主要是储存方法

第一种方法，就是冷冻法。

按照家人的食量，冷冻一定分量的面条，密封好，想吃的时候，下入锅内，就跟新鲜的面条无异。绝对值得一试！

原料：鸡蛋2个（110克），盐4克，清水100克，面粉550克。

1、鸡蛋两个打入盆内。

2、加入盐4克。

3、加入清水100克。（我用了90克，加入面粉后，发现较干，又加了少许。）

4、加入面粉550克。

5、用筷子搅拌成絮状。

6、用保鲜袋包起来，饧发半小时以上。

7、启动电动压面机，将面块一点一点放入。一档操作，出面片，一点一点压成整片。

8、反复按压，成光滑、规整的面片。

9、改2档出一次面片。将面片切成合适的长短。

10、改4档，出一次面片。

11、改5档，出一次面片。

12、面片两面抹上少许淀粉，防止粘连。

13、将面片裁切成合适的长短，面条机改成出条的格式，将面片出条。

14、按照一家人一顿饭的量，将面条装入密封袋。

袋子上面标注好时间、重量，将其放入冰箱冷冻室冷冻。

吃的时候，将面条取出，放入锅内即可。

因为表面有淀粉，密封效果好，没有水分介入，所以不会粘连凝固，放入锅内，轻轻一拨，就散开了，绝对不会断、烂，效果非常的好！

优点：储存方法简单，使用方便。

缺点：

1、冷冻前必须事先分配好重量，否则不易分散。

2、占用冰箱冷冻室空间。

3、密封要好，只要接触空气，冷冻时间久了，就容易断了。

如果冰箱的冷冻室太满，不能冷冻太多的面条怎么办呢？我再教大家一个干燥的面条方法，成品类似于市售的挂面。保存更加便利，分装也方便，随吃随取，多少随意。

同样方法将面片压成5档厚薄。如果是干燥法，则不需要裁切长短，越长越好。面片上面也无需抹干淀粉了。

拿筷子备用。面条机开启，将面片放入，出条，至出到差不多面片的一半长度时，将筷子伸入，将面条挑起。

将其放置在两个椅子中间，背阴处晾干即可。

干燥之后的面条，平铺在案板上，用刀切成合适长短，密封袋密封保存即可。

优点：保存更加多样，方便，吃多少取多少。

缺点：面条切割的过程中，有可能造成部分面条折断。

双双唠叨：

1、面团一定要硬，只有劲道的面条，才能禁得住筷子挂起的晾晒，不会轻易断掉。

2、冷冻的面条，事先抹干淀粉，密封袋保存，没有水汽，面条就不会粘连，煮的时候，筷子轻轻一拨就可以散开了。

3、冷冻的面条，最好事先按照一家人的饭量，称取合适的重量一包保存，吃的时候直接将其放入锅内。冷冻之后的面条，不好分散了。我家三口人，吃250克差不多，仅供参考。

4、面条晾晒，一定要选择阴凉的地方，太阳的暴晒，容易使面条弯曲，不好放置。

5、面条晾晒，大约半天时间，一定仔细查看是否干透。如果没有干透就保存，容易长毛。

箱装苹果室内存放方法：

1、水缸贮存

水缸贮存法先将水缸洗净晾干，放在阴凉处，并在缸底放一个盛满干净水的罐头瓶，勿盖瓶盖。早晨低温时，将包好的苹果层层装入缸内，装满后用一张塑料膜封闭缸口。这种存放法可贮存苹果5个月，完好率达90%以上。

2、木箱贮存

木箱贮存法在箱底和四周放上几层纸，将包好的苹果每10个装入一个小塑料口袋中，乘早晨低温时，将装满苹果的口袋两袋对口挤放在箱子里，一层一层地将箱子装满，上面先盖几层纸，然后封盖，放在阴凉处。这种存放法一般可贮存苹果6个月。

3、冰箱储存

常温储藏的环境下，苹果的呼吸作用需要消耗自身的水分和营养成分，可能会加速腐烂的出现，增高亚硝酸含量。而在冰箱里储存，因为是低温贮藏，苹果的呼吸速率减慢，乙烯释放量减少，自身营养与水分的消耗会比较慢，保鲜的时间会更长一点，一般可以保持几个星期。

苹果挑选方法：

1、红富士苹果的挑选方法：

（1）看苹果柄是否有同心圆，由于日照充分，比较甜；

（2）看苹果身上是否有条纹，越多的越好；

（3）苹果是越红，越艳的好。

2、秦冠苹果的挑选方法：

（1）挑大小匀称的，最好是中等大的；

（2）用手按下苹果，按得动的就是甜的，按不动的就是酸的；

（3）颜色要均匀。

3、黄元帅苹果的挑选方法：

（1）挑颜色发黄的，麻点越多越好；

（2）用手掂量，轻的比较绵，重的比较脆。

自助仓储可以存放行李箱、可以长期存放东西。将自己闲置不用的东西寄放到仓库，付上费用，当你需要的时候，可以随时取用物品。

从上世纪60年代便风行美国的“自助仓服务”，因其便捷、安全和自由性深受用户信赖和喜爱，在亚洲得到了迅猛的发展。

个人仓：

个人仓一般主要是面向私人和家庭出租的迷你仓，这种迷你仓的设施一般都比较小型，主要在02--10立方米之间，很适合存放个人的衣物、书籍，收藏品、纪念品、户外设备、家庭生活用品、家居品和其他私人爱好等。

行李仓：

行李仓主要是针对旅行者，短时间离开居住地，求学，工作，外出或者上街购物，临时寄存个人随身物品物品、行李箱、旅行包和私人物件的专门仓库，他是迷你仓储里的一个小分支。

-迷你仓储

1、冰箱长期不用要拔掉电源插头，清空里面所有食物，最后除冰。

2、除冰时，要在底部放置干燥的布子，让它吸附水。

3、除冰时不要用利器，以免损坏蒸发器。因为蒸发器是铝制的，容易戳漏。

4、用干布子从里到外擦干净，等到三五分钟，冰箱已经干燥后，再用纸或其它东西把门缝垫好。另外可以在门缝条上涂些石灰粉。防止门缝条与箱体粘在一块。

5、准备长期不用冰箱注意将温控器调节置于‘0’或是‘停’、‘Max’(强冷点)，使温控器内弹性在自然状态，延长其使用寿命。”

6、移动冰箱时，一般控制在30度以下比较可靠,防止压缩机脱缸。另外，冰箱放置位置要通风干燥角落，避免太阳光直晒。

7、为确保压缩机能够正常使用，延长压缩机寿命，最好每个月给冰箱通一次电，等到半个小时或一个小时再关闭。

冰箱是大件耐用消费品，日常的保养很重要 

（1）定期清扫压缩机和冷凝器压缩机和冷凝器是冰箱的重要制冷部件，如果沾上灰尘会影响散热，导致零件使用寿命缩短、冰箱制冷效果减弱。所以，要定期检查它们是否脏了，脏了就要清扫。当然，使用完全平背设计的冰箱不需考虑这个问题。因为挂背式冰箱的冷凝器、压缩机都裸露在外面，极易沾上灰尘、蜘蛛网等。而平背式冰箱的冷凝器、压缩机都是内藏的，就不会出现以上情况。 

（2）定期清洁冰箱内部 冰箱使用时间长了，冰箱内的气味会很难闻，甚至会滋生细菌，影响食品原味，所以，冰箱使用一端时间后，要把冰箱内的食物拿出来，替冰箱大搞一次卫生。

当然，具备光触媒除臭和杀菌功能的冰箱，冰箱内的空气会清新干净，无异味，就不需要经常替冰箱搞清洁了。 

◆ 冰箱保养注意事项 

（1）应定期对冰箱进行清洁（每年至少2次）。清洁冰箱时先切断电源，用软布蘸上清水或食具洗洁精，轻轻擦洗，然后蘸清水将洗洁精拭去。 

（2）为防止损害箱外涂复层和箱内塑料零件，请勿用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、天那水、开水、油类、刷子等清洗冰箱。 

（3）箱内附件肮脏积垢时，应拆下用清水或洗洁精清洗。电气零件表面应用干布擦拭。

（4）清洁完毕，将电源插头牢牢插好，检查温度控制器是否设定在正确位置。

（5）冰箱长时间不使用时，应拔下电源插头，将箱内擦拭干净，待箱内充分干燥后，将箱门关好。