如果你指的是同一个祖先的话，并不是，姓氏起源还比较多，甚至有很多是少数民族改姓

源于牛国

出自西周时期“牛医先生”的封国，属于以国名为氏。

周文王的重孙遇见一名牛医，他精通韵律，遂拜其为先生，赐封之邑叫牛国。这位牛医后晋升为太常卿，职任协律郎，以牛国国名为姓氏，称牛氏。传至该支牛氏先祖牛孝时，曾参与制定雅乐，他按照君主旨意改造了前世的金、石乐器，编制了武舞之乐以赞颂君王功德，舞乐编成后，君主对此非常满意。后来牛孝还时常创作出新的乐曲。 依《灵台牛氏家谱》的记载，说明了该支牛氏家族的起源，而且应当是牛氏渊源最早的一支，是为牛氏之始。

源于子姓

出自商王朝开国帝王成汤的后裔，属于以先祖名字为氏。该支牛氏始祖为西周初期宋国君主微子启。

商时纣王残暴奢侈，荒*无道，微子多次规劝，他都充耳不闻。眼见国家行将灭亡，微子十分痛苦，于是求教朝中三公之一的父师（箕子）。父师说：“今诚得治国，国治身死不恨。为死，终不得治，不如去。”微子听了父师的劝告，便毅然离开王宫。传说微子离宫出走时，在正午时分，便将“午”字出头为“牛”字作为姓氏。

据史籍《通志·氏族略》、《元和姓纂》以及《唐书·世系表》等的记载，周王朝建立以后，周公旦封商朝皇族微子启（纣王庶兄）于商丘（今河南商丘），以奉汤王之祀，建立公爵宋国。有“宋微子之后，司寇牛父，子孙以王父字为氏”之记载。

源于官位

出自西周时期官吏牛人，属于以官职称谓为氏。

牛人，是西周时期所设官位，专职负责饲养国家牛畜，然后按典制贡送诸侯，保障诸侯的肉食、祭祀之用。牛人隶属于地官府司管辖，职位上大夫。在牛人之下还设有中士二人，下士四人，史四人，丞四人，徒十二人，役若干，是两周时期很重要的官职。

在典籍《周礼·地官》中记载：“牛人，掌养国之公牛，以待国之政令。”

这个“公牛”，绝不是指雄性公牛，“公”是一种中央政府的官称。

到了南北朝的北周政权，模仿周制亦设置典牛中士一人，其职能就是如同牛人，官秩正二命(正八品)。

在牛人的后裔子孙中，有以先祖官职称谓为姓氏者，称牛人氏，后省文简化为单姓牛氏，世代相传至今。

源于改姓

出自尞姓回复为牛氏，属于汉化改姓为氏。

据史籍《隋书》及《路史》记载，隋朝时期的牛弘，其父名为尞允，曾在北魏朝廷做侍中时，被赐恢复祖姓牛氏。古代尞、寮、了三字通假，故尞氏也称寮氏、了氏。另外，还有记载说三国时期，魏国名将牛金被司马懿毒杀，其家人避难逃亡，因祖先名为宜僚，遂改姓尞氏。至尞允被赐复本姓后，也都随着一起改回为牛氏。

源于民间

属于以职业技能为氏。

农家与牛为伴，终日不离，有的就以牛为姓；在北方有一种说法，砸锅牛是一家；还有一种说法，姓牛的祖先是以放牛为生，故以职业为姓氏，称牛氏，世代相传至今。

少数民族

源于蒙古族，属于汉化改姓为氏。

据史籍《满汉大臣传》、《清朝通志·氏族略·附载蒙古八旗姓》记载：蒙古族忙忽惕氏，亦称忙古德氏、忙努德氏等，是成吉思汗铁木真的前八世祖篾年土敦第七子纳臣把阿秃儿之子忙忽台所组建的忙忽惕氏族部落，其后人以忙忽惕为姓氏。清朝中叶以后，蒙古族、满族莽努特氏和莽格努特氏皆多冠汉姓为牛氏、何氏等。

源于纳西族，属于汉化改姓为氏。明、清时期，在云南丽江府石鼓、中江等地区，有数位土把总，皆为牛氏，是纳西族酋长在改土归流运动中，流改为汉姓牛氏者，其后裔子孙世代称牛氏至今。

源于满族，属于汉化改姓为氏。

⑴满族哈萨喇氏，源出金国时期女真和速嘉部，满语为Hasala Hala，汉义“快走的牛”，世居伯都讷(今吉林松源)、沈阳，是满族最古老的姓氏之一，归镶黄旗包衣管领，后冠汉字单姓为牛氏。

⑵满族额哲氏，满语为Eje Hala，汉义“骟牛”，世居兰河山(今小兴安岭西南侧)，后有冠汉姓为牛氏者。

⑶满族牛佳氏，满语为Niogiya Hala，祖先原为汉族，东汉末期被辽东鲜卑乌桓部虏携，后逐渐融入鲜卑族，后逐渐演化为辽东女真，世居地广泛。后有蒙古族引为姓氏者。清朝中叶以后所冠汉姓即为牛氏。

⑷满族牛伦氏，亦称纽罗氏、钮抡氏，满语为Niolun Hala，汉义“彩虹”，世居巴林(今黑龙江伯力、俄罗斯哈布罗夫斯克)、齐齐哈尔(今黑龙江齐齐哈尔)，后多冠汉姓为牛氏、努氏等。

⑸满族牛王吉颜氏，源出唐朝末期女真“通用三十姓”之一的酿剜部，金国时期称女真耨碗部，满语为Niowanggiyan Hala，汉义“绿色”，是满族最古老的姓氏之一，世居辉发(今吉林柳河、辉发河以及沙河下游，桦甸、辉南一带)等地，所冠汉姓为牛氏、钮氏等。

⑹满族乌雅氏，亦称吴雅氏，源出唐朝末期女真“通用三十姓”之一的乌延，在金国时期称女真兀颜部，满语为Uya Hala，汉义“猪”，世居哈达(今辽宁西丰小清河流域)、乌喇(今吉林永吉)、德尔吉穆湖(今黑龙江虎林东北部)、讷殷(今吉林抚松松花江上游流域)、伯都讷(今吉林松源)、长白山区等地。后有锡伯族引为姓氏者。清朝中叶以后多冠汉姓为牛氏、吴氏、乌氏、穆氏、包氏、鲍氏、黄氏、邵氏、朱氏等。

⑺满族乌勒锡氏，亦称吴尔锡氏，满语为Ulsi Hala，汉义“掌管喂养祭祀牛羊的小官”，世居长白山区，后多冠汉姓为牛氏、吴氏等。

源于其他少数民族，属于汉化改姓为氏。今藏族、土家族、东乡族、回族、朝鲜族、彝族等少数民族中，均有牛氏族人分布，其来源大多是在唐、宋、元、明、清时期中央政府推行的羁糜政策及改土归流运动中，流改为汉姓牛氏，世代相传至今。

　　牛姓，起源于宋微子之后裔牛父。与其姓氏一样，牛姓多勤苦劳作，踏实肯干之人;牛姓源于北而盛于北。接下来我给大家介绍百家姓牛姓，希望可以帮到大家!

牛姓姓氏起源

　起源一

　源于牛国，出自西周时期“牛医先生”的封国，属于以国名为氏。据文献《灵台牛氏家谱·序》中记载：“当周盛时，文王之小子子之子遇牛医先生，封牛国，为太常卿、协律郎。祖牛孝参定雅乐，后附帝意，销设前代金石，以自异议，以作武舞，以象功德，至是乐成，诏行之乐，常有新乐，孝义此一志也。”这在《灵台县志》中，也有类似的记载。

　起源二

　源于子姓，出自商王朝开国帝王成汤的后裔，属于以先祖名字为氏。该支牛氏始祖为西周初期宋国君主微子启(一说为微仲衍)。

　商时纣王残暴奢侈，荒*无道，微子多次规劝，他都充耳不闻。眼见国家行将灭亡，微子十分痛苦，于是求教朝中三公之一的父师(箕子)。父师说：“今诚得治国，国治身死不恨。为死，终不得治，不如去。”微子听了父师的劝告，便毅然离开王宫。 传说 微子离宫出走时，在正午时分，便将“午”字出头为“牛”字作为姓氏。

　据史籍《通志·氏族略》、《元和姓纂》以及《唐书·世系表》等的记载，周王朝建立以后，周公旦封商朝皇族微子启(纣王庶兄)于宋地(今河南商丘)，以奉汤王之祀，建立宋国。有“宋微子之后，司寇牛父，子孙以王父字为氏”之记载。

　清代著名的姓氏研究专家张澍编着的《姓氏寻源》载：“牛出陇西，本自殷，周封微子于宋，其裔司寇牛父帅师败狄长丘死之，子孙以王父字为氏。”

　起源三

　源于官位，出自西周时期官吏牛人，属于以官职称谓为氏。牛人，是西周时期所设官位，专职负责 饲养 国家牛畜，然后按典制贡送诸侯，保障诸侯的肉食、祭祀之用。牛人隶属于地官府司管辖，职位上大夫。在牛人之下还设有中士二人，下士四人，史四人，丞四人，徒十二人，役若干，是两周时期很重要的官职。

　在典籍《周礼·地官》中记载：“牛人，掌养国之公牛，以待国之政令。”

　起源四

　源于改姓，出自尞姓回复为牛氏，属于汉化改姓为氏。据史籍《隋书》及《路史》记载，隋朝时期的牛弘，其父名为尞允，曾在北魏朝廷做侍中时，被赐恢复祖姓牛氏。古代尞、寮、了三字通假，故尞氏也称寮氏、了氏。

　另外，还有记载说 三国 时期，魏国名将牛金被司马懿毒杀，其家人避难逃亡，因祖先名为宜僚，遂改姓尞氏。至尞允被赐复本姓后，也都随着一起改回为牛氏。

　起源五

　源于民间，属于以职业技能为氏。农家与牛为伴，终日不离，有的就以牛为姓;在北方有一种说法，砸锅牛是一家;还有一种说法，姓牛的祖先是以放牛为生，故以职业为姓氏，称牛氏，世代相传至今。

牛姓分布

　牛姓在全国分布甚广，尤以河南多此姓，其人口约占全国汉族人口牛姓的百分之四十一，另外，山西亦多此姓，两省牛姓约占全国汉族牛姓人口的百分之五十五。牛姓是当今中国姓氏排行第一百一十三位的姓氏，人口较多，约占全国汉族人口的百分之零点一四。

牛姓 典故

　牛姓，唐《元和姓纂》曰：“宋微子之后司寇牛父，子孙以王父字为氏。”战国时赵有牛翦、秦有牛缺等名人。东汉时期，牛邯担任护羌校尉，牛姓遂成陇西望族。十六国后赵石季龙“以韦杜牛辛皇甫胡梁七姓衣冠华胄，不在戌后限。”北朝时期，陇西大量牛姓因官播迁到山西、河南等地。唐宋以来，山西牛氏日渐繁衍壮大，尤其在晋东南地区广为分布。

　三国曹魏后牛金因“牛继马后”谶语被司马懿毒杀，子孙逃离。宋代《古今姓氏书辨正》记载牛金之子牛元定逃难到安定，改姓寮氏。据一些史籍、碑刻记载，唐代许多牛姓家状都记载为牛金之后，如牛弘家族、牛肃家族，以及上党一带牛氏。山西壶关沙窟村近年因盗掘出土许多唐代牛姓家族墓志，这些墓志大都记载其先祖为牛金，官任上党太守等职。上世纪八十年代沙窟村一张姓村民建房时牛金墓及墓碑据说被发现，墓碑被村民移作他用后下落不明。从山西明初迁出牛姓基本都为打锅牛情况来看，宋元时期打锅牛传说已经在山西广为流传。今沙窟村流传牛丞相因皇帝巡游被馋抄家打锅一说，依据本村牛姓以牛金为始祖来看，其打锅传说可能与牛金家族罹难有关。

　北周末年，工部尚书寮允复姓牛氏，其子牛弘曾任隋吏部尚书等职，敕封为奇章公，史称“大雅君子”。唐贞观二年，牛弘次子牛方裕因参与弑杀隋炀帝，被流放到岭表。贞观七年唐太宗又下诏这些弑君罪臣“其子孙并宜禁锢，勿令齿叙”，牛弘家族再次蒙难。唐天宝年间，宰相牛仙客因武皇时期出现的“牛姓干唐祚”谶语被周子谅参劾，唐玄宗因此大怒把周子凉杖杀。唐代后期，牛弘之后牛僧孺再任宰相一职。因“牛李党争”缘故，李德裕一党又刻意编撰《周秦行记》、《牛羊日历》等文诋毁牛僧孺，此谶语被再次提及。

　“牛姓干唐祚”谶语为“首尾三麟六十年，两角犊子恣狂颠，龙蛇相斗血成川”。当时好事者解云：“两角犊子，牛也，必有牛姓干唐祚。”故周子谅弹牛仙客，李德裕谤牛僧孺，皆以应图谶为辞。然“朱”字“牛”下安“八”，八即角之象也。从 历史 真实情况来看，此谶语预示唐末朱泚、朱温之乱。公元907年，朱温灭唐建立后梁，正应谶语之验。

　除壶关流行的牛丞相打锅传说外，河南、山西两地还流传“猛牛扑帝王”、“九牛撞金殿”打锅传说。“猛牛扑帝王”描述为“牛肋插双刀”或“牛生双尾”，也与“朱”字有关。清末以牛凤山为代表的众多牛氏族人因把牛川奉为打锅牛始祖，顺理成章地解释此“朱”字应代表朱元璋，由此衍生出许多新的典故和传说。但实际上，“猛牛扑帝王”、“九牛撞金殿”传说与“牛姓干唐祚”谶语关系更大，牛丞相打锅传说可能为“牛姓干唐祚”的民间 故事 版本，另外再加上牛金、牛弘家族罹难故事变化、演绎而成。由于时间、地点、流说者不同进而演化出多种版本，此为民间传说流传的共性特点。今山西潞城贾村流传“八角牛”传说，“两角犊子”，“八角牛”也，此可能为“牛姓干唐祚”谶语的另一个民间版本，与牛丞相打锅传说异曲同工。

　综合考虑，牛丞相打锅传说应该始自唐代，但打锅来源则有可能上溯到三国牛金罹难事件。

　元代打锅牛姓已经遍布山西全省，尤其晋东南地区牛姓更为集中，出现了许多名门望族，如定襄牛荣家族、襄陵牛光祖家族、陵川牛潜家族。另有多位牛姓考取进士，如仅陵川一地就有牛潜、牛元伟、牛宗文三名牛姓进士。

　明清之际，大量打锅牛姓从山西分迁到河南、河北、山东、安徽等地。今北方牛姓基本都为打锅牛，名称有“打锅牛”、“破锅牛”、“ 锅茬牛”等多种称谓，除牛丞相打锅传说外，另有三兄弟、四兄弟、五兄弟、八兄弟、九兄弟、十八兄弟等多种兄弟破锅传说。千百年来，“打锅牛是一家”祖训一直在打锅牛家族传唱，族人见面往往先问一句“打锅不打锅”回答“打锅”的就是一家人。相识后常常以“本家”、“一家子”、“老本”等亲切称谓，给予热情招待，成为牛氏家族独有的风俗习惯。

　清代乾隆初年，广为流传的18打锅牛传抄谱在河南济源石露头村始正式出现，干嘉年间此谱在周边地区得到初步传播。道光、同治年间，由于汜水武状元牛凤山父子寻宗修谱影响，此谱开始在河南及其周边广大地区流传。因为把打锅牛与18打锅牛混为一谈缘故，很多打锅牛家族认作18打锅牛，造成牛氏家族乱认祖宗与家谱传抄的滥觞现象。

　进入二十一世纪以来，在网络、书籍等影响下，18打锅牛家谱传播更为迅速，更多的打锅牛氏认到18打锅牛。此风如不及时纠正，将对牛氏家族造成难以估量的 文化 劫难，后果不堪设想。

牛姓名人

　牛子厚

　牛子厚(吉林牛家代表人物，著名京剧科班“喜连成”的创始人)本名牛秉坤，字子厚，祖籍山西太原。1866年(同治五年)出生于吉林，是著名巨商“船厂牛家”的第四代传人，是在吉林城拥有几十家商号，并在东北各主要城镇都布有“买卖”的大东家。他创建了“喜连成科班”，为中国京剧事业的发展作出了巨大贡献。

　牛子厚声名显赫的另一个原因是他“富而好行其德”，乐善好施。在吉林市开设“粥棚”，无偿向穷苦人施舍稀粥;捐款修建了“凌云寺”;创办了“三皇会”(盲人聚会之所);对无亲无故的贫寒人，慷慨相助。1900年(光绪二十六年)八国联军进攻北京时，为了解救嗷嗷待哺的市民，他曾在前门外设一粥场，施舍粥饭。因为他施舍行善，市民多有赞誉，“牛善人”之称远近闻名。清光绪皇帝、中华民国大总统徐世昌曾分别向牛家颁发“乐善好施”的匾额。永吉送楹联一副，称牛子厚是“泊然与人无争，修世服畴，应共松江流泽远;富而好行其德，赈灾济困，料诸庐室感恩多”。

　牛子厚对培养京剧人才倾注心血，梨园弟子也给予他盛情回报。1934年，家道衰落的牛子厚迁居北京。梅兰芳、萧长华等倡议梨园界给牛先生义演三天，用演出的收入为牛子厚购买了位于北京宣武门外西河沿胡同的一所四合院，房屋14间，又用1500元银大洋购买香木棺材一口。

　1943年牛子厚于北京病故，后归葬于吉林市。

　牛邯

　狄道人，东汉名将，官护羌校尉，后擢太中大夫。才气勇力俱全，雄威边陲，官护羌校尉，后擢大中大夫。

　牛文科

　1984年。山东淄博人，本科学历。中国散文学会会员，中国诗歌学会会员，山东青年作家协会常务理事，北京写作学会常务理事，中国乡土诗人协会理事。自由撰稿人，传媒 公司法 人代表。作品散见于《中国青年报》《中国 教育 报》《人民日报海外版》等。《新作文》杂志编辑。词条被《中国散文家大辞典》(作家出版社)收录。

　牛金

　三国时南阳人，曹仁麾下部将，官至魏后军，在军中很有威望。司马懿怕“牛随马后”，取代了他们的权力和地位，牛金惨遭司马懿毒酒暗杀。

　牛兴祖

　晋宁襄陵(今山西省襄汾)人，元代官吏。历中书省掾、刑

　部主事、工部主事，后擢大都兵马指挥使，累官至云南行省参知政事。

　牛天畀

　山西省太谷人，清代将领。乾隆年间武进士，累官至贵州省提督，曾率川北官兵会剿苗民，先后屠戮上万，后被苗民击毙。

　牛富

　安徽霍邱人,南宋抗击元兵入侵名将,自青少年时代起，就勇而知义，立志报效祖国。有一次在战斗转移时，令城内居民 烧绝街道，抵抗贼军，牛富在战斗中身负重伤，为下落敌人之手，自己就以头触柱，赴火而死。牛富的大义凛然精神，永远激励着后人，他死后，赠静江军节度史，谥“忠烈”。

　牛峤

　最早写咏物词的五代词人，字松卿，一字延峰(850—920年)，陇西(今甘肃省陇西县)人，唐朝宰相牛僧孺之孙。唐僖宗干符元年(874年)进士。历任拾遗、补尚书郎等小官。王建立后蜀，牛峤在后蜀任判官、给事中等职。牛峤一生博学多才，受好写诗填词，诗学李贺，词闻于世，着有《歌诗集》三卷。是“花间派”重要词人之一。其词收入《花间集》一书三十二首，《全唐诗》附词二十七首。他的词特点是“繁弦促柱间有劲气”，字句富丽清新，借物抒情，寓意深刻。有人评价说他的词“蜜丽香软”，词风似温庭筠。他是我国最早写咏物词的词人之一，对后世咏物词的发展具有较大影响。代表作有《梦江南·街泥燕》、《菩萨蛮·舞裙香暧金泥凤》等。

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5 百家讲坛百家姓温姓

秦国大儒牛缺、赵国大将牛翦,以及赵国人牛畜

在众多牛氏当中，以牛父为得姓祖，以牛川为启世祖的中华牛氏源流一直极为单纯。在2800余年的发展繁衍当中，曾出现过扁担牛、鞭杆牛、打锅（锅碴）牛等众多分支，但从无被冒姓或混入的记录，是一脉相传的商汤后裔。如果从遗传学的角度研究姓氏，源流单纯的牛氏是许多其他姓氏无法比拟的。

牛宏，人名，乃隋朝吏部尚书，古代名臣。牛弘祖先本姓牛，先祖为避祸改姓辽，父亲辽允又改姓牛。

笃学：专心好学。笃乃深厚的意思

连起来就是：像牛宏那样专心好学。

引伸义：形容某人勤奋好学的意思。

任人唯贤的隋吏部尚书牛弘

牛弘

字里仁(545—610)，隋安定鹑觚人。先祖为避祸改姓辽，祖父辽炽，在郡中为“中正”官，父亲辽允，为后魏侍中，赐姓牛。牛弘年轻时，性情宽厚，好学博闻，隋开皇二年(582)，授散骑常侍，秘书监，收集典籍，不遗余力，三年拜礼部尚书，奉诏撰修五礼，写成百卷，行于当世。

开皇六年(586)，牛弘以其丰富的智慧、卓越的才能“改定雅乐”、“设立明堂”，受到皇上的器重和赞许。不久授大将军，官拜吏部尚书。在其任职期间，任人唯贤，“其选举，先德行而后文才，，务在审慎”。因此“所有进用，多称职”，朝野上下，为之佩服。隋炀帝继位后，赐弘以诗，赞扬之美，无书其右者。

大业二年(606)，牛弘进位上大将军，六年(610)跟随皇帝巡视江都，其年十一月卒，归葬安定。皇上赠开府仪同三司、光禄大夫文定侯，谥曰“宪”。牛弘一生，权高位重，荣宠当世，而他却车服平俭，宽厚温良，事上尽礼，待下以仁，“纳于言而敏于行”。一生手不释卷，著书颇富，有文集十三卷传于后世。

史臣评价他时说：牛弘笃好攻籍，学优而仕。有淡雅之风，怀旷远之度。采百王之损益，成一代之典章……澈之不清，混之不浊，可谓大雅君子矣!

牛僧孺

牛僧孺（779～847） 中国唐代穆宗、文宗时宰相。字思黯。安定鹑觚（今甘肃灵台）人。在牛李党争中是牛党的领袖。贞元二十一年（805）僧孺登进士第。他在唐宪宗元和三年（808）的科场案中，所作策文触犯宰相李吉甫，在元和朝不得志。这次科场案是以后纠葛40余年的牛李党争的起因。穆宗时，牛因拒绝贿赂，获得穆宗赏识。当时，李吉甫的政敌李逢吉为相，长庆二年（822），逢吉排挤李德裕（吉甫子）出任浙西（今江苏镇江)观察使，引僧孺为同平章事。文宗大和三年(829)，僧孺再次入相，德裕出为郑滑（今河南滑县东 ）节度使。五年，吐蕃维州（今四川汶川西北）守将悉怛谋降唐，剑南西川（今四川成都）节度使李德裕派兵入驻维州城，并奏陈用兵事宜。僧孺认为唐与吐蕃结盟，不宜违约开衅。文宗从僧孺议，命德裕撤退驻兵，送还降将。其实，大和四年吐蕃已违约攻唐，此时，唐已可不受盟约拘束。僧孺对维州的决策，反映了他一贯妥协反战的思想。文宗后来对维州的处理不免后悔，僧孺便主动告退，出为淮南（今江苏扬州北）节度使，累迁东都留守、山南东道（今湖北襄樊襄阳）节度使。唐武宗即位后，李德裕当权，僧孺被罢为太子少师。会昌四年（844）又以交结泽潞（今山西长治）叛藩的罪名 ，贬为循州（今广东惠州）长史。宣宗即位后，李党尽被贬谪，大中元年（847）僧孺复原官太子少师 。僧孺好文学，著有传奇集《玄怪录》等。

牛峤

〔唐〕（约公元八九0年前后在世）字松卿，一字延峰，陇西人。生卒年均不详，约唐昭宗大顺初前后在世。他自己说是牛僧孺的孙子。乾符五年，（公元八七八年）进士及第。历官拾遗，补尚书郎。曾到过越中。王建镇蜀，辟判官。及称帝，为给事中。峤的著作，以词著名，词格类温庭筠。原有歌诗集三卷，今存词三十三首，（见《花间集》）诗六首。（见《全唐诗》）

牛希济

〔约公元九一三年前后在世〕字不详，陇西人，牛峤之兄子。生卒年均不详，约梁太祖乾化中前后在世。仕蜀为刊登林学士，御史中丞同光三年，（公元九二五年）降于后唐。明宗拜为雍州节度副使。希济所作词，今存十四首，（见唐五代词）均清新自然，无雕琢气。

牛皋

牛皋(gāo) （1187—1147）南宋抗金将领。字伯远,汝州鲁山（今属河南）人。南宋初年聚集人民抗金。后隶归岳飞,为其推重,对金作战中屡立战功。曾参加镇压杨么起义。岳飞被害后,因始终反对宋金议和,被秦桧害死。

牛仙客

仙客，泾州鹑觚人。初为县小史，积功迁洮州司马，王君奂节度河西，召为判官，迁太仆少卿，判凉州别驾，知节度留后事，俄为节度使。开元二十四年为朔方行军大总管，以工部尚书同中书门下三品知门下事，遥领河东节度副大使，封邠国公，加左相。卒赠尚书右丞相，谥曰贞简。

牛存节

牛存节，字赞贞，青州博昌人也。本名礼，太祖改而字之。少以雄勇自负。唐乾符末，乡人诸葛爽为河阳节度使，存节往从之。爽卒，存节谓同辈曰：“天下汹汹，当择英主事之，以图富贵。”遂归于太祖。初授宣义军小将。属蔡寇至金堤驿，犯酸枣、灵昌，存节日与之斗，凡二十余往，每往必执俘而还，前后斩首二十余级，获孳畜甚众。太祖击蔡贼于板桥、赤冈、酸枣门、封禅寺、枯河北，存节皆预其行，与诸将于濮州南刘桥、范县大破郓众，自此深为太祖奖遇。

文德元年夏，李罕之以并军围张宗奭于河阳，太祖遣存节率军赴之。属岁歉，饷馈不至，村民有储干椹者，存节以器用、钱帛易之，以给军食。大破贼于浿河，罕之引众北走。又预讨徐、宿有功。及讨河北，存节前锋下黎阳，收临河，至内黄西，以兵千余人当魏人万二千众，大破其阵，僵仆蔽野。太祖深所叹激，谓有神兵之助。大顺元年，改滑州左右厢牢城使。与诸将讨时溥，累破贼军。景福元年秋，改遏后都指挥使。攻濮之役，领军先登，遂拔其垒。二年四月，下徐州，枭时溥，存节力战，其功居多。乾宁二年，授检校工部尚书。三年夏，太祖东讨郓州，存节领军次故乐亭，扼其要路，都指挥使庞师古屯马颊，存节密与都将王言谋入郓垒。十二月，存节遣王言夜伏勇士于州西北，以船逾濠，举梯登陴。既而王言不克入，存节独率伏军负梯�童破其西瓮城，夺其濠桥，诸军俱进。四年四月，陷其城，寻与葛从周降下兖州，加检校右仆射。

其年秋，大举以伐淮南，至濠州东，闻前军失利于清口，诸军退至瞷河，无复队伍。存节遏其后，诸将释骑步斗，诸军稍得济，收合所部并败兵共八千余人，至于淮涘，时不食已四日矣。存节训励部分，以御追寇，遂得旋师。五年，除亳州刺史，俄迁宣武军都指挥使，改宿州刺史。明年，淮贼大至彭城，存节乃以部下兵夜发，直趣彭门；淮人讶其神速，震恐而退，诸将服其智识。

光化二年，罢归，复为左衙都将兼马步教练使。天复元年，授潞州马步都指挥使，法令严整，士庶安之。及追赴行在，士卒泣送者不绝于道，加金紫光禄大夫、检校司空，改滑州左衙步军指挥使，知邢州军州事。天佑元年，授邢州团练使。时州兵才及二百人，晋人知之，以大军来寇。太祖在邺，发长直兵二千人赴援，存节率壮健出斗，以家财赏激战士，并军急攻，七日不能克而去。太祖召至，劳慰久之，厚赉金帛鞍马，加检校司徒。冬，罢军，署为元帅府左都押衙。四年，太祖受禅，除右千牛卫上将军。其秋，攻潞州，以存节为行营马步军都排阵使。

开平二年二月，自右监门卫上将军转右龙虎统军，驻留洛下。是岁，王师败于上党，晋人乘胜进迫泽州，州城将陷。河南留守张全义召存节谋，遂以本军及右龙虎、羽林等军往应接上党。师至天并关，存节谓诸将曰：“是行也，虽不奉诏旨，然要害之地，不可致失。”时晋人新胜，其锋甚盛，存节引从而前，衔枚夜至泽州，适遇守埤者已纵火鼓噪，以应外军，刺史保衙城，不知所为。存节才入，晋军已至矣，乃分布守御。晋军四面攻斗，开地道以入城，存节亦以隧道应之，逆战于地中，晋军不能进；又以劲弩射之，中者人马皆洞，经十三日，晋军死伤者甚众，焚营而退，郡以获全，太祖屡叹赏之。五月，迁左龙虎统军，充六军马步都指挥使。十月，授绛州刺史。

三年四月，除鄜州留后。六月，刘知俊以同州叛，寻授同州留后，未几，加检校太保、同州节度使。乾化二年，加检校太傅，进封开国公。存节戒严军旅，常若敌至。先是，州中井水咸苦，人不可饮。及并人、岐人来迫州城，或以为兵士渴乏，陷在旦夕。存节及肃拜虔祝，择地凿八十余井，其味皆甘淡，由是人马汲濯有余，众以为至诚之感。自八月至三年春末，人马未尝释甲，以至寇退。寻加同平章事，诏赴阙。末帝召慰勉，赏赐甚厚。十一月，加开府仪同三司，食邑一千户，授郓州节度使。四年，加淮南西北面行营招讨使，控扼淮濆，边境安之。

其冬，蒋殷据徐州逆命，存节方以大众戍颍州，得殷逆谋，密以上闻，遽奉诏与刘鄩同讨之，顿于埇上。淮贼朱瑾以兵救殷，距宿之两舍，闻存节兵大至，即委粮弃甲而遁，竟平徐州。诏加太尉。夏中病渴且痟，属河北用军，末帝令率军屯阳留以张刘鄩之势。存节忠愤弥笃，未尝言病，料敌治戎，旦夕愈厉。病革，诏归汶阳，翼日而卒。将终，戒其子知业、知让等以忠孝，言不及他。册赠太师。存节武鸷慷慨，有大节，野战壁守，皆其所长，威名闻于境外，深为末帝所重，而木强忠厚，有贾复之风焉。

牛金星

根据牛氏家谱记载，牛金星也为匝锅牛后代，好象是9世。

牛金星（约1595－1652），字聚明（一说字启东），原籍河南宝丰县石桥乡大牛庄。自小天资聪颖，满腹文才，常抱经邦济世之志，二十余岁中秀才，天启七年（627年）中举人（明朝嘉靖举人）。约崇祯十年（1637年），因与王姓亲戚起衅被诬陷以抗税革去举人，充军卢氏当差服役。

崇祯十三年（1640年）冬，李自成率农民起义军抵达豫陕边境，因仰慕牛金星高才，就千方百计寻找他，开导他认清形势，共图大业。牛金星最终下定决心，带领全家老少加入了起义军。

牛金星参加义军，向李自成建议：“可刑杀，赐饥民，收人心”，他的博才多学，精于计谋，很快得到李自成的尝识和重用，成为义军的一名重要谋士。按照牛金星等人主张的北进计划，起义军于1641年正月，一举攻克军事重镇洛阳，活抓了福王朱常洵，并火烧福王府，散发了王府大量金钱与粮食，使广大饥民得到赈济。义军占领襄阳后，改为襄京，金星为之建政设官。同年十月，义军“据河洛”之势已定，金星同众谋士设定“取天下”的战略战术。崇祯十七年（1644年）正月，自成入陕，以西安为西京，国号大顺。这时，金星为天佑阁大学士（丞相）。帮助自成建政设宫，筹划进军北京。1644年3月19日，农民起义军打进北京，李自成在牛金星、刘宗敏等文武官员陪同下，从大明门进皇城，行至“承天之门”(今天安门)时，李自成对“承天之门”四字匾额射了一箭说：“如能安定天下，则一箭射中四字中心。”据说一箭射出，射中“天”字下稍偏一点，未能正中。牛金星贺道：“中共下，当中分天下。”李自成投弓大笑。3月29日，义军占领北京，崇祯自溢，明朝灭亡。进京后，金星整日忙于筹备登基大典，建政权，设科举，迎来拜往，未能对时局作出正确决策，以致清军入关，自成阻击失败。4月29日，李自成在清军先头部队已进入北京近郊时，匆匆在武英殿举行即位大典，由已授为天佑阁大学士的牛金星代行祭天礼。4月30日，义军被迫撤出北京。退兵路上，自成杀李岩，更导致将士离心，在清军追击下，节节失利。清顺治二年（1645年）夏，李自成从西安退至湖北，死于通山县九宫山。义军败后，金星藏在降清后任湖广黄州知府的儿子牛佺的官署中。

约在顺治九年（1652年）金星病危，嘱佺曰：“负弥缝之巧，得不膏荆棘，可幸。要，不可恃之，吾死，必葬香山之阳，闭之教子勿再出”。佺遵嘱，葬金星于香山之阳，即致仕旋里。

牛姓字辈谱

　　在所有的家谱中，内容不管如何简略，但字辈谱一定会有。字辈谱也称行辈字、排行、派语、派行诗等。它是用来表明世系的用字，也是为子孙起名时定下的辈序用字。这个字一般放在三字名的中间，也有少数姓名，三字中最后一个字为辈序字。这种取名方法其他民族少有，是汉民族特有的。　字辈谱用字是非常讲究的。一般是先辈人经过精心研究、共同讨论，才最后确定，勒石以志。字辈谱一般都有用意，有说起。有些谱简直就是一首诗，寓意丰富。如牛弘后裔河南济源市西许村“牛氏家谱”(俗称天官牛)载：从37世起，字辈谱　如下：　青芝龙源 林萃田丰　正恒怀宗 慧泽栋英　前两句述祖荫，祖上择福地而物华天宝，树榜样而人杰地灵。后两句是教子孙，要健身洁心，缅怀宗训，以大智大睿润泽东方，成为国家的栋梁英才。

清代著名的姓氏研究专家张澍编著的《姓氏寻源》载：“牛出陇西，本自殷，周封微子于宋，其裔司寇牛父帅师败狄长丘死之，子孙以王父字为氏。”

牛父在与长狄作战中阵亡之事，在《春秋左传·文公十一年》有详细记载：宋微子传至第十二位国君宋武公（前765～前748年在位）时，长狄入侵宋国，宋武公派兄弟司徒皇父率军抵御，司寇牛父为皇父的车右，在长丘（今河南封丘县南）打败了敌人，并俘获了长狄首领缘斯，皇父和司寇牛父等，都不幸战死。

牛父是在指挥抗敌的战斗中牺牲的，是一个保家卫国的英雄，牛父的后代子孙怀念先祖，自然引以自豪。这里需要说明的是为什么要以“王父字为氏”，原来这和周代的宗法有关。周制规定，凡诸侯之子称公子，公子之子称公孙，公孙之子不可再称公孙，不得上系诸侯，须另立一新氏。立氏则追溯祖宗，一般以其祖父的字（或名）为氏，这就是“以王父字为氏”的主要原因，这种“祖孙连名制”自然有世代源远流长的深刻含义。

综上所述，可以十分清楚地看出牛姓的来源，即：保家卫国的英雄牛父，是牛姓的得姓始祖，宋开国君主微子是牛姓的先祖，商汤、契乃至黄帝，则是牛姓的远祖。如今五湖四海的牛姓子孙，既是卫国精英之裔，又是远古帝王之后，和黄帝血脉相连，是炎黄子孙这个伟大家族中的重要组成部分。

牛姓部分人曾一度改为辽氏。三国时期司马懿用权术控制了曹魏政权，处处防范别人故伎重演。魏有后军将军牛金，骁勇异常，战功卓著，而且在军中有威望，为司马懿所忌，深怕“牛继马后”，政权丢失，便以毒酒害死了牛金。牛金的儿子牛元定立即避难逃亡，因祖先有名叫宜僚的，随改姓辽氏，历时近300年。到了南北朝末期，一位在北魏王朝官拜侍中的辽允（一说辽允仕周，任工部尚书），通过皇帝赐姓，又恢复了牛姓。《隋书·牛弘传》载：“牛弘，本姓氏，父允仕魏，赐姓牛氏”，说的就是这件事。

在一些少数民族中也有牛姓。明清时云南丽江府石鼓、中江等地，土把总中有牛氏，为纳西族。满族中也有牛姓，世居沈阳。此外藏、回、彝、白、土家、蒙古、东乡、朝鲜等民族中，也有少数人为牛姓，这些与牛父没有关系。

宋国从公元前11世纪建国，到公元前286年被齐、魏、楚吞并，建国时间近800年。其前期和中期，政权比较巩固，经济、军事势力较强大，积极参与了大国之间的争霸活动，在历史上产生过重大影响。牛姓产生后，随着宋国的强大，其子孙不断发展壮大，并不断向外迁徙，到现在已有不少牛姓子孙散居全国各地，且辗转播迁，走向世界。

在春秋时期，牛氏已有人离开宋国，到其他诸侯国做事和做官，如当时的晋国，有牛谈，“为赵简子家臣，有勇力”。有一次赵简子的车右少室周，听说牛谈很有力气，就和牛谈较劲比试，结果，没有比过牛谈，于是他就主动向赵简子建议，将车右的位置让给了牛谈。战国时，牛氏到外地就更多了，如赵有贤士牛畜、将军牛翦；秦有大儒牛缺、豪族牛双；楚有牛臣巢等人。

到了汉代，牛氏发展至甘肃省陇西一带（今甘肃临洮），名人辈出，有护羌校尉牛邯、主簿牛崇等，牛邯、牛崇的子孙旺盛，在陇西很快形成望族。唐《贞观氏族志》说：“陇西郡八姓，牛姓为第二。”

牛崇世居陇西。牛邯始居陇西，后徙安定，再徙鹑觚（今甘肃省平凉市灵台县），三国牛金之子为避祸也逃至安定。这些牛姓子孙，繁衍到南北朝至隋唐时，大致可分为三支。一支为：牛邯后裔牛兴、牛遵、牛元亮、牛肃，肃为岳州刺史，唐开元二十八年到怀州，曾祖、大父皆葬河内（今河南省沁阳市）。二支为：牛金后裔元定、辽炽、辽允、牛弘，弘为隋吏部尚书。三支亦牛邯后裔牛通、牛会、牛意、牛仙客，仙客为唐玄宗时宰相。

唐宋以来，人口得到迅速发展，牛姓的分布地也就更广，今山东、山西、河南、河北、陕西、甘肃、江苏、浙江、安徽等省的许多地方，都有牛姓子孙。牛姓出现了不少历史名臣、诗人等，如唐后期宰相牛僧孺、五代后梁大将牛存节、词人牛峤、牛希济等。

牛姓是当今中国姓氏排行第一百一十三位的姓氏，人口较多，约占全国汉族人口的百分之零点一四。� 寻根溯源 牛姓来源有四：1、出自子姓，是商汤的后裔。据《通志·氏族略》、《元和姓纂》及《唐书·世系表》所载，周武王封微子（纣王庶兄）于宋，以奉汤王之祀，微子之裔宋司寇牛父之后，以王父字为氏。2、寮姓改为牛姓。据《隋书》及《路史》所载，隋代牛弘，其父寮允为北魏时侍中，赐姓牛（一说三国魏大将军牛金之后，为避难改寮姓，至寮允赐复本姓）。3、形成于民间。农家与牛为伴，终日不离，有的就以牛为姓。4、他族改姓而来。明清时云南丽江府石鼓、中江等地土把总有牛姓，为纳西族；清满洲人姓，世居沈阳，归镶黄旗包衣管领；今满、藏、土家、蒙古、东乡、回、朝鲜、彝等民族均有此姓。 得姓始祖 牛父。牛姓出自子姓，是商朝开国皇帝商汤的后裔。周武王灭纣后，封商朝皇族微子于宋地（今河南商丘），建立宋国。微子之后有牛父，官任宋国司寇（掌管刑狱）。宋武公时，游牧民族西戎狄人屡次犯宋，牛父曾率军败敌于长丘。后在一次作战中，不幸壮烈殉国。因其为国而死，后世子孙即以其字为氏，称牛姓。他们尊牛父为牛姓的得姓始祖。 繁衍播迁 由上可知，牛姓在春秋时发祥于今河南商丘，公元前二八六年，即战国后期，宋被齐、楚、魏三国瓜分，子孙散亡各地。此际，见诸史册之牛姓人有：秦国大儒牛缺、赵国大将牛翦，以及赵国人牛畜等，说明此际牛姓有入今河北、陕西等地者。两汉时期牛姓历史人物有：张掖太守牛商、御史大夫牛抵、护羌校尉狄道（今甘肃临洮）人牛邯、外黄令陇西人牛述以及董卓的儿女亲家牛辅等。牛商后又到扶风任职，牛辅为董卓（董为甘肃临洮人）亲信，从其经历来看，二人也应为陕甘一带人，可见此际牛姓在陇西已初具规模。魏晋南北朝时期，军阀纷争，夷族入侵，导致社会动荡，民不聊生，有中原一带之牛姓徙居江南，但人数不多。虽陇西之牛姓与他族毗邻，但远离中原是非之地，故所受波及不大，反而人丁兴旺，繁衍昌盛起来，并形成牛姓历史上最重要的郡望——陇西郡。隋唐之际，陇西之牛姓更胜，可谓名人辈出，高官不断，如大雅君子牛弘，及其裔孙后任唐相的牛僧孺，以及牛僧孺之孙、词人牛峤，还有牛峤之侄牛希济，皆有名于当世，并名垂青史，此际陇西名人尚有在唐为相的牛仙客等。唐末至五代，再一次使中原百姓陷入兵荒马乱的无奈困境中，不得不颠沛流离徙奔四方。时陕甘之牛姓有南迁四川，东越黄河进入山西者，而中原之牛姓则播迁于江苏、浙江、安徽等地。宋元之际，山西的牛姓开始昌盛起来。明初，山西牛姓作为明朝洪洞大槐树迁民姓氏之一，被分迁于河南、安徽、山东、河北、东北三省等地。清代，有山西牛姓走西口到内蒙、河南牛姓闯关东到东北，此际牛姓已广布全国各地，并有渡海赴台，远徙海外者。如今，牛姓在全国分布甚广，尤以河南多此姓，其人口约占全国汉族人口的百分之四十一，另外，山西亦多此姓，两省牛姓约占全国汉族牛姓人口的百分之五十五。 郡望堂号 牛姓在长期的繁衍播迁过程中，形成的主要郡望有：陇西郡——秦置郡。治所在狄道，故城在今甘肃临洮南。辖境相当今甘肃东乡以东，武山以西，礼县以北等地。三国魏移治襄武，故城在今甘肃陇西南。 堂号：“陇西”、“大雅”、“惟明”等。 宗族特征 1、牛姓起源于宋微子之后牛父。与其姓氏一样，牛姓多勤苦劳作，踏实肯干之人。2、牛姓源于北而盛于北。据《明清进士题名碑录索引》所载，明清进士牛姓及第者共有六十五名，其中南方人仅有两名，人言江南才子山东将，其寥寥几人足以表明牛姓是典型的北方姓氏。

大槐树下砸锅分家是牛姓氏族。最早的打锅牛是指牛弘后裔唐初蒙难打锅的故事，影响广泛的十八打锅牛与打锅牛并非同属一个支系，此打锅牛可能与彼打锅牛同为一家牛，但不一定是一个支系。故当前各地牛姓族人在纂修家谱时，不要以为凡是传说的打锅牛比如听老人说是打锅牛就认为与十八锅牛同属一支，草率地把自己归于十八锅牛后裔。

牛氏家谱大槐树砸锅牛

早年前，牛氏家族早年祖祖辈辈辅佐，尊享忠口碑，因而家境殷实富足，那一年天下大旱，民不聊生，牛家人架起一口大粥锅，给经过此地的讨饭者，流浪者施舍一口粥饭，由于连年干旱，讨饭者无数，以至于牛家本身生活也维系不下去，兄弟几人一商量分家各奔东西，决定把那口大铁锅摔成四半，并明诺将来有谁飞黄腾达，不要忘了寻亲血脉之本，遇到了必须互相帮助。

牛的起源和进化 起源与驯化

根据出土的牛颅骨化石和古代遗留的壁画等资料,可以证明普通牛起源于原牛(Bos primie-nius)，在新石器时代开始驯化（图2[原牛]）。原牛的遗骸在西亚、北非和欧洲大陆均有发现。多数学者认为，普通牛最初驯化的地点在中亚，以后扩展到欧洲、中国和亚洲。亚洲是野牛原种的栖息地，迄今仍有许多在原地生活于野生状态中，而在欧洲和北美则除动物园和保护区尚存少数外，野牛已绝迹。中国黄牛的祖先原牛的化石材料也在南北许多地方发现，如大同博物馆陈列的原牛头骨，经鉴定已有 7万年。安徽省博物馆保存的长约 1米余的骨心，是在淮北地区更新世晚期地层中发掘到的。此外，在东北的榆树县也发掘到原牛的化石和万年前牛的野生种遗骨。

牛的剪纸驯化了的普通牛，在外形、生物学特性和生产性能等方面都发生了很大变化。野牛体躯高大（体高 18～21 米）、性野，毛色单一、多为黑色或白色， 小、产乳量低、仅够牛犊食用。经驯化后的牛体型比野牛小（体高在 17米以下），性情温驯，毛色多样， 变大，产乳量和其它经济性能都大大提高。

关于其他牛种的起源问题，凯勒(1909)曾认为印度瘤牛系由爪哇野牛驯化而来，但据近代对颅骨类型和角型的研究，以及对瘤牛与普通牛杂交能产生后代并育成新品种的分析，证明瘤牛也起源于原牛，其在南亚驯化的时间大致与普通牛相同或稍迟。中国古书记载的“牛”,即现代的瘤牛中国水牛的毛色、颅骨和角形等特征同印度野水牛极相似，故以前学者都认为中国水牛起源于印度的野生平角水牛――亚尼水牛(Bubalus arne)。但近期对华北、东北、内蒙古以及四川等地更新世不同时期地层中发掘出的不下 7个水牛种的化石研究，可证明其中至少有1～2种后来进化而成为现代的家水牛。中国水牛起源于南方。这可能是由于更新世晚期亚洲北部受冰川侵袭，使原属热带性气候的黄河流域以北广大地区变得干寒，以致古代水牛等动物被迫向南方迁移的结果。中国牦牛系由野牦牛驯化而来。至今青海省的海北、海南高寒地区和藏北高原海拔4 000～5 000米高山峻岭之间，以及蒙古和苏联的西伯利亚东北部仍有野牦牛分布。

[编辑本段]2、生物学特性

依不同牛种（属）而异。其共同点为牙齿32枚，其中门齿 8枚，上下臼齿24枚，无犬齿。上颚无门齿，只有齿垫。胃分瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃等4室，以瘤胃最大。反刍。蹄分两半。鼻镜光滑湿润,如出现干燥,即为患病的征兆。单胎，双胎率一般仅占1～2％。除高寒地区的牦牛因终年放牧，受气候影响,属季节性 外，舍饲的牛一般均为常年多次 ，四季均可。 周期基本相似，平均21天左右。

[编辑本段]3、种间杂交

牛属中的 4个牛种可相互杂交，其中有的牛种杂交后代(如瘤牛×普通牛)公、母牛均有生殖能力；有的牛种杂交后代（如牦牛×普通牛，野牛×普通牛）母牛能生殖，公牛则不育。水牛属中的水牛种相互间也可杂交产生后代，但与牛属中的任何牛种杂交均不能受孕。根据这些特性，通过种间杂交创造新品种或利用其，已受到育种工作者的广泛重视。美国用婆罗门瘤牛与欧洲的肉牛进行杂交，育成了适于热带和亚热带气候条件的婆罗福特、婆罗格斯、圣赫特鲁迪斯、肉牛王等肉牛品种。澳大利亚用辛地红及沙希华瘤牛与杂交，育成了耐热、抗蜱的澳大利亚乳用瘤牛。近年，美国还用美洲野牛(3/8)与海福特牛(1/4)和(3/8)进行三品种杂交,经过上千次杂交试验，终于克服了杂种公牛不育的障碍，育成了增重快、耐粗饲、产肉多、肉质好、饲养成本低的肉牛新品种“比法罗”。加拿大用美洲野牛(1/2>>

牛的起源和进化要简短的。 根据出土的牛颅骨化石和古代遗留的壁画等资料,可以证明普通牛起源于原牛(Bos primie-nius)，在新石器时代开始驯化（图2[原牛]）。原牛的遗骸在西亚、北非和欧洲大陆均有发现。多数学者认为，普通牛最初驯化的地点在中亚，以后扩展到欧洲、中国和亚洲。亚洲是野牛原种的栖息地，迄今仍有许多在原地生活于野生状态中，而在欧洲和北美则除动物园和保护区尚存少数外，野牛已绝迹。中国黄牛的祖先原牛的化石材料也在南北许多地方发现，如大同博物馆陈列的原牛头骨，经鉴定已有 7万年。安徽省博物馆保存的长约 1米余的骨心，是在淮北地区更新世晚期地层中发掘到的。此外，在东北的榆树县也发掘到原牛的化石和万年前牛的野生种遗骨。 牛的剪纸驯化了的普通牛，在外形、生物学特性和生产性能等方面都发生了很大变化。野牛体躯高大（体高 18～21 米）、性野，毛色单一、多为黑色或白色， 小、产乳量低、仅够牛犊食用。经驯化后的牛体型比野牛小（体高在 17米以下），性情温驯，毛色多样， 变大，产乳量和其他经济性能都大大提高。 关于其他牛种的起源问题，凯勒(1909)曾认为印度瘤牛系由爪哇野牛驯化而来，但据近代对颅骨类型和角型的研究，以及对瘤牛与普通牛杂交能产生后代并育成新品种的分析，证明瘤牛也起源于原牛，其在南亚驯化的时间大致与普通牛相同或稍迟。中国古书记载的“牛”,即现代的瘤牛中国水牛的毛色、颅骨和角形等特征同印度野水牛极相似，故以前学者都认为中国水牛起源于印度的野生平角水牛──亚尼水牛(Bubalus arne)。但近期对华北、东北、内蒙古以及四川等地更新世不同时期地层中发掘出的不下 7个水牛种的化石研究，可证明其中至少有1～2种后来进化而成为现代的家水牛。中国水牛起源于南方。这可能是由于更新世晚期亚洲北部受冰川侵袭，使原属热带性气候的黄河流域以北广大地区变得干寒，以致古代水牛等动物被迫向南方迁移的结果。中国牦牛系由野牦牛驯化而来。至今青海省的海北、海南高寒地区和藏北高原海拔4 000～5 000米高山峻岭之间，以及蒙古和苏联的西伯利亚东北部仍有野牦牛分布。 驯化的牛，最初以役用为主。以后，特别是18世纪以后，随着农业机械化的发展和消费需要的变化，除少数发展中国家的黄牛仍以役用为主外，普通牛经过不断的选育和杂交改良，均已向专门化方向发展。如英国育成了许多肉用牛和肉、乳兼用品种；欧洲大陆国家则是大多数奶牛品种的主要产地。英国的兼用型短角牛传入美国后向乳用方向选育，又育成了体型有所改变的乳用短角牛。现代牛的生产类型可分以下4种： 乳用品种 主要包括、爱尔夏牛、娟姗牛、更赛牛等（见图）。 肉用品种 主要包括海福特牛短角牛、阿伯丁-安格斯牛、夏洛来牛、利穆赞牛、契安尼娜牛、林肯红牛、无角红牛、格罗维牛、德房牛、墨利灰牛，以及近代用瘤牛与普通牛杂交育成的一些品种，如婆罗门牛、婆罗福特牛、婆罗格斯牛、圣赫特鲁迪斯牛、肉牛王、帮斯玛拉牛和比法罗牛等。 兼用品种 主要包括兼用型短角牛、西门塔尔牛、瑞士褐牛、丹麦红牛、安格勒牛、辛地红牛、沙希华牛和中国的，以及用兼用型短角牛和瑞士褐牛分别改良蒙古牛和新疆伊犁牛而育成的草原红牛和新疆褐牛等。 役用品种 主要有中国的黄牛和水牛等。有的黄牛也可役肉兼用，如中国的、和鲁西牛等。70年代前水牛在中国一些地方也作乳役兼用。 此外，有些国家还培育成一种强悍善斗的斗牛品种，主要供比赛用。除西班牙广泛饲养外，其他一些国家如墨西哥、秘鲁、葡萄牙等也有饲养。关于中国的黄牛品种其中鲁西黄牛是我国名贵牛种之一，其体躯高大，结构匀称，健壮威武，肉用价值高，闻名海内外>>

牛字的来历 （1）象形。在甲骨文中的“牛”字，中间一竖表示牛面，上面两竖加弯表牛角，下面两小撇表示牛耳。

（2）牛属或近缘属的成员。哺乳动物,体型粗壮，角中空,由头骨向两侧呈大弧度伸出。力骸，能耕田、拉车。中国产的以黄牛、水牛为主。 [ox;cattle]

牛,大牲也。──《说文》

坤为子母牛。──《易・说卦》

牛也用来形容人

纯离为牛。──《左传・昭公五年》

东邻杀牛。──《礼记・坊记》

牛曰太牢。──《大戴礼记・曾子天圆》

牛田牧田。──《周礼・载师》。司农注:“牛田以养公家之牛。”

风吹草低见牛羊。──《乐府诗集・敕勒歌》

系向牛头充炭直。──唐・白居易《卖炭翁》

不数岁，田百顷,楼阁万椽，牛羊蹄N各千计。──《聊斋志异・促织》

横眉冷对千夫指，俯首甘为孺子牛。──鲁迅

中国的牛文化起源于什么时候？ 唐代诗人元稹《生春》诗：“鞭牛县门外，争土盖春蚕。”先“鞭”而后“争”，是古代送冬寒迎新春风俗语的两部曲。

鞭春牛又称鞭土牛，起源较早。《周礼・月令》：“出土牛以送寒气。”后来一直保留下来，但改在春天，盛于唐、宋两代，尤其是宋仁宗颁布《土牛经》后使鞭土牛风俗传播更广，以至成为民俗语文化的重要内容。

康熙《济南府志・岁时》：“凡立春前一日，官府率士民，具春牛、芒神，迎春于东郊。作五辛盘，俗名春盘，饮春酒，簪春花。里人、行户扮为渔樵耕诸戏剧，结彩为春楼，而市衢小儿，着彩衣，戴鬼面，往来跳舞，亦古人乡傩之遗也。立春日，官吏各具彩仗，击土牛者三，谓之鞭春，以示劝农之意焉。为小春牛，遍送缙绅家，及门鸣鼓乐以献，谓之送春。”鞭春牛的意义，不限于送寒气，促春耕，也有一定的巫术意义。山东民间要把土牛打碎，人人争抢春牛土，谓之抢春，以抢得牛头为吉利。浙江境内迎春牛的特点是，迎春牛时，依次向春牛即叩头，拜完，百姓一摇篮而上，将春牛弄碎，然后将抢得的春牛泥带回家撒在牛栏内。由此看出，鞭春牛还是种繁殖巫术，即经过迎春的春牛土，撒在牛栏内可以促进牛的繁殖。

中国少数民族也有慰问耕牛的习俗，称为“献牛王”。贵州的荔枝、罗甸、安龙等地的布依族，以农历四月初八为牛贺岁。是日，让牛休息一天，让牛吃糯米饭。仡佬族的牛王节也称“牛神节”、“敬牛王菩萨节”、“祭牛王节”，每年农历十月初一举行。那一天，人们不再让牛劳动，并用上好的糯米做两个糍粑，分挂在牛角上，然后将牛牵到水边照看影子，以此种方式为牛祝寿。在贵州榕江、东江一带的侗族中，每年夏天六月初六举行“洗牛节”，届时春耕已结束，人们把牛牵到河边洗澡，并在牛栏旁插几根鸡毛和鸭毛，表示为牛洗耳恭听尘，祈祷耕牛平安健壮。

丧葬在布依族的人生礼俗中，是一个比较隆重的项目，其仪式是转戛，而转戛仪式中的一个重要内容是砍牛。近人董功藻在《黔中苗乘》中有这样的记载：“亲死，选牛一头或数头，亲戚朋友携鸡来祭，即绕牛而奠之(相传前亲死，分食其肉，今以牛代之)。奠毕，屠牛分食而散。”流行于云南中部、丽江山区的纳西族在丧葬时有跳耗牛的风俗。老人死后，火化取骨，主人在院内燃起火堆，来客围在四周，跳丧葬舞，领舞者唱着挽歌。歌舞毕，众人依次向骨灰跪拜。随后牵来一头牛，提起牛耳，将一碗牛奶灌进去。若耗牛扬蹄蹦跳，即为好兆；若不跳，再灌一碗，则认为亡灵不要此牛，就要另换一头再灌，然后捆住牛的四蹄，请父母双全的健壮男子宰牛。通常先取牛心，再剥皮分肉，将牛心、牛肉献于骨灰袋前，称“生祭”。肉煮熟后再祭一次，称为“熟祭”，祭毕埋骨入土。

在汉族交际风俗中，有“结牛财亲”一说，流行于湖南一带。在当地，一头牛几户其用的称为结牛财亲，并视作亲戚，牛的所有权一旦换成别人，其“亲戚”关系也到此结束流行于陕西留坝县等地的“牛王会”，是为老人做寿的称谓，因为牛耕田犁地，有功于人，并且排在生肖的前列，以牛为名给老人祝寿，以表示尊敬。

苗族有抢牛牛尾的婚姻风俗，流行贵州西北一带。男女订婚后，女方要喂养一头黄牛，待婚礼那天将牛牵到现场，度用两根绳索绊信牛腿。然后由新娘一刀砍下牛尾，新郎会立刻上去抢夺牛尾，若能在女方父母到来之前夺得牛尾，便可立即成婚，否则婚姻告吹。

牛氏来历 起源一

源于牛国，出自西周时期“牛医先生”的封国，属于以国名为氏。据文献《灵台牛氏家谱・序》中记载：“当周盛时，文王之小子子之子遇牛医先生，封牛国，为太常卿、协律郎。祖牛孝参定雅乐，后附帝意，销设前代金石，以自异议，以作武舞，以象功德，至是乐成，诏行之乐，常有新乐，孝义此一志也。”这在《灵台县志》中，也有类似的记载。

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起源二

源于子姓，出自商王朝开国帝王成汤的后裔，属于以先祖名字为氏。该支牛氏始祖为西周初期宋国君主微子启(一说为微仲衍)。

商时纣王残暴奢侈，荒*无道，微子多次规劝，他都充耳不闻。眼见国家行将灭亡，微子十分痛苦，于是求教朝中三公之一的父师（箕子）。父师说：“今诚得治国，国治身死不恨。为死，终不得治，不如去。”微子听了父师的劝告，便毅然离开王宫。传说微子离宫出走时，在正午时分，便将“午”字出头为“牛”字作为姓氏。

据史籍《通志・氏族略》、《元和姓纂》以及《唐书・世系表》等的记载，周王朝建立以后，周公旦封商朝皇族微子启(纣王庶兄)于宋地(今河南商丘)，以奉汤王之祀，建立宋国。有“宋微子之后，司寇牛父，子孙以王父字为氏”之记载。

清代著名的姓氏研究专家张澍编著的《姓氏寻源》载：“牛出陇西，本自殷，周封微子于宋，其裔司寇牛父帅师败狄长丘死之，子孙以王父字为氏。”

起源三

源于官位，出自西周时期官吏牛人，属于以官职称谓为氏。牛人，是西周时期所设官位，专职负责饲养国家牛畜，然后按典制贡送诸侯，保障诸侯的肉食、祭祀之用。牛人隶属于地官府司管辖，职位上大夫。在牛人之下还设有中士二人，下士四人，史四人，丞四人，徒十二人，役若干，是两周时期很重要的官职。

在典籍《周礼・地官》中记载：“牛人，掌养国之公牛，以待国之政令。”

起源四

源于改姓，出自姓回复为牛氏，属于汉化改姓为氏。据史籍《隋书》及《路史》记载，隋朝时期的牛弘，其父名为允，曾在北魏朝廷做侍中时，被赐恢复祖姓牛氏。古代、寮、了三字通假，故氏也称寮氏、了氏。

另外，还有记载说三国时期，魏国名将牛金被司马懿毒杀，其家人避难逃亡，因祖先名为宜僚，遂改姓氏。至允被赐复本姓后，也都随着一起改回为牛氏。

起源五

源于民间，属于以职业技能为氏。农家与牛为伴，终日不离，有的就以牛为姓；在北方有一种说法，砸锅牛是一家；还有一种说法，姓牛的祖先是以放牛为生，故以职业为姓氏，称牛氏，世代相传至今。

起源六

源于其他少数民族，属于汉化改姓为氏。今藏族、土家族、东乡族、 、朝鲜族、彝族等少数民族中，均有牛氏族人分布，其来源大多是在唐、宋、元、明、清时期中央 推行的羁糜政策及改土归流运动中，流改为汉姓牛氏，世代相传至今。

十二生肖牛的来历 20分 牛在十二生肖中居次位，与十二地支配属“丑”，故一天十二时辰中的“丑时”－－夜间一点至三点又“牛时”。易卦为“坤为子母牛”。

古时，牛正是玉帝殿前的差役，时常往返于天宫和大地之间。有一天，农夫托牛给玉帝传个口信，说是人间寸草不生，大地光秃秃的，太难看，请玉帝带点母草籽给人间，把人间打扮得好看些。玉帝听了，觉得有道理，便问殿下众神谁愿去人间撒草种。

“玉帝，我愿去人间撒草种。”牛王自告奋勇地说。

“你是个粗心大意的家伙，恐怕不行吧。”玉帝不放心地说。

“玉帝放心，这点小事我都办不好，甘愿受罚。”牛王坚持要去。

玉帝同意了牛王的请求，属咐牛王到人间后，走三步撒一把草籽。

牛王带着草籽，走出天宫，在跨出南天门时，不小心跌了一跤，附下人间后，头脑晕乎乎的，误以为玉帝的旨意是走一步撒了三把草籽。于是，大把的草籽撒在了大地。

第二年，野草丛生，农夫根本无法种庄稼了。

他们托灶神告诉玉帝，野草太多，庄稼无法生长。玉帝知道坏事了，召来牛王一问才知道粗心的牛王是一步撒三把草籽，把一件好事办坏了。

“你这粗心的老牛，弄得人间遍地里草，当初你怎么保证的？从今 以后，你和你的子子孙孙都只准吃草，帮助农夫除草，同时，祖祖辈辈是帮助农夫干活儿。”玉帝说完，怒气未消，飞起一脚踢向老牛，牛王一个筋斗从天上落到人间，嘴巴朝下，被摔掉一排上牙。于是，牛从此便一辈子给农夫当苦力，并且人未停止啃青草。直到今天，它的那排上牙也还没有长出来。

但是，牛是个知过即改的好动物，它任劳任怨，勤恳踏实，拉车犁田从不松套，为农夫做了不少工作，博得人们的好评。在排生肖的时候，人们一至推举他为生肖。如果不是投机的小老鼠藏在牛角上，抢先得了头名，牛王肯定还会当上生肖首领呢。

牛凭自己对人类的贡献当上了人类的生肖。

粤语牛精的来历的故事 牛精――没文化，横蛮

有人表现得粗野，广府人就说他“牛精”。家长教孩子，往往贰说：“呢个人好牛精，咪同渠玩呀！”

牛精这词的来源，我想，和《西游记》的牛魔王应该有点牵连。口语上的说法，有时真难找到真凭实据去说清它的来龙去脉，但影迹却也会遇到的。比如说，一些人讲“牛精”的同时，另一些人口头上又有个“牛王头”的说法，和“牛精”的意思差不多。牛，本来很温顺，即使是“牛王”，也不会横蛮得撩是斗