女方进男方族谱要什么?
女方进男方族谱通常需要满足以下条件:
1 女方需要与男方订亲并结婚,确立夫妻关系。
2 女方需要将个人的基本信息,包括姓名、出生年月日、家庭地址等,上报给修谱组,由修谱组进行记录和编纂。
3 在族谱中,已婚女子的信息通常会记录在夫家的谱系中,同时注明其出生家族的信息。
4 如果已婚女子有子女,其子女的信息也会被记录在夫家的谱系中。
需要注意的是,不同地区的族谱可能存在差异,因此具体要求可能会有所不同。在编写族谱时,建议遵循当地的传统和习俗,同时考虑族谱的特殊情况和特殊人物,以维护族谱的完整性和权威性。
三爷爷那股的四叔要搬家去很远的林场过好日子去了。搬家前一天,亲戚、邻居都赶过去送行,大家一起动手,一会就把要带走的东西或装了箱、或打了包。
忙完之后,大家突然发现,正北的墙上还高高挂着卷起来的家谱。于是,大家便要帮忙把家谱摘下来,四叔却没让。就在大家纷纷议论该不该带家谱走的时候,家谱就在众目睽睽下自己掉了下来。大家七嘴八舌说道:老祖宗都着急了,自己掉下来了,老四你赶紧带着吧。可四叔却不想带着家谱走,就对身旁的三叔说:“三哥,你要家谱不?要,你就拿走。如果不要,我就扔了。”
三叔是我们这股的,人特别实在,听四叔这么说就把家谱捡起来。离开四叔家,三叔乐颠颠的抱着家谱先去了奶奶家。奶奶是个急性子,听三叔讲完经过就把三叔骂了:你咋这么傻?人家不要你就要?请家谱是随便请的吗?那说道多了,得年年上大供呢!你赶紧给老四家送回去!
挨了奶奶骂,三叔闷不吭声了。三叔是个极有主意的实在人,他没和奶奶犟,也没好意思把家谱给四叔再送回去,而是直接拿家谱回到了自己家。
几天后,三叔备了酒席请了几个长辈,又按照规矩给家谱上了供,从此,代表着我们家的老祖宗就在三叔家享受烟火了。每年过年,我们回老家时候,也都会去三叔家给老祖宗磕几个头。
几年后,去过好日子的四叔家传来不幸消息,四叔的独生子在林场工作时候,竟然没事撒欢,飞跑着冲向摞得很高的原木堆,每根原木据说都有一米粗细,原木堆被蹬翻了,几十根飞舞的木头瞬间就把人压成了血葫芦。林场的老工人都说:那是绝对不应该发生的意外事故,因为三岁孩子都懂得不能上原木堆上玩。人没了,流言蜚语却出来了,都说孩子的死和四叔没要家谱有关系。
又过了几年,三叔家在外地打工的弟弟和妹妹,一个成了几个连锁酒店的大老板,一个自己开了家房产中介兼带装潢的公司。
世事难以预料,老妈讲起这事时候,经常会说:你四叔不孝顺,对你三爷爷也不好,搬家时家谱还不要,不出事才怪!你三叔实在,好说话,孩子们虽说学习不好,没考上啥大学,但打工也照样干成了大事业。而奶奶则说:你四叔心眼不好使,在村里当会计,经常给乡亲四邻算错账,就连爷爷都被他骗过。
没人知道三叔、四叔家的事到底和家谱有没有关系,但二哥却很信,因为今年他也请了家谱。至于我吗,我更相信的是孝道和吃亏是福。
人的一生中总有一些值得庆贺的大事,搬家、新婚的喜悦,也或许上升到学会等待的喜悦,人们会隆重举行仪式,用具有欣赏性质的宴会来招待亲朋好友。不过也是一样做宴会,城市和乡村却有一些不同,城市居民无论什么事,都需要在酒店里宴请密友,而且虽然国家也有条件去酒店设宴,但宁愿把宴会放在自己的门口。很多人不明白,觉得在自己的宴席上很麻烦,为了省钱买了很多食材、设施等,还要处理其他事情,这是不值得的。但是在家吃饭的习惯真的是为了省钱吗?省钱不是唯一的因素。有很多优点。
如果宴会在酒店举行,亲戚朋友通常会在宴会结束后直接回家,而宴会在自己家门口举行后,亲戚们可以坐在家里,喝点水,自由聊天,迎头赶上,如果是在酒店,时间上,这样热闹的气氛是达不到的。
一般的宴会可以说是不错的,尤其是农村的葬礼宴会,人员不固定,参加葬礼的人不详,如果酒店预订的是一两张桌子就可以了,如果多了几张桌子,根据空间和菜肴真的是个问题。以自己的方式表现出尊重、热情,如果让客人到酒店却显得看不到外面,那么在自己的家门上设置宴会传承乡村的热情好客。家宴则不然,一般安排足够的食材,而且有场地,就不会热闹了。
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在我们这里菏泽鲁西南农村,基本上不管是婚丧嫁娶,喜事白事,只要是摆酒席都是在家里,找专门包桌包办酒席的团队来下乡做菜,像是桌子凳子,以及端盘子的人,只要是酒席上面能提供到的服务,他们都会给你一应俱全非常方便,而至于去酒店办酒席的,大都像是订婚酒席,三桌五桌的一般才会选择去酒店。
农村为何频繁在家办酒席?酒店不香吗?首先说明一点的就是,农村在家办酒席和酒店香不香没有直接关系,这是有很多个原因方面牵扯到一起,农民才做出的决定。
在家办酒席方便实惠
首先第一点来说,下乡做菜包桌的团队不仅仅是很实惠并且服务也比较好,一般只要是超过十桌,他们就会来登门做菜服务,并且他们做的酒席要远远的比酒店要便宜的多,不仅是肉类菜类,每个盘子的分量都比较大,而且味道并不比饭店做的差。
拿我们镇上的酒店来说吧,最便宜的酒席一桌是800元吗,虽说都是16个菜不假,但是包桌的一盘菜的分量都能赶上他们两盘子了,下乡包桌的饭菜,最便宜的200就可以做,这样一比较算下来,农民摆一场酒席下来,当然会省很多钱,所以从这一点,也是最主要的一点来说就是,在家办酒席,比酒店还便宜,饭量还大,并且味道甚至要好于酒店。
方便亲朋好友入座,有利于父老乡亲来往
大家都知道农村的婚丧嫁娶都是在村里面举行,所有的仪式还有帮忙的都是在农民家里面,所以在家办酒席当然更方便,从家到镇上怎么说也得10多里地,农村老人孩子有多,交通又不方便,当然是在自己家办酒好啊。
我们都知道参加农民酒席的大都是亲朋好友,还有父老乡亲左邻右舍,其中不乏一些上了年纪的人,对于他们来说腿脚行动都不方便,所以在家更适合,如果你选择去城市办酒席,就有那么一种赶他们走,不让他们参加吃席的意思了。
现在农村里面很多村子都有专门办酒席的敞篷,如果是遇到阴雨天气,根本不用发愁,直接搬到里面去就可以,又或者是下雨的时候,农民的大门底下都是可以座席的,尤其是在小树林里面,阵阵凉风吹过,那感觉比在空调下面吃饭要舒服多了。
农村座席讲究的不是排场,而是热闹和吃的是否舒服,在家里做大家吃吃喝喝都会很随便,并且喝起酒来没有什么后顾之忧,可以开怀痛饮,而在酒店座席,难免会有一种捉襟见肘的感觉,坐在哪里浑身不舒服,跟针扎一下,完全没有在农村家庭里面无拘无束。
当然了归根结底的原因,还是和经济条件有一定关系,不过从我一个老农民的角度来说,相比较酒店座席,我还是更加喜欢,老少爷们光着膀子,大口喝酒大块吃肉,谈笑风生吹牛皮的时候。
家里办酒席邀请怎么说:
1、本人(准新郎)将于某月某日某时进行订婚仪式,幸福美满的日子少不了你温馨的祝福,请准时出席,为我们做一个见证!也可以加上一句“请收到邀请短信的朋友准时莅临”!
2、一辈一辈的心意连续着,一杯一杯的欢喜陪伴着,一腔一腔的热心堆积着,一天一天的日子流失着。在我喜得儿子的日子,约请老友一起畅饮,友谊升华,年月见证。谢谢你能带来更多的吉利、好运。
3、红红的蜡烛,红红的心愿,红红的友情在点燃;闪光的眼眸,闪光的思念,闪光的真爱存心间。我生日之际,请你一同畅谈向往,醉饮沧桑。
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不管什么样的会议或者展览,主办者当然希望适宜的对象(客户)参加。作为主办者,邀请的方式非常重要。通常情况下,邀请包括信息发布、回执处理、确认通知等3个程序。
信息发布——从媒体上分有印刷品(包括邀请信函、组织文件、会议通知)、电子邮件、印刷媒介公告、电子媒介公告等几种形式。通常信息发布包括主题、时间、地点(暂定或者候选)、主要议程及安排、费用及标准等等,有些还附送会议(展)企划书,可以让参与者了解参加的意义及对会展的期望。
回执——对于主办者来说,回执是对会展企划活动成功与否的判定标志之一。回执收到后,通常需要统计、确认回执有效,接下来需要做的就是资源分配——主要是展位与酒店住宿的安排,回执确认即确认通知可以在这一切完成后发出。
回执可以有多种形式——传真、信函、电子邮件、网路回执或者电话均可。回执需要注意的是,如果会展课题允许,应该考虑到参与者的特殊要求,譬如家属、随行人员、保健要求、交通代理、饮食习惯、住宿要求等,如果回执清楚,那么对会展的有序安排会起到很大帮助。
确认通知——如果会务费用确认或者有其他方式可以确认,可以发出确认通知。同时发出的应该还有会展的确切地点、时间、议程、签到程序及会展注意事项等。
一个家族的始祖及始祖母是谁?始祖如有几个妻子,谁是嫡,谁是庶?他们各有几个儿子,名叫什么?他们的妻又是谁,又各有几个儿子?家族的各支各房是怎样一代一代地传下来的?现在众多族人的父、祖、曾祖、高祖等等是谁?谁和谁是堂兄弟?新家族始祖是从旧家族的哪一代分裂出来的?它又怎样一代一代地传到现在?总之,家族所有成员的各种复杂的血统关系必须清楚。在没有文字的时候,血缘关系靠一代一代的口耳相传,储存在人们的记忆中,时间长了,记忆难免有差错。当文字产生以后,人们就用文字把这种血缘关系记录下来。这就是家谱。
家谱,又称族谱、家乘、通谱、统谱、世谱、支谱、房谱、祖谱、宗谱等。名称各异,其内涵是同一的,只是外延有所区别而已,现在一般统称家谱和宗谱或族谱一种以表谱形式,记载一个以血缘关系为主体的家族世系繁衍和重要人物事迹的特殊图书体裁。家谱以记载父系家族世系、人物为中心,以姓氏为“某一同宗共祖血缘集团”的标识符号,来记录某一姓氏家族成员间的血缘关系的图册。
供奉家谱是尊敬祖先的表现,中国人有很纯洁朴素的祖先信仰。在中国,家谱已有约3000年的历史,素来与国史、方志并称为三大历史文献。根据历代文献记载和本世纪殷墟出土的甲骨文字考证,中国家谱起源于商、周时期。家谱是一个家族的发展史。一个家族要发展壮大,除需要雄厚的物质条件外,还需要足以“强宗固族”的精神条件,而良好的家风的形成,正是这种精神条件的基础和内容之一。家谱是家族史,是家族的史料汇编,是史的一种,属于历史学范围,这已成定论。在家族概念淡化的今天,与家族相连的很多观念、行为规范也发生变化。家谱中的家训,在教化族人孝敬、和睦、祭祀、亲情、乡情方面有着不可替代的潜移默化作用。家谱维系的不仅是一个家族,更是一个民族。在中国,一个家族的迁徙传播过程被生动地形容为“开枝散叶”。叶落总要归根,在游子的眼中,家谱就是根的象征。以血缘关系为基础,标榜尊崇祖先,维系亲情,表示追思,祈求保佑。
家谱能以合书、图、史、表、志为一体者,它的利用价值就显得大些。现如今,家谱主要以文字内容为主,资料为仆。大多采用欧式:又称横行体,是北宋文学家欧阳修创立的。欧式的特点是:世代分格,由右向左横行,几十代为一表,用起来很方便。 在表格的最上面有两个人画像,一男一女,象征着家族中最早的长辈,被称作老祖宗,也称始祖公,始祖母。在人头像下面的左右表格中填写着密密麻麻的人名,都是按照辈分排列的,左右相互对,男的写全名,女的则填些某某氏之位,(旧社会家庭妇女大都没有名字的原故)填写的时候,有的时候需要跳格,一个是已逝世男人没有娶妻,相对的地方就要空格,再一个就是按哥们排行,给活着的老人留下的位置。家谱的“行辈字派”是家谱所包含的主要规矩。行辈字派又叫祧字,是以之入名并区分辈份、排行的一些字。行辈字派是对各辈人名中的用字的限定。比如某一辈人的名中都用“福”字,另一辈都用“禄”字等等。行辈字派一般都是由家族中的某一位有文化修养的长者制订的,很多都编成几句吉祥话,有的文人甚至可以写成诗。比如“福禄永昌隆,和良端世美,才智瑞宁聪”。行辈字派有的用在名字的头一个字,有的用在后一个字,以前一种居多。考虑行辈字派,既要考虑其意义,又要照顾读音,字形适宜人名,而且还可以与大量的字组合成名,不致于因人多而重名。行辈字派快要用完的时候,就由家族中德高望重的旅长再次将其延长。所以说家谱在现代人们意识中,既有纪念祖先的作用,又有为下代人起名字作为依据。
一个家族的家谱,必须定期续修。因为每隔一段时间,家族中总要新生孩子,娶进媳妇,增加人口,还会逝去老人,新增坟墓。定期续修,把上述种种新的变化反映到家谱上来,这样才能确保家族血缘关系上的清楚准确。续修的间隔时间,绝大多数家族规定为三十年或三世。“谱必三代一修,恐世远年久,无不散失,乖离之弊,其所失为不小。”一个家族三十年不修谱,即被认为不孝,“修谱不宜历年久远。古人云:谱宜三十年一修,若不遵此,即属不孝”家谱三十年一修,大体上可以把家族中的两代人衔接起来。三十年是一代人的成长时间。每隔三十年续修一次家谱,就能趁老一辈还健在,新一代又已成长的时候,将三十年里家族中的亲缘关系的变化准确记录下来。如果间隔时间过长,老人陆续死去,族中人丁变化就会记不准确,势必引起血缘关系的混乱。在修家谱的时候,要将过去的老家谱升了。家谱升了,其实就是烧掉了,说升是表示恭敬。一般是拿到坟地烧掉。新修的家谱或新请的家谱按规矩是要开光的,一般是用朱砂和公鸡血,用针尖蘸着点在家谱上所有的人名上。这样家谱就可以正式供奉了。
供家谱的一项重要内容就是要准备供品和祭器,主要有供桌,蜡台,蜡烛,香炉,烧纸等供品包括水果,点心,馒头,米饭,饺子等。一般在腊月二十八就蒸供馒头,蒸的时候还要在馒头上加上五个大枣,在供桌两边分别叠放起来,一堆五个下面三个上面对叠两个。供米饭要将煮好的大米饭,装到玻璃杯子里压实,倒在碗里,形成一个规规矩矩的圆柱状也是五碗。再摆上五双筷子,五个倒满酒的小酒杯,五大碗菜(有鱼有肉,荤素搭配,色彩艳丽;摆鱼,寓意年年有余,配有生菜,年年生财),依次摆放。汉人祭祖,多半做鱼肉碗菜,盛以高碗,颇有钟鸣鼎食之意。旗族人祭祖,满蒙不同,蒙古旗人供以黄油炒黄米面,撤供时炸以香油,蘸以白糖,另有风味。满洲旗人祭祖,供核桃酥、芙蓉糕、苹果、素蜡檀香,静肃异常。
一般都是在年三十早上太阳还没出来,就挂上家谱,摆上祭品。在天黑的时候提着灯笼去十字路口接年,请祖先回家过年。在路口烧纸、念叨祖先回家过年,磕头礼毕。提灯回家,路上不许回头,如果回头,就说明祖先还都没有回来,你在张望。回到家门里,要用个棍子横住门口,这个棍子是给祖先拴马的用的马桩。将房门打开,烧几张纸请到屋里,来到家谱前,要点起蜡烛,点起香火,拜上三拜。从这时开始你就要早晚给祖先磕头,定时上香,每顿吃饺子,都要给供桌上先放上两个,以表示尊敬。到初三晚上就要送年了,要把所有供品撤掉,卷起家谱,放好备用。在撤掉挂家谱的位置中间贴上大福字,两边贴上对联。一般对联都是这样写的:"俎豆千秋永,本支百世长",“敬祖先长命富贵,孝父母金玉满堂”。横批:“俎豆千秋、本支百世、永言孝思”。一直到正月十四,再把家谱供上,再去请,到十六再去送。在煮元宵的时候,也一定要给祖先敬上。祭祖形式或有不同,但大半都是除夕夜悬影,上元夜撤供,亲朋之至近的,拜年时也必须叩谒祖先堂,不独慎终追远至意。就是按照这样的规矩在春节和元宵节的两个节日里来供奉家谱。结束这一祭祀过程后,把家谱卷起来,等明年再供
一个家族,往往在家法族规中对家谱的收藏、保管提出严格的要求。如必须将家谱装进特制版木匣,供于祖龛之上,或藏于书室之中,不得随意乱放,以致亵渎家谱。木匣不准移作他用,家谱不准鼠蚀虫蛀、污损油浸、腐败霉烂、遗失散落、私自誊录或借给外姓人观看,违者依家法处罚。如果领谱人敢于瞒众觅利、鬻谱卖宗、出卖家谱者,则视为不孝,从重惩治。
供奉家谱既是中华民族的民俗传统,更是一种道德文化,作为华夏子孙,我们有必要将这种纪念祖先的方式,代代相传!
1、位置不方便。
摆酒席的话,要邀请所有的亲戚。乡下人家,亲戚们大都是乡里乡亲的,聚一聚也不费多大的事。但是如果去酒店摆的话,遇到的第一个问题就是,农村没有酒店。好吧,最近的在县城。那也是够远的了,怎么送亲戚们出去,酒足饭饱后又怎么回来。亲戚那么多,你要照顾的话就必须照顾到每一个人,喜庆的日子里,都希望大家能开开心心的,可是人真的太多了,显然是照顾不过来的,这不是一两部小 汽车 能解决的。而且,亲戚们也嫌麻烦,还是在家里摆省事方便。
2、干净卫生份量足。
其实在自己家摆的酒席,比酒店干净多了,乡下人家吃东西都很讲究,那些菜又都是自己搞出来的,卫生方面绝对没得说。而且现在农村的生活水平已经上来了,酒席上的东西份量也足,该有的东西都有,尤其是在这样的喜庆日子里,恨不得把家底都掏了出来,好好庆祝一翻。
3、热热闹闹。
乡下自己摆酒席热闹,他们挑时辰进门,放鞭炮迎门,拜祖宗,吃筵席,敬酒,发糖果,吃完午饭再晚饭,再发糖果,最后闹洞房,热热闹闹,喜庆极了,这是酒店不能有的。
而且,娶媳妇可能是一个人当中最重要的一件事了,在家里办,心里踏实,娶媳妇娶媳妇,真的把媳妇娶进门了,白头偕老,和和美美。
看到这很多人就问了,在家里 摆弄婚宴这么麻烦,为什么不到酒店里去订餐呢?
我觉得原因有几个。
1,、主要是由于农村传统习俗于此,农村人爱客气,亲戚朋友们多;
2、而且主要是留宿的亲戚多,需要食宿多餐,去酒店的话不方便,不划算,费用高;
3、自己家办一桌酒席只花两三百块,要去酒店起码要花上七八百块钱一桌;
4、农村人喜欢喝自家酿造的谷酒,韵味而又香甜可口,喜欢吃自家做的坛坛菜菜,特别起口味,油腻吃多了,可以去去油,比酒店方便,所以去酒店办婚宴一般农户们很不愿意。
其实更大德原因是,农村喜欢热闹:在我们北方农村办婚事喜欢唱晚会,结婚当天请上地方歌剧团唱上它一天一夜,供来宾,亲戚朋友们和邻里乡亲们看看,真是热闹非凡,同时看的人很多,这条件也不是各酒店所具备的,同时农村人喜欢热闹,喜欢到了晚上放烟花,鞭炮,而城市绝对是不充许的。所以农村农民在自家举办婚宴既简单,节省而方便,何乐而不为呢!
首先,自己家里摆酒相对成本要比在酒店低很多,柴米油盐,蔬菜肉类都可以自己大批量的采购,甚至比平时买菜还便宜,农村摆酒一般都是亲戚邻里里面厨艺比较好的人当主厨,厨师费用也省了,做出来的菜也比较合本地人的口味,量大实惠;
第二,就是氛围了,在家里摆酒所有的亲戚邻里可以一起帮忙,男人杀猪做菜,女人洗菜洗碗,小孩也可以帮忙摘摘小菜什么的,大家边干活边聊天,既热闹又喜庆,跟在酒店里大家提早到了在桌上傻等着氛围要好很多。
作为一个农村人,我感觉我有话说
观点1: 自己摆酒席是习俗,因为很多酒席都需要下季,比如葬礼需要猪羊,婚礼需要鸡鱼等。而且在农村的酒席很多是一办就是好几天,搬家要3天,婚礼要2天,葬礼一般都是7天,满月一天半,状元酒一天半,因为这样远方的亲戚能够亲自来。还有就是量大,假如这一桌的人觉得这个菜好吃,然后有点不够,那还可以叫加菜,在酒楼就不一样了,吃不尽兴。在农村自己办酒席主要就是亲朋好友聚聚,所以办酒席那几天一日三餐外加宵夜汤圆都是必备的,而在酒楼饭店就会被人认为是单纯的收彩礼钱给一顿饭就把大家给打发了。其实不管在酒楼还是家宴,成本都差不多的,所以即便现在很多年轻人嫌麻烦想在酒楼办,然而那些上了年纪的人还是想在家摆酒席,如果大家都是没经常见面,或者好几年不见那种,酒席时间就会延长一两天,以便于联络感情。所以现在农村的关系都很复杂,在一个镇上,不管哪家,只要聊起来总会发现多多少少沾亲带故。
观点2: 首先,自己家里摆酒相对成本要比在酒店低很多,柴米油盐,蔬菜肉类都可以自己大批量的采购,甚至比平时买菜还便宜,农村摆酒一般都是亲戚邻里里面厨艺比较好的人当主厨,厨师费用也省了,做出来的菜也比较合本地人的口味,量大实惠;
第二,就是氛围了,在家里摆酒所有的亲戚邻里可以一起帮忙,男人杀猪做菜,女人洗菜洗碗,小孩也可以帮忙摘摘小菜什么的,大家边干活边聊天,既热闹又喜庆,跟在酒店里大家提早到了在桌上傻等着氛围要好很多。
观点3: 农村人喜欢在自己的村子上面办酒席还是有一定的原因的,不是他们不拍麻烦,二是这种麻烦大家都愿意。
首先在家里面摆酒席会显得热闹,在自己村上办酒席,会有村上的人帮忙,是村子大伙的一次大的聚会,是一件热闹的事情。
其次,在酒仙里面办酒席,自己是轻松了但是亲戚就把麻烦了,农村人的酒席一般整个村子里的人都是亲戚,都会去到,这样一来就会给来的嘉宾带来了一定的麻烦。
最后农村人是是比较节约的,在家里面办酒席吃剩的饭菜第二餐乡亲父老们还是可以来吃的,也可以打包回各自家里面吃。
在酒店里面班酒席不仅浪费钱,也不热闹,喜欢热闹的农村人自热会选择在家里面办酒席了。
观点4: 农村自已摆酒席风习已久。农民都喜爱热闹喜庆的场面,自摆酒席正符合农民的心思。独乐乐不如众乐乐,这样更能拉近亲朋的关糸又能拉近邻里的和睦。
其次自摆酒席减少浪费,又消除邻里的攀比,更符合节俭的 社会 风气。
观点5: 在农村,大多数人(包括有钱人)喜欢自己摆酒席,而不是去酒店弄,原因有几点:
1、农村人爱热闹,办酒席请的人很多,如果是白事,除了亲戚朋友,还会请村里人(其他地方不清楚,我们启东会把小组里的村民都请过来吃饭),农村里办酒席场面相当热闹,气氛和酒店中是完全不同的
2、成本低,这个是最实际的原因,同样一桌菜,酒店里要三千块,请家政公司一条龙服务只要六百一桌,量大价廉,很实惠,我结婚的时候,老婆的亲戚从上海过来,感受了一下农村的婚宴酒席,海鲜很新鲜,菜的口味也不错,并不是想象中的那样(差)。
3、习俗。在家摆酒席,是种古老的习俗,短时间内不会有所改变。
4、房子面积大,有条件摆酒席,农村房子一般来说比较大,以我家为例,三层的楼房一楼有三间共一百平米(不算厨房),足够放十桌酒席。
虽然现在在城市定居,但家中有事情还是会选择自己摆酒席。
观点6: 一方面是传统风俗,一方面是家族凝聚力,一方面是让客人随意自在,吃的舒服。至于说贪图省钱,应该不至于,一辈子能结几次婚,这点钱谁还花不起啊。说到传统风俗,老家都是重大活动,先请出祖谱,做出来吃的,不论什么,先敬祖先,然后才让亲朋吃,人家饭店不可能让你在饭店供祖谱吧。说到家庭凝聚力,我13岁开始在外上学,以前没经历过,我结婚的时候,提前四天,挨家通知本家人,晚上到我家商量,每家主事的都来,商量着桌椅板凳,锅碗瓢盆,然后买什么菜,请哪儿的大厨,把工作很详细的安排下去,每个人都很用心,我特别感动。第二天,一大早,我几个叔,每人带一队人,开始行动,买菜,收拾院子,盘火支锅,都就忙开了。客人都是提前通知到的,来了很多人,家里摆了一百多桌,每桌十多道菜,还占了邻居的几个院,搭起了棚,中午十点之前收拾完,十点以后客人陆续有来。说一下,让客人觉得自在,客人都是跟家里相熟的人,几个人结伴同行,到家里无拘无束,趁此机会,大家好好的在一起吃吃喝喝聊聊天,特别快乐。如果在酒楼,应该会十分拘束吧,个人感觉。
农村的酒席文化不仅在酒席上,更在酒席的准备过程。大到猪羊鸡鸭,小到蔬菜水果和点心,主人准备多则一年少则个月,准备的过程有满满的期待和幸福。一家子在不断的规划着,什么时候买猪仔子喂,种多少糯谷油茶,把一家人的心聚在一起。
农村的酒席也与时俱进,专业办酒席的厨师已专业法,桌凳碗筷随车随叫随有。农村的酒席也讲实惠,大口吃肉粗碗喝酒。
农村已到处是砖混甚至框架构小洋楼,寻不见童时的竹篱茅舍,但农村的酒席仍是满满乡情悠远,让人心醉神迷。
真可谓"乡里鼓乡里打",相比城市居民结婚,农村农民结婚家里房子宽敞,一般人家三开间三层,家里人多的甚至达五套间三层房,而家里住房前地坪也宽大,一家一户一次摆上十五六桌婚宴不成问题,如果客人多,桌子少了,还可以收拾碗筷第二次重新摆弄婚宴,邻里乡亲帮忙的都不怕麻烦,尽心尽力,都象给自家做事一样,不装奸耍滑。
在家里 摆弄婚宴这么麻烦,大家为什么不到酒店里去订餐呢?原因有几个。主要是由于农村传统习俗于此,农村人爱客气,亲戚朋友们多,而且主要是留宿的亲戚多,需要食宿多餐,去酒店的话不方便,不划算,费用高,而且自己家办一桌酒席只花两三百块,要去酒店起码要花上七八百块钱一桌,而且农村人喜欢喝自家酿造的谷酒,韵味而又香甜可口,喜欢吃自家做的坛坛菜菜,特别起口味,油腻吃多了,可以去去油,比酒店方便,所以去酒店办婚宴一般农户们很不愿意。
再者农村喜欢热闹:在我们老家湖南办婚事喜欢唱花鼓戏,结婚当天请上地方花鼓戏剧团唱上它一天一夜,供来宾,亲戚朋友们和邻里乡亲们看看,真是热闹非凡,同时看的人很多,这条件也不是各酒店所具备的,同时农村人喜欢热闹,喜欢到了晚上放烟花,鞭炮,而城市绝对是不充许的。所以农村农民在自家举办婚宴既简单,节省而方便,何乐而不为呢!
首先,自己家里摆酒相对成本要比在酒店低很多,柴米油盐,蔬菜肉类都可以自己大批量的采购,甚至比平时买菜还便宜,农村摆酒一般都是亲戚邻里里面厨艺比较好的人当主厨,厨师费用也省了,做出来的菜也比较合本地人的口味,量大实惠;
第二,就是氛围了,在家里摆酒所有的亲戚邻里可以一起帮忙,男人杀猪做菜,女人洗菜洗碗,小孩也可以帮忙摘摘小菜什么的,大家边干活边聊天,既热闹又喜庆,跟在酒店里大家提早到了在桌上傻等着氛围要好很多。
自己摆酒席是习俗,因为很多酒席都需要下季,比如葬礼需要猪羊,婚礼需要鸡鱼等。而且在农村的酒席很多是一办就是好几天,搬家要3天,婚礼要2天,葬礼一般都是7天,满月一天半,状元酒一天半,因为这样远方的亲戚能够亲自来。还有就是量大,假如这一桌的人觉得这个菜好吃,然后有点不够,那还可以叫加菜,在酒楼就不一样了,吃不尽兴。在农村自己办酒席主要就是亲朋好友聚聚,所以办酒席那几天一日三餐外加宵夜汤圆都是必备的,而在酒楼饭店就会被人认为是单纯的收彩礼钱给一顿饭就把大家给打发了。其实不管在酒楼还是家宴,成本都差不多的,所以即便现在很多年轻人嫌麻烦想在酒楼办,然而那些上了年纪的人还是想在家摆酒席,如果大家都是没经常见面,或者好几年不见那种,酒席时间就会延长一两天,以便于联络感情。所以现在农村的关系都很复杂,在一个镇上,不管哪家,只要聊起来总会发现多多少少沾亲带故。
为什么呢?主要原因有三点:
1:图的就是热闹,图的就是一个气氛。
在农村办事,图的就是人气,人越多越好,越热闹越好。在村子里摆酒席,请一两个大厨,自己准备东西就行了,左邻右舍也会主动来帮忙。据我所知,有些地方摆酒席,一摆就是三天,一天三顿,顿顿下饭馆肯定也是不现实的,中午和晚上好说,但早上饭店肯定来不及准备。
2:在家摆酒席比在酒店实惠。
当然,现在也有选择在酒店请客的,主人家是省事了,多花了一些钱,但总是少了一些氛围,大家饭点赶来,吃完饭拍屁股走人。在家里摆酒席,虽然麻烦了,但亲情味更浓重一些,最关键的是实惠,绝对比在饭店摆酒席省钱,还能吃好。请两个大厨来家里,味道一点也不比饭店差,还能省钱,还能吃好,何乐而不为呢?
3:在家里摆酒席是一种习俗。
在我们老家,红白喜事一般是吃大锅饭,相对比较节省了。但是,结婚的时候,也还是会在家里摆酒席的,一种情况就是,结婚前,宴请男方的上礼朋友,主要是同学和亲戚。一种情况就是,结婚当天,宴请女方的亲戚,主要是送嫁妆的和一些长辈。这些酒席,都是在家里,从来没有在饭店宴请的,这是多少年流传下来的习俗了。
至于,一些地方,结婚宴请全体亲戚朋友都吃酒席的,更要在家里了,当天的喜事,都是在家里办的,农村娶媳妇有很多的讲究和习俗,如果去酒店的话,有些肯定举行不了。所以,多数人还是选择在家里。
总之,城里人结婚,喜欢去酒店,农村人结婚,喜欢在家里!
身为农村人,深谙他们偏偏喜欢选择自家摆的原因:
传承农村的地方习俗在农村,自家摆酒席是习俗。一般婚事三天,丧事五天,就是小孩的满月也要两天。即使经济状况再不好的人家,菜品少一点,摆酒席的规程不能没有,不然会被村里人笑话。自家摆酒席已是农村延续已久的习俗了。身为土生生长的农村人也习惯和沿用了这种待客的方式。也就是说在人们心里留下了难以抹灭的记忆,不会改变,也不能改变。若去饭店的话,年轻人是能接受,对老年人来说,一时无法接受。
彰显农村淳朴的民风遇上喜事要挨门逐户说一声,也算是邀请了。若是丧事,不用去请,大家一听说就纷纷前来;说是帮忙,会搁下了自家的农活,甚至打工的也回家来,事头帮到事尾就是三五天;只要还在帮忙,自家也不搭伙做饭,天天“蹭”饭。一份“份子钱”,全家人都来吃席,事主还乐不可支;只要有过路的流浪者,光棍汉进门来,递烟的,倒茶的,还端来了饭菜打发他们。如果去了饭店,乡邻亲友帮忙也用不了几个人,连端菜倒酒的都是服务员,面孔陌生,还觉得疏远了大家。
图得是气氛好,热闹农村里办酒席,都是乡里乡亲,亲朋好友,来得都是帮忙,吃酒席的。人多了, 娱乐 活动也多了。孩子们相互追逐打闹,大人们聊天打牌。院落宽敞,也比较自由,就是吵闹了,也不妨事,还显得热闹;那些多年不见的亲戚朋友好不容易聚到了一起,借酒叙旧,多喝几杯酒,猜拳行令,管事的会留出桌子,还加菜添酒,让他们尽兴。气氛活跃,也迎合了主人办酒席的初衷。换在饭店,大家不愿意高声说话,有拘束感,没有热闹的氛围。
菜品实在,节约了花费自家摆酒席,菜品丰富,猪肉、鸡肉、鱼肉应有尽有,凉菜、热菜一二十道,还少不了烩个大锅菜。村里大厨,饭菜非常符合大家的口味,菜的分量很充足。况且自家酒席的食材都是自家去采购,不仅节省成本,还吃着放心。在饭店摆酒席是方便,也省了不少麻烦,但是菜的分量少。同样的菜品在饭店起了名字,价格就会超出几倍。
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本文2023-12-03 17:25:02发表“资讯”栏目。
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