游览大泽山，古时多由西麓韭园村入，经珍珠泉、楼子石、流云峡，越普贤门，徒步登山。而今日可乘汽车由高家村出发，经筢搂石、雀石涧、南门顶，沿新修的环山公路盘旋而上，直达山中腹地智藏寺。

智藏寺俗称下寺，始建于唐朝。史称“自秦汉以来，高人胜士多隐于此”，号为“神仙窟宅”。原古刹已被毁。重新修建的智藏寺，规模比古寺更为宏伟壮观。周围崖壁上遍布宋元明清历代佛家偈语。东侧是造型别致，雕刻精美的座座佛塔，是我国十大塔林之一。寺西侧聚景台上有一石亭，名“聚景亭”，古朴典雅，凌空欲飞，是游人小憩赏景之佳地。亭西有一山涧，林木葱郁，奇石遍布，相传春秋时越国大夫范蠡辅佐越王勾践灭掉吴国后，急流勇退，偕西施来此隐居，因名“范蠡涧”。

由智藏寺沿林间石阶路北上，一路溪水潺潺，芳草萋萋，少顷即达日照庵。日照庵，俗称上寺，以“日出即照”而得名，古为泰山碧霞元君行宫，亦毁于战乱。而今，展现在游人面前的山门、正殿、配殿、钟鼓楼均为仿古重建，较之过去更显富丽堂皇。庵内供奉碧霞元君、观音菩萨、无生老母、送子娘娘等女神，慈眉善目，神态安详。

据史料记载，早在明清及民国年间，农历三月十八日为大泽山庙会，至三月二十六日达到高潮，人山人海，延续月余。碑刻记载：“远近接踵而至，人烟辐辏，时常立碑送匾，以彰其盛德，修庙送衣，以安其尊座”。“每值朔望，虔诚致祭，岁月无间。”今日之庙会，一改往日习俗，成为融宗教朝圣、修学观光、休闲娱乐于一体的节日盛会。

日照庵东侧，有一天然石洞，大如广厦，名曰“老母洞”，又名“莲花洞”。传说，隋末女将杨斯玉，武艺超群，道法高明，就是在这洞内练就了一身好武艺。洞外至今有一箱形巨石，名曰“箱子石”，上书“书藏万卷”四个大字，为杨斯玉的藏书处。莲花洞外，有古松两株，相对而生。一株匍匐而起，似卧龙翘首，名卧龙松；一株松盖翩翩，如凤凰展翅，曰凤凰松，被誉为“龙凤呈祥”，为山中奇景。

日照庵西侧，遍布碑碣，长达里许，多逾百计，即为有名的大泽山碑林。其书法，或雄浑苍劲，或秀丽飘逸，千姿百态，流派纷呈，被誉为“天然的古代书法艺术展览馆”。漫步期间，令人流连忘返。

大泽山素以泉多闻名，大多分布在上、下寺周围。乳泉，泉水清洌，味胜乳汁；甘露泉，清醇甘美，光可鉴人。珍珠泉、涌泉、凤池、天池……亦各具神韵。尤为引人入胜者，当推八角琉璃井。相传曾有神龙潜伏于此，故又名“龙潭”。水深数米，终年不涸。据史料记载，明万历三十年春大旱，莱州知府龙文明，亲率僚属进山谒龙潭，祈雨有应。欣喜之余，于龙潭之旁建龙神祠，以资纪念。龙潭融诸泉之水汇入虎溪，南流至水门，泻入深谷，喷珠溅玉，似银河倒悬，形成壮美的虎溪飞瀑奇观。

出日照庵，越梳洗楼，即至瑞云峰前。在险绝的“瑞云峰”阳壁，镌刻着明万历三十六年王之都所书“瑞云峰”三巨字，字径3米，笔力雄强，气势开张，宛若一幅金碧巨幛，凌空高挂，使峰峦增色，崖壁生辉。

由此折西而上，攀“八步紧”，跨“张飞大骗马”，越“鹞子大翻身”，穿“通天洞”，即可登上海拔736米的瑞云峰极顶。人立峰顶，苍穹低垂，星月可摘。峰顶所镌“身依北斗尺五天”字句，正是其高险之真实写照。据康熙《平度州志》载，北峰顶，半岩垒石为城，亦名皇城顶，又名赤眉寨。新莽末年，赤眉起义军占据此山，“多凿臼以舂黍”，“汉兵久攻之不下”，赤眉军所凿舂米之石臼，至今随处可见。抗日战争时期，这里又是胶东西海军分区司令部所在地。军民携手，凭借大泽天险，巧布石雷阵，打得日军闻风丧胆，大泽山被誉为“石雷之乡”。山下的高家村，就是**《地雷战》高家庄原形。1968年，在高家村东山脚下，建立了“高家民兵联防展览馆”，为省级文物保护单位。抗战胜利50周年之际，于民兵联防遗址上，新建了“平度抗日战争纪念馆”，国防部长迟浩田题写了馆名，为“青岛市爱国主义教育基地”。

站在北峰顶举目东望，大泽山森林公园尽收眼底。公园内林相整齐，植被丰富，现有各种木本、草本植物150多科，1000余种。绿涛翻涌，泉吟瀑鸣，形成了奇特的林海风光。大泽山松，或盘结于危岩峭壁之中，或挺立于峰崖绝壑之上，有的昂首似鹤，有地矫枝如龙，千姿百态，极为诱人。因而，宰相刘锣锅题刻“霄鹤岩松”四字于摩崖。另外，还有观赏价值很高的蔷薇、连翘、锦带花、映山红、绣线菊、山葡萄等花灌木，和黄芩、柴胡、灵芝、人参、何首乌、穿山龙等530多种药用植物。在大泽山林海里，獾、狐狸、刺猬、野兔经常出没，山鹰、杜鹃、野鸡、喜鹊时时赛歌，构成了一幅瑰丽绝妙的林海图。

站在瑞云峰顶纵目西眺，只见大泽山的支脉东西纵贯，山间盆地中一片片葡萄园将景色秀丽的大泽山镇装扮得绚丽多姿。独特的地理位置和山区小气候，使葡萄穗大粒饱、形色美观、香味浓郁，是生食佳品。远销日本、新加坡、澳大利亚等国。农历七月二十二日大泽山葡萄节开始，身着节日盛装的果农，纷纷云集于万亩葡萄园，敲锣打鼓，舞长龙，跑旱船，尽情欢庆。与慕名而来的国内外游客一起，沉浸在节日的欢乐之中。

大泽山西麓的泽山湖，碧波万顷，风光秀丽，为荡舟垂钓之佳地。1986年青岛首届国际钓鱼比赛在此举行。近年新建的泽山阁飞檐高翘，雕梁画栋，由长桥牵引，矗立水库中央，为大泽山再添一大景观。

泽山湖西侧不远处的淄阳水库，有“东岳石文化遗址”，是新石器时代岳石文化的发祥地，距今已有3600年的历史。1960年与1993年，中国社会科学院考古研究所先后两次在这里进行了考古发掘，出土了大量石器、陶器、骨器、蚌器，造型别致，特点鲜明，这是当年生活在这里的东夷民族创造的灿烂文化，它不仅填补了山东地区这一历史时期的文化空白，而且还为研究山东龙山文化的去向及夏至早商的关系提供了宝贵的实物资料，该遗址为省级文物保护单位。

东岳石遗址西南侧屹立一山，名芝莱山。相传汉武帝曾登临此山喜得灵芝而得名。据道光《平度州志》记载，古昔山上建有月主祠，系秦八神祠之一。秦始皇三十年，祀月主于之莱山；汉武帝于元封元年、太始四年两次祀月主祠，山上还有秦篆刻石。现尚有骆驼峰、鹰嘴石等景点可供游览。

北峰西侧，有一高逾数丈的巨石矗立，陡峭奇险，如利锥直刺蓝天，上镌“孤峰独秀”四字。莫说斗胆之人只能望顶兴叹，就连顽强的雄鹰亦难栖其上，因名“鹰不落峰”。

由北峰西南行至西峰，需穿越九连洞。九连洞，因由九个天然石洞相互通连而得名。各洞均有名人题字，洞口有“上天云送客，出洞鹤迎人”对联。洞内道曲路盘，光线幽暗，流云飘缈，爽风飕飕，穿行其中，如入仙境，故又名飞仙洞。

出九连洞南行，攀登“上天梯”，穿越“一线天”，再过“仙人桥”，即达西峰顶。峰顶“青天外”、“别有天”、“清风白云”、“海阔天空”等刻字郝然在目。站在望海楼遗址，北眺渤海，海天浑融，烟波浩渺，千帆竞翔，岛屿隐跃，此时此刻，你会情不自禁地吟咏起诗人朱晋《登大泽山望海楼》“接到楼头一气空，海天万里望玲珑，蓬山云外风帆客，出入烟波渺霭中”的诗句，顿觉心旷神怡，烦累尽消。

西峰东侧山腰险绝处有一石屋，名“红庙”，明代书法家刘耳枝，年幼时曾读书于此。刘耳枝，名重庆，字幼孙，号耳枝，山东掖县人。《掖县志》载：“公少贫，读书大泽山中，采柿叶学书”，“挥毫大泽龙蛇舞，采向空山柿叶稀”。由于学习刻苦，又有一手好书法，万历年间中进士，官至户部右侍郎，相传曾书紫禁城宫中门匾，被天启皇帝誉为“神笔”。

大泽山素有“天然雕塑公园”之称，由红庙下行，一路奇石嶙峋，千姿百态，如眠羊，如骇猪，如脱兔，如起鹊；有的如天狗望月，有的似鲤鱼钻山，有的如老翁晒背，有的似**理鬓；天耳石，有耳轮附于左；天眼石，有目睫贯于顶；蟾蜍石，如巨蟆扑食；狮子石，似雄狮初醒；还有盘龙石、金龟石、蜗牛石、楼子石，惟妙惟肖，争奇斗巧。

此外，大泽山还有两处迷人的自然景观，即登“日观峰”观日出，登“邀月台”赏月。日观峰矗立在上寺直东，每当晴日初晨，登顶极目东眺，但见旭日露首，大如圆盘，艳若宫灯，跳荡不停。随之，冉冉升起。顿时，云蒸霞蔚，万象毕呈。千万座石峰亭亭而立，在阳光下，千姿百态，色彩绚丽，极为迷人。真可谓气象万千，令人陶醉。在风息人静、万籁俱寂的夜晚，登临智藏寺东侧“邀月台”，望夜空，皓月似银，清辉如泻；观台下，岚光月影，倒映虎溪。赏月吟诗，意趣无穷，置身此间，如临仙境。清代诗人喻成龙临台抒怀：“醉卧仙台忘物我，满头明月不归思。” 葡萄资源

驰名中外的大泽山葡萄种植历史悠久，早在汉代即引进繁育。唐朝时，唐太宗即将当地的“龙眼”葡萄赐名为“狮子眼”，到元代初具规模。1984年，大泽山镇即建成以葡萄种植为主的果品生产专业镇，现种植面积已达2000公顷，年总产25000吨左右。

该镇出产的优质葡萄曾在全国农业博览会行评中夺四连冠，并在青岛、昆明两届世博会上获金奖，盛产的“玫瑰香”在品质上名列全国榜首。用大泽山葡萄酿造的葡萄酒，连续两届在布鲁塞尔葡萄酒精英评酒会上夺金奖。1995年，被全国首届百家中国特产之乡命名暨宣传活动组委会命名为全国首家“中国葡萄之乡”，逐渐树立了“西有吐鲁番，东有大泽山”的葡萄品牌形象。2005年9月，大泽山镇被国家农业部确定为“国家级大泽山葡萄农业标准化示范园区”，2006年大泽山葡萄被确定为北京2008奥运会推荐果品。

目前全镇已拥有中外葡萄品种200多个，发展优质葡萄3万多亩，年产量5000万公斤，培育的“玫瑰香”、“泽山一号”、“巨峰”等优质品种多次获得国家农业博览会金奖。现在葡萄产业已成为一大支柱产业，占全镇农业总收入的80%以上。

名胜古迹资源

大泽山，名胜荟萃，古迹棋布。早在新石器时代，曾使“黄帝所常游，与神会”。“五甲龙山文化遗址”、岳石文化“东岳石遗址”、“城皇崖商周文化遗址”的发现，为大泽山的史前文化增加了厚重感，且“东岳石遗址”于2006年被国务院公布为“全国重点文物保护单位”；春秋战国时期，齐八大神祠之一的“月主寺”即建在芝莱山阳。此外，猴子岭春秋烽火台、战国古驿道尚存；大泽山主峰之阳，系西汉末年赤眉军之根据地，至今其石城故址、石臼遗迹、赤眉堑尚存，称曰“古皇城”；古皇城内峰险涧深，石怪洞奇，瀑高泉清，林幽草密，名人高士多隐于此，号为“神仙窟宅”。

自盛唐以来，建有“智藏寺”、“日照庵”、“三藏庙”，又成为达官显贵探奇揽胜、拜佛求仙的神域仙境；天柱山“北朝摩崖刻石”，属魏碑书体之发祥地，为1988年国务院公布的“全国重点文物保护单位”，被誉为“中国书法名山”；位于“石雷之乡”的“抗日战争纪念馆”与“大泽山刻石和墓塔林”属省级重点文物保护单位。1992年，被确定为“省级风景名胜区”和“省级森林公园”。

石材资源

镇境内以“樱花红”、“泽山青”、“芝麻白”、“泽山花”、“雪花白”为主要品种的花岗岩和大理石储量丰富。自古以来，传统的石雕工艺为世人所称绝。漫山五百余处摩崖刻石和百余方碑林，天柱山“东魏石窟”及石塔、右仲翁造象，全由大泽山人所雕刻。至今以矿山开采、石材深加工的石材产业迅速发展，产品多达四个门类40余个品种。大泽山镇亦成为“中国北方主要石材基地”，为开发石雕旅游产品奠定了基础。 文化之旅

以芝莱山、天柱山、御驾山为主，以“东岳石遗址”、“春秋战国遗址”、“中国书法名山”为载体，围绕“文化”二字做文章，发挥其“考古研究、文化修学、民俗考察、休闲观光”之功能，使历史再现、文化延伸，使游客体味过去、珍惜未来。

山中古迹众多，文物独特。智藏寺为胶东佛教名刹；日照庵相传为泰山老母东游行宫；墓塔林为我国七大塔林之一。五百余处古代摩崖、碑刻，文辞优美，书体高雅。声名远播的“书法胡同”石壁上刻有诗偈十余首，记述着明朝时中国佛教界在大泽山智藏寺举办的一次壮观的佛事盛会，是研究我国佛教历史的重要资料，被誉为佛家之“兰亭”。

位于大泽山西麓东岳石村东南的“岳石文化”遗址，是省重点文物保护单位。“岳石文化”是继“大汶口文化”和“龙山文化”后的又一种独立文化，为研究海岱地区尤其胶东半岛一带的古代历史提供了珍贵的资料。

闻名遐迩的天柱山，在大泽山主峰西南约10公里处，其位于山之阳的北魏郑道昭的《郑文公碑》（也称“魏碑”、“上碑”），向来被认为是魏碑中的圣品，被誉为“中国书法艺术之瑰宝”，属全国重点文物保护单位。

田园之旅

大泽山镇属1984年建成的果品生产专业镇，林相整齐，品种繁多。田园之旅主要在春、夏、秋三季进行，是大泽山旅游的一大卖点。其精华是“两园三线”，即“五龙埠葡萄观光园”、“天池岭葡萄观光园”及“大泽旅游路沿线”、“红山至盘龙山的环山路沿线”、“御驾山东环三山东头村、谭家夼村至尹家村环山公路沿线”，都是田园之旅的绝佳地段。

大泽山脚下，是葡萄的海洋，10万亩葱绿的葡萄园，荡漾着无限的生机。王光英先生来到这里欣然赞誉：“西有吐鲁番，东有大泽山”。每年都会有大批中外游客前来观光旅游，赏葡萄、摘葡萄、吃葡萄、喝葡萄酒、吃农家饭。

风光之旅

风光之旅主要指大泽山山水风光、名胜古迹和生态之旅。主要有皇城风景区、大泽山森林公园、泽山湖、大姑顶景区和茶山，总面积约30平方公里。

大泽山山险涧深、石怪洞奇、瀑高林秀、壑幽泉清、雀啼莺啭，佳景美不胜收，明代时就有“大泽三十六景”之说。共有大小山头2100余座，其中北峰、西峰、天柱、御驾、明堂等较著名的山峰100余座。主峰瑞云峰海拔736米，屹然插天，势若虬龙。大泽群山峰峰相抱、层峦叠嶂、苍苍郁郁，如万马奔腾，气势极其磅礴，为“平度八景”之首。

大泽山风景区管委会结合采石山体的保护与开发，因势利导、依山而建“中国雕塑名山”和“福海寿山”新景区，是在大泽山旅游大开发战略中实施的一项新举措。已经开工镌刻的“华夏第一福”，位于大泽山山体天然巨石之上。

红色之旅

大泽山属抗日根据地，有许多可歌可泣的抗战英绩。尤其作为中国“石雷之乡”，应该像海阳市一样重视宣传、开发。在搞好抗日战争纪念馆东侧群峰恢复治理的同时，将大佛岭两侧之采石坑加以改造，以摩崖浮雕的形式，再现当年抗日军民光荣斗争史，同时恢复、重建、整理抗战遗址，使之真正成为爱国主义教育基地。

小谭家村是山东省烟台市莱州市驿道镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为370683106268，居民身份证号码前6位为370683。邮政编码为264000，长途电话区号为0535，车牌号码为鲁F。小谭家村与驿道村、集后村、东赵村、南侯家村、新李家村、唐家村、台上村、费现村、邱家村、花园村、邢胡村、神水院村、东狼虎埠村、西狼虎埠村、车栾庄村、刘家洼村、王庄村、石角坡村、河套杨家村、东周廷村、朱汉村、西周廷村、迟家夼村、西赵村、庙山村、南圈子村、沙现村、汤家1村、草沟徐家村、东小夼村、东卧牛埠村、西卧牛埠村、泥河子村、韩家村、庄李家村、三岔口村、初家村、崮山坡子村、三元村、大香村、东冯家村、张家庄村、南台村、北冯家村、东战村、西战村、周官村、古台口村、下庄村、玉兰埠村、桥家沟村、小綦家村、上庄村、白云新村、袍_村、皂户村、夫子石村、张杨村、毛家涧村、鹏周村、东香村、河南村、东马村、居东村、河西村、大居村、栾家庄村、北障村、胡家村、南板桥村、东板桥村、西板桥村、古庄村、高山楼村、狗爪埠村、塔埠刘家村、官李家村、西马村、冷家夼村、戈家村相邻。

小谭家村附近有朱汉墓群、大基山森林公园、莱州黄金海岸生态旅游景区、莱州中华月季园、莱州云峰山旅游景区等旅游景点，有莱州玉雕、莱州毛笔、莱州梭子蟹、莱州面塑、莱州月季等特产。

主料

牛肉

400g

胡萝卜

1根

西芹

50g

洋葱

50g

辅料

橄榄油

适量

番茄酱

150g

红酒

300ml

香叶

2片

胡椒粉

5g

盐

适量

姜

适量

白酒

适量

步骤

1我们今天要准备的牛肉400克、胡萝卜、洋葱、西芹、姜、白酒、番茄酱、红酒、香叶、胡椒粉、盐少许。

2首先将胡萝卜滚刀切块、洋葱切块、西芹斜刀切块、姜切块、牛肉切块。

3锅中倒入小半锅清水，将牛肉下锅，加少量白酒，盖上锅盖，焯出血水后，捞出。

4锅中倒入油，下入姜块，煸炒数秒，加入洋葱煸炒，接着将牛肉倒入锅中，翻炒片刻，加入番茄酱翻炒均匀，倒入适量红酒，煮两分钟。

5待酒香味溢出，加入香叶、撒少许胡椒粉，倒入适量清水，盖上锅盖，小火慢炖一个小时。

6然后加入胡萝卜、西芹，加盖，继续焖十分钟，最后加一勺盐，翻炒均匀，就可以出锅品尝啦！

左家夼村是山东省烟台市莱阳市古柳街道下辖的行政村，城乡分类代码为112，为城乡结合区。区划代码为370682002211，居民身份证号码前6位为370682。邮政编码为264000，长途电话区号为0535，车牌号码为鲁F。左家夼村与五龙社区、铁路社区、大吕疃村、高家疃村、小吕疃村、迟家疃村、红土崖村、赭埠村、南李家疃村、南辛庄村、后赵疃村、西赵疃村、山子村、姜家泊村、沙沟村、埠前村、望市村、夏庄村、丁格庄村、西徐格庄村、东徐格庄村、谭家夼村、古柳树村、柳沟村、李格庄村、冯家疃村、姜家庄村、东古城村、中古城村、西古城村、道口村、后泉水村、前泉水村相邻。

左家夼村附近有五龙河水利风景区、濯村特色农业旅游区、莱阳梨乡风情旅游区、欧霖爵葡萄酒庄、蚬河公园等旅游景点，有莱阳梨、莱阳五龙河河蚬、莱阳莱胡参、莱阳芋头、莱阳五龙鹅等特产。