从古至今，春节都是一个非常重要的传统节日，也有不少民俗保存至今，祭祖就是其中之一。在过年祭祖，可以让祖先保佑家族一切顺遂，祭祖的过程中会摆上饭菜及水果等食物，那么过年家中祭祖饭菜还能吃吗？过年祭祀祖先要摆几个碗呢？ 过年家中祭祖饭菜还能吃吗　如果是祭拜自家先人，待饭菜扯下来之后便可以吃了。但如果还处于上供中，千万不要将上供的饭菜拿下来吃，虽说你拜的是自家祖先，但这样还是不好的。别人家祭拜先人的东西，和他家不沾亲的人不要吃，除非他家的大人给你吃你才可以吃。除此之外，拜过神的供品也是可以吃的，而且人吃了会非常吉利，但没有供奉完的情况下不能吃。　过年祭祀祖宗摆几个碗　关于这个问题并无准确的答案，毕竟每个地区的风俗不同，应按照当地风俗来决定。不过一般来讲上供的盘子也应是三个，或者六个等等。比如可以一盘水果、一盘点心、一盘肉。祭祀供品摆几个几样祭祀供品因地方习俗习俗不同，所摆的也不一样。比如南方两广祭祀供品：一只熟鸡，一份熟肉，六碗熟面条，两斤生面条，将当季水果每样各装一些，装入盆中，糖饼每种两斤，酒和茶分别装六杯，发糕两斤，再加上六碗饭。 过年祭祖用什么菜　过年祭祖时，一般会为先人准备鸡鸭鱼肉，因为古人认为鸡鸭鱼肉就是满汉全席，且鸡肉鸡肉富含非常丰富的营养物质，而且吃起来味道鲜嫩可口，几十年以来鸡肉一直都是人们心头爱。最好是直接选择清蒸的鸡肉，祭祖的鸡应该是雄鸡，这样会让人感觉到更为恭敬。过年祭祖还可以用蒸肉，因为过去几十年不少家庭的条件比较差，因此一些祖先很少吃肉，每到祭祀，就会为其准备一些蒸肉。

供品读音gòng pǐn释义专指：宗教及信仰的供奉物品，供奉神佛祖宗用的瓜果、鲜花，酒等。

牲礼类

名称 内容 祭拜对象

三牲

（半生熟） 半生熟的猪肉－大块、鸡一只、鱼一条。 一般神明、灶君

生三牲 未煮过的三牲。 虎爷

四牲 半生熟的猪肉－大块、鸡一只、鸭一只、鱼一条。 一般神明

　 五牲 半生熟的猪肉－大块、鸡一只、鸭一只、鱼一条、猪肝一付或鱿鱼一条。 玉帝上帝、三官大帝等尊贵神明的下桌供品、婚丧祭典、中元普渡、大祭典

大五牲 全猪、全鸡、全鸭、全羊、鱼一条。 拜天公、做醮酬神

　　　　 水果类

名称 内容 祭拜对象

四果 四季春夏秋冬之应时水果一、三、五种（单数为阳），而非四种水果。 祖先、神佛

五果 香蕉、李子、梨子、糕饼、杏仁饼（招、你、来、高、升）。

香蕉、李子、梨子、菠萝、柑橘、（招、你、来、旺、吉）。 祖先、神佛

甘蔗 甘蔗代表「节节高升」。 拜天公时两支甘蔗系在桌边、神明、祖先

　　　　　　　　　　　　菜肴类

名称 内容 祭拜对象

五斋 木耳（木）、香菇（火）、笋干（土）、金针（金）、冬粉（水）代表五行。 大祭祀、天公

六斋 木耳、香菇、笋干、金针、冬粉、紫菜、豆干、碗豆、桂圆、姜、糖、面筋等等，选六种即可。 天公

菜碗 x料或素菜六样、十样或十二样。 玉皇上帝、三官大帝的上桌供品、菩萨、佛祖

油饭 油饭。 满月时祭拜孩童的守护神床母、七娘妈、注生娘娘等

面线 代表圣寿无疆、长寿。 神佛诞辰

粽子 粽子。 端午节祭拜先、神明、上梁

山珍 笋干、香菇、金针、木耳、姜、桂圆等晒干素食品，一般和海味合用。 佛祖、天公

海味 食盐、海带、海菜等晒干素食品，一般和山珍合用。 佛祖、天公

　　　　　　　　　　糕饼、粿

名称 内容 祭拜对象

发粿 代表发财、发达、发展。 喜庆、敬神、祭祖

年糕 代表甜蜜如意、年年高升。 年节祭祀，神佛诞辰、喜庆

红龟粿 印有龟甲图纹，象征吉祥、长寿、喜庆。 神佛诞辰、元宵乞龟、做寿、小孩满月或周岁

圈形粿 印有古钱连贯图纹，象征子孙繁荣、富贵。 玉帝上帝、三官大帝

寿桃 面粉为皮，制成桃状，外皮染成粉红色。 寿辰、神佛诞辰

米糕 米代表生命的延续，有补命、补运的意涵。 神明、祖先

月饼 中秋月饼。 中秋节祭拜神明、祖先

　　　　　　　　　　　　　其它

清茶 代表虔诚。 神佛、祖先

酒 代表诚意。 神明、祖先、冠婚丧祭

鲜花 花代表华，又音「发」，发达、发财。 神佛、祖先

香水、花粉 祭祀女性神明。 七娘妈、月娘、织女星

糖果 代表甜甜蜜蜜。 神佛、祖先

1、新坟上坟带着的东西跟平时一样，给去世的人带着祭祀用品，有糕点之类的，茶水，水果。

2、如果是男性，可以点燃一根烟，祭奠几杯酒，有肉，有菜，就跟活着的时候一样，给他们吃的喝的，穿的用的，意味着吃喝不愁，保佑活着的人好好生活，过日子，寄托着对她们的哀思

大年三十是每个人喜欢的节日。

小孩子可以收红包的时间，大人可以串亲戚的时间，在大年三十这一天需要供祖先，这是中国人的传统风俗，那么怎么做，选择上供什么贡品都是有讲究的，这一天具体可以上供一些什么贡品呢？

大年三十供祖先的风俗：1、准备祭祖的供品。年三十早上起来，就要准备好祭祖的供品，水果一般要用苹果、桔子、香蕉，还有猪头、或者是双刀肉，鸡、鱼、豆腐饭、酒等，选择一些时候的贡品上供。

2、谢年拜天地、准备好供品后就谢年拜天地，敬门神、财神和土地，还有灶王爷，这些都是需要祭拜的。

3、上坟祭祖。上坟祭祖一般都是男丁去，女人在家准备年夜饭。上坟把所有的供品都带上，还有烧纸、香、锡铂、火烛、鞭炮，可便忘记了带菜刀，筷子。据说，这两样忘了带祖宗会用手抓着吃，这是不孝敬的。放鞭炮、烧纸要注意防火，把火全都踩灭了才可以离开，以免发生森林火灾，给自己带来不必要的麻烦。上坟好后，要跟祖宗、太公太婆说一声，叫他们一起回家过大年吃年夜饭，过年就是需要全家人一起在家中团聚过年，然后吃年夜饭。

敬祖先什么东西最好祭祀是大年三十的传统活动之一。

常用的供品有：香、花、水果、灯烛、水。香：表性香，表戒、定、慧。也就是戒香、定香、慧香。我们无论是看到还是闻到，就要想到我们要修戒、修定、修慧。切记，香不是佛菩萨要闻的，香对于祖先是一种尊敬。

花：世间没有一个人不希望自己拥有财富、地位、聪明智慧与健康长寿。但是他不知道修因，没有因哪里来的果？花代表因，花好果就好，花好是告诉我们要种善因，你将来一定得善果。一定得佛菩萨的保佑，一定过幸福美满的生活，这样他们的生活都是比较美满的。

水果：代表果报。佛家常讲“因缘果报，丝毫不爽”也就是提醒我们要想得到好的果报一定要种善因。善因善果，恶因恶果。有因必有果。只是时间的早晚而已，不论什么时间都是可以的。

布置供桌，摆上鸡、鱼、肉、馒头、水果、烟、酒等供品。

点上香烛，祭祀祖先。从大年三十上午到初二早晨，连续三天，香火不断。祈求祖先保佑来年，地里五谷丰登，家人平平安安顺顺利利。

家谱：又称族谱、宗谱等。是一种以表谱形式，记载一个家族的世系繁衍及重要人物事迹的书。家谱是一种特殊的文献，就其内容而言，是中华文明史中具有平民特色的文献，记载的是同宗共祖血缘集团世系人物和事迹等方面情况的历史图籍。