1、一般来说，供奉家谱需要准备好供桌、蜡台、蜡烛、香炉、烧纸等。供品就是水果、点心、馒头、米饭、饺子等。

2、还有的就是在腊月二十八的时候蒸馒头，蒸的时候还要在馒头上加上五个大枣，在供桌两边分别叠放起来，一堆五个。下面三个，上面对叠两个。另外还有米饭，和其他的供品，都是有一定的讲究的。

一个家族的始祖及始祖母是谁？始祖如有几个妻子，谁是嫡，谁是庶？他们各有几个儿子，名叫什么？他们的妻又是谁，又各有几个儿子？家族的各支各房是怎样一代一代地传下来的？现在众多族人的父、祖、曾祖、高祖等等是谁？谁和谁是堂兄弟？新家族始祖是从旧家族的哪一代分裂出来的？它又怎样一代一代地传到现在？总之，家族所有成员的各种复杂的血统关系必须清楚。在没有文字的时候，血缘关系靠一代一代的口耳相传，储存在人们的记忆中，时间长了，记忆难免有差错。当文字产生以后，人们就用文字把这种血缘关系记录下来。这就是家谱。

家谱，又称族谱、家乘、通谱、统谱、世谱、支谱、房谱、祖谱、宗谱等。名称各异，其内涵是同一的，只是外延有所区别而已，现在一般统称家谱和宗谱或族谱一种以表谱形式，记载一个以血缘关系为主体的家族世系繁衍和重要人物事迹的特殊图书体裁。家谱以记载父系家族世系、人物为中心，以姓氏为“某一同宗共祖血缘集团”的标识符号，来记录某一姓氏家族成员间的血缘关系的图册。

供奉家谱是尊敬祖先的表现，中国人有很纯洁朴素的祖先信仰。在中国，家谱已有约3000年的历史，素来与国史、方志并称为三大历史文献。根据历代文献记载和本世纪殷墟出土的甲骨文字考证，中国家谱起源于商、周时期。家谱是一个家族的发展史。一个家族要发展壮大，除需要雄厚的物质条件外，还需要足以“强宗固族”的精神条件，而良好的家风的形成，正是这种精神条件的基础和内容之一。家谱是家族史，是家族的史料汇编，是史的一种，属于历史学范围，这已成定论。在家族概念淡化的今天，与家族相连的很多观念、行为规范也发生变化。家谱中的家训，在教化族人孝敬、和睦、祭祀、亲情、乡情方面有着不可替代的潜移默化作用。家谱维系的不仅是一个家族，更是一个民族。在中国，一个家族的迁徙传播过程被生动地形容为“开枝散叶”。叶落总要归根，在游子的眼中，家谱就是根的象征。以血缘关系为基础，标榜尊崇祖先，维系亲情，表示追思，祈求保佑。

家谱能以合书、图、史、表、志为一体者，它的利用价值就显得大些。现如今，家谱主要以文字内容为主，资料为仆。大多采用欧式：又称横行体，是北宋文学家欧阳修创立的。欧式的特点是：世代分格，由右向左横行，几十代为一表，用起来很方便。 在表格的最上面有两个人画像,一男一女,象征着家族中最早的长辈,被称作老祖宗，也称始祖公，始祖母。在人头像下面的左右表格中填写着密密麻麻的人名,都是按照辈分排列的,左右相互对,男的写全名,女的则填些某某氏之位,（旧社会家庭妇女大都没有名字的原故）填写的时候,有的时候需要跳格,一个是已逝世男人没有娶妻,相对的地方就要空格，再一个就是按哥们排行，给活着的老人留下的位置。家谱的“行辈字派”是家谱所包含的主要规矩。行辈字派又叫祧字，是以之入名并区分辈份、排行的一些字。行辈字派是对各辈人名中的用字的限定。比如某一辈人的名中都用“福”字，另一辈都用“禄”字等等。行辈字派一般都是由家族中的某一位有文化修养的长者制订的，很多都编成几句吉祥话，有的文人甚至可以写成诗。比如“福禄永昌隆，和良端世美，才智瑞宁聪”。行辈字派有的用在名字的头一个字，有的用在后一个字，以前一种居多。考虑行辈字派，既要考虑其意义，又要照顾读音，字形适宜人名，而且还可以与大量的字组合成名，不致于因人多而重名。行辈字派快要用完的时候，就由家族中德高望重的旅长再次将其延长。所以说家谱在现代人们意识中，既有纪念祖先的作用，又有为下代人起名字作为依据。

一个家族的家谱，必须定期续修。因为每隔一段时间，家族中总要新生孩子，娶进媳妇，增加人口，还会逝去老人，新增坟墓。定期续修，把上述种种新的变化反映到家谱上来，这样才能确保家族血缘关系上的清楚准确。续修的间隔时间，绝大多数家族规定为三十年或三世。“谱必三代一修，恐世远年久，无不散失，乖离之弊，其所失为不小。”一个家族三十年不修谱，即被认为不孝，“修谱不宜历年久远。古人云：谱宜三十年一修，若不遵此，即属不孝”家谱三十年一修，大体上可以把家族中的两代人衔接起来。三十年是一代人的成长时间。每隔三十年续修一次家谱，就能趁老一辈还健在，新一代又已成长的时候，将三十年里家族中的亲缘关系的变化准确记录下来。如果间隔时间过长，老人陆续死去，族中人丁变化就会记不准确，势必引起血缘关系的混乱。在修家谱的时候，要将过去的老家谱升了。家谱升了,其实就是烧掉了,说升是表示恭敬。一般是拿到坟地烧掉。新修的家谱或新请的家谱按规矩是要开光的，一般是用朱砂和公鸡血，用针尖蘸着点在家谱上所有的人名上。这样家谱就可以正式供奉了。

供家谱的一项重要内容就是要准备供品和祭器,主要有供桌,蜡台,蜡烛,香炉，烧纸等供品包括水果,点心,馒头,米饭,饺子等。一般在腊月二十八就蒸供馒头，蒸的时候还要在馒头上加上五个大枣,在供桌两边分别叠放起来,一堆五个下面三个上面对叠两个。供米饭要将煮好的大米饭，装到玻璃杯子里压实，倒在碗里,形成一个规规矩矩的圆柱状也是五碗。再摆上五双筷子，五个倒满酒的小酒杯，五大碗菜（有鱼有肉，荤素搭配，色彩艳丽；摆鱼，寓意年年有余，配有生菜，年年生财），依次摆放。汉人祭祖，多半做鱼肉碗菜，盛以高碗，颇有钟鸣鼎食之意。旗族人祭祖，满蒙不同，蒙古旗人供以黄油炒黄米面，撤供时炸以香油，蘸以白糖，另有风味。满洲旗人祭祖，供核桃酥、芙蓉糕、苹果、素蜡檀香，静肃异常。

一般都是在年三十早上太阳还没出来，就挂上家谱，摆上祭品。在天黑的时候提着灯笼去十字路口接年，请祖先回家过年。在路口烧纸、念叨祖先回家过年，磕头礼毕。提灯回家，路上不许回头，如果回头，就说明祖先还都没有回来，你在张望。回到家门里，要用个棍子横住门口，这个棍子是给祖先拴马的用的马桩。将房门打开，烧几张纸请到屋里，来到家谱前，要点起蜡烛，点起香火，拜上三拜。从这时开始你就要早晚给祖先磕头，定时上香，每顿吃饺子，都要给供桌上先放上两个，以表示尊敬。到初三晚上就要送年了，要把所有供品撤掉，卷起家谱，放好备用。在撤掉挂家谱的位置中间贴上大福字，两边贴上对联。一般对联都是这样写的："俎豆千秋永,本支百世长"，“敬祖先长命富贵，孝父母金玉满堂”。横批：“俎豆千秋、本支百世、永言孝思”。一直到正月十四，再把家谱供上，再去请，到十六再去送。在煮元宵的时候，也一定要给祖先敬上。祭祖形式或有不同，但大半都是除夕夜悬影，上元夜撤供，亲朋之至近的，拜年时也必须叩谒祖先堂，不独慎终追远至意。就是按照这样的规矩在春节和元宵节的两个节日里来供奉家谱。结束这一祭祀过程后,把家谱卷起来,等明年再供

一个家族，往往在家法族规中对家谱的收藏、保管提出严格的要求。如必须将家谱装进特制版木匣，供于祖龛之上，或藏于书室之中，不得随意乱放，以致亵渎家谱。木匣不准移作他用，家谱不准鼠蚀虫蛀、污损油浸、腐败霉烂、遗失散落、私自誊录或借给外姓人观看，违者依家法处罚。如果领谱人敢于瞒众觅利、鬻谱卖宗、出卖家谱者，则视为不孝，从重惩治。

供奉家谱既是中华民族的民俗传统，更是一种道德文化，作为华夏子孙，我们有必要将这种纪念祖先的方式，代代相传！

七月半供饭需要准备以下菜品：

1 豆豉鸭：

食材清单：鸭腿、麻辣豆豉、葱、花椒、姜、大蒜、盐、老抽、花生油。

制作步骤：

(1) 把鸭腿剁成块，焯水洗净，各种调料备用。

(2) 把锅里放油，放入鲜花椒炸香。

(3) 放入鸭腿炒到冒油，各种调料放入炒香，再加入麻辣豆豉煸炒均匀。

(4) 小砂锅里加入一点水，然后把炒好的鸭腿放入，再倒入开水烧开，加盐改小火慢炖约1小时。

(5) 水分已经蒸发得很少了即可关火，撒上小葱末即可。

2 馄饨：

食材清单：馄饨皮、肉馅、香菇、葱、姜、盐、酱油、花生油。汤料：醋、生抽、香菜、葱末。

制作步骤：

(1) 肉馅里加入葱、姜、酱油、盐、花生油拌匀，再加入剁碎的香菇搅拌均匀，馅料即成。

(2) 拿一张皮，把馅料放上，卷一下对折，捏紧即可，所有的馄饨都包好。

(3) 锅里烧开水，把馄饨煮上，熟透即可关火。

(4) 碗里加入醋、生抽、香菜、葱末、盐调味，然后把馄饨盛入碗中即成。

以上就是七月半供饭的菜谱，希望对您有所帮助。

先人往生后如何祭祀

1各位群友、博友、吧友大家好，今天这篇文章是应广大网友提问而写，即讲一下先人往生后该如何祭祀。大家要知道先人往生后的祭祀是不同的一定要如法才是，不光要秉持先人往生后的大愿，更要为后人的德行积福。接下来言归正传正式开写，希望本文可以帮上大家。

2先人往生后该如何祭祀（一）：必须彻底戒除一切杀生荤腥等不如法祭祀活动。因为先人往生后但凡后人杀生动荤都会影响先人的往生品味。佛法讲究恒顺众生，有的朋友会说了，那么最实际的丧宴该怎么做，我认为能够前来参加丧宴都是自家的老亲少友，只要坦诚的和大家解释一下大家一定会支持的，更何况地道的素宴也是很贵的。

3先人往生后该如何祭祀（二）：先人往生后的祭祀和当地祭祀习俗并不犯冲突，有的朋友也经常问我，既然先人往生了，那么还可以给他烧冥币和纸钱这些吗，我认为是完全可以的。原因是，先人往生时，不光是受到佛法菩萨的加持，在地狱鬼界也是得到了大方便，没有鬼差阴兵的方便，先人也是不会顺利往生的，所以往生后给先人烧冥币和纸钱也是用来答谢这些阴兵鬼差的，是完全如法不犯冲突的。

4先人往生后该如何祭祀（三）：除了给先人烧冥币和纸钱不犯冲突之外，各个七日、百日和周年祭祀也都要按照规矩如法的去做，因为这直接决定着先人的往生品味，先人往生之后不是忘记人间的一切，后人也应该尽自己的孝道责任，各个时令该做的祭祀必须照做。

5先人往生后该如何祭祀（四）：有的朋友经常问我，先人往生后，后人为了表示自己的心意，应该怎么做才最如法呢。我认为首先后人也应该亲近佛法，不要求一下子精进果位，但也要从点滴做起。然后给先人祭祀的时候应该多焚化往生金、九品莲花金、往生衣等圣品。

6先人往生后该如何祭祀（五）：先人往生后的第一大愿就是要度化自己的后人，所以后人在得到先人的点化之后，也应该积极努力的去做，亲近佛法，从己做起，人人都争取往生极乐知晓真谛。先人往生后，后人应该多多抄写经文、多放生、多茹素等做布施来冥阳两利。

7先人往生后该如何祭祀（六）：条件允许的朋友，在先人往生后最好在家中为先人设立佛堂，敬祖先牌位，供上长明灯，不便的朋友也请去自己信得过的寺庙为先人设立往生牌位，这样不光可以坚定先人的往生发心，更可以为后人自己设立一个目标，向极乐世界努力。

8先人往生后该如何祭祀（七）：先人往生后的各个七日、百日和周年，条件允许的朋友应该去庙里做专门的超度类法事，不允许的朋友也可以自行诵念地藏经、往生咒等经文回向给自己的先人，这里讲究的是血脉的传承，越是直近的亲人发心诵念回向，先人得到的越多。

9先人往生后该如何祭祀（八）：生前并不信仰佛法的先人同样也是有机会有希望可以往生极乐的，只要后人发大愿之心，两者是不犯冲突，不相互矛盾的。因为佛法博大精深，普度众生，先人西去之后，后人亦可代替先人发心，接受佛法的加持接引，那么同样可以往生。

10先人往生后该如何祭祀（九）：帮助先人往生，无论先人和自己是否占有血亲关系，都应该积极的去做。能出一分力，就出一分力，哪怕不支持的也请不要诽谤，不信仰的也请不要排斥攻击阻拦，因为帮助先人顺利西去，不光是一种人道主义，还是一种大爱大愿之心。

11书罢到此，本文完毕，皆是个人浅见，大家合理取舍。自古百善孝为先，帮助先人往生，让先人离苦得乐，不再受苦，不光是后人应该做的本分，更是为自身积福的不二法门。

      请客吃饭呢，其实也是我们日常中都会必备的一个社交礼仪。自己请客吃饭说话技巧都是要会的。很多人都会有自己想要宴请的人，宴请自己的亲朋好友，能够一起来吃一些好吃的。两个人可以坐下来一起来聊聊天，这样的一个时光是一个很美好的时光。在这样的过程，能够给自己一个很不错的一个待遇。能够带给自己很好的一个想法，让自己的生活能够越来越好。同时，也能够让自己拥有很多不一样的感受，很多的快乐。

适合请客的12道家常菜

      1蚂蚁上树

      原料:猪瘦肉100克、粉丝100克

      调料:酱油15克，盐1克，料酒10克，味精1克，葱、姜各5克，湿淀粉25克。

      2炒虾仁鸡蛋

      原料:鲜虾仁二两，鸡蛋三个。

      调料:精盐一钱五，味素五分，花椒水、葱末各少许。

      3糖醋木耳

      原料:黑木耳50克，荸荠100克，精盐、味素、白糖、醋、淀粉、香油各适量。

      4芫爆肚丝 主

      配料:肚丝250克，香菜150克，豆油1500克耗100克，料酒25克，醋15克，盐2克，味素7克，葱丝、姜丝、蒜片各2克，香油10>克。

      做法:肚丝氽一下，香菜切寸段。把所有配料调成汁。大勺放油，烧至六成热，倒入肚丝、调料汁，颠勺，炒匀，淋香油出勺。

      5煎蒸大排

      配料:大排骨500克，植物油60克，葱1根，姜2片，盐、酒、胡椒粉、味素适量，面粉25克。

      6拔丝土豆

      原料:土豆一斤，白糖二两。

      7锅爆肉

      原料:瘦猪肉四两。调料:香油一钱，味素五分，白糖半两，香酥四钱，酱油三钱，绍酒一钱，蒜片、姜末各少许。

      8酿茄子

      原料:茄子一斤、猪肉二两半。调料:酱油二钱、精盐一钱、味素二钱、香油二钱，面粉一两、葱姜少许。

      9氽白肉

      原料:腰排肉半斤，酸菜二两，细粉一两，海米二钱。调料:精盐一钱，味素二钱，韭菜二钱，豆腐乳半块。

      10金桶肉卷

      主料:鸡胸脯肉300克，鸡蛋8个。配料:韭菜12棵，虾仁80克。 调料:熟豆油500克耗80克，味素5克，盐4克，五香粉5克，淀粉80克。

      11焦溜肉段

      主料:猪瘦肉四两。配料:黄瓜二钱、冬笋片二钱。 调料:香油一钱、淀粉二两、醋三分、绍酒一钱、精盐、葱、蒜各少许。

      12煸白肉

      主料:带皮五花肉一斤。配料:大葱二两。调料:油七钱、酱油五钱、醋二钱、糖五分、味素五分。

家宴菜谱12个菜

      1、 蚂蚁上树。也叫肉末粉丝，是川渝地区的传统名菜，选材常见，做法简单，软糯香嫩，非常适合家常制作。

      2、 胡萝卜土豆炖牛肉，也是很常见的家常菜。牛肉炖的软烂，胡萝卜和土豆又刚好，大火收汁，变浓稠，口感好吃，很下饭。

      3、 粉蒸肉，小时候只有逢年过节或者或者家里来客人才会做。每次做都会有思念家乡的味道。

      4、 腊肠炒香干，很下饭的一道菜。

      5、 回锅肉，让人无法拒绝的川味美食。做法简单，操作容易。炒上一盘，配米饭，味道好极了

      6、 糖醋排骨。做法因人而异每个地方有会有所不同，我还是喜欢妈妈做的味道，百吃不腻，特别常见的一种家常宴客菜。

      7、 蒜香鸡翅，也有人喜欢做可乐鸡翅，这个做法简单，新手都可以做

      8、 耗油辣炒卷心菜，很好吃的一道素菜。加入耗油更加美味健康。

      9、 酸辣土豆丝，非常受欢迎的一道家常菜，开胃，下饭。餐桌上总得搭配几样素菜，土豆丝就是很好的选择。

      10、 水煮肉片，一道经典的川菜，水煮的肉片，比炒出来的肉更嫩。麻辣味十足，很适合重口味的人。

      11、 红烧肉，是一道白吃不厌的经典菜，色泽红亮，口味浓郁，难易程度五颗星，做好的肉，才会肥而不腻。

      12、 蒜泥肉末茄子，茄子是夏季的时令蔬菜，肉末茄子，制作时间短，操作简单，餐桌上很常见的一道菜。

请客18个菜菜单

      1、福运绵长---炒粉。

      2、共呜春报晓---鸳鸯鸡。

      3、群龙贺新喜---白灼虾。

      4、黄金铺满地---菠罗炒骨。

      5、白头皆老---白果猪肚汤。

      6、带子共欢聚---蒸带子。

      7、沉鱼落雁美---水鱼鸡汤。

      8、风姿显贵气---蒸花枝片。

      9、金腰怀太子---腰果丁。

      10、比翼齐双飞---蒸白鸽。

      11、龙皇献彩卷---炸榴连卷。

      12、红袍添喜庆---扣肉。

      13、(福至如东海)---蒸海鱼。

      14、翡翠满庭园---香菇小塘莱。

      15、喜鹊报佳音---美极禾花雀。

      16、永结喜同心---八宝饭。

      17、百年好合---连子百合汤。

      18、(连生贵子)---花生，瓜子。

烧香一般要看香谱的而不是其他 24香谱很准 48香谱、72香谱的都是后人编写的不准！一般都是三根为一柱可以以3为基数6、9根就是2柱！3柱！更多

香灰不能随意扔掉的！要破财的！弄个大的容器留着，如果多了可以找个干净隐蔽的地方埋了最好！或入干净流动的水里。先要和神 佛说一声------祈请神佛见证 弟子不想保留这些香灰了，有处理不当之处 不要怪罪，后念诵佛号 或观音心咒同时埋香灰或入水。

可以用 瓶装水 不用打开 可以放半年一换就行 红茶、绿茶都行 ！！这样干净 神佛都可以受用的！！就像水果不用打皮的！！西瓜、桔子都是这样一样供养 一样可以受用到的！！一般水果都行