苏大姐，其名苏兴蓉，是苏氏火锅创办人苏维章的长女，苏氏火锅传人。 解放前，苏维章在重庆著名的古镇磁器口大码头创办了苏氏老火锅，因其醇厚的香味，成为当时“好吃狗”们口碑相传的美食。解放后，苏老先生响应号召将商号“公私合营”。一九五八年，年仅十五岁的苏兴蓉进入重庆一家军工企业工作。三十年的工厂生活，没能磨灭她经商的遗传基因。一九八七年，当商业浪潮席卷中国大地的时候，这个出身商家的女儿毅然离开大型国营企业，重拾火锅技艺，用积攒的3000元钱，置办4张桌子16张凳子，创办了“苏大姐老火锅”店。历经20余年苦心经营，苏大姐老火锅现已成为“中国名火锅”，发展为一家拥有多家直营店，一个培训学校，一个火锅底料生产基地，一个农业观光生态园，数百家连锁店覆盖全国的具有名牌效应的餐饮企业。苏兴蓉现任重庆苏大姐餐饮文化有限责任公司董事长，重庆市餐饮商会副会长，重庆市火锅协会副会长， 重庆市沙坪坝区餐饮商会会长等职务。

苏姓的主要堂号“芦山堂“。

　　“忠孝堂”、“武功堂”、“扶风堂”、“蓝田堂”、“洛阳堂”、“白玉堂”、“路阳堂”、“嵋山堂”等堂号。不同的堂号的字辈排行不同，一般是家族中的长者给排序。

高阳氏

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苏章 汉顺帝时人，官翼州刺史，其子孙居于赵州，世称赵郡苏氏

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苏味道 唐武则天时人，官至宰相，后为眉州刺史，一子居眉州，眉山苏氏至此始

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苏

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苏怙 （李氏）

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苏皋 （宋氏）

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苏序 （史氏）

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苏澹 苏（杨氏） 苏洵 （程氏）

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长女 二女 幼女 长子 次子 幼子

早卒 早卒 八娘 早卒 苏轼 苏辙

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适程正辅 王弗、王闰之、王朝云 史氏

高阳氏：颛顼帝，黄帝之孙，国于高阳。

苏秦（？—前284年）：战国时洛阳人，为战国联合六国抗秦纵约长，佩六国相印，使秦国 15 年不敢侵略六国。

苏武（？—60年）：西汉杜陵（今西安）人，屡次出塞，击匈奴立大功，封平陵侯。

苏颂（1002—1101）：北宋贤相、科学家。

苏涣（1001—1062）：北宋时人，苏轼伯父，所官之处，为民办事，称为循吏。

苏迈（1059—1112）：苏轼长子，有文才，但无文集留世。曾入仕，但因系苏轼之子，未受重用。

苏过（1072—1123）：字叔党，自号斜川居士，苏轼第三子即幼子。跟从其父苏轼贬惠州、迁儋州。苏过擅属文，有“小苏”之称（因苏轼为大苏），所作有《斜川集》20卷。

苏符（？—1156）：南宋时人，苏轼之孙，曾任礼部尚书，有文才，被苏轼称为“作诗孙”。

苏步青（1902—2003）：浙江平阳人，中国著名数学家， 中国科学院数学物理学部学部委员，两院院士，曾任全国政协副主席。

苏雪琳：（1897—1999），祖籍安徽太平县，出生于上海，台湾著名女作家。

苏定强：学部委员，著名天文学家。

北宋时期确实有苏谱的编修，其中有苏轼为本谱题写的“苏氏族谱”；有苏洵为本谱完成的《谱例》、《苏氏族谱序》、《族谱后录上下篇》、《大宗谱法》、《苏氏族谱亭记》等；从收集到的苏洵五世孙苏继芳于绍兴七年（公元1137年）所写的《眉山苏氏重修族谱说》等资料看”仅眉山苏氏的族谱在宋代曾多次编修。

另外，从苏颂三世孙苏砒、五世孙苏汉为苏谱写序的情况分析，在宋代，苏氏家谱的编修已十分普及。到了明代，谱书的编写更加普及，传世的苏谱并不多，仅见有明成化二年（公元1466年）编辑的《新安苏氏族谱》 15卷。 苏姓的家谱与其他姓氏一样，体例与内容大致相同。由谱名、题辞、谱序、凡例、世系、族规、行状、文献等组成，有的还有画像、五服图、字辈谱、续后篇等部分。台湾新版的苏氏族谱则分作志、序、传、昭、论、系、说等部分。

谱名：有称家乘、家谱、宗谱、族谱、支谱等，有的冠以地名、堂号、次数。如《苏氏七修族谱》、《醴北苏氏续修族谱》、《苏氏武功五修族谱》等。

题辞：多请在社会上有影响的权贵与名人，以及在本族内有声望的同宗题写。如前述司马光、岳飞，以及苏轼等为苏谱题辞，其中司马光的题辞为：“辕轩肇迹，昆吾启祥；司寇脉衍，平陵功敫；弁州贻泽，凤阁传芳；眉山挺秀，奕世荣昌。”岳飞的题辞为：“眉山苏氏，世传至宝。”苏轼的题辞为：“之帙”。

谱序：谱序有自序与他序两种。自序由修谱人撰写，他序则请社会名流与地方官吏撰写。序言的内容包括有本派系分衍播迁的情况，历次谱书的编撰情况，修谱的原因、目的与经过等。他序中则包括对谱主家族的赞美与希望等美好祝辞。