它不仅受到古代人的青睐，而且深受现代人的喜爱，曾出口到10多个国家和地区，被列为周口市首批非物质文化遗产。

在沈丘县老城镇，有着“四五酒，顾家馍，周家麻花点着火”的说法。顾家馍分贡馍和小花馍两种，是以面粉为主要原料，经手工揉、搓、捏、掀、挑、上色等一系列复杂工序而制成的一种面食 。

“顾家馍”能存放年余，而不酸、不霉、不裂、不散、不变质，年余馏之，味仍如初蒸。“顾家馍”馍体浑圆，外型工整，无裂品裂纹，立而不斜，卧而不堆；外观洁白、光滑；在阳光下如瓷般迎光闪亮；馍底部呈阴阳八卦图形，构成了其独特的标志。

《长风渡》中顾家并没有被灭门，但是顾家偌大的家底跟产业一夜之间都被佯州节度使王善全霸占了，铺子也被烧了个精光。

因为顾家早有准备，在王善全准备对顾家下手之前，顾家就已经张罗着将产业搬离佯州了，所以顾家的损失其实也没有想象中惨烈，至少顾家没有像叶家那样被灭门。在得知王善全的大队人马朝着顾家杀来的时候，顾朗华就让妻子带着所有人登船离开了，而顾朗华留了下来拖住节度使的人。

顾九思跟柳玉茹在万老板的掩护下成功瞒天过海，躲过了追兵的追杀。原著小说中顾九思的爹最后活了下来，但是剧里面似乎将他写死了。万老板在将顾朗华的玉佩给顾九思的时候说他发现了顾朗华的尸体，还说他认得顾朗华长什么样。

这样的变故成为了顾九思人生的转折点，从今往后他不再是佯州城里衣食无忧的纨绔子弟，他将会承担起更大的责任，真正开始发愤图强，走上仕途。

顾九思和柳玉茹结局

顾家没落之后，柳玉茹与顾九思携手流落他乡，互相扶持。在此期间，顾九思逐渐崭露头角。起初，顾九思为了升迁才破费成为一名小官。但随着时间的推移，他一步步晋升至县令之位。

不久后，他所在的县城也被战火波及。作为县令，顾九思带领城民勇敢抵御，这一壮举在新朝初创之时得到了认可，他一跃成为户部侍郎。

在柳玉茹的建议下，顾九思在政治方面游刃有余，成为了新帝的首席辅佐大臣，在帝王去世后更是成为了他的左辅，而且还成功地帮柳玉茹实现了她一直以来的愿望，让她成为了诰命夫人。

顾家馍具有馍体浑圆，外型工整，无裂口裂纹，不歪不扭，立而不斜，卧而不堆；外观洁白、光滑、逞亮，在阳光下如瓷般迎光闪亮；馍底部呈阴阳八挂图形，构建了顾家馍的独特标志；食之，馍味含香带甜；存放之，不酸、不霉、不裂、不散、不变质、不变味，年余馏之，味仍如初蒸等特点 一是题材多，造型独特。它选材于常见的动物、瓜果、鱼虫和人民群众喜闻乐道的民间传说，并强调表现模拟对象最具代表性的特征，大体形似，注重传神。彩绘以勾线与着色相结合，很接近河南木版年画色彩，捏制和勾勒的各类面塑千姿百态，形似神真，栩栩如生。

二是写实、夸张手法并举。顾家小花馍造型头、身比例夸张，其中头约占2/3，身占1/3，正所谓“十斤狮子九斤头，一斤尾巴吊后头”。经过艺术处理，给人以写实而无造作之态，令人百看不厌，回味无穷。

三是题材选择注重符合人们的日常生活习惯喜好，多带有吉利和喜庆色彩，因此长期以来深受人民群众喜爱。 品种花样繁多，有十二生肖类、花鸟类、动物昆虫类、人物类、山水类等。各系列并非孤立存在的，而是相互交融，互为衬托，互为依托，如凤凰戏牡丹、双龙戏珠等。而十二生肖，更是惟妙惟肖，个个玲珑剔透，招人喜爱，从不同角度，以大写意手法活灵活现地体现出生肖的各个个性，加以丰富的想像，淋漓尽致地把形、神、韵有机的融为一体。在彩绘着色上，施用分层着色法。以**衬底为主色，红色点睛，蓝、黑、青等色勾架描脉络花纹。同时，注重彩绘与勾线相结合，以色传神，以神着色，从而形成了色彩艳丽而不俗，美而不妖不媚的境地，充分显示出了喜庆、祥和的韵致。充分体现了人民群众对美好和谐生活的向往与追求，表现了民间艺人对美的非凡创造力和想象力。

从盛长柏告诉顾廷烨的话里，可以知道顾廷烨的名字并没有在族谱里除名，他还是顾家人。但是按照古代的礼法，顾廷烨气死自己的父亲，肯定是要被族谱除名的，顾堰开咽气之前也没说什么，那么到底是为什么呢？

在顾廷烨重新获得权势之后，才知道，原来自己的父亲心里是有他的，虽然表面上不说，但是顾堰开一直对白家对顾廷烨抱有歉疚感。所以，很早的时候，顾堰开就给家里的族老写了信，信中明确说明顾家的那些财产是当年白氏的嫁妆，以后全部都属于顾廷烨。顾家人没有权支配。

而且，顾堰开不单单写了一份，还写了两封，分别寄给不同的族老。这样的做法，可以说明顾堰开十分清楚顾家人的冷血无情，一旦他有什么意外，顾家人一定不会善待顾廷烨，会想尽办法把顾廷烨赶出去。万一其中一家族老被人收买，另一家就可以出来佐证，谁也不可能搞鬼。而且，顾堰开选的族中人也是人品威望比较信得过的人。

这两封信的内容，大家也是在顾堰开死后，各位族老来到现场，顾家人才知道的，所以他们谁也不敢说要顾廷烨除名了，因为那样的话，顾家就一无所有了。顾家那些米虫原本是想顾堰开死了，把顾廷烨赶出去后，还可以分一点家产，没想到顾堰开早就安排了后手。而且，这里也可以看出，顾堰开为什么没有将这封信交给他的兄弟，而是遥远的族老呢？可见顾堰开十分清楚自己家族这几位亲兄弟的为人，所以不堪托付。

但是顾廷烨没有去现场送终，而是在大街上跪拜了。所以那时候的顾廷烨并不知道顾堰开为他做了这件事，反而心里很自责，以为是自己的任性气死了父亲。所以顾廷烨族谱没有被除名，不是顾家人仁慈，而是他爹写的两封信。