音乐 教育 是素质教育的重要组成部分，是实施美育的主要途径，从古至今人类都离不开音乐。人类的文明，人类的教育更离不开音乐教育，以下是我精心收集整理的小学音乐活动教案方案,下面我就和大家分享，来欣赏一下吧。

小学音乐活动教案方案1

教学内容：

唱一唱《采山》

教学目标：

1通过音乐学习丰富情感体验培养学生热爱劳动、热爱大自然的情感明白劳动光荣的道理。

2创设情景使学生能用欢快活泼的情绪朝气而有弹性的声音演 唱歌 曲。培养学生的音乐感知能力、表现能力。

3能歌曲节奏用乐器伴奏。

教学重难点：

1能用欢快活泼的声音完整演唱歌曲《采山》。

2准确掌握歌曲中的_ __、__ _的节奏。

教学准备：钢琴，多媒体，木鱼，手铃，沙锤。

教学过程：

一、组织教学。

《师生问好歌》

二、发声练习

2/4 1 3 | 5 — | 54 32 | 1 —||

Wu wu wu wu wu wu

三、新授。

1导入课题：

师：同学们有没有去爬过山呀你都在山上看到过哪些美丽的景色呢今天就请各位同学随着音乐和老师一起去“采山”，看看我们都能有什么收获

2 板书课题：《采山》，学生齐读课题。

3初听歌曲，感受歌曲情绪。

4师：歌曲里的朋友都在山上采到了些什么带着老师的问题复听歌曲。(木耳，蘑菇等山菜)模仿小朋友采蘑菇，采木耳的情境动作。

5 师简介歌曲：采山是根据民歌音调所创作的歌曲，旋律欢快活泼，生动地描绘了小朋友们菜山时的愉快心情和获取果实后的喜悦气氛。那么现在我们就带着这种喜悦的情绪 学唱歌 曲吧!

6按节奏朗读歌词。

7教唱歌曲。师采用分句教唱，先唱谱2遍再带入歌词教唱2-3遍。最后由学生随琴唱，唱的不熟的地方老师指出并带唱。指出_ __、__ _的节奏，带学生打一遍，找出歌曲里相同的两种节奏。

8随多媒体播放的音乐动画用欢快活泼的声音完整演唱歌曲，边唱边根据自己的想象来自由舞蹈。

四创编与活动

1师生共同创编，为歌曲编创动作表演歌曲。然后请学生分组演。

2指导学生用乐器为歌曲伴奏，指名学生上台演奏。

五课堂小结

今天，我们学习了采山这首歌曲，你们要向山里的小朋友学习他们热爱劳动的精神，只有通过自己积极的劳动才能收获丰盛的果实。

小学音乐活动教案方案2

一、教学目标：

1学唱歌曲《小蜜蜂》，并启发学生带着愉悦的的心情有感情的歌唱。

2通过聆听、演唱和表演歌曲《小蜜蜂》，感受音乐所表现的“飞”的形象，表达对小蜜蜂的喜爱之情，渗透热爱大自然、保护益虫的教育。

3学会用打击乐器碰钟、响板、给歌曲伴奏。

二、教学重点：用愉快的声音、活泼的情绪表现歌曲《小蜜蜂》

三、教学难点：歌曲第二乐句连续出现的八分音符节奏。

四、教具准备：

钢琴 录音机 磁带 头饰 打击乐等

教学过程：

一、欣赏《蜜蜂》

1、初听乐曲《蜜蜂》

师导语：春天不知不觉已来到了我们身边，春姑娘一路走来，唤醒了大自然中的一切小生命，小草伸出了嫩绿的小手，小花张开了美丽的笑脸，春天可真美!这时，有一群勤劳的小精灵也来了，你们听，他们来了，请你用动作告诉我它们是谁

(放课件中的音乐，学生聆听音乐并用动作表示答案)

师：从同学们的动作中，老师看出来了是会飞的小精灵，大家一起说是什么

生：蜜蜂。

师：你是怎样听出来的是用什么乐器演奏的

生：我听到音乐的速度很快，是用小提琴演奏的。

师：看来，同学们都有一双灵敏的耳朵。这的确是一段用小提琴来模仿小蜜蜂飞舞形象的音乐，是由德国小提琴家、作曲家弗朗索瓦·舒伯特所做。

师：歌曲表现的正是一群小蜜蜂，在空中盘旋起伏，漫天飞舞的小蜜蜂。

2、复听乐曲《蜜蜂》

师：让我们再仔细的聆听一遍乐曲，看看作者是怎样表现小蜜蜂在漫天飞舞的情景，同学们还可以跟着音乐做做小蜜蜂飞舞的动作。

师：小蜜蜂是一种非常勤劳的小动物，从早忙到晚。下面，我们就学着小蜜蜂去采蜜吧!

二、学唱歌曲：

1导入：

师：小蜜蜂啊是益虫，它可勤劳了，它采的蜜蜂又香又甜，是人类的好朋友。那对于小蜜蜂你有了解些什么哪谁你看一看，说一说(播放)

2学唱歌曲：

师：今天我们就来学习一首歌曲《小蜜蜂》

师：让我们完整聆听，听完音乐告诉老师歌曲唱了些什么。

生：小蜜蜂非常勤劳他们在采花蜜。

师：小蜜蜂整天在花丛中忙碌地飞舞着，来回采花蜜，让我们一起来模仿他们美妙的舞姿吧!

师：小蜜蜂是一种非常勤劳的小动物，从早忙到晚，今天我们就来学习一首歌曲《小蜜蜂》，首先，让我们来看一条节奏。谁能拍一拍

师：分组拍一拍。

师：加上音乐拍一拍。

师：加上打击乐器拍一拍。

师：下面让我们跟着唱一唱吧!

师：活泼欢快的。

生：小蜜蜂非常勤劳他们在采花蜜。

师：让我们再来唱一唱吧!

师：接唱。

师：完整演唱。

师：单独唱一唱。

师：打击乐器伴奏唱。

三、拓展：

师：小蜜蜂多可爱呀，正如大家说的，它勤劳、善良、美丽是我们的好朋友。像小蜜蜂这样的益虫还有哪些让我们来听一听，唱一唱吧!

四、小结：大自然中有很多神奇的奥秘等着我们去发现、去创造，让我们做一个勤劳的小蜜蜂，好好读书，多做贡献吧!

小学音乐活动教案方案3

教学目标

1学唱歌曲《小红帽》，并能有表情地背唱。

2学习歌曲《小红帽》 歌谱 的唱名。

3引导学生根据歌词创编动作进行歌表演。

教学重、难点

1指导学生用急吸缓呼的方式，一句一换气;练习清晰的咬字吐字，用轻巧的声音演唱歌曲《小红帽》。

2根据歌词创编动作进行歌表演。

教材分析

《小红帽》是一首巴西 儿童 歌曲。四二拍，C大调，是由六个乐句构成的一段体。六个乐句中，除第五乐句巧妙地运用了第一乐句的后半句加以变化外，每个乐句均以do、re、mi、fa的级进式旋律开始，给人以深刻的印象。歌曲第一乐句与第三乐句、第二乐句与第四乐句基本相同;而第四、六乐句则完全相同。歌曲旋律以音阶式的级进与分解和弦的跳进穿插运用，使音乐形象既统一又有一定变化、既流畅又活泼，是一首流传很广的优秀少儿歌曲。

教学过程(一份供任课教师参考的完整教案)

一、导入新课

1教师设问：哪位同学知道《小红帽》的 故事 ，给同学们讲一讲

2欣赏《小红帽》动画，教师向学生讲解《小红帽》 童话故事 。

教学要求：教师随多媒体播放进程讲解故事，学生认真聆听，了解故事内容。

二、学习歌曲

1初次聆听《小红帽》歌曲(或教师范唱)

教师提出聆听要求：注意观察老师范唱时的表情，听完以后 说说 你对这首歌曲的初步感受。

2教师再次有情感地范唱歌曲(或播放范唱音响)

教学要求：教师范唱前要讲清楚具体要求，范唱时要声情并茂。

3歌词学习

(1)运用节奏朗读法，学生齐读歌曲的歌词。(歌词节奏朗读)

例：

2/4

___|__|___|___|

我独自走在郊外的小路上

(2)教师帮助学生解决歌词学习中可能出现的难字、生字或复杂的节奏型。

(3)指导学生分小组根据歌词内容，有表情地诵读歌词。

(4)全班学生再次齐读歌词。

(5)教师可让学生在诵读中根据歌词内容，创编动作。

教学要求：教师可先范读，对复杂的节奏型给予引导;诵读歌词时要注重指导学生用声音来表现情绪;可让学生创编简单动作以增强学习的趣味性。

4学习歌曲

(1)再次聆听《小红帽》歌曲范唱，熟悉歌曲旋律。

(2)学生随《小红帽》伴奏(或教师伴奏)小声地学唱歌曲。

(3)教师用琴指导学生感受八度大跳的音响(学生静听—默唱—轻唱，反复多次)，教师弹琴学生跟唱。

(4)教师在学生学唱过程中，要注意随时纠正学生演唱中的不足，不要让学生的错误重复发生多次以后才纠正，否则会事倍功半。

教学要求：教师要指导学生用自然的声音轻声跟琴模唱，对八度大跳要求学生有正确的歌唱 方法 (呼吸、姿态)与状态;用力度的变化表现歌曲的情绪：歌曲开始，小红帽带着糕点到外婆家，情绪欢快、力度中强;歌曲后两句表现小红帽担心有大灰狼，力度轻柔;最后是轻松欢愉地和妈妈进入梦乡，力度渐弱。

5巩固复习

(1)播放《小红帽》歌曲学习，学生跟唱。

(2)分小组有感情地演唱歌曲，其他小组的同学评价。

(3)学会歌曲以后，学唱唱名。

三、集体创编歌表演

(1)以学习小组为单位指导学生创编歌表演(根据歌曲提示的场景变化及三个情绪转换，进行创编，动作可由歌词提示，也可参照动画或其他想象情景)。

(2)学生小组表演创编成果。

教学要求：小组创编组织有序，要求清楚;教师在小组创编过程中及时指导，多鼓励。

四、课堂小结

本节课我们一起学习了一首非常好听的歌曲《小红帽》，通过学习我们还知道了一个童话故事。同学们还能够对歌曲进行创编表演，希望课后同学们可以创编出更好的表演。

小学音乐活动教案方案4

教学年级：小学二年级

课时：一课时

教学目标：

一、情感目标：学生能够用轻快而甜美的声音表达快乐和高兴的心情，体验学习音乐的乐趣，感受师生之间、生生之间合作的愉快。

二、能力目标：学生在轻松愉悦的学习气氛中能积极、主动地聆听、体验、想像、创造、表现音乐形象。

三、认知目标：学生能准确地拍节奏，并通过音乐游戏《对对碰》感受音乐的音高。

教学重点：

学生能有感情得演唱歌曲，并积极主动地参与各种音乐活动。

教学难点：

培养学生感受、想像及表现能力

教具准备：

多媒体课件、动物头饰、邀请卡、打击乐器

教学过程：

一、律动表演整体感受

师：小动物们，起床啦!让我们随着音乐一起来活动活动吧!

师扮老爷爷，生扮小动物们，播放《健康歌》音乐，小动物们在老爷爷的带领下进行自由律动。

[设计意图：用富有动感的音乐让学生自由律动表演，，旨在放松学生心情，吸引学生的注意力，营造轻松、愉快的音乐课堂氛围，并把孩子们拉进了音乐的世界。]

二、借卡创境巧导新课

1、导入

师：小动物们，今天老师收到了一份特别的礼物，你们想看看是什么吗(出示包装精美的“邀请卡”)

请生打开包装纸，取出一张邀请卡。

师：哦，是一张邀请卡，我受一位神秘的朋友的委托，邀请你们去他的音乐小屋玩，路上会遇到一些困难，但只要你们齐心协力，战胜了它，进了音乐小屋，神秘的朋友就会出现，你们想去吗

生：想……

2、师：那我们出发吧!(播放音乐课件《郊游》，出示画面)

教师带领学生随《郊游》音乐跳成两个圈，快乐得边跳边唱。

3、(音乐停)师：小动物们，你们看!(出示课件“美丽的大森林”)这是什么地方啊

生：一片美丽的大森林

师：(点击课件，画面出现一幅图)，呀，小动物们，一条小河挡住了去路，这可怎么办呢

师：(点击课件，出示两组节奏图)

A_│_○│__│×○‖

B__│_×│_×│×○‖

(课件画外音：只要打对这两条节奏图，就会出现一只船帮你们过河的，小动物们，加油啊!)

师生相互交流。

①师：我们现在来做一个节奏接龙游戏，老师说第一条，你们说第二条，要接的连贯。请听老师示范：

师：A你好│你好○│欢迎欢迎│你○‖

生：B音乐小屋│在欢迎│你欢迎│我○‖

②师生节奏接龙练习，提醒学生一定要随节奏读拍，速度一致。

③组与组、生与生之间相互接龙。

[设计意图;借用邀请卡创设情境，通过节奏接龙的趣味练习，引导学生积极主动参与活动，在游戏中进行节奏训练，感受“○”休止符与“××”附点节奏的实际效果，轻松解决了歌曲节奏难点]

4、(点击课件，一条船出现在河岸边)

师：小动物们，小船来接我们了，让我们继续前进吧!

(放《郊游》音乐，教师和学生一起边走边跳)

5、师：小动物们，现在又出现了一个新情况，一棵大树档住了去路，怎么办呢

(课件画外音：呀，小动物们，你们又遇到困难了吧!别着急，完成下面的音乐游戏就能继续前进。努力啊!)

①

⑦②

⑥⑤④③

注：游戏方法：

将任意两个球相碰撞，学生把这两个音唱出来，并用柯尔文手势表示音高，然后大家一齐连唱这两个音。

如：(师)我的1球碰3球(生)1(do)3(mi)

(生齐)1313│131‖

师点击课件，全体生唱，指名唱。

[设计意图：通过“对对碰”音乐游戏，让学生对七个音符娃娃更加熟悉，在玩中唱，乐中唱，体现了本单元的主题“小音乐家”，同时增强了师生间、生生间的合作意识]

小学音乐活动教案方案5

教学目标 ：1、对所学歌曲及相关**《音乐之声》产生兴趣，扩大音乐视野。

2、通过吹奏歌曲《雪绒花》，区分什么是非连音吹奏和连音吹奏法。

教学重点：掌握吐音的技术和连音吹奏的方法。

教学难点 ：1、“前半拍休止、后半拍起唱”节奏的掌握。

2、连音奏法时舌头和气息的运用。

教材分析：好莱坞的经典音乐剧《音乐之声》拍成**后，其中的唱段传遍了全球。《雪绒花》是一首抒情的男声吉他弹唱。这首歌的蓝本是一首古老的奥地利民歌，通过对“雪花”的赞美，象征着人民渴望幸福、安宁的生活。这首歌在片中出现了两次，第一次是男主人公借此曲表达对女家庭教师的接纳，第二次则是他们全家在家庭沙龙演唱会上，以此曲抒发对祖国的热爱。每次唱起，都有不同寓意。

教学准备：VCD光盘、歌曲挂谱、竖笛、打击乐器等。

教学过程 ：

一、组织教学：唱《多来米》(从B段的第二段开始放VCD)进教室，师生问好。

二、导入 ：进教室时同学们唱的是什么歌你喜欢这首歌吗我们为后面的老师完整地演唱一次好吗全体起立边唱边做动作。你知道这首歌的来历吗(美国**《音乐之声》插曲)《音乐之声》这部**里还有一首比《多来米》更受欢迎的歌曲，那就是《雪绒花》(出示歌单)。想听《音乐之声》和《雪绒花》的故事吗(讲故事：《音乐之声》的故事发生在70多年前的奥地利。一座古老的修道院中，有一位叫玛丽亚的年轻修女。她活泼漂亮，会弹吉他，喜欢唱歌。有一天，玛丽亚来到一个上校家当家庭教师。在上校外出工作期间，玛丽亚教上校家几个没有了妈妈的孩子学会了很多歌曲。《多来米》便是其中的一首。她还给孩子们排练了合唱。当上校回家时，玛丽亚和孩子们用甜美的歌声迎接他。上校很高兴，他也边弹吉他边演唱了一首歌。同学们猜猜，上校唱的是什么歌对!就是这首《雪绒花》。这是一首古老的奥地利民间歌曲，上校借这首赞美雪花的歌曲来表达自己对祖国幸福、安宁生活的热爱之情。后来，玛丽亚成了那几个孩子的妈妈。在他们全家外出旅游回家时，不幸的事发生了，德国法西斯侵占了上校的祖国和家乡，并要上校去当海军。上校是个热爱祖国的军人，他不肯为敌人工作。他和玛丽亚决定带着孩子们逃往国外。就在他们准备逃跑时却被敌人发现了。上校便假称是去参加音乐节的演出。敌人不大相信，便派人跟踪了他们。上校的家庭合唱团在音乐节上表演的第一个节目便是《雪绒花》。当《雪绒花》这首象征着祖国幸福、安宁生活的歌曲回荡在剧场时，观看的听众非常激动，因为他们现在的祖国已经失去了往日幸福、安宁的生活。听众们怀着对祖国必胜的信心，一齐高唱起来，歌声使敌人胆战心惊。《雪绒花》在影片中完整地出现了两次，第二次比第一次更激动人心。)

三、学唱歌曲：

1、教师范唱后学生谈对歌曲的感受：听了这个故事，想不想听郭老师唱唱这首歌(师边弹边唱)你知道“雪绒花”代表什么吗歌曲通过对“雪花”的赞美，表达了什么(表达了上校渴望幸福、安宁的生活和对自己祖国的热爱。)

2、听琴默唱，找出歌曲的特点和难点。(分析特点，练习难点，并正音。)

3、划拍跟琴轻声唱词。唱不好的地方重点练练。

4、完整地将歌词唱一遍，师边弹边唱。

5、歌曲分析，艺术处理。慢速三拍子节奏的运用对歌曲的形象起到了什么作用(先学生自己说，然后教师小结：让我们好像看到了晶莹的雪花在天空中飞舞。歌曲通过对“雪花”的赞美，表达了人们渴望幸福、安宁的生活。抒发了演唱者对自己祖国的热爱。前两句用轻声唱，从第三句开始力度应加强一些。)

6、把自己当成影片中的上校，有感情地演唱歌曲。师竖笛伴奏。

四、竖笛吹奏

1、划拍唱谱。(师竖笛伴奏)同时找找这首歌里哪个音的指法没学过开动脑筋，自己找这个音的指法。

2、音阶练习(从re到高八度re )。①师唱唱名(上行音阶)，生无声按指。②师范奏后生吹。③用同样的方法练下行音阶。(一口气，连音奏法。)

3、讲解吐音技术和连音、断音奏法。

① 学习吐音技术。吹奏竖笛时有两种常用的方法：(板书)连音奏法和断音(又叫非连音)奏法。它们都与“吐奏”有关。那么，什么是“吐奏”就是舌尖轻轻地碰一下牙齿，堵住吹口的气流后马上向里缩回，离开吹口，发出轻轻的“吐”的声音。

② 连音奏法是：在连线“⌒”内，除第一个音用吐奏外，后面的音都不吐奏，只是按孔的手指按各音的指法运动，气息保持而舌头不动，吹得连贯圆润。

③ 断音奏法则是每个音都发出轻轻的“吐”的声音。

④以吹奏音阶为例：教师用两种方法吹奏音阶：上行用连音奏法，下行用断音奏法。师范奏后生练习(上、下行各练两次)。

⑤再用两种方法练习同一条练习曲。

4、探究、选择吹奏方法：《雪绒花》这首歌哪些地方用“连音吹奏法”比较好并在歌谱上加上连音线。(学生各自试吹，两分钟后回答，并说明为什么再在歌谱上画上连音线)。然后互帮互助，自由练习。(重点练第三乐句,教师到学生中进行个别辅导。五分钟后问有没有需要老师帮助的地方)

5、师带领重点练习第一、三乐句。

① 师唱唱名，生无声按指。②师慢速范奏生模仿。③师按原速吹奏生模仿。

6、生跟师一起吹奏全曲。

7、师用钢琴伴奏，生吹奏。

8、请有把握的同学站起来吹奏。师用钢琴伴奏。

9、唱吹结合：一组唱，一组吹，再由学生自己选择合适的打击乐器配乐。(三角铁、铃鼓等)比一比，最终获胜的是哪一组(师钢琴伴奏)

五、课堂小结：通过一堂课的学习，这首来自美国**《音乐之声》的插曲《雪绒花》已经成了我们314班每一个同学的好朋友，我们不但会唱，而且会用竖笛吹。郭老师有件很遗憾的事：我至今没有看过《音乐之声》这部**，不知同学们是否愿意利用网上资源帮郭老师查找有关《音乐之声》的更多资料，让我对这部**有更多的了解。我相信314班的同学一定不会让郭老师失望，对不对!

六、下课：在《雪绒花》歌声中(师放VCD)离开教室。

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北宋文学家欧阳修姓欧阳，欧阳是复姓。

欧阳修是在宋代文学史上最早开创一代文风的文坛领袖。领导了北宋诗文革新运动，继承并发展了韩愈的古文理论。他的散文创作的高度成就与其正确的古文理论相辅相成，从而开创了一代文风。欧阳修在变革文风的同时，也对诗风词风进行了革新。在史学方面，也有较高成就

欧阳修以“庐陵欧阳修”自居。官至翰林学士、枢密副使、参知政事，谥号文忠，世称欧阳文忠公。后人又将其与韩愈、柳宗元和苏轼合称“千古文章四大家”。与韩愈、柳宗元、苏轼、苏洵、苏辙、王安石、曾巩被世人称为“唐宋散文八大家”。

扩展资料

欧阳修倡导的诗文革新在本质上是针对五代文风和宋初西昆体的，可是欧阳修的文学理论和创作实践都与柳开以来的复古派文论家有很大的不同。在欧阳修主持文坛以前，以西昆体为代表的文风已经受到严厉的批评。欧阳修在反对西昆体的同时，还反对“太学体”。

欧阳修对文与道的关系持有新的观点。首先，欧阳修认为儒家之道是与现实生活密切相关的。其次，欧阳修文道并重。 此外，他还认为文具有独立的性质。 

这种文道并重的思想有两重意义：一是把文学看得与道同样重要，二是把文学的艺术形式看得与思想内容同样重要，这无疑大大地提高了文学的地位。柳开等人以韩愈相号召，主要着眼于其道统，而欧阳修却重于继承韩愈的文学传统。

欧阳修自幼喜爱韩、柳古文，后来写作古文也以韩、柳为学习典范，但他并不盲目崇古，他所取法的是韩、柳古文从字顺的一面，对韩、柳古文已露端倪的奇险深奥倾向则弃而不取。

同时，欧阳修对骈体文的艺术成就并不一概否定，对杨亿等人“雄文博学，笔力有馀”也颇为赞赏。这样，欧阳修在理论上既纠正了柳开、石介的偏颇，又矫正了韩、柳古文的某些缺点，从而为北宋的诗文革新建立了正确的指导思想，也为宋代古文的发展开辟了广阔的前景。

欧阳修早年为了应试，对骈俪之文下过很深的功夫，同时也认真研读韩文，为日后的古文写作打好了基础。他在洛阳结识尹洙后，便有意识地向尹学习简洁谨严的古文手法，并以古文为主要的文体进行写作，但也注意形式的多样化。

欧阳修对待写作的态度极为严肃，往往反复修改才定稿。深厚的学养和辛勤的实践使他的散文创作取得了卓越的成就。

欧阳修的散文内容充实，形式多样。无论是议论，还是叙事，都是有为而作，有感而发。他的议论文有些直接关系到当时的政治斗争，例如早年所作的《与高司谏书》，揭露、批评高若讷在政治上见风使舵的卑劣行为，是非分明，义正辞严，充满着政治激情。

又如庆历年间所作的《朋党论》，针对保守势力诬蔑范仲淹等人结为朋党的言论，旗帜鲜明地提出“小人无朋，唯君子则有之”的论点，有力地驳斥了政敌的谬论，显示了革新者的凛然正气和过人胆识。

这一类文章具有积极的实质性内容，是古文的实际功用和艺术价值有机结合的典范。欧阳修另有一类议论文与现实政治并无直接关系，但表达了作者对历史、人生的深刻思考，如《五代史》中的一些序论，对五代的历史教训进行总结。

并鲜明地表达了作者的褒贬，以及国家兴亡在于人事而非天命的历史观。又如他为友人文集作的序言，不但对友人的文学业绩进行评述，而且抒发了对死生离合、盛衰成败的人生遭际的感慨，绝非为文而文之作。

-欧阳修

　为了确保活动有序有力开展，时常需要预先制定一份周密的活动方案，活动方案指的是为某一次活动所制定的计划类文书。那么问题来了，活动方案应该怎么写？下面是我为大家整理的餐厅春节活动策划创意方案（精选5篇），希望对大家有所帮助。

餐厅春节活动策划创意方案1

　一、活动目的：

　通过本次晚会丰富员工的业余生活，加强管理者和员工之间的沟通、理解、信任，增强团队合作精神，为明年打下一个良好的基础。

　二、活动时间：

　三、活动地点：

　五楼锦宏厅

　四、活动内容：

　1、领导致辞

　2、部门视频

　3、节目表演

　4、穿插游戏

　5、用餐（桌餐形式）五、筹备进程：

　六、活动流程：

　1、开场舞（3分钟）

　2、主持人开场，致开幕词

　3、部门经理新年致辞

　4、部门视频

　5、节目

　6、期间穿插两个游戏

　七、待选游戏：

　1、祝福词接龙

　每桌每次派一人站起来说一句新年祝词，祝词的第一个字必须与上一桌说的祝词的最后一个字一样，至少需“谐音”。说错的人上台抽取指示表演内容的小纸条，根据纸条上的内容表演一个节目，或直接获得礼品。表演完的员工，送小礼品1份。

　2、COPY不走样

　每桌选出2名代表，共20个人分成4组，按照抽取的题目表演一套动作，最后一个人说出表演的内容。答对的一组，每人送1份奖品。

　3、交头接耳：组织者准备一句较长且绕口的话（如：两点是冰三点是清四点是点两点是冷三点是澄四点是蒸这样的字知多少），各组（每组不少于12人）派一名代表上前默记住这句话，回去后在规定时间内通过“交头接耳”的方式从第一个人传达至最后一个人，然后由最后一个人将他听到的内容读出，最后再由主持人公布原话。

　4、天气预报：小雨拍肩，中雨拍腿，大雨鼓掌，狂风暴雨跺脚。先自己拍，再两三人一组互相拍。不同效果比较，30’思考，协作的作用。再做一遍。

　5、记忆考验

　简述：随着越来越多要记的东西，试试自已可不可以人数：不限游戏方法：

　①全部人围成一圈，从第一个人开始说"今天我吃了一个AA"（AA为随意食物名！）

　②接着第二个接着说，吃了一个AA，二个BB…（BB不同的食物名！）

　③像这样一直传下去，每传一个人就必须重覆前面的食物名，另加一个新的食物名。

　④一直到有人中途讲错出局！

　⑤题目例子：可选一些较难的食物名或菜名！或一些平常不容易吃到的！例：滑蛋干贝牛肉汤。

餐厅春节活动策划创意方案2

　团圆宴”在中国春节是必不可少的家宴，已经成为合家欢乐，团员庆祝的必要饮食活动。在每年的除夕之夜，全家人围在一起热热闹闹地吃上一顿团圆宴，是中国人几千年来延续已久的风俗习惯。而且是从南到北，从东到西，全国皆然，就连久居异国他乡的华人也是如此。团圆宴也是过年中人们借助饮食活动来表达华夏民族群体文化心理的一种方式。因此，我们说“团圆宴”首先是年节文化的载体，它承载的是数千年华夏民族“年文化”的文明积淀与文化蕴涵。作为餐厅来说也将迎来一波促销热潮，如何通过创新的团圆宴吸引到更多的顾客预订成为当务之急要解决的。

　一、活动氛围营造

　很多餐厅会在过节这天派发红包，里面也就一两元钱，主要是氛围营造，有的也会通过向顾客索要红包方式营造，但是这种方式相对来说不是很好，另外会采取对每一位来宾表达新年祝福的方式营造

　二、“团圆宴”菜谱安排

　1、四热菜：清蒸桂鱼(鳜鱼)、三鲜鱼肚、鸡火干丝、雪菜冬笋

　2、四凉菜：卤水兔肉、泡椒木耳、凉拌白芹、海蜇萝卜

　3、汤、主食：上汤鲜菇、荠菜年糕;

　4、餐后水果:欢聚一堂：

　原料:红、**樱桃各100克,小蕃茄(圣女果)100克,小黄瓜(荷兰黄瓜)100克,100%鲜橙汁50克。

　制作:小蕃茄洗净去蒂,切成两半,小黄瓜洗净去两头切成小段,放入盘中,浇上50克鲜橙汁即成,本品总热量约为110千卡。

　注意事项：新春大家都图喜庆，因此在菜名上面一定要有所创新，要突出祝福及其他好的主题意义，比如年年有余，金玉满堂之类的。

　三、背景音乐

　能够播放一些表达欢喜、祝福的音乐，如：喜洋洋,步步高，春节序曲，难忘今宵，花好月圆，金蛇狂舞

　四、餐厅装饰

　为了突出喜庆，热闹的气氛，餐厅一般都会设置与春节主题相关的装饰品悬挂，主打色为红色调。各种餐厅可以根据自身的定位，来进行相应的布置。

餐厅春节活动策划创意方案3

　一、前言

　中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有属地方特色的食品。北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。鸭王烤鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的新派烤鸭，烤鸭表面色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，别有一种特殊的鲜美味道，是烤鸭中的极品。

　当今的宣化餐饮春节业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，总有餐饮春节店铺倒下，又有新的店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为北京新派烤鸭在宣化餐饮春节业的代表，“鸭王烤鸭”应成为响当当的招牌。

　二、市场/企业分析

　宣化餐饮春节市场同样存在着激烈的竞争，各式各样的大小酒店、饭店，争夺着宣化有限的餐饮春节资源，冲击着食客的味觉、视觉。

　一个酒店要获得成功，必须具备以下条件：(1)、拥有自己的特色;(2)、全面的(质量)管理;(3)、足够的市场运营资金;(4)、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就是昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。

　东方鸭王酒楼，是在原东方美食苑的基础上新生的饭店。东方洗浴、东方美食苑经过多年的宣传与运营，已在张、宣地区有了一定的知名度，在宣化更是家喻户晓。如能利用“东方”在宣化的知名度延续宣传东方鸭王酒楼，提高菜品质量(行家点评稍差)，加咳嗽迸嘌怠⒐芾恚艹晌餐饮春节界的后起之秀。

　三、营销策划

　餐饮春节服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润;要做好优质的服务，离不开企业内部员工的'努力;内部员工营销的成功又以全面的(质量)管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。

　鸭王酒楼开业两月，现正在举办“回报消费者关爱”优惠活动。借此机会，应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合，作为本次活动的重点进行。

　1、本次活动的目的：增加“东方鸭王酒楼”品牌的影响力，提升知名度和美誉度;提升“东方”形象，增强竞争力;加强员工的企业忠诚度和向心力;提高员工服务意识、工作积极性;进一步提升“东方”的企业文化;提升销售额，增加利润;为下一步更好的发展打下良好的基础。

　2、活动时间：7月1日——15日，共计15天。

　3、参与人数：东方的所有员工、就餐的顾客等。

　4、顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新

　四、具体方案策划

　(一)SP方案

　1、“微笑服务”

　在活动期间，所以员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来满意而归，提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下：

　7月5日前召开动员大会，6日——15日服务员之间开展“服务大比武”，在大厅设一个专门的版面，每日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。

　2、特价

　(1)每日推出一道特价菜，日不重样。

　(2)随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜;200元以上，加赠2道凉菜;500元以上，加赠4道凉菜等。

　(3)打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。

　(二)内部营销方案

　内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，再把产品和服务推向外部市场前，现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。

　1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。

　2、征文比赛

　内部员工征文：《我的选择——东方》(所有员工都写，洗浴、餐饮春节各写个的。目的是培育员工热爱“东方”的情感，让大家同心合力，共同创造“新东方”!)

　要求：

　(1)题材围绕东方鸭王酒楼、东方洗浴所发生的事情，可以是工作经历、感想、寄语等。

　(2)体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。

　(3)截止日期为7月13日。

　鼓励全体员工积极投稿。本次征文活动评出一等奖1名，奖金200元;二等奖2名，奖金100元;三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。

　3、成本节约比赛

　通过系列活动，对内部员工再教育，提供其的积极性。

　(三)产品营销方案

　1、在推特色餐饮春节的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出38元、48元、58元等(对餐饮春节不明，仅供参考)。

　2、绿色家宴：随着生活水平的提高，人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品;烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化;在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房推出!!!

　(四)文化营销方案

　向消费者宣传“东方”的企业文化，增强东方企业在目标消费群中的影响力。

　在公交车身制作鸭王酒楼的环境，烤鸭的制作流程图和酒店的精神口号(东方鸭王酒楼提醒您：关注饮食健康)，让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。

　五、广告营销方案

　在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。可根据不同的媒体有不同媒体受众的特点，合理的进行市场定位和目标顾客的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。

　硬广告和软广告相结合，软硬兼施，已取得更好的效果。利用媒体整合，实现小投入，大产出。

　六、效果分析

　1、宣传造势，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高知名度和美誉度。

　2、店内富有人情味，服务周到，能提升目标消费者对企业的忠信度。

　3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。

　4、通过促销，提升营业额。日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。

　5、特价

　(1)每日推出一道特价菜，日不重样。

　(2)随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜;200元以上，加赠2道凉菜;500元以上，加赠4道凉菜等。

　(3)打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。

餐厅春节活动策划创意方案4

　一、活动背景

　春节是中国民间最隆重最富有特色的传统节日，在这一天人们举家团圆、共贺新春，迎禧接福、祈求丰年。也是在这一天，人们走亲访友、礼尚往来！我们的春节促销活动就是在这样一种浓浓的节日氛围下热闹开场，本次的促销主题是——“新春派好礼，红运喜当头”，满额即送新年利是封1个（内附特惠券），除特惠券券可以继续吸引顾客前来再次消费外，还推出一款有浓浓新春特色的xx套餐，买套餐即送卡通公仔一个，卡通公仔采用了虎年最热的虎造型形象，憨态可掬，可爱十足！活动现场气氛喜庆热闹，不仅烘托出了春节浓郁的传统文化特色，同时也表达了派乐对顾客新一年的美好祝愿！

　二、推广目标

　1、节日期间营业额较上年同期有大幅提升；

　2、营造店内欢乐的节日气氛；

　3、全面提升派乐品牌形象。

　三、活动主题

　新春派好礼，红运喜当头

　四、活动内容

　活动细则：

　1、凡购买新年“xx套餐”，即可得“宝贝虎”卡通玩具一个（已含在套餐内）；

　2、新年美食，低价劲享！

　凡一次性现金消费满xx元即送“新年利是封”一个，更有20xx派乐汉堡新年限量版劲爆劲享特惠券1张，即可以全年最底价劲享多款美食！数量有限，赠完即止！

　3、劲爆劲享特惠券内容（每种优惠有两张券，共12张）：

　（1）正面：香脆鸡腿汉堡仅4元

　凡正价购买任意汉堡可免费得柚子茶一杯

　购买任意套餐+1元得劲爆鸡米花1份

　购买任意套餐+2元得香辣鸡翅1对

　购买任意套餐+2元得骨肉相连2串

　购买任意套餐+3元得黄金蝴蝶虾1份

　（2）反面：使用细则

　4、劲爆劲享特惠券的使用细则为：

　（1）此卡仅在本店使用，每张仅限使用一次；

　（2）请在点餐前出示此卡，此卡不兑换现金；

　（3）此卡有效期为即日起至20xx年2月28日；

　（4）在中国法律允许的前提下，派乐汉堡保留此次活动的最终解释权！

　活动时间：即日起——2月28日

　参加活动产品：全线产品；

餐厅春节活动策划创意方案5

　一、活动时间及总体目标

　通过年夜饭策划活动，扩大饭店的知名度，加强与客户的感情联系，引导洪洞县人民的消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。

　二、策划内容

　（一）年夜饭套餐价格：

　a、五福迎门宴。

　b、六六大顺宴。

　c、恭喜发财宴。

　d、吉祥如意宴。

　e、飞黄腾达宴。

　f、金蛇闹春宴。

　g、金玉满堂宴588元/桌688元/桌888元/桌1288元/桌1688元/桌XX元/桌2888元/桌。

　（二）包厢年夜饭优惠细则：

　1、凡来就餐的客人，每桌赠送糖果一盘，干果一盘，果盘一份。

　2、每桌均可参加幸运大抽奖活动，桌桌有礼，100%中奖。

　3、用餐标准达到888元及以上，赠送普通标间打折卡一张。

　用餐标准达到1288元及以上，赠送普通标间打折卡一张，并免费畅饮软饮料。

　用餐标准达到1688元及以上，赠送普通标间打折卡一张，免费畅饮软饮料及本地啤酒，并赠送本地红酒一瓶。

　4、每桌免费赠送新年吉祥饺半斤，大年三十晚持续到正月初五。

　（三）实施步骤：

　1、与餐饮部和出品部沟通，熟悉套餐的详细内容，做到心中有数。

　2、划分客户群。（挑选vip客户）

　3、拜访客户并极力争取订单，并告知客人订餐时间需提前十天。（控制包厢入座标准）

　4、规划接待桌数控制在饭店能承受的范围之内并通知餐饮部提前做好准备。（再次划分入座标准）

　5、布置大厅营造喜庆气氛。

　三、装饰方案为烘托饭店春节氛围，突出中国传统节日的喜气，今年春节布置主色调以红、黄两色为主，以达到欢乐祥和的节日氛围效果。

　特制定XX年春节饭店装饰布置方案，请领导给予指示。

　主题：春节（爆竹声中一岁除，春风送暖入民俗）—情人节（鲜花vs巧克力）—元宵节（元宵灯火人如炽，一派歌声喜若狂）具体装饰方案如下：

　饭店外围：

　1、外围植物绕拉花、满天星，饭店正门口立大盆金桔，顶棚挂大红灯笼，停车场斜拉彩旗。

　2、led屏飘字“山西大槐树民俗饭店恭祝全县人民新春快乐”

　3、大门口两侧贴“辞旧岁喜看江山更美，迎新春展望前程似锦”对联，“恭贺新禧”横批。（对联内容请领导修改）

　4、饭店大堂玻璃门贴猪年生肖剪纸图案或招财进宝图案，四扇门一一对称。

　5、三、四楼阳台栏杆插上彩旗。

　大堂：

　1、大堂吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯。

　2、总台收银顶部红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间也挂一中国结或宫灯。

　3、总台两边（原放置圣诞树的位置）立两棵大金桔盆栽，上面绕满天星，挂红包袋作装饰，总台两边大柱子上各挂一大号中国结。

　4、总台上摆放元宝塔，其他植物均绕上满天星、拉花装饰。

　（联系绿化盆栽供应商及时更换盆栽）。

　5、大堂吧墙面上贴生肖剪纸图案。

　6、后院通道门玻璃贴类似大门装饰图案。

　7、播放春节背景音乐，大年二十八开始播放。

　餐厅：

　1、包厢通道吊顶筒灯与筒灯之间用红、黄两色装饰带做弧形波浪，两个弧形间挂一中国结或宫灯。

　2、宴会台背景墙装饰一春节图案。

　3、餐厅收银台上方吊顶挂小灯笼装饰，摆放金桔盆栽。

　4、所有包间植物上挂红包袋、洒彩花、小元宝。

　5、电梯口的背景墙上悬挂2米高“恭喜发财”祝福画，挂于人手碰不到的位置。

　6、迎宾处通道门原圣诞老人图案改成财神图案

　7、二楼餐厅通道墙壁上贴各种吉祥祝福语，

　8、播放春节背景音乐，大年二十八开始播放。

　9、大年三十有人穿唐装扮演财神、在饭店给小朋友发红包（红包内装1—5元不等）总台及楼层：

　1、总台及大堂顶部挂小红灯笼。

　2、各楼层电梯口挂红灯笼。

　以上春节装饰布置方案，仅供参考！

　四、广告宣传

　a、店内led屏飘字（大槐树民俗饭店年夜饭火爆预定中……）

　b、宣传单页与房间打折卡

　（1）由营销部负责设计制作年夜饭、元宵节宣传页，并联系印刷公司，于1月25日前印刷完毕并派发各包间及各大企业单位；

　（2）派发宣传单页的对象为政府机关领导、在店消费过的老客户以及新住进的新房客及用餐的新客户等，将饭店对他们节日的问候和祝福与饭店的节日促销活动内容结合在一起。

　c、电视台广告：

　文字内容：岁末将至，大槐树民俗饭店根据洪洞县人民传统习惯，为大家精心烹制了风味独特、美味可口的年夜饭套餐，并有装扮喜庆温馨的大小包间以及一流的服务让您和家人朋友在温馨祥和的气氛中共叙这一年的酸、甜、苦、辣，展望新一年的美好生活。订餐就送大礼包，就餐桌桌有礼品。更多惊喜等着您！订餐电话6258999d、祝福短信

　五、饭店收益测算

　饭店从1月25日至2月14围绕年夜饭主题进行的一系列经营策划活动，只要策划准确、宣传到位、促销积极、落实认真，一定能够取得良好的经济效益和社会效益。