊源、繁衍、荣衰升沉。一般来说,三十年左右即要修谱一次，从开始到结束，整个家族都洋溢着一派庄严与喜悦之情，祭祀场面的隆重，各房各支无论贵贱的慷慨捐资，成立各种机构的热闹繁忙，都体现了这个家族的成员对于有关自己在内的生命史的高度关注，或者说是一种生命“寻根”意识的强化。

　每修一次谱，都有一种缅怀列祖列宗的深刻内涵，对家族生命史作一种全面的肯定和阶段性的总结，举凡子孙的繁盛，显赫人物的表彰，家族成员的生与死的记录，都无不进入这部史册，这当然是一件值得重视的大事。

　同时，修谱还有一种纯正本家族血缘的重要作用，确立嫡传，清录支派，可以说是一丝不苟。在伦常教化上，则严格地表现为明长幼，定尊卑，体现出儒家思想中的孝、悌、忠、信、礼、义、廉、耻等原则，使代代子孙恪守不悖这种修谱的神圣性，还表现在对“真实”的刻意追求。修谱机构——谱局成立以后，即向各房发出书面通知，要求限日上交本房世系和今系的详细草稿，就连死去的人的坟茔位置也必须准确标明，“凡葬所注明左右东西者，俱以登山坐势论” (长沙高田《陈氏族谱》凡例)。谱局的初稿写出后，通知各房房长来亲自校对，以免出现漏误。

　在族谱正式印刊后，所有的老谱一律缴收，除存二册归公外，其余尽皆焚毁，防止有不肖子孙私售与人，贻为后患。各房发新谱一册，由房长妥善收藏。不得让外族人观看，不得在空白处私自填写，并规定三年一核对，在祀祖的日子里，各房携谱人祠，看是否有损坏和损失，违者将受到严厉的处罚。

　湖南长沙《颍川陈氏续修支谱》中指出，上次修谱为光绪乙亥年(1875年)，此次续修是宣统二年(1910年)，时隔30余年。修谱经费是众人凑集的，挑选可靠之人专门经营。凡来修谱办事者，远道的可住一宿，近处的只管一顿饭，任何人不得借机耗费众人经费。凡要求入谱的'陈氏子孙，各房须写明入谱人生卒娶葬时间，纂修者凭来稿注载，不妄加添改，倘出现失误，由送交草稿者负责。修谱费用，不分贫富，按丁摊收，经手人不得贪中饱私囊。

　长沙陈氏自明太祖朱元璋时迁入，到修谱时已达五百余年。谱中人物须以帝王甲子核对祖先年龄，虽从六世祖开始分支，但支谱须上溯始祖，以找出渊源所自。族谱强调陈氏子孙在外遵守国纪王法，在内要知孝悌。修谱时照例是长房在前，其余按顺序排列，以考始终而序昭穆。

　找名人为族谱写序，是修谱者的常见做法，目的是为了提高该姓氏的知名度。族谱序的文字要求尽量优美，叙述内容绝对真实。序文可长可短，主要概述该姓的历史渊源和繁衍生息。的经过，一般在言简意赅的同时，还要对该姓做出适当赞扬，以使其后人感到荣耀。 如宋代大理学家朱熹就曾为陈姓族谱做过序，其中云：“陈氏先出妫姓侯国，自帝舜之后，传于有虞，虞幕裔孙阏父为周武王陶正，能利器用，周王赖之，以元女太姬下嫁其子满，而封于陈，使奉虞帝祀。”短短几句话便说明了陈姓的渊源所 自。在叙述陈姓历史名人时又说：“千流万派，总归一源，叶茂枝繁，不离一本。其名最著者，莫如太邱先生宴(即东汉陈宴)，其子元芳、季芳，世称‘二雄’，凤毛麟角，岂虚语哉1元芳子群，美才懿行，历仕魏帝，清节驰声。传霸先梁祚下移，生灵涂炭，相机观变，应天顺人，非择而取之也。”这一段话把陈宴及其子元芳、季芳、孙子陈群、南朝陈国的创立者陈霸先，一一作了赞扬。这些赞扬都接近真实而不离谱，既使陈姓后裔看了 受到鼓舞，又使外姓人看了觉得可信。

　明代人称阳明先生的理学家王守仁，在为陈氏族谱写的序中说，陈姓子孙“虽有亲有疏，有远有近，有富有贵，有贫有贱，有智有愚，有贤有不肖，自祖视之，则皆子孙也，何有亲疏、远近、贫富、贵贱、智愚贤不肖之分”

　陈氏家谱的祖训家训与家规集锦

　明明我祖，汉史流芳，训子及孙，悉本义方。

　仰绎斯旨，更加推祥，曰诸裔孙，听我训章。

　读书为重，次即农桑，取之有道，工贾何妨。

　克勤克俭，毋怠毋荒，孝友睦姻，六行皆藏。

　礼义廉耻，四维毕张，处于家也，可表可坊;

　仕于朝也，为忠为良，神则佑汝，汝福绵长。

　倘背祖训，暴弃疏狂，轻违礼法，乖舛伦常。

　贻羞祖宗，得罪彼苍，神则殃汝，汝必不昌。

　最可憎者，分类相戕，不念同气，偏论异乡。

　手足干戈，我心忧伤。愿我族姓，怡怡雁行，

　通以血脉，泯厥界疆，汝归和睦，神亦安康。

　引而亲之，岁岁登堂，同底于善，勉哉勿忘!

　(录自《厦门殿前陈氏族谱》)

　陈氏家训

　事亲必孝，待长必敬。兄友弟恭，夫义妇顺。

　冠婚丧祭，秉礼必慎。学文必功，习武必勤。

　治国必忠，治家必严。居功毋骄，见恩必谢。

　士农工商，择术必正。毋听妇言，而伤同气。

　毋作非法，而犯典刑。

　毋以众而暴寡，毋以富而欺贫。

　毋以赌博而荡产业，毋以谣辟而坠家声。

　制行唯严以律已，处世当宽以绳人。

　苟能行之于久久，当必报之以冥冥。

　兹训词实系废兴，诵之再三，尔其敬听。

　陈氏家规二十条

　敦孝弟以重人伦。笃宗族以昭雍睦。和乡党以息争讼。 尚节俭以惜财用。解仇忿以重身命。训子弟以禁非为。躬稼蔷以知艰难。忍耻辱以保家业。读诗书以明理义。祭祖宗以展孝思。亲师友以成德行。慎交游以免损累。严乘祧以息讼端。禁烟赌以杜下流。置义田以赡贫乏。互守望以防盗贼。主忠信以植根本。守本分以寡过恶。务谦逊以迓吉益。辨义利以定人品。

　陈氏自古崇道德，尚礼义，忠厚传家，诗书继世，以耕读为世业，以仁义为家法。仁亲为重，轩冕为轻，读陈氏家规二十条可知也。

　跋 (确山县增生子佑应其)右(上)二十条虽浅近，意实深长，愿吾族世世身体而力行之。上之可以希圣希贤，次亦可以省身寡过，蕴之为德行，行之为事业。虽不可谓为善言善道，亦吾族所当共勉者也。然统观之，均不可轻分观之，始终更重何者能敦孝弟，不惟不犯上作乱，顺而推之，下十九条，将一能而无不能，能辨义利，知法，君子而戒，小人逆而行之，上十九条，亦一能而无不能。诚如是也，吾陈氏虽不可谓贵胄华宗，亦可窃附于名门右族之后，而不辱先人。非然者，不惟不能亢宗克家，吾陈氏后日之现象，将不堪设想者矣。然保身、治家、涉世之道，虽未尽于二十条中，而大要纲领则亦备矣。惜小注太简未能畅厥意旨，后之人果有学问博恰，以二十条为题各系以辞，使意无不言，言无不尽，可法可传，令读者警心动魄，而不敢逞。是所望于继志述事者。

　跋 (汝南县庠生东之王汇川)

　右(上)二十条，前五条论敦伦、睦族、和乡、崇俭、惩忿之道，次五条论训子、力蔷、忍辱、读书、报本之方，中五条言亲师、慎交、继绝、闲邪、济贫之图，后五条言防盗、存诚、守分、务谦、立品之实。

　其第一条推爱敬之良，勉人为孝子兼为悌弟，其二十条言义利之辨，劝人为君子，戒小人尤为当务之急。

　若贵族世世能曲体，子佑夫子立规垂训之意而遵行无违，将下能循规蹈矩，为克家之肖子，上能光前裕后，为有道之曾孙，孝弟之行益笃，有司表为仁里，君子称为义门，天下推为望族，陈氏之兴其未艾也夫。

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今天我游览了“广州十大旅游美景”中的陈家祠。

我们走到大门，这个大门很高，有5。1米高，宽4。1米，门上贴着门神，门神就有4米高，这两个门神分别是秦琼、尉迟恭。秦琼红脸，尉迟恭黑脸，他们拿着武器站着，很神气，特别威武，栩栩如生。

我进了陈家祠大院，先进了第一个大厅——聚贤堂。聚贤堂很大，大约有250平方米。它是以前人们议事、谈话、处事……的地方，相当于我们现在的大厅，现在变成一个小展览馆。现在展出的是民间艺术家的作品。

看完聚贤堂出来之后，转到大厅后面，我看到墙上有很多木雕，其中有衣锦还乡、王母祝寿、战士会盟……其中我最喜欢的是八仙过海，他们每一个人的神态不同，动作很逼真，栩栩如生。走到院子里，看见每间房子都有长廊连接，长廊上面有砖雕，这些砖雕主要颜色是以黄、绿、宝蓝、褐色……，虽然已经经历了一百多年的风吹雨打，但颜色鲜艳如旧。看到这么漂亮的木雕、砖雕，真是令人惊叹！古时候的能工巧匠为我们留下这么精湛的艺术品，我为他们感到骄傲！

接下来我还参观了广绣展览厅、广东旧式房间摆设、象牙工艺品展览…… 这次游览陈家祠，让我看到了中国古代建筑的辉煌，我为他们的成就感到骄傲，为自己作为一名广东人感到自豪。

你听说过姓丁的，姓戚的，的我们班姓陈的最多，今天我就为大家介绍这只陈氏队伍吧。

陈氏家族里有两男两女。首先第一个出场的是我们大家认可的“泼辣女孩“--陈蓉闪亮登场，她的特点是百灵鸟、家族里面的美人字大王。她读书的声音可谓像百灵鸟唱歌一样动听，她的泼辣如果和读书的声音在一起的话肯定会有一个鲜明的对比。比如说那次：她因为一件小事和曹鸿力争执了一番，不知道曹鸿力说了一句什么话，马上陈蓉就翻脸不认人，叽里呱啦地说了一大串。

还有我们班的一位暴突泉--陈林（爱接嘴）但是现在要小多了，变成了珍珠泉，小了一个等级。那次，谢老师问：“谁上来做这道题？““我--我--我--“像一只大头鹅一样。

哈哈，怎么样？够威风吧!!!