新疆草原上像菠菜一样的植物是食叶草，提到菠菜很相似的野菜，农民朋友应该会想到酸模属的植物，这是在农村比较常见的，它们的叶子肥大，且是深绿色的，植株也高大，非常的显眼。而食叶草的祖先就是酸模植物，是我国的科学家以酸模属植物杂交出来的新品种。

食叶草长得很像菠菜，尤其是非常像酸模属的植物。只是因为它的叶子脆嫩多汁，并且还富含了多种营养元素，再加上食用的又是它的叶片，所以就得名“食叶草”。

由于食叶草的叶子里面的蛋白质含量非常高，是迄今为止植物中蛋白含量最高的，它有得名“蛋白草”。

食叶草的生命力非常的顽强，既能耐贫瘠，又能耐严寒和干旱，它在我国的南方和北方均能种植，并且在北方也能不被冻死。

当然了它最为突出的优势，就在于产量非常高了。食叶草的生命力很强，生长速度非常惊人。在南方地区，是一年四季都能采收的，一般每隔15-25天采收一次，一年亩产可以达到40-60吨。管理得当，亩产量会更高。

而在北方地区，春夏秋三季均能采收，亩产也能有25吨左右，甚至于产量达到40吨以上。而且食叶草还继承了酸模属植物的特性，它是多年生的植物，种一次以后几十年都不用再种了，因为可以连续采收几十年，非常的省心。

　　新疆植物 “奥斯曼”学名叫菘蓝,当地妇女用来描眉,有促进

　　眉毛生长的奇特功效。

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　　菘蓝,株杆粉红,叶子深绿,种在庭院里既可当花欣赏,又随时随地可采叶描眉一位妇女,只需种三五株就够一年用了,用不完的拿到巴扎去卖扎成小束,一束卖五毛钱城里妇女们的眉毛比乡下妇女更饥渴,她们有的在花盆里种几棵,解燃眉之急,更多的要到巴扎去买老城巴扎的奥斯曼生意经久不衰,每年都有许多妇女做这种无风险的小生意,靠别人的眉毛挣钱过日子

　　冬天眉毛"吃''什么呢维吾尔妇女在春天花红叶绿之时,便采集大量的奥斯曼叶,用挤出的叶汁拌以适当的羊油,制成不腐不烂的眉膏,以备冬天之用另一种储存方式是像烟叶一样晒干存放,但涂眉效果不如前者

　　在巴扎上,还能买到一种特殊的头油,是用沙枣树的树胶制成的据说用这种头油抹出的头发又黑又亮,还有股沙枣花的浓香维吾尔女子最引人注目的美是那双眼睛,而使眼睛熠熠生辉的则是那两弯令人惊异的浓黑眉毛眉是五官最上一官,美容先美眉,维吾尔妇女似乎天生就知道这个道理在库车小巷,常看到三两个维吾尔女子迎面走来,还看不清五官容颜时,便已被她们的浓黑眉毛吸引待走到跟前,眉毛下又黑又深又大的眼睛,笔挺的鼻子,棱角分明的嘴唇,那样的容貌,让人很难移开眼睛,移开了也还会再一次追望上去

　　按维吾尔人的古老传说,女孩双眉间距离,决定了日后婚嫁的远近两条眉毛隔得远的女孩子,一定会嫁到很远的地方母亲总是希望女儿留在身边,所以女儿出生后第七天开始,母亲便用奥斯曼叶汁抹她的眉毛,稍大一些,女孩便学会自己用奥斯曼涂抹眉毛日复一日,年复一年,长大的女儿两弯秀眉紧紧相连,嫁出去的地方喊一声就能听见

　　如今,这种眉毛的粮食已被制成眉笔\眉膏,价格很贵库车老城的女人们,仍旧喜欢用新鲜奥斯曼的叶汁涂抹眉毛那些自然的东西,机器一加工便变质了

新疆远离海洋，气候干燥．风沙严重。但由于新疆植物区系位于欧亚森林亚区，欧亚草原亚区．中亚荒漠亚区．亚洲中部荒漠亚区和中国喜马拉雅植物亚区的交汇处。造成了新疆植被的复杂性。 柑桔、迷迭香、香桃木、吊兰等，这些花草就是柏木、侧柏和柳杉。也可以种植一些低矮的植物，如仙人掌之类。云杉和其他低矮的针叶树芦荟、吊兰、虎尾兰、一叶兰、龟背竹是天然的清道夫，可以清除空气中的有害物质。有研究表明，虎尾兰和吊兰芦荟常青藤、铁树、菊花、金橘、石榴、半支莲、月季花、山茶、石榴、米兰、雏菊、腊梅、万寿菊等