河源是广东的一个地级市，是客家聚居地之一。这里有丰富的客家文化和独特的客家特产。今天就来盘点一下河源的特产吧！

河源特产一：霸王花米粉

霸王花米粉是广东河源的特产之一，属于客家人独有的特产，已有200多年的悠久历史。霸王花米粉主要是以优质大米为主要原料，再以传统制作工艺制作而成。这样做出来的米线外形美观，吃起来香滑，久煮不烂，而且营养丰富。河源“霸王花”米粉荣获“广东省名牌产品”、“广东省著名商标”等多项荣誉称号。无论是买来个人消费，还是送给亲朋好友，都是极好的上品。

河源特产二：上坪金桔

尚平金桔是广东河源的特产。广东河源龙川种植金桔历史悠久。1920年，引进并种植金桔。另外，河源地理环境优越，土壤肥沃，特别适合金桔的生长。种植的金桔色泽鲜艳，皮脆无籽，酸甜适中，营养丰富。

河源特产三：登仙湖茶

邓仙湖茶是广东河源的名茶。邓仙湖茶历史悠久，其种植基地已有2000多年的历史。河源东源县常年被雾包围，昼夜温差大，雨量充沛，土壤肥沃，非常适合登仙湖茶的生长。生产的灯仙湖茶口感清爽，具有化痰止咳、润喉生津的功效。

河源特产四：上坪水蜜桃

尚平桃是广东河源的特产。河源连平县地理环境非常优越，日照充足，土壤肥沃，降水充沛，非常适合桃树的生长。出产的桃子以色泽鲜艳、果大、肉嫩、味甜脆而闻名。

河源特产五：龙川柿饼

龙川柿子是广东河源的特产之一。龙川柿子历史悠久，在第一次世界大战期间就畅销欧洲。龙川柿子分为牛心柿子和火石柿子两个品种。每年9月初霜前后，采摘成熟的柿子，去皮晒干，最后制成柿饼。龙川柿子味道香甜爽口，营养丰富。还具有止咳、润肺、补血的功效。

　　一、邱氏源流：

　　炎帝是邱氏远祖，是传说中的华夏族的祖先，号烈山氏，又称神农氏，为姜水（今岐水）一带的部落首领。

　　姜尚是炎帝的后代，姜姓，吕氏，名尚，字子牙，又称姜太公、吕太公、吕望、太公望。炎帝姜姓部落先后派生出吕、邱、许、谢、丁、赖等一百多个姓氏。姜太公(公元前1211年～公元前1072年)胸怀大志，博学多才，文韬武略，长于用兵，工于奇计，善于治国。辅助周文王治国，辅佐周武王伐纣灭商，功勋卓著，受封于齐，都营邱。太公三子穆公受封镇营邱，其裔孙为纪念先祖丰功伟绩，以地为姓，邱氏由此而来。故邱氏尊姜太公为太始祖，尊穆公为开姓始祖。目前广为流传穆公世系，记述繁衍世系情况，多以此为据。

　　邱姓之祖得氏之所由始何时何人，还有弱公说、安公说等。四川梁平邱（邱）氏族谱，记载以春秋时邾国大夫弱公为邱氏开姓始祖，此系源自黄帝之裔高阳氏颛顼，其裔祝融氏吴回之子陆终第五子安，曹姓。而福建泉州族谱资料则记载：“一世安公，齐献公元孙，居营邱，以邱为姓，邱姓之祖得氏之所由始也。”此外，古代北方的一些少数民族如邱敦氏、邱林氏、梁邱氏、闾邱氏等，在民族历史演化中改复姓为单姓邱者也有。历史上，自北方南迁，后成为客家民系的邱氏族人都属姜太公后裔。

　　传至穆公第二十二世祖，俊仕汉为骠骑将军节镇江淮，留江左居吴兴。又传至第二十七世祖英公，汉末自吴兴迁于河南光州固始，邱族始大，“故邱氏望著河南从其盛也”。邱氏望出河南，称“河南衍派”。

　　二、在广西的迁徙以及分布情况：

　　邱三五郎裔孙主要播迁到广西的桂林、腾县、贺县、昭平、阳朔、钟山、平南等县市区；广西陆川的客家邱就有13族，人数不下5万，其中覃村邱氏族谱记载，他们是来自福建省汀州府上杭县‘珠玑街’瓦子巷，至今已有500多年，传了20多代。

　　邱氏60世排序表如下：

　　仁德乾坤久 ，义重时日长。

　　礼全永富贵， 智明大吉昌。

　　信诚立业本， 忠勇振国光。

　　孝恭传家宝， 友爱致和祥。

　　善积余庆厚， 福寿显名扬。

　　祖恩贻泽远， 世代秉承旺

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1、霸王花米粉是广东河源的特色产品之一，属于客家独有的特产，有着悠久的历史，距今已有两百多年的历史了。霸王花米粉主要选用优质的大米为主要原料，在采用传统的制作工艺制作而成，这样制作出来的米粉外型美观、吃起来清香爽滑，且久煮不烂，还含有丰富的营养。

2、龙川柿饼是广东河源的特色产品之一，龙川柿饼有着悠久的历史，在第一次世界大战的时候就已经畅销欧洲。龙川柿饼分为牛心柿和火柿两个品种。每年九月霜降前后，便将成熟的是在摘下，然后去皮晒干，最后制成柿饼。龙川柿饼吃起来清甜爽口，且含有丰富的营养，还有止咳润肺、补血的功效。

3、万绿湖的鱼干是广东河源的特色产品之一，万绿湖是华南最大的人工湖，有着优越的地理环境，气候宜人，饵料丰富，非常适合鱼类的生长，万绿湖鱼类品种非常多，因此万绿湖地区所制作出来的鱼干也非常美味，吃起来味甜清甜纯香，还含有各种氨基酸、维生素等丰富营养。

4、登仙湖茶是广东河源的特色名茶，登仙湖茶有着悠久的历史，其种植基地距今都已有两千多年的历史了，河源东源县常年云雾缭绕，昼夜温差大，雨量充沛，土壤丰富，十分适合登仙湖茶的生长，所制作出来的登仙湖茶喝起来清新爽口，还有化痰止咳，润喉生津的功效。