焦作特产有：博爱竹器、海蟾宫松花蛋、武陟油茶、博爱浆面条、焦作怀姜、马记烧鸡、孟州炒面等。海蟾宫松花蛋是焦作修武县五里源乡的传统特产之一，有着非常悠久的历史，得名于刘海蟾。其特点是：长存不坏，柔软适中，香气袭人，营养丰富。

　　焦作怀姜具有块大、丝细、味道鲜、香辣可口、产量高、百煮不烂、抗逆力强、含水少、易加工、耐储存等优点，用它加工成的“怀姜炸酱”、“姜辣酱”香辣可口，是不可多得的餐桌佐料。

　　马记烧鸡是博爱县许良镇的特产，相传马记烧鸡起源于清末，距今有100多年的历史，并荣获河南省风味小吃一等奖。其特点：烧鸡色鲜味美，手抖离骨，非常好吃。

　　博爱浆面条是河南焦作的传统著名小吃，有着悠久的历史，其制作方法其实很简单，选用豆汤为老汤，浆面条放入豆汤里面煮熟，然后再配以花生，黄豆等辅料，最后制作而成的博爱浆面条吃起来酸辣适中，十分美味。

一、1927年从沁阳析出，取孙中山先生倡导的“自由、民主、平等、博爱”中之博爱，设置博爱县。

二、博爱县位于太行山南麓，焦作市西北部，北与晋城市泽州县毗邻。东与焦作市区、武陟县、修武县接壤，西隔丹河与沁阳市相连，南与温县隔沁河相望。

三、截至目前，博爱县辖清化镇街道办事处和鸿昌街道办事处、许良镇、月山镇、柏山镇、磨头镇、孝敬镇、金城乡、寨豁乡。

1、源于冬姓，出自夏朝太史终古的后代，属于以先祖名字改义为氏。据史籍《路史》记载，汤王伐夏桀，原夏朝太史终古为人贤德，世人器重，汤王遂召其入商朝，终古归商后，其子孙去“丝”偏旁为冬氏，后又加“人”偏旁为佟氏。2、源于各民族变姓，属于汉化改姓为氏。历史上女真族中旧姓夹谷氏，汉字译即“佟”，即以汉译字义为氏。历史上满族的旧姓佟佳氏，是以地名命为氏。该部满族先世居满州佟佳，以地名为氏，称佟佳氏。后汉化简改为佟，称佟氏。历史上女真族的佟仓(亦作童仓)氏，即明初建州女真族首领猛可铁帖木儿的次子。后汉化简改为佟，称佟氏。▲得姓始祖：终古。夏朝未年，夏桀的太史官，黄帝的后代，名为终古，他见夏朝气数已尽，就转投商汤，并将自己的姓氏改为佟氏，以示与夏朝隔绝。由于他是为难得的贤人，颇受重视，后人以之为荣，就以佟为姓，称为佟氏。故佟氏后人奉终古为佟氏的得姓始祖。▲各支始祖：江苏、山东、安徽、湖南、湖北、东北三省等百万佟(仝)氏族人为元末兵部尚书佟文瑞的后裔。始祖佟文瑞，字福国，原籍辽东。生于公元1320年，卒于1368年。元至正初年，登进士第，御赐榜名密尔麻和谟即元史穆尔玛哈穆特，御批通鉴作麻尔默和谟克。始仕元，累迁至兵部尚书。任职期间，率六子转战沙场，屡建奇功。但却遭佞徒右丞相哈麻诬陷。元顺帝良莠不分，忠奸不辨，元亡在即。佟文瑞为尽忠节，告病解甲，率六子来徐州睢邑鲤鱼山杀虎沟之牧马庄隐居。及明定鼎，刘基奉令征诏，佟文瑞守义不屈。及征诏屡下，佟文瑞谓六子曰：“此吾命尽之日也。”随令长子戎更“佟”为“仝”。留居睢邑侍奉母亲，供奉香火。次子佟战回辽东原籍。三子佟戟去陕西。四子佟戵往河南。五子佟勘往湖广。六子佟戬去燕京。佟文瑞又曰：“诏必再至，明吾仇也，断不可仕。”嘱毕，饮鸩而卒。葬于鲤鱼山杀虎沟。随即，长子仝戎带母亲隐居睢邑城东北潘家村，其余五子各带四名家将而散。数年后，始祖母歹氏死，茔葬于睢邑城南二里许金马滩。如今睢宁仝氏都是始祖长子仝戎的后代。六百多年来人丁盛旺，至今已传至二十七世，其族人近十万，遍及江苏、安徽、河南等地。目前，睢宁仝氏家族正在续修第八次族谱，这部族谱还编入了山东郓城追远堂和世德堂合谱的部分内容。所续编的第八次族谱主要内容有：《追远堂·世德堂合谱序》、世德堂一至八次谱序、《福新公传略》、《文瑞公传略》、《文瑞公带六子戎马轶事》、《兵部尚书文瑞公忠臣记》、《仝氏宗祠回忆录》、《仝氏家训》、《寻访先祖行踪记》和郓城、睢宁两地先祖碑文、墓表、功德传，追远堂一至九世谱牒，世德堂全部世系谱牒等。始祖兄长佟福新，生四子：长子佟志斌，次子佟志高，三子佟志刚，四子佟志强。除四子佟志强传至三世外出后失考外，其余三子后裔均已合编入一部族谱，原有祠堂已修缮一新。佟福新及后世先祖之墓犹在，其碑林皆重新竖立。然而，这里祠堂被毁，始祖、始祖母仍茔葬两地，各孤坟一座。始祖六个儿子除长子仝戎的后裔谱牒较全，还有四子佟戵的少数后裔现居河南焦作西马营村已经入谱，六子佟戬的后裔现居山东费县、荷泽部分族人入谱外，其余次子佟战、三子佟戟、五子佟戡之后裔尚无音信，更谈不上入谱了。日出日落，星转斗移，漫长而又匆匆的六百七十多年过去了。始祖、先祖们不知留下了多少事等待后人做。特将《文瑞公第十五世孙熊卜公寻访先祖行踪记》(下简称《寻访先祖记》)一文附印于后。这篇文章写于始祖卒后四百多年，又距现在二百多年，过去很少族人见过，更没有族人研究过、落实过。2006年11月14日，仝氏族人与安徽《和县历阳仝氏宗谱》的总编辑仝道荣取得了联系，并寄去《寻访先祖记》一文。仝道荣为东北满族始祖巴虎特克慎二十一世孙。退休前任河海大学教授，对研究蒙古族历史深有造诣。关于始祖次子佟战，有人认为东北满族佟姓始祖巴虎特克慎(佟满只)很可能就是战祖。其根据有三：其一，《寻访先祖记》中记载“……及在苏州又见同知(官名)佟伟仁者，云称原籍辽东，本朝国初伟仁太高祖佟图赖、佟国纲、佟国维，从龙入中国定天下，去始祖文瑞公十六世，始祖次子战者之后裔也。战祖奉父命回原籍，今人丁甚盛，呼卜为叔。出谱与看，载列始祖章奏战功，内有谏章五条，辞句甚多，未遑抄录，卜之恨事也。及阅戎祖昆仲，疆场效力，事业功绩与卜在扬州佟三泰、佟玉龙家所抄之谱序对之毫无舛错。”从这段叙述看，熊卜既然认定佟伟仁是佟战的十五世孙，佟伟仁的太高祖是佟图赖、高祖是佟国纲、佟国维，当然就是佟战的后裔了。为证实佟战就是巴虎特克慎(佟满只)，查阅佟明宽、李德进所编著的《满族佟氏史略》中有记载：“盛年(图赖)生三子：长，国纪、次，国纲、三，国维。”盛年为巴虎特克慎第十世孙。国纪、国纲、国维是第十一世孙。佟伟仁是第十五世孙，就这一点便可证明，巴虎特克慎(佟满只)就是佟战。为了查找佟伟仁，在《满族佟氏史略》(153页)找到巴虎特克慎的第十四世孙，栏下有“茂棋生二子：长，烄、二，炜”字样，却没有找到佟伟仁这个名字。而后，人们又查阅了清朝出版的《养斋丛录》，其中记载：“凡公私文牍，称名不举姓，人皆以其名之第一字称之，著姓然。其命名或用满语或用汉文。用汉文将用二字，不准用三字，以其与满语混也。”这就是说：满人用汉文起名，必须用二字，不准用三字。佟炜后入汉到苏州做同知，改用名为佟伟仁三个字是对的。至于“炜”与“伟”，因为当时熊卜公和伟仁公见面是口头交谈，事后在《寻访先祖记》里，把“炜”写成“伟”那是可以想象的。以上所述同样可以证明佟战就是巴虎特克慎(佟满只)。其二，根据“原籍辽东”和“夹谷曰佟”这两句话，也可以认定巴虎特克慎(佟满只)就是佟战。当年佟战奉父命回原籍辽东，这就明确指出，佟战的老家是辽东。但辽东地方甚大，具体地说又在哪里？这“夹谷曰佟”，就是个准确答案。历史早已考证，“夹谷”本是女真人的姓。“夹谷”译成汉文就是“佟”。这就说明，佟姓族人原来是女真人，后来入汉，便更“夹谷”姓为“佟”姓。这就是说，佟战回到女真人住的地方后，先改名佟满只，后又改用女真人姓名巴虎特克慎，是很自然的。吉祥满族提供的《从佟氏族谱研究看一个氏族发展和演变》中引用了明朝学者所著的《三万卫选簿》一书记载：“居住女真人地区的汉人佟满只，随乡入俗，改用女真人名为巴虎特克慎，渐染女真习俗。”这也证实了巴虎特克慎就是佟战。《满族佟氏史略》的第141页有这样一句话“始祖起初在祥云瑞雾名旺地方所生……”这一句话是虚幻的、假设的、无根据的。其正确答案应当是，始祖佟文瑞的兄长《福新公传略》中有这样一段话“……公弟福国名文瑞，习文练武，公常邀水泊梁山之后相辅。”这就说，佟战跟随父母生长在离梁山水泊不远的地方，很可能在鲁南地区一带，亟待考证。其三，章太炎的《佟氏考》中有这样的概述：佟氏先人就是当年镇守潼关的元朝总兵，为避免朱元璋的追杀才改姓“仝”,东迁苏鲁二省及其它各地散居，其中返回老家辽东的一支，就应是当今东北佟氏先人。综上所述，巴虎特克慎(佟满只)。就很可能是始祖佟文瑞的次子佟战。关于佟文瑞的三子佟戟，《寻访先祖记》中说“卜在扬州寅梗子街佟三泰家，三泰云称原籍陕西，生意折本不能回家，在此下户。去始祖文瑞公十六世，呼卜为叔。三泰系始祖第三子名戟者流落陕西之后裔也。”关于佟文瑞的四子佟戵。《寻访先祖记》中说“及道光元年(公元1821年)，有骡车二辆至祠堂门首，下车进祠瞻仰始祖神位，叩首不已，问其所以，云称佟建功，去始祖十五世，系始祖第四子戵者后裔也。戵祖流落河南，就此下户，今人丁甚盛。”另据七次修编的族谱中记载：“戵祖到河南后，改名叫仝志强，已在河南焦作博爱县西马营村落户。”关于佟文瑞的五子佟戡。《寻访先祖记》中说“次日卜晤佟玉龙于多子街(注：经查此为苏州一条街)，云称系文瑞公十七世孙。始祖第五子名戡者流落湖南之后裔也，人丁甚盛……”扬州多子街或湖南、湖北各地佟(仝)氏族人见此信后，请查访、证实，并与江苏佟文瑞之长子仝戎的后裔们联系。关于佟文瑞的六子佟戬。《寻访先祖记》中说“……惜未见戬祖之后辈……戬祖最少，命往燕京，不知其后裔现居何方也？”据佟(仝)氏族人第六次修谱记载：当时佟戬和四名家将在往燕京途中走到山东费县时就下户了。现在费县的佟(仝)氏一支族人，人丁甚多；还有荷泽地区仝氏族人亦不少。