东北的过年习俗有很多，比如杀猪，做一桌子好菜，祭祖，以及给长辈拜年等等。

过去杀猪在东北农家是件大事。进入腊月，大多数人杀猪，为正月包饺子，做菜准备肉料，民间被称为杀猪。当时，很多农家在院门旁建猪圈养猪，少则自给，多则出售交换，因此在圈子里养几只大肥猪被视为家道殷实的象征之一，肥猪满圈也是普通农家的美好愿望。

进入腊月二十三之后，家家户户都要打扫卫生。家庭主妇通常用床单盖住家具，用头巾或毛巾裹住头部，然后用扫帚把墙壁扫上扫下。清扫完毕，擦洗桌椅，清洗地板，干净整洁明亮的迎接新年。中国人称之为“扫尘”和“除尘”。因为民间有一句话:“腊月不扫尘，明年招瘟神。”民俗学专家说，扫除灰尘不仅意味着驱除疾病和祈求新年的幸福，还意味着清除“旧”(灰尘)和传播新的含义。

过年前需要做很多准备，需要买很多东西，食物，衣服，衣服，玩具，用品，干的，鲜的，生的，熟的。过年前的采购工作叫“卖年货”。年货一般有鞭炮、对联(春联)、灯笼、冻梨、冻柿子等。如果家里有孩子，给孩子买一件新衣服是规定。在农村买年货，我们选择去市场。年度收藏是一年中规模最大、参与人数最多的收藏。我们应该买香蜡、纸码、鞭炮、年画、红纸、白糖、盐茶、糖果、调味品等。以前过年给客人做锅不够，要提前蒸几锅馒头备用，春节也用来祭祖，还做了粘豆包。二十八个馒头，二十九个馒头就是这个意思，也有人说二十九把油拿走了，就是做油绑菜。

老东北的祭祖祭祖一般用糕点，有蜜供，这些不仅仅是满蒙等少数民族在东北地区的食物，而且是东北人家的必备食品。在除夕，东北人有吃鱼的习俗。鱼儿一定是鲤鱼，起初以祭神而得名，后来又与"吉庆有余"、"连年有余"有关。鱼肉既是食物又是供品。祭祀祖先也很重要，有传下家谱就得给祖宗奉上丰盛的祭品，上香，全家男丁都要祭拜，还有在大年初一晚上就要烧纸送“钱”，一般要到初三才能完成，在大年初一之前女婿不得看丈母娘的家谱。东北人很重视过年。过年会有杀猪、祭祖等一些活动。当地商场也很忙，会有买年货等活动。

供奉家谱的规矩可能因为不同地区而有不同的讲究的，下面是一般常见的供奉家谱的规矩：

1、记载家谱的卷轴，家谱轴子的幅面较大，一般宽11米左右，高165米（来丁尺寓意添丁进口）。

2、家谱轴子展示的内容是程式化的。主体画面自上而下分为二部分。上部分的顶部，绘厅堂楼阁、松竹等吉祥之物。

3、楼阁有一供桌，其上置一牌位，写着 “供奉历代宗祖（祖宗）之位” 八个字。供桌的下面长长的甬路，甬路的两侧，画有一排排规整的格子，用来记录已逝的祖先、长辈或同族人的名字。名字排列是有规矩的，男居左女居右，夫妻二人左右对称呼应；辈分最高的在顶层一格，其他长辈名次按辈分高低依次向下排列。早先的社会，讲究男尊女卑，一般说来男人都有名字，女人的地位低贱，除富贵人家的女人外，很多女人都没有正式的名字，特别是贫苦农家的女人更是如此。但女人去世后，是必定要在家堂上登记的，所以这些没有名字的女人，就只好冠以“李氏”、“王氏”或“张氏”等等的称呼了。

4、供奉是一般是初一十五上香上供供奉；不过，这其中供香一定是供奉天然香才是正确的供奉家谱的方式；所以，建议你不妨可以到无相铜炉官网一对一定制一款好点的天然香供奉为好。

1、圣水节习俗：

五大连池火山圣水节是国家非物质文化遗产，发源于“神鹿示水”的民间故事，具有悠久的传承历史，是我国北方各族儿女的狂欢节，也是东北三省最大民俗节日，体现了多民族习俗和多元文化的融合。

2、冬储菜习俗：

每年10月都是东北秋菜采购的旺季，北方群众往往在这个时候购买大量的白菜和萝卜等，加工或直接储存，以备冬天全家人吃菜的需要。随着时代变迁，如今储存秋菜的民间习俗逐渐被科技改变。

吉林省著名文化学者，民俗学家曹保明说，这种习俗来自东北的地域文化，因为漫长的冬季大雪纷飞，东北人就需要把粮食和青菜储藏起来，这就是最早习俗的起源。

扩展资料：

事实上，东北冬储菜的习俗一直延续到今天。在东北个别农家，依然在房前屋后的菜地里挖出长方形的菜窖，把干燥后的白菜、带着泥土的萝卜一个个放进去，再封口加盖毡布。整个冬天每隔几天就要翻动、检查一下，以备整个冬天食用，甚至吃到第二年的春季播种时节。

随着技术的进步，如今东北地区大多数乡镇都设立了窖储菜基地，大多基地已经改变以往地窖储菜的方式，改为冷库储存蔬菜和水果，而且还可以享受政府补贴资金。“政府采取了广泛的现代化储存青菜的办法，使得这种民间储存秋菜习俗得到了最终的改变和结束。” 曹保明说。

人民网——东北冬储菜：民间习俗逐渐被科技改变

人民网——2014五大连池火山圣水节6月1日开幕 为东北三省最大民俗节日

春节家家户户都要拜年，拜年的传统是怎么流传下来的？春节拜年，我国地域辽阔，多民族，各民族的春节拜年不尽相同。同时各民族文化习俗，传统继承的祖训规短千秋多样。但是，千年华夏民族优良吉庆大团圆、大聚宴，大拜年的精神没有变。并却发扬光大，推陈出新，多种形式相交相融，欢天喜地，更有过年的味道!就那东北家乡过年与拜年传统习俗分为:一、腊月二十三日，是提前过小年。将屋里屋外打扫干干净净。三十日上午12:00点之前，贴对联，吉庆条幅，屋内适当处贴年画，能贴处所有门、水缸或井台处，贴上，福，字及条幅横幅:抬头见喜，吉庆有余等。房门外和院大门、不但贴对联，还要贴门神年画。

初一，起早去给长辈们下跪磕头拜年，，有条件好的给小辈压岁钱。自家互拜问候请安祝福后，要去给同村长辈，，年长者拜年及平辈问候贺喜。初二至初五、初六串门串亲，吃饭喝酒庆祝春节。特别重要的礼节拜年，是一家老老小小三十晚上，一定要吃年夜饭。欢欢喜喜、团团圆圆在一起喝酒祝福，给长辈磕头敬酒，请到主位后，共同欢聚一堂。有的供奉家谱族谱，上香磕头叩首等礼节。三十晚上至初一早上时，屋内屋外一律不打扫卫生。并且屋里屋外长夜灯亮，预示吉祥纳福，五谷丰登，明年大丰收。从八十年代至今，拜年形式多种花样，，春节联欢，唱地方戏，扭秧歌载舞翩翩。微信，QQ，电话等样式拜年。继承华夏五千年灿烂文化，推陈出新，让人们的物质文明与精神文明相结合百花齐放，辉煌耀中华!!

1、杀年猪

“小孩小孩你别哭，进了腊月就杀猪；小孩小孩你别馋，过了腊八就是年。”这句童谣过去在东北农村广为流传。

过去杀猪在东北农家算是一件大事。进入腊月，大部分人家都要杀猪，为过年包饺子、做菜准备肉料，民间谓之“杀年猪”。

那时候，大多数农家都在院门之侧垒砌猪圈养猪，少则可供自给，多则出卖换钱，因此圈里养着几口大肥猪被视为家道殷实的标志之一，“肥猪满圈”也是普通农家的美好愿望。

2、扫棚

进入腊月二十三之后，各家各户都要打扫卫生。家庭主妇们通常先把屋里的家具用被单等遮盖起来，用头巾或毛巾将头包好，然后用扫帚将墙壁上下扫干净。扫完之后，擦洗桌椅、冲洗地面，用干净、整洁、亮堂来迎接新年的到来。

中国民间称之为“扫尘”、“掸尘”。因为有民谚说：“腊月不扫尘，来年招瘟神。”民俗专家表示，扫尘既有驱除病疫、祈求新年安康的意思，也有除“陈”（尘）布新的含义。

3、赶年集，办年货

过年之前要作很多准备，要买很多东西，吃的、用的、穿的、戴的、耍的、供的、干的、鲜的、生的、熟的，统名之日“年货”。过年之前采购工作称为“办年货”。

年货一般包括鞭炮、对子（春联）、灯笼、冻梨、冻柿子等。家里有小孩的还要给小孩买件新衣服，这是规矩。在农村置办年货多选择赶集，年集是一年中规模最大参与人数最多的一次，在大集上要把香蜡、纸码、鞭炮、年画、红纸、白糖、烟茶、糖果、佐料等买回家。

4、蒸馒头

旧时为了春节期间来客人做饭锅不够之备，所以要提前蒸几锅馒头备用，也为春节祭祖用，也做粘豆包之类，二十八把面发、二十九蒸馒头即指此，也有称二十九把油走，意指做油扎食品。

5、祭神祭祖

老东北祭神祭祖一般用糕点，有蜜供、萨其马等，这些不仅是东北地区满蒙等少数民族的食品，也是东北人家中必备的食物。东北人还有除夕夜吃鱼的习俗。鱼必须是鲤鱼，最初是以祭神为名目，后来就和“吉庆有余”、“连年有余”相联系。

鱼既是美食，也是供品。祭祖也是很重要的，有传下家谱的就要给祖宗供奉丰盛的祭品、上香，全家男丁都要祭拜，也有在除夕之夜烧纸送“钱”祭祖，祭祖一般要到初三结束，在结束前女婿是不允许看丈母娘家家谱的。

　　逢年过节，家庭主房明间要供奉祖宗的牌位。

　　中华民族有着优秀的尊敬祖先的传统。逢年过节，后代缅怀列祖列宗的功德，让他们在天之灵和满堂儿孙一起度过节日。

　　在堂屋后墙正中贴上一张纸，纸上写着：X（姓氏）门祖宗之神位。还有：天地各界神灵之位。前面案子上摆上贡品：肉、馒头、水果、五谷等。贡品前摆设香炉，焚香三柱。除夕、正月初一、正月十五都要焚香祷告，请祖先保佑后代平平安安、无病无灾、幸福美满。

1回家过年

东北人是很注重春节的,也很讲团圆所以无论身在何方,到了春节父母都希望儿女们能围坐在周围全家人团团圆圆吃顿年夜饭这可能是年迈父母一年最大的盼头

2节前准备

按照东北传统习俗在过了腊八之后就进入春节的准备工作了基本上有以下几项

打扫灰尘 (一年最大的一次大扫除,也叫除旧迎新屋里屋外彻底清理粉刷干净迎接新年)

杀猪 (为了春节前后两个月的肉吃,杀猪的时候要宴请左右邻居好几桌人热热闹闹的)

蒸馒头 (为了春节期间来客人做饭锅不够所以要提前蒸几锅馒头备用,也为春节祭祖用)

置办年货(也就是采购春节用品为了人丁兴旺所以每年春节都要买几个碗筷无论家里已经多出多少还要给小孩子买新衣服,春节期间出去给长辈拜年的礼物等等)

下面就是春节的活动了

3请财神

每家为了来年财源广进,春节都要请财神有的是送上门的说是请都要花钱买,但是绝对不能说买！

4帖春联

关于春联的传说有很多这里就不说了以前都是写的那时候要是有个毛笔字写的好的到春节就忙了现在大家图好看也懒了都买贴上春联喜气洋洋春联也有忌讳的,就是家里死了人没有过三周年的三代以内的个体家庭都不允许贴春联至于贴春联时间是不固定的,一般是在二十九或者三十早上

一般贴春联的时候包括,对联,福字,挂钱还有井水联,牲畜联,行车联,还有抬头见喜一类还有很重要的是门神

5祭祖

这项其实也是蛮重要的有传下家谱的就要给祖宗供奉丰盛的祭品上香,全家男丁都要祭拜祭祖一般要到初三结束,在结束前女婿是不允许看丈母娘家家谱的

6年夜饭

年夜饭一定要团圆就不用说了一桌子的菜基本是老爸妈研究了好多天为了合每个春节回家的孩子们定的所以我每年吃的都特别香菜必须要有鱼(年年有余),有鸡(大吉大利)其他的随自己喜欢的定

主食是饺子,饺子的说道很多最好是猪肉芹菜的要选两个饺子一个放硬币,一个放糖看谁能吃到,谁吃到了就祝福来年一年财源广进,幸福甜蜜其实这个祝福很好,谁吃到了都是一家人的服气饺子煮好了要从锅心涝第一下几个丢外面去据说是为了敬给过路鬼魂

还有在农村用柴做饭的第一口柴要去比较富有的家庭"偷"所谓偷就是拿拉

7放鞭炮

年夜饭做好还没吃之前要放烟花鞭炮这是孩子门最喜欢的节目了其实烟花春节一般要放两次的除夕和元宵夜鞭炮就多了,除夕晚饭和年夜饭前初一早中晚饭前都要放,还有逢五的日子还有春节后家里车第一次发动等等

8拜年

年夜饭吃完也小孩子要给长辈拜年爸妈,爷爷奶奶,叔叔伯伯都要给磕头然后大人都要准备红包年纪大的成年人也要给父母拜年,祝福老人长寿,健康

然后就是从初一开始要带上礼物给亲朋好友等等挨家挨户拜年要很多天

9元宵灯会

元宵节也是很重要的,吃元宵,看灯会其实春节每家都要挂大红灯笼的,一个 两个不限要一直挂到元宵节或者2月2才能结束

10龙抬头

这天是农历2月初2龙抬头的日子过了这一天年就算彻底过完了呵呵 了解的人都知道这一天最繁忙的就是理发店了

还有很多习俗例如鬼五人七(就是逢五是鬼日子必须吃饺子,逢七是人日子必须吃面)

除夕走百步,就是出家门一直走一百步不回头

姑婆要接新婚侄媳妇来家里过元宵节