河南在古时被称为中原，是华夏历史文明的发源地之一，历史文化尤为厚重，更有着大好的山川美景，到河南一趟，你知道河南有哪些老字号吗

1、真不同饭店

真不同是洛阳的老字号饭店，有着非常悠久的历史，饭店创建于1895年。真不同饭店主要以洛阳水席为主，洛阳水席始于唐代，已有1300多年的历史，是迄今为止保留下来最古老、最有特色、最完整的一套宴席。很多人前往真不同饭店，只为睹一眼洛阳水席的阵容。真不同饭店还接待过周总理等伟人，2006年被列为“中华老字号”。

2、郑州合记烩面店

郑州的美食标志就是烩面，合记烩面更是郑州烩面的招牌。郑州合记烩面店创建于1953年，前身是老乡亲饭店，因是合伙经营，易名合记饭店。其招牌小吃合记烩面，是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠而享誉中原，2011年合记被中华人民共和国商务部公布为第二批“中华老字号”。

3、铁谢羊肉汤

铁谢羊肉汤是洛阳的老字号店铺，有着非常悠久的历史。铁谢羊肉汤选料考究，制作精细，汤质纯净，鲜味爽口，开胃健脾，鲜而不膻，而且价格还不贵，很多人不远万里赶至这里，只为一碗铁谢羊肉汤。

4、京都老蔡记馄饨馆

郑州老蔡记蒸饺是郑州的老字号餐馆，创立于1919年，原定名为“京都老蔡记馄饨馆”。蔡记蒸饺制作颇为讲究，肉馅剁好之后，要边打边加水，使肉馅打上劲，各种调料也要按一定比例，缺一不可，在采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的蒸饺皮薄微黄、色泽光亮、馅饱透明、造型美观、灌汤流油。被省商务厅命名为“河南老字号”。

5、洛阳酒家

洛阳酒家是洛阳的老字号餐厅，有着悠久的历史，创建于1956年。洛阳酒家以经营粤菜，海鲜为主，兼营糕点，其特色菜肴国色天香，国粤盛情，牡丹鲍鱼，龙须全虫等更是名满洛阳。现在洛阳酒家已经被列为中华老字号了。

河南的老字号简直多到数不过来，赶紧到河南探究起来吧!

阳是河南的省会城市，是十三朝古都，是国家历史文化名城，更是中国四大古都之一，洛阳是一座牡丹花城，那你知道洛阳有哪些老字号吗

1、真不同饭店

真不同是洛阳的老字号饭店，有着非常悠久的历史，饭店创建于1895年。真不同饭店主要以洛阳水席为主，洛阳水席始于唐代，已有1300多年的历史，是迄今为止保留下来最古老、最有特色、最完整的一套宴席。很多人前往真不同饭店，只为睹一眼洛阳水席的阵容。真不同饭店还接待过周总理等伟人，2006年被列为“中华老字号”。

2、铁谢羊肉汤

铁谢羊肉汤是洛阳的老字号店铺，有着非常悠久的历史。铁谢羊肉汤选料考究，制作精细，汤质纯净，鲜味爽口，开胃健脾，鲜而不膻，而且价格还不贵，很多人不远万里赶至这里，只为一碗铁谢羊肉汤。

3、老王烫面角

老王烫面角是洛阳的传统风味小吃，有着非常悠久的历史，创建于民国三年。主要以烫面角为经营特色，其选料严格，制作精细，所制作出来的烫面角面软皮筋，晶莹欲滴，状如新月，色如琼玉，鲜香不腻，味美可口，现在店铺已经研发出了各种口味的烫面角，有杂粮的，有三鲜的，有酸菜的等等。2007被列为“河南老字号”。

4、洛阳酒家

洛阳酒家是洛阳的老字号餐厅，有着悠久的历史，创建于1956年。洛阳酒家以经营粤菜，海鲜为主，兼营糕点，其特色菜肴国色天香，国粤盛情，牡丹鲍鱼，龙须全虫等更是名满洛阳。现在洛阳酒家已经被列为中华老字号了。

洛阳城不仅有着悠久的历史文化和名胜古迹，更有着千年的文化进程。要想吃到最正宗的特色美食，只能在大街小巷找得到。下面小编整理了一批洛阳特色美食店。想吃到最正宗的美食，不妨往下看看。

十梨香

标准老店，老板很任性，想什么时候开门就什么时候开门。有人说十里香是老城区的甜品店，但是白天只有梨花汤，吃货们最好晚上去。我最喜欢的是那碗杏仁茶，成分丰富，味道香甜。银耳、杏仁、花生、蜜饯，真是吃不完。一口下去，满嘴都是干果的香味。切好的玫瑰蛋糕有糯米和黑米两种。它们甜而不腻。它们是原料本身的香味，但不是很甜，有一种天然的味道。我很喜欢这个。

地址：老城区义勇街(聚源路25号)

人均：6元

马_山牛肉汤馆

马街山被评为中国最美味的100家餐厅之一。是百年洛阳品牌，也是洛阳非物质文化遗产。它是美味的。就算去的早，也要排队。对于一个拥挤的房子来说这很常见。这里的锅盔比肉丝饼好吃。打碎后泡在汤里，一口下去留香。

地址：祁鸣东路235号(东花坛)

人均：6元

铁谢李松羊肉汤馆

洛阳非物质文化遗产，三代祖传手艺，保留了几代洛阳人的胃口。每天喝汤的盛况引人注目，把坐在大广场上的人都吸引过来吃菜。苍蝇馆子的魅力在于肮脏的环境下隐藏的美味。喝一口汤就足以让你惊艳，但是浓郁的羊肉汤不腥，唇齿留香，不出名！

地址：金梦白河镇铁斜村

人均：15元

海晓米线

二十多年过去了还是这样。招牌没变，装修也没变。一切都一样，只是价格贵了一点。24小时运营，满足各个时段吃货需求，种类繁多，不仅仅是米粉！米粉有三种：牛肉、香菇、鸡肉。它们是细米粉，有嚼劲，但不多。汤里有咖喱粉，味道很好。

地址：长安路与京华路交叉口北(中州路口)

人均：7

莫家米皮

有人说莫家米皮是个传说。起初，巷子里的一家小店已经在洛阳开了6家分店。最难能可贵的是，它能一直保持它的正宗味道！米筋道，有独特的辣椒，味道真的很好。来这里吃米皮一定要放辣椒，很香！即墨也好吃，绝对能抚慰你饥饿的胃。

地址：广州市涧西区。

人均：6元

杨氏食楼

杨家店是一家几代人传下来的老店。连汤和肉片、清真水席都是祖祖辈辈传下来的，味道正宗。连汤肉都配得上传说中的一斤牛肉，一碗汤，满满一碗牛肉片。配以香菇、木耳、蒜苗、豆角等食材，口感微酸，辅以辣椒特有的麻辣，任性又独特。

地址：祁鸣东路和祁鸣南路

人均：30元

小街天府

只要你去百货公司，你就会想来这里吃一顿饭。各种特色小吃应有尽有。每天一到饭点就爆满，排队都不知道去哪了。担担面麻辣烫，有点甜咸的味道，芝麻酱，碎花生。看着就会有食欲。仔细吃一分钟看底！这是路牌！凉拌三丝特别爽口，也是招牌小吃之一。6块钱一大盘，好吃不贵！来这里吃饭只有一个建议：错开高峰期！否则，队列将永远存在。

地址：西工街与人民东路交叉口东80米

人均：14元

风味楼小街锅贴飘香花城

街边锅贴，流行于洛阳，首创于1988年，风味楼于2011年被河南省认定为“河南老店”。锅贴的看家特色是“一袋汁、一团馅、一块皮”。其中，波利

真不同饭店

Zhendissimilar酒店始建于1895年，至今已有一百多年的历史，被列为中华老店。服务员都是唐代打扮，为你讲解每一道菜的故事，让你在品尝菜品的时候知道洛阳的繁华。说到水席，洛阳其实有很多老店，只是风格和流派不同。真不同是比较正统的代表之一。宴席上的菜肴大多味道平和朴实，有普通人平淡生活的味道。炸丸子、蜜汁红薯、牡丹咸菜等。都有不可替代的魅力！

地址：中州东路欧陆大厦东侧郑和路18号

人均：70元

马蹄街馄饨

马蹄街馄饨，起源于清朝道光年间，至今已有150年历史。时过境迁，马蹄街的张家馄饨依然是我们心中的金字招牌。2010年荣获河南省老字号称号。馄饨的皮又大又薄，中间的馅看起来很小。其实一碗馄饨就够填了。汤料十足，虾、紫菜、粉条、韭菜，味道鲜美。

地址：美食城武汉路口东南角京华路