茅台的几种“嫡系酒”，口感接近茅台，你知道是哪几种吗？

人一但到中年，酒劲慢慢地变小，酒风也日趋柔和，曾经的一个个追梦少年，都蜕变成了油腻中年老大爷。伴随着逐渐变得也是有爱好的白酒香型的变化，愈来愈多成人慢慢钟爱少量喝酱香型白酒。再也不会单纯注重细节能喝多少，一杯酒几次喝出来，倒一杯酱香白酒，在慢慢品味中思索人生之路，这才是真正成人该有的样子。常言道，小酌一杯、大喝伤害身体，少喝点酱香型白酒，虽然价格贵了点，但是对身体或者大有益处的。

这一提及酱香型白酒，大伙儿第一时间想到的便是酱香酒；可是，伴随这些年酱香酒价格上涨，人们都大喊“喝不起”，重点在于包装袋也“真的很不容易”。因而，很多喜欢酱香酒“老酱友”，便从一些中低档酱香型白酒里面挑选自己心仪的酱香白酒。有时候精挑细选的酱香白酒还能够喝一回，可大部分时候挑的酱香白酒一直不尽人意。那中等的酱香白酒如何选择？今日，帮我醉鬼们详细介绍几种中等的酱香白酒：茅台酒太贵，茅台酒的3种“直系亲属酒”，口感接近茅台酒，喝酒的才买。

一、珍品王子酒

曾经在一篇文章中说过，在茅台酒的系列酒里面，茅台王子可谓是嫡长子，更是为酱香酒发展趋势中等市场需求而公布的一款“系列酒”。除了一般茅台王子，也是有酱香经典、金王子、珍品王子、属相太子、黑金王子等一系列王子酒，珍品王子酒就是茅台酒皇太子系列酒中的一款。珍品王子酒是茅台系列酒里的中等酒，为传统酱香型白酒，酒精浓度53度。

在老酒鬼内心，珍品王子酒口碑很好，高性价比，销量也挺好，特别适合单纯摆宴时喝或赠送给比较知心的老友，特别是在是爱酱香酒“老酱友”。作为茅台酒嫡长子，无论是醇香，或者口感，都秉承了茅台酒茅系设计理念，传承了茅台酒绝大多数优点。安全通道酱香型白酒醇厚、香醇绵柔，只是醇香与口感与茅台对比，略显稚嫩，并没酱香酒那般游刃有余。

二、飞天迎宾酒

在讲飞天迎宾酒之前，先说一下五星迎宾酒，那也是市场里最常见完的迎宾酒。五星迎宾酒是茅台酒直系亲属酒中的中低档酒，重要为了能够发展趋势中低档市场需求而公布的一款茅台系列酒，五星迎宾酒作为茅台酒嫡次子，重要为了能够顺从大家消佛。飞天迎宾酒与五星迎宾酒表层一般是注册商标区别，五星迎送礼仪是五星商标注册，而飞天迎宾原是奔月商标注册。

而飞天迎宾酒与五星迎宾酒对比，则有着非常大的区别，不单单是价格距离较多，大体上飞天迎宾会比五星迎送礼仪高过一个档次。飞天迎宾酒与酱香酒都是采用大曲坤沙，与酿造茅台酒酿酒工艺一样，都是遵循酱香酒12987酿酒工艺。利用7次取喝醉，高质量大回酒用以勾酒酱香酒，而口味相对略输的原浆酒则用以勾酒飞天迎宾酒。

三、遵义1935

遵义1935叫“小茅台”，是贵州茅台集团2016年公布的一款纪念酒，与酱香酒口感也是十分接近。与奔月茅台酒对比，遵义1935具备茅台酒酱香型白酒清雅、醇香圆滑、安全通道绵柔、香醇醇厚的特点，只是酒尾比酱香酒略微味淡了一点，能品位这种丝微变化基本上都是“老酱友”。

黔北一带，水质优良，气候宜人，当地人善于酿酒，早就有人把这一带称为“酒乡”，而“酒乡”中又以仁怀县茅台村酿的酒最为甘洌，谓之“茅台烧”或“茅台春”。所以茅台酒是以产地而得名。

　　茅台村开设正规酒坊，始于何时，目前尚没有完整确切的考证材料。据茅台村现存最早的明代《邬氏族谱》扉页所绘邬氏家族住址地形图的标注，其临近有酿酒作坊。族谱所载，邬氏是明代万历二十七年（1599年）随李化龙进军贵州，平定了播州土司杨应龙动乱后定居茅台的。这说明茅台早在1599年以前就有了酿酒作坊。

　　茅台最早的酒坊名称，据查考，是大和烧房。这个信息是从茅台杨柳湾一尊建于清嘉八年（1803年）的化字炉上所铸的捐款户名单有大和酒坊名称而获得的。据最近的考证发现，有一家比大和烧房更早的酒坊叫偈盛酒号。这是在1980年茅台镇原荣和烧坊的三百梯段出道的路碑上发现的。碑上刻有明神宗二年（1458年）茅台偈盛酒号。

　　茅台酒在清代兴旺起来，这与在乾隆年间，开修赤水河，茅台镇成为川盐连黔的集散地有很大关系。到嘉庆道光年间，制作茅台酒的烧房已发展到不下20余家。据黄植青《自流进李友堂由发韧到衰亡》一文，富顺﹑荣县大盐商“李四友堂”与陕西商人田﹑刘二姓在仁怀所设盐号“协兴隆”就拥有了子号70余外，分布在由仁怀至贵阳的各州县。由于盐业的兴隆，茅台地区，商贾云集，民夫川流不息，对酒的需求与日俱增，从而刺激了酿酒业的发达和酿酒技术的提高，正如清代大诗人郑珍所说：“酒冠黔人国，盐登赤虺河。”当时茅台酒的独特工艺已基本形成，而且生产规模不小，（清道光）《遵义府志》相《田居既室录》说：茅台酒，仁怀城西茅台村制酒，黔省称第一，其料用纯高梁者上，用杂粮者次，制法：煮料和曲即纳地窖中，弥月出窖烤之，其曲用小麦，谓之白水曲，黔人称大曲酒，一日茅台烧。仁怀地瘠民贫，茅台烧房不下二十家，所费山粮不下二万石。”

　　清道光年间，茅台酒已远销滇﹑黔﹑湘﹑川。清朝张国华《茅台村》作技词写道：“一座茅台旧有村，糟丘无数结为邻。使君休怨曲生醉，利锁名疆更醉人。于今酒好在茅台，滇黔川湘客到来。贩去千里市上卖，谁不称奇亦罕战！”清朝卢郁芷有诗赞云：“茅台香酿严如酒，三五呼朋买小舟，醉倒绿波人不觉，老渔唤醒月斜钩。”清咸丰初吴振或在《黔语》中写道：“南酒道远﹑价高，至不易得，寻常沽贳烧春也。茅台村隶仁怀县，滨河土人善酿，名茅台春﹑极清洌……。”

　　到清咸丰年间，在黔北一带有杨龙喜领导的号军起义。清咸丰四年（1854年）派兵镇压，与号军战于茅台，村寨夷为发墟，茅台的几十家酒房皆毁于兵燹茅台酒生一度中断。战后1862年华聊辉在茅台开办“成裕酒房”（成义酒房的前身），茅台酒从此才逐渐恢复和发展。

　　清光绪年间，由于再说疏通赤水河道，大大提高了川盐入黔的货运量，加上改革运销制度，实行官运商销，使茅台盐运业进一步兴旺，因而也促进了茅台酒的恢复和发展。这个暑期具有特色的“茅春”﹑“茅台烧春”﹑“回沙茅酒”等名酒也远销外地。茅台酒的独特工艺在这个暑期也大体定型。据《续遵义府志》载：“茅台酒﹑前志：出仁怀县西茅台村，黔省称第一，《近泉居记录》制法，纯用高梁作沙，蒸熟和小麦面三分，纳酿地窖中，经月而出，蒸烤之，即烤而复酿，必经数回然后成。初曰生沙，三四输曰燧沙，六七输曰大回沙，以此概曰小回沙，终乃得酒可饮，品之醇气之香，乃百经自俱，非假曲与香料而成，造法不易，他处难以仿制，故独以茅台称也。”

酱香酒有茅台、郎酒、国康酒、习酒、珍酒。

1、茅台：茅台是酱香型白酒中的典范代表，也是很多人心中的“国酒”，同时也是具有特色的地理标志产品。

2、郎酒：郎酒是贵州省外为数不多的知名酱香型白酒品牌，同时也是国家酱香型白酒标准制定者、典范代表之一。

3、国康酒：国康酒主打大众酒，其原料、酿制工艺完全采用茅台酒同级别的标准，品质与口感绝对无可挑剔。

4、习酒：习酒是茅台酒厂旗下的白酒品牌，习酒在白酒行业的影响力并不比茅台酒差，而且其地位也是茅台多系列子品牌白酒不可比拟的。

5、珍酒：珍酒的知名度非常大，相信大多数喜欢喝酱香型白酒的朋友都知道它“二茅台”的称呼。

1、贵州茅台酒厂股份有限公司

贵州茅台酒厂股份有限公司是贵州乃至全国都非常有名的一个酒厂，该酒厂成立至今已经有22年的历史了，我国知名的茅台酒就是从这家酒厂生产出来的，茅台酒是中国酱香十大名酒，它的生产基地占地面积非常广，大约有15万亩。

2、贵州国台酒业有限公司

成立时间：2004年

贵州国台酒业有限公司是我国一个有着16年历史的酒厂，这家酒厂之前的基础就非常的丰厚，是天士力在茅台镇一家老字号酒厂的基础上，收购演变而来的，而且其成分臻选的是中药的成分，对身体好。

3、贵州钓鱼台国宾酒业有限公司

成立时间：1999年

贵州钓鱼台国宾酒业有限公司也是一个有着知名白酒品牌的酒厂，这家酒厂的位置就在贵州省赤水河畔茅台镇的核心产酒区内，这里有着大量的知名酒厂企业，有名的钓鱼台国宾酒就是出自该酒厂。

4、贵州古传酿酒（集团）有限公司

贵州古传酿酒（集团）有限公司是贵州一家有着19年建厂历史的酒厂，该酒厂的规模正在逐步的大，现在现有的园区面积有1万多平方米，旗下的天地金银和金玉红紫两个系列的白酒都非常出名。

5、贵州省仁怀市茅台镇金酱酒业有限公司

成立时间：1996年

贵州省仁怀市茅台镇金酱酒业有限公司是一个历史比较悠久的一个酒厂，该酒厂迄今为止已经有着24年的历史了，该酒厂主要的业务就是生产和销售各种以酱香基酒为基础的酒类。

6、贵州无忧酒业(集团)有限公司

成立时间：2003年

贵州无忧酒业(集团)有限公司是我国有名的白酒品牌的酒厂之一，旗下的白酒品牌无忧曾获得过中国酒都的十大质量奖，在全国都是非常出名的，而且旗下不止生产白酒，还有各种果酒、黄酒等。

7、贵州省仁怀市茅台镇远明酒业(集团)有限公司

成立时间：1976年

贵州省仁怀市茅台镇远明酒业(集团)有限公司在市面上的工商信息中，成立时间是2013年，但其实它是由之前1976年就已经成立了的茅台镇集体企业岩滩酒厂演变而来的，历史非常悠久。

8、贵州省仁怀市茅台镇夜郎古酒业有限公司

成立时间：1999年

贵州省仁怀市茅台镇夜郎古酒业有限公司是我国茅台镇中比较出名的一个中型酒厂，该酒厂有着自己独特的酿酒技术，旗下也有着多种白酒品牌，在市场上的销售额都比较的可观。

9、贵州中心酿酒集团有限公司

成立时间：2010年

贵州中心酿酒集团有限公司是我国一个历史虽然说比较短的白酒厂，但是它的技术还是比较成熟的，经过短短十年的发展，该酒厂已经得到了很大的发展，其制酒技术和营销策略都可以。

10、贵州东方酒业集团

贵州东方酒业集团是我国一个有着21年历史的白酒厂，该酒厂的规模还是比较大的，一共有着三个成品包装厂、三个基酒生产基，就连化验室都有三个，制酒技术非常的成熟化，产品非常值得信赖。