用餐禁忌

吃相禁忌有很多。旧时汉族忌吃饭时掉米粒或吃完饭后碗底有剩饭，否则要遭雷劈；如果小孩吃不完饭，将来就会娶麻脸妻子或嫁给麻脸丈夫。忌吃饭时说“捧饭”，因为只有在人死后“做七”祭灵请亡灵吃饭时才说“捧饭”。忌用一支筷子扒饭，也只有丧俗中出棺时，棺上放五碗或七碗白饭，中央插一根筷子。俗谓鬼用单筷吃饭，故忌。忌吃饭时照镜子，认为会结巴。在别人家吃饭，忌把碗转来转去，因为“转”与“赚"谐音，主人家忌由此而“赚他人饭碗"。吃饭忌筷子摆在碗上，忌翻扣碗、盘，忌反手添水、添饭。客人忌翻鱼。青年忌喝瓶底酒。这些吃相禁忌在民间得到广泛流传，家人同桌吃饭时，大人们便会向儿女们传播这些禁忌并督促他们执行。尽管这些禁忌表面被迷信化了，但通常说来都是出于卫生、节约、礼仪方面的考虑。

食物禁忌是因对动物的喜爱而引起的。譬如，汉族有些地区有禁食牛肉的习俗。对于农耕民族而言，牛是必不可少的劳动工具，因其有助于人，终年劳苦，又通人性，所以不忍杀食。汉族民间至今还有不吃马肉的习俗，认为马也与牛一样，有功于人，所以不忍心杀食之。南昌、瓯江一带百姓忌食龟、鳖肉，认为龟是有功之物，是它在唐僧取经时帮助唐僧师徒渡过八百里通天河，又运回了经书。所以人们敬之若神，禁忌杀食。

使用餐具的方式禁忌也有很多：如忌讳用手掌平托碗底，又忌用手捏着碗边，这是“丐帮"之相。不许倒扣碗于桌上，因为不吉利。因为生病的人服汤药后才将碗扣于桌上，表示不再生病服药。在用餐前或用餐过程当中，将筷子长短不一地放在桌子上，这种做法是很不吉利的。一般我们称为“三长两短"，意思是表示死亡。因为中国人过去认为人死之后是要装进棺材的，棺材的组成部分是前后两块短木板，两旁加底部共三块长木板，五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短，所以说这是极为不祥的事情。

拿筷子的方法是用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，而食指伸出，这在北京人眼里称“骂大街”。北京人一般伸出食指去指对方时，大都带有责备的成分，所以说，吃饭用筷子时用手指人，无异于指责别人，这与骂人是相同的，是不准许的。还有一种情况也是同样意思，即吃饭与别人交谈时用筷子指人。

用餐时把筷子放在嘴里嘬，并不时地发出咝咝声音，这种行为被视为是一种不礼貌。因为在吃饭时用嘴嘬筷子本身就是一种无礼的行为，再加上配以声音，更是令人讨厌，所以一般出现这种做法都会被认为是缺少教养的体现，同样不能够允许。

用餐时要注意不要将筷子落到地上。所谓“落地惊神”，是指失手将筷子掉落在地上，这是严重失礼的一种表现。因为祖先们全部长眠在地下，不应当受到打扰，筷子落地就等于惊动了地下的祖先，这是大不敬，所以这种行为也是不被允许的。但有种破法，一旦筷子落地，就应当赶忙用落地的筷子根据自己所坐的方向，在地上画个十字。其方向为先东西后南北。意思是我不是东西，不应惊动祖先，然后再拿起筷子，嘴里同时说自己该死。

用餐时将筷子放在菜里不停地扒拉，想吃这个想吃那个，筷子搅来拌去，就像盗墓刨坟的一般，这种缺乏教养的行为，令人生厌。

用餐时筷子不能颠倒使用，这种做法是非常被人瞧不起的。正所谓饥不择食，以至于都不顾脸面了，将筷子使倒，这是绝对不允许的。

用餐时用一只筷子去扎盘子里的菜品，这同样是不行的，被以为是对同桌用餐人员的一种羞辱。

出于好意帮别人盛饭时，为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方，这种做法要被人视为大不敬，因为只有给死人上香时才这样做，如果把一副筷子插入饭中，无疑是被等同于给死人上香一样，因此说，把筷子插在碗里是绝不被接受的。

孕妇禁忌

在旧社会，民间对孕妇流产、难产及生残缺儿和怪胎无法做出完全科学的解释，就捏造附会出种种迷信说法以告诫一般妇人，不但要禁食、禁视，在行动举止等方面也出现很多的清规戒律。

禁食

谁都希望自己生出的孩子健康、漂亮、聪明、活泼。要想生个好宝宝，做母亲的就必须遵照这些饮食禁忌，不让吃的坚决不吃，可吃的尽量多吃。虽然这些禁忌并没有哪些科学依据，大多是建立在感觉联想之上。

忌食兔肉。兔子三瓣嘴，吃了兔肉胎儿也会三瓣嘴。吃兔肉生子豁唇之说至少在东汉已经流传，当时的著名学者王充在他的《论衡》中专门记载。这一俗信的影响巨大，以致有些地方发展到了孕妇连兔子都不能见到，否则后果一样可怕。

忌吃狗肉。吃狗肉对胎儿不利的说法大约产生于唐朝。除了吃狗肉会化胎的危言耸听外，也有较为直观的联想认识：狗爱咬人，孕妇吃了狗肉会把狗性传染给胎儿，胎儿出世后也会爱咬人，至少在吃奶时爱咬乳头。

忌吃驴肉。吃了驴肉，将来孩子“驴性”，不听话。

忌吃公鸡。吃了公鸡，这样生下的孩子夜里啼哭。

忌吃螃蟹。吃螃蟹后，生下的孩子咂泡沫流口水，又说吃螃蟹使胎横难产。台湾民俗则认为吃了蟹，生出来的孩子像蟹那样抓扭别人的手脚。

忌食生姜。生姜外形“多指”，自然会让人想到生子多指，这一俗信也至少在东汉就已盛行。

忌食老鳖。老鳖脖子短，吃了老鳖胎儿脖子也短。

除了从外部形状上引起人们的联想外，还有从姜辛辣、刺激性强的特征出发，联想到容易使小儿生疮。无论如何，姜由此就被从孕妇的饮食清单中剔除。

行动禁忌

如果说，千奇百怪的饮食禁忌限制了孕妇的嘴，那么，花样繁多的行动禁忌就是限制了孕妇的腿。

例如建屋上梁，是极为讲究的，要有相对的仪式，要讲究吉日吉时，这就要严禁孕妇在场，因为在乡间视上梁为神圣的事，关乎一家的兴盛，没有人敢小看，被孕妇冲撞了要倒霉，而且无法破解。所以很多地方把上梁的吉时选在清早。

打井，也不能被孕妇碰上，否则会破了龙脉打不出水，或者打出水来又苦又涩。

造酒，被孕妇撞上，酒就酿不出。

采药，撞上孕妇，药效就会失去。

做豆腐，撞上孕妇，豆腐会坏。

养蚕，撞上孕妇，蚕会死掉。发展到顶峰，谁清早出门碰上孕妇，谁这一天就要不顺，事事不成，闭门家中坐，都保不准祸从天上来。

禁视

这些禁忌得以实施的原理是相同的，都建立在人与外界相互交感的原始思维之上。

孕妇不能看产妇生产，否则自己将来要难产。这条禁忌颇有点科学根据，因孕妇看到正在分娩的产妇的痛苦表情，听到产妇的叫喊声，容易产生一种精神压力，到自己分娩时可能会精神紧张，以致引发难产。

忌见到蛇，否则生下的孩子就会吐舌头。至于忌见到属虎的人，自然是猛虎伤人说法的一种演绎。

忌看傀儡戏，不然将生无骨的孩子。浙江丽水一带至今还有孕妇忌看**、电视和看花脸戏的风俗。

忌看戏中花脸，是为将来生下的小孩不会脸花。

不能进入新房看新娘，因为她是“双身人"，“四眼相”，看了新房，新娘日后不是克夫守寡，就是断子绝孙。这说的是“四眼人"不洁，会冲克人。可是在鄂西北，流行“四眼人”动动眼睛、动动手还能治些病症，不管灵不灵，街坊邻居一定要登门邀请。尤其是那些同辈的男子汉或小伙子，眼里掉进点灰尘，要请四眼人用嘴吹吹；胳膊拧伤，要请四眼人摇摇；头痛感冒的要请四眼人摸摸等。这种习俗真可谓奇怪。

禁接触

除了以上建立在相似基础上的禁忌外，还有些禁忌是建立在接触传感的基础之上，比如坐在葡萄架下，俗认为会生邪气，生下葡萄胎。摸了戥秤，则会延长孕期，因为过去的秤是十六进位，孕妇碰到戥秤，就意味着要怀胎十六个月，这对大人孩子都是很大的煎熬，而且会造成难产。相同的禁忌还有不能跨越绳索，认为绳索像胎儿脐带，跨后要缠身难产；不能满屁股坐板凳，否则胎位后坠易成难产；不能抱别家的孩子，说是抱过的孩子要生病，俗称“替胎”；不能到庙宇去，俗以为神灵是至高无上的，洁白无私，福佑人民，理应虔诚尊敬。而受胎是亵渎的产物，倘到神灵之前，是大不敬的行为；不能横跨过扁担，说是会造成横生、难产；不能缠绕绳、线，会造成胎儿脐带绕颈；不能在门口探头缩脑，这将导致胎儿不能顺利生出产门。最令人感到莫名奇妙的是不能抬高手臂，俗信以为胎儿是靠咬着母亲的奶筋吸食营养而存活的。孕妇抬高胳膊，会使胎儿咬不到奶筋而饿死。不可放刀于灶上，因孩子投胎时，须经灶君菩萨的准许，怀孕后，置刀于灶，那就是对灶君不满，灶神会将原答允送子的主意取消，因此生下的孩子多死婴或造成流产；孕妇不能进入邻村，不得已要进时，先备祭品祭扫该村之土地神，不然，该村的厉鬼妖魔会附上身，将会造成难产。

数字禁忌

数字中，最吉利的要算六和八，所谓“六六大顺”，“要得发，不离八”，就讲出了其中缘由。当今社会，花几十万元买下一个含六和八最多的电话号码或车牌号，已不是新鲜事。忌讳的数字很多，从总体来讲，忌单数，因为好事成双；“二”是双数，但这样的日子忌出殡，因为人们不希望坏事成双；“三”谐音“散”，做寿和结婚忌这个日子，祝寿、贺喜送礼也忌“三”这个数字；“四”谐音“死”，因此门牌号、汽车牌号、电话号码、手机号码等都不宜用这个数字；“五”谐音“无”，因此谈判、收账款等都不宜使用这个数字，免得一事无成；离家出行忌“七”，有“七不出，八不归，初九一十往家飞”之说；老人易忌讳九，因意外或死亡事件比率较普遍年龄高；忌“十三”本是西方的风俗，因为背叛耶稣的犹大排位十三，但中国开放之后，一些高级宾馆为了迎合西方人，也避讳这个数字，不设十三号；年龄上忌“七十三”和“八十四”，因为孔子卒年七十三岁，孟子卒年八十四岁，民间说，“七十三，八十四，阎王不请自己去。”忌讳“二百五”这个数，习惯上把“二百五”当做傻子、白痴的代名词；还有号码“七零八六”、“五三五四"之类的数字也忌讳，因为他与“七零八落"、“吾散吾死”同音。

日常行为禁忌

禁远行前洗脚。台湾人以为夏天远行前洗脚，会越走越热，冬天会越走越冷。

忌拔去白头发，俗说“拔一根，生三根”，通常以为白头发会越拔越多。

百岁老人忌说实际年龄，总说九十九岁。老年人去世忌说“死”，应说“老了”。中年人报年龄忌说四十一岁。

太阳落山后禁止扫地，因为此时家中的福气神、运气神都回家了，把它们扫出去就会家道中落。打扫忌由内扫到外，因恐将财运福气扫出门。反之，若想驱霉运，则要由内扫到外了。打扫时也不能将椅子椅脚朝上堆叠，因丧事中亦有将椅子翻叠的习俗，会使人联想到丧事，自然尽力避免。

忌在屋中打伞，俗信在屋内打伞会成秃子。

不要半夜到阳台晾衣服或收衣服，如果平常真的没时间晾衣服，最好等隔日正午晒过太阳后再收。

看望病人忌下午和晚上。借用别家药壶煎药，用后忌还。死于外者尸体忌进门，须停于门外。

已婚妇女忌在娘家过春节，忌看娘家的家谱，忌在娘家过元宵节，忌在娘家生孩子。孕妇忌看死尸，忌探望产妇。

七月夜间禁止外出。俗言“七月孤魂野鬼四处游荡”，人们害怕遇夜鬼，晚上除非有急事，要不然没人会冒险外出。再如：不幸遇到鬼，只要咳嗽几声，鬼就离开了，或是夜行的人常边走边唱歌，鬼就不敢出来。新中国成立后，带有迷信色彩的禁忌多被废除。

生肖婚配禁忌

一些民间历书中所列“男女配婚吉凶表”中，属虎的倒不忌配属牛、羊、犬的，而独忌配属猴、蛇。而属牛、羊、犬的竟也无一忌配属虎的，堪称怪事。看来后来的生肖相克已经不是五行相生相克的延续，而成了各种民俗文化的“合成事实”。歌谣有：

自古白马不配牛，羊鼠相配一旦休，金鸡不与狗相见，青龙见兔泪交流，猪猴见面如刀割，虎蛇相配不到头。蛇配虎，男克女；猪配猴，不到头；兔见蛇，如刀割。白马怕青牛。乌猪怕猿猴，蛇怕猛虎如刀断，羊鼠相逢一旦休，黑狗不能进羊圈，庚鸡见犬泪交流。辰子申忌蛇鸡牛，巳酉丑忌虎马狗，寅午戌忌猪兔羊，亥卯未忌龙鼠猴。

这些民谚和歌谣大多是在中原一带搜集起来的，与台湾民历中的生肖婚配禁忌相比，有许多不同之处。这是风俗的必然特点，正所谓“十里不同风，百里不同俗”。不过，这一比较也暴露出了这种生肖婚配禁忌的不可信性。一对男女在此地合婚不成，受到生肖方面的禁忌，如果换了地方，还是他们两人，便可能丝毫不受什么制约了。这不是很有戏剧性的事情吗可见生肖婚配禁忌是不可信的，没有一点科学依据。

节日禁忌

春节是新年的初始，正月初一又是新年的第一天，故禁忌很多。如忌打碎物品，打碎了要说“岁岁(碎碎)平安”或“越打越发”之类的吉利话；吃年饭时忌无鱼，有鱼忌全部吃净，是为了讨个“年年有余(鱼)”

的吉利。这一天忌动刀、斧、剪之类的器物，忌挑水，忌下地干活，忌借火种，忌讨债，忌购物，忌针线活，忌杀生，忌啼哭，戴重孝者忌拜年，忌说一切不吉利的话。春节饺子煮破皮，忌说“破了、碎了”，要说“挣了"；馒头蒸裂了，忌说“裂了”，要说“笑了”。另外还忌扫地，扫了地也不能把垃圾倒掉，认为会把财气扫走。又忌条凳倒地，因为人死是停柩在两条长凳上的，出殡时抬走棺材，踢倒条凳才起步。此外，许多地方还忌吃豆腐，因为按习俗办丧事时吃豆腐，老人寿终正寝的叫做“倒了豆腐山"。总之，正月尤其是初一禁一切认为不吉利的事情。

其他节日也多有禁忌，如二月初二古称“中和节”，俗称“龙抬头”，忌动剪刀针线，忌推磨取水总碰井沿，都是怕伤了龙。清明节前一二天为“寒食节”，禁忌烟火。七月“鬼节”忌夜间外出，免得惊动鬼神而遭难。八月中秋节忌阴雨，否则来年收成不好。九月重阳节有的地方忌讳出嫁的女儿回娘家，有所谓“回家过重阳，死她婆婆娘’’的说法。此外，一些节令也有忌讳，如立秋忌无雨，认为该日雷鸣下雨则预示丰收，有所谓“雷动秋，狗儿猫儿不吃粥”的俗谚。立冬也有忌雷鸣的，俗言：“雷打不动，十个牛栏九个空。”大概是说牲畜会死亡。

婚姻禁忌

婚姻禁忌也很多，表现了人们对婚姻大事的谨慎态度。在择偶方面，我国许多地方禁忌同姓通婚，历来如此，如古人就说过：“男女同姓，其生不蕃。”另外，按算命术的观点，八字五行相克的男女禁忌结婚；在结亲日期上，忌讳在没有立春节气的年份结婚，忌讳五、六、七月结婚，忌讳单日结婚；在吉日选择术中，忌月破、平日、收日、闭日、劫煞、灾煞、月煞、月刑、月害、亥日等时间内结婚；结婚当日，新娘出门时，姑嫂都要回避，不能相送。因为“姑"跟“孤"同音，而“嫂”跟“扫”

同音，都不吉利；婚礼中，新娘忌穿黑色礼服，新娘的衣服忌有口袋，免得带走娘家运势，忌打破器物，忌有小孩哭，忌戴孝的人、寡妇、四眼人(孕妇)进新房，忌讳别人坐在新床上；结婚第三天，新婚夫妇携带礼品回至女方家，即所谓的回门，但牢记在当天日落之前赶回夫家，不能留在娘家过夜。万一有特殊情况以致无法回家，夫妻就要分房睡，以免新娘子蜜月里的血光冲撞了娘家人。

关于性生活的禁忌，古人有详细叙述，摘录如下：

男女交媾之际，更有避忌，切须慎之，若使犯之，天地夺其寿，鬼神殃其身，又恐生子不肖不寿之类，谨守戒条，可以长生。所忌之要备述于后：天地震动、稗风暴雨、雷电交作、晦朔弦望、月煞日破、大寒大暑、日月薄蚀、神佛生辰、庚申甲子、本命之日、三元八节、五月五日、名山大川、神桐社庙、僧宇道观、圣贤像前、井灶前后、火光闹烘，以上时地禁忌须慎之，不可交合，犯之者令人大则折寿，小则生病。或若生男，使其丑貌怪相，形体不全，灾疾夭折。诸所禁忌敷奏于前，复有五月十八日是天地牧年之日'阴阳交合。世人须避，慎不可同房，犯之重则夺命，轻则减寿，如果此时受孕，子母难保。

千万不要这样做，慎行！

原因:家谱，观音菩萨，不上放在上下的位置。这样无论对家谱还是菩萨都不尊敬。

建议:家谱和观音菩萨要分别放置，可以左右两侧，不用区分左边和右边都可以的。

如果家里有空间，建议观音菩萨可以放在坐北朝南的位置，不要放在入户门的正对面。

1、汉族群众忌用筷子敲击锅、盆、碗、碟。

2、忌用有裂缝的碗碟、茶具；给客人盛饭菜或沏茶时忌用单手给长辈端送接东西。

3、不能反手和左手舀饭、添菜、夹菜，不能口叼香烟端饭菜，添茶水。

4、忌在客人面前走路；忌和客人谈话、打喷嚏、打呵欠，在客人、亲戚面前打骂孩子。

6、对水源十分爱护，讲究清洁，不能在井、泉边洗脏物。

7、蒸酥盘、酿造和油炸食品时，忌讳生人撞入厨房。

8、长辈或上级面前不能虎担腿（翘二郎腿）、仰趟而坐，妇女坐时须两腿并拢。

9、同桌就餐，不能迫不及待地抢吃、抢喝，坐在上席的长辈不动筷子，下席忌先动筷子；不能把桌子的剩余的肉食、面食带走。

10、忌讳年青人对长辈和庄院的前辈不问话，否则将会惹人笑话，或是笑话父母对儿女教养不够，或没有教养。

11、信件、电话或电报中报喜不报忧。

12、不能从劳动工具、衣帽和人身上跨过去。

13、短裤凉晒不能挂在人的迎面处。

14、上炕必须脱鞋，不能在灶门口烤鞋袜等物。

中国网-汉族的禁忌

不能

镇宅一种民俗文化活动，主要以器物求家宅安定，保护家人平安。抄

（一）黑曜石貔貅有镇宅辟邪作用，安放家中据说可令家运转好，好运加强，赶走邪气，保合家平安，有镇宅之功效，还有趋财旺财作用。

（二）桃木剑也被传统习俗认有镇宅、纳福、辟邪等作用，制作上通常取天桃木纯手工雕袭刻般认桃者五木之精亦称仙木故有辟邪镇宅作用，桃木剑也因此而得名。

（三）八卦镜，不过在选择镜时百候有些东西需要注意 挡煞时使用八卦镜 必须「 凸镜 」直径要10厘米内上面有元亨利贞字样许多人凡 镜便会反射实并非此风水学上平面和凹陷镜把外物「 借入 」;凸面镜才把外形煞 反射风水器度具 。

（四）葫芦自古来"福禄吉祥"、"健康长寿"象征也保宅护家良品葫芦常用风水道具因嘴小肚大外形好气场收纳己有也坏气场吸收殆尽至于造成危害辅佐风水布局、加强感应问绝佳道具。

（五）泰山石以“泰山石敢当答”而闻名，山东一带乃至全国都有泰山石辟邪保家人安康之说。据说取一小块泰山石，放在小孩睡觉的房间或是枕边，孩子也会一夜睡得安稳，不被干扰。

家谱对联可以这样写：余地有亨泰，庆盛多吉祥。绳其祖武，佑我后人。聪听祖考之懿德，思贻父母以令名。是训是行赞乃祖武，有典有则贻厕孙谋。德叶南离饮食烹调有赖，厨称东道善恶彰昭无私。元吉光耀在上，福禄繁荣来成。

宗祠对名山左青龙右白虎祥瑞上腾万丈焰，门前环古水襟东江袖西洲彩练直涌百川雄。树发千枝根共本，江水源同流万派。

春秋匪懈，继序不忘。孰事有恪，明德维馨。奉先思孝，敦族言欢。灵通本乎聪明山川并寿，显应由于正直人物增辉。

祖遗世泽长新礼乐诗书先哲燕冀须发扬光大，宗留家声勿替衣冠文物后裔蝉联要继往开来。何须溯赵钱孙李周非一脉正宗，实只求工农商学兵能五体同心。