1、源于官位，出自上古时期的左国，属于以国名为氏。 据史籍《姓考》及《吕览》记载：“古有左国(今山西吕梁方山)，以国为氏，黄帝臣左彻为其后。”

据说，左彻为远古时期左国之嫡裔，由于左国其他立国之人无传，其后裔子孙遂承袭以先祖之国名为姓氏，世代称左氏至今，故左氏族人多奉左彻为其得姓始祖。

2、源于姜姓，出自春秋时期齐国公族之后，属于以先祖名号为氏。据史籍《广韵》记载，春秋时齐国公族有左、右公子之分，其中左公子的后代便以先祖名号为姓氏，称左氏，世代相传至今。

3、源于犹太族，出自宋朝时期入迁中原的犹太民族，属于汉化改姓为氏。北宋王朝时期，有大量犹太民族留居于中原地区(今河南开封)，他们的后裔子孙中有按汉俗取汉字单姓“左”为姓氏，称左氏。

扩展资料：

左氏是一个多民族、多源流的姓氏，在当今姓氏排行榜上名列第一百四十一位，人口约一百十九万三千余，占全国人口总数的0075%左右。

左氏在西周时，有左儒、左鄢父仕周为大夫，春秋时鲁有左人郢、左丘明、左师展，晋有左史，战国时燕有左伯桃。可见在先秦时期，左氏族人已活动于西周之国都——镐京(今陕西西安)及鲁(今山东)、晋(今山西)、燕(今河北)等地。

西汉时期，左氏族人中仅名左咸者就有四位，其一为任郡守九卿的琅琊人(今山东临沂)左咸，另一左咸后赐爵关内侯，子孙袭爵留居长安(今陕西西安)。另外，由于淮南王外家姓左，故有左吴、左修事淮南王，此际其外戚见诸史册者还有一位女性——寡妇左阿君，这表明左氏在此际已定居于今安徽南部一带。

东汉时见诸史册之左氏族人愈多，左圣、左雄叔侄为南郡涅阳人(今河南镇平)，左原为陈留人(今河南开封)，左伯为东莱人(今山东掖县)，左慈为庐江人(今安徽)，左恢为吴郡曲阿人(今江苏丹阳)。

另有两支左氏家族也很值得关注，一为清河国王妃(今河北清河)，后贵为汉安帝母后的犍为人(今四川犍为)左小娥家族(同父异母弟左次、左达生在清河国任郎中)；

另一为河南平阴人(今河南孟津)左悺家族(其兄左称、左胜均封南乡侯，弟左敏，左觉亦在朝中任职)，这两支家族风光显赫，使得左氏族人成为当时的北方著姓之一。此际南方的安徽、四川、江苏等地已有左氏族人定居。

187名。根据《百家姓》查询得知，左姓，中国姓氏之一，为汉族常见姓氏，在《百家姓》中名列187名。第一支出自古左国。传说黄帝末期有臣左彻，协助铸造三鼎，三鼎成功之日，为黄帝去世之日，左彻为黄帝祭祀。

百家姓里有人姓左。在《百家姓》中名列187名，人口很多，有出自官和国名，或者出自姜姓、出自他族改姓而来，而据《姓考》及《吕览》所载，古有左国，以国为氏。历史上的左姓名人也有很多：左延庆、左雄、左慈、左思、左丘明、左宗棠、左宝贵等等，不胜枚举。左姓宗祠有一四言通用联“作春秋传；成蹇谔名”，上联典指春秋时史学家左丘明，下联典指东汉涅阳人左雄去学校学习

正规的厨师学校，拥有一套系统化的培训模式，学校除了要拥有现代化硬件设备外，还要采用劳动部门要求的规范教材，聘请国内外行业认可的从业人员进行授课，配合规范系统的教学课程安排，只有这样，学员技能学会才能得到充分保障，这是其他任何培训方式无法比拟的优势。

“师傅带徒弟”的学习模式，学员的学习过程是非常不正规且非系统学习，师傅要在时间、心情、工作的实际需求等多方面达到统一的时候，会传授徒弟少许的烹饪技能，另外，好厨师不等于好教师，会“教”才是关键，酒店里技术好的师傅很多，但厨师学校的老师不仅有技术，更受过教育学、心理学培训，更懂如何“教”。

专业厨师培训学校以培养专业复合型厨师人才为办学目的，与酒店内“师傅带徒弟”不一样，学校不但要培养学生的厨艺，更重视学员的厨政管理能力与厨德的培养，学校会聘请国内外知名餐饮机构从业人员对学员进行厨政管理培训。

由于酒店运营以营利为目的的特殊因素，酒店聘请厨师是服务于客人，而不是服务于徒弟。在一般的酒店，由于运营的需要，师傅是没有更多的时间单独悉心教授“徒弟们”的，这就导致了“徒弟们”的学习效率非常低。与此同时，酒店既然让你拜师学艺，酒店就不会让你闲着，“免费劳动力”怎么会不用，但又因为由于技术不到位，酒店老板又不会让你上灶，打杂便成了主要工作。所以95%以上的学徒者，至少是从业三年后，才开始接触最基本的烹饪知识。

对于专业的厨师人才培训院校，是以培养实用型技能人才为目标，师资队伍素质建设便成为职业培训院校赖以生存和发展的关键。同样在成都新东方烹饪学校，学校实操大师全部都由川菜名厨、大师、酒店行政总厨、厨师长执教。正所谓，每一个大师都有自己的“看家本领”，而学校就是博采众家之所长汇一家之气。但是与之相反的是，接受“师傅带徒弟”培养模式的学习者无疑只能接受“一家之言”，失去了与更多厨艺大师的学习与交流的机会，对于自身的成长与发展有抑制作用。

无论学习什么技能，大家都会关心这样一个问题，是否能就业？是否好就业？事实上，职业培训就是就业培训。这里需要注意的是，一般三星级以上的酒店是不会让主厨带徒弟学习的，只有小型的餐馆才能允许带徒弟，即便有朝一日“学成出师”，除了有人情世故的牵绊外，想要跳槽也是非常难的，即便有幸进入高级酒店，而与专业厨师院校的毕业生相比较，已经输在了起跑线上。

对于众多没有烹饪技术的学员而言，在初学期间，基本功的学习与反复的实操练习是非常重要的，在专业厨师院校学习的最大优势就是，不但有充裕的反复练习的时间与机会，学校还会提供实操教室、油、肉、蔬菜等练习食材，而这些在酒店里是不可能实现的，因为老板不是老师，同事不是同学。在学校学习的第二大优势就是，学校营造起来的良好的学习氛围，学员可以在比、学、赶、帮、超的学习过程中，培养学习兴趣，激发学习潜力。

众所周知，在酒店拜师学艺给后厨“打杂”不可避免。行业间流传着这样几句顺口溜，第一年服务员，什么都接触不到，如果老板心思坏，说不定第二年你还在这个位置。第二年，传菜员，老板会说很多大话，什么要学技术必须每一样都搞懂，有助于你以后发展什么的。第三年，才是配菜的，这算是你学厨师练基本功的开始，也开始进入到门道了。第四年，切配。这个时候你可以好好练刀工。第五年才是跟师傅学炒菜，但是上灶也很少。而在学校学习，按照课程安排，会保障一天八小时的学习时间，并且每天都会有“一人一灶”，亲自上灶的实操练习。在酒店打杂除了清洗、切配等打杂工作外，真正的学习时间应该是每天不足一小时，严重地影响了学生的学习热情与学习效率。

左姓是汉族常见姓氏，《百家姓》排名第187位，人口众多。有的出自官名、国名，或出自蒋姓、别家、别姓。根据《姓考》，《吕览》，古有左国，国为氏。历史上有很多留名字的人，那么你知道历史上有哪些名人是留名字的吗？他们取得了哪些伟大的成就？如果你很好奇，我们一起来看看吧！

左秉钧，生卒年不详，清代政治人物。

左秉钧于雍正六年由崇明县调至南汇县，同年由石林接任。

左崇典，山西平阳府临汾县人，清代政治人物，同秀才出身。

光绪十八年参加光绪壬辰科进宫考试，中了90名进士的前三名。同年5月，在总支学习。

左惠春，湖南湘乡人，清代政治人物。

1846年左惠春接替萧宪担任南汇县令，1847年黄庭赞接任。

左是安徽泾县人。清朝官员，出身进士。

道光二十七年，张位列进士前三名，与沈桂芬、李鸿章、沈葆桢同年。曾任河南省新蔡县、鲁山县知县。光绪编《泾川左氏家谱》。

左良玉，字昆山。明末山东临清人。明末将军。

左梦庚，清朝将领，山东临清人，父亲左良玉是明末名将。

左谦，左唐宗子聪，清代数学家。和丁祖忠交朋友。早逝。

左贤，字石岩，顺天府宛平县人，明代政治人物。进士出身。

天府在省考中获得第132名。天顺元年参加丁丑考，考中贡士第192名。殿试中名列进士第三名和第101名。曾祖父左宾卿是元人。我的祖父左谦曾作为礼物送给广东右参议院。父亲左德顺。

左孝通，湖南湘阴人，清代政治人物。左之子。

左行，字杰夫，江西吉安府永新县人，公民，明代政治人物。进士出身。

江西省考后第九十名。景泰二年参加辛未科考试，考中贡士第172名。宫考进士排名第三，第116名。曾祖父左纪周。爷爷左文刚。父亲左武安。

左智，湖北武昌府武昌县人，清代政治人物，出身秀才。

光绪十二年，参加光绪徐兵分科进士考试，名列进士前104名。同年五月，抽签交吏部，由知县分发给各省即时使用。

左原，大本，河南省卫辉地区蓟县人，公民，明代政治人物。进士出身。

河南获得省考第46名。景泰五年，参加徐佳考试，考中贡士第八十九名。进士中殿试排名第三、第八十三。曾祖父左夫。佐德爷爷。父亲左贵。

左，本名湘商农民，名，湖南湘阴人，清朝重臣，湘军名将。经历了湘军平定太平天国、洋务运动、陕甘共治、清军收复新疆等中国重大历史事件。

唐年轻时多次尝试，功名止于养人。相反，他重视农业，阅读大量书籍，研究地理，地理和孙子兵法。之后成为晚清名臣。后来征服阿古拜，光绪皇帝破例给了他一个进士，他成了

住在少天柱山，学炼丹。曹植《辩道论》说他性好。0讲的是好道学，记录了很多光怪陆离的事。比如尝曹操之宴，曹操欲得松江鲈鱼。他好心用铜板接住，曹操喜出望外。在后郊区的宴会上，他通过幻觉得知他从人们的葡萄酒蜜饯中提取练习来支付客人。他被演习追的无影无踪。他在羊山被发现，藏在羊群里，所以得不到。葛《后汉书左慈传》还说能奴役鬼神，变招辟谷。年，左慈是葛玄的老师，“葛玄收于善心”。

左夫生于清朝乾隆十六年，卒于玄宗道光十三年，享年83岁。龙进士。以安徽知府为官，能得民心。湖南巡抚钱佳。流传于世的古代作品诗词有五种，《神仙传》。

左，生于河南平阳。东汉宦官，五大宦官之一。

尊祖，本名念元，本名钱胜，直隶河间人。清初的政治家。

左敬祖是顺治六年自丑会成员，进宫考试二等第十名。他被授予秀才出身，庶吉士被选中，散馆被授予编辑，正职和左副职都是审查官。

爱弥尔左拉，十九世纪法国最重要的作家之一，自然主义文学的代表人物，法国自由主义政治运动中的重要角色。

左茅台，名字叫，是大荔。

左是的表哥。明朝崇祯七年，甲戌科进士，官至吏部郎中。李自成被困北京，投降大顺政权，被赐军政府左侍郎。清后，左为感谢左茅台为其母亲操办丧事，继而怒责其叛逃。被流放到铁岭后。儿子左新生。

左明山，本名思成，四川徐州富顺县人。他是公元《抱朴子金丹篇》年的公民。他今年33岁。他是中国天顺元年第106位进士。生于三月初一，行二，曾祖父左；左；父亲左昌；徐的母亲。在庆祝会下，他的妻子石成，他的兄弟明静，他的兄弟唐明；清晰度；明锐；祁鸣；李明。县城学生第40届中国式四川省考，第177届中国式考。

左丘明，相传为春秋中后期鲁史家，《念菀斋诗、词、古文、书牍》、《书经》作者。《左传》记笔记，《国语》记单词。《左传》是解释另一部历史作品《国语》的作品。战国时期，《左传》成为儒家经典之一，著名儒家学者荀子继承了《春秋》的学说。

左丘明的记载最早见于公元《左传》年的《公冶长》。关于左秋明的名字，众说纷纭。复姓，名明，单姓左，名秋。还有一种观点认为他姓邱明明，人们尊称他为左丘明，是因为他那一代人是左派。

左，东周学者，鲁人，孔子七十二贤之一。

左孝娥，犍为县人，东汉清河清最宠爱的妃子，汉安帝所生。小娥是表妹。

隋末起义军首领左孝友，祁县人。

1964年，左孝友率十万人守卧狗山。祁县成张须陀在狗山扎营，左孝友为难，只好自己投降。党的解、王良、郑达标、李纨等等，都被张须陀消灭了。魏振东夏，张须陀，因功被提升为祁县总卫。他还担任过河南道十二郡的使，名唤罗士信、秦。

左约，湖南人，民国时期政治人物。左约是莆田县令

左姓源出有： 源于官位，出自上古时期的左国，属于以国名为氏。 据史籍《姓考》及《吕览》记载：“古有左国(今山西吕梁方山)，以国为氏，黄帝臣左彻为其后。”据说，左彻为远古时期左国之嫡裔，由于左国其他立国之人无传，其后裔子孙遂承袭以先祖之国名为姓氏，世代称左氏至今，故左氏族人多奉左彻为其得姓始祖。

该支左氏正确读音作zǔ(ㄗㄨˇ)，今读作zuǒ(ㄗㄨㄛˇ)亦可。 源于官位，出自春秋时期各诸侯国的左史官，属于以官职称谓为氏。据史籍《元和姓纂》记载，春秋时期各诸侯国大都置有左史官，其后便以左为氏。例如，在周穆王姬满执政时期(公元前1022～前975年)，设有左史戎夫、左史老；在楚威王熊商执政时期(公元前339～前329年)，设有左史官倚相，均为左史官。在左史戎夫、左史老、左史官倚相等的后裔子孙中，有以先祖的官职称谓为姓氏者，称左史氏，后省文简化为单姓左氏，世代相传至今。

该支左氏正确读音作zuǒ(ㄗㄨㄛˇ)。 源于姜姓，出自春秋时期齐国公族之后，属于以先祖名号为氏。据史籍《广韵》记载，春秋时齐国公族有左、右公子之分，其中左公子的后代便以先祖名号为姓氏，称左氏，世代相传至今。

该支左氏正确读音作zuǒ(ㄗㄨㄛˇ)。 源于官位，出自春秋时期诸侯国复姓，属于复姓省文简化为氏。春秋战国时期，有许多引官职称谓而为姓氏者，如左师氏、左行氏、左军氏、左宫氏、左侍氏、左卫氏等等，皆为军制统领的官职称谓，其子孙后裔引为姓氏，成为复姓。如在史籍《左传》中就记载有：“公子目夷为左师，其后为氏，秦有左师触詟。晋先蔑为左行，其后为氏，汉有御史左行恢……”在左师氏、左行氏、左军氏、左宫氏、左侍氏、左卫氏等的后裔子孙中，后多省文简化为单姓左氏，世代相传至今。

该支左氏正确读音作zuǒ(ㄗㄨㄛˇ)。 源于犹太族，出自宋朝时期入迁中原的犹太民族，属于汉化改姓为氏。北宋王朝时期，有大量犹太民族留居于中原地区(今河南开封)，他们的后裔子孙中有按汉俗取汉字单姓“左”为姓氏，称左氏。

该支左氏正确读音作zuǒ(ㄗㄨㄛˇ)。 源于蒙古族，出自明朝时期海南回族海氏家族，属于文化汉化改姓为氏。据史籍《清朝通志·氏族略·附载蒙古八旗姓》记载：蒙古族绰罗斯氏，源出厄鲁特蒙古喀尔喀中路二旗，即外扎萨克都尔伯特部、赛音诺颜部，其在明朝时期是蒙古民族最强大的部落之一，经常侵扰明朝境地，后世居厄鲁特地区(今内蒙古西部、新疆东部、青海、宁夏一带)。后有满族、裕固族引为姓氏者，满语为Colos Hala。

蒙古族绰罗斯氏在明朝时期即冠汉姓为左氏，满族、裕固族绰罗斯氏在清朝中叶以后亦多冠汉姓为左氏。 源于回族，出自明朝时期海南回族海氏家族，属于汉化改姓为氏。回族左氏，源于回族海氏大族，出自海南回族海氏家族。海南回族海氏，其先祖为海答儿，于明洪武十六年(公元1383年)从军征至海南，后渡海落籍于琼山左所(今海南海口)，后裔子孙多为海氏，如著名清官海瑞，就是海答儿的五世孙。海南回族海氏家族中，有一分支族人后以居地名称为汉姓，称左氏，世代相传至今。

该支左氏正确读音作zuǒ(ㄗㄨㄛˇ)。 源于彝族，属于汉化改姓为氏。明、清两朝时期，云南永昌府腾越亭(今云南腾冲)、蒙化府(今云南巍山)等地的土司中有左氏，系彝族姓氏，源出中央政府进行的改土归流运动，在其过程中引用汉姓为氏，多为当地最高行政长官赐予的汉姓。今云南省巍山少数民族彝族中多有左氏，即其沿袭而来。

该支左氏正确读音作zuǒ(ㄗㄨㄛˇ)。 源于满族，属于汉化改姓为氏。据史籍《清朝通志·氏族略·满洲八旗姓》记载：满族哈思呼氏，亦称哈斯虎氏，满语为Hasihu Hala，汉义“左”，世居吉林乌喇(今吉林永吉乌拉街至辉发河口、拉发河流域、双阳县境)，清朝中叶以后即冠汉姓为左氏。

该支左氏正确读音作zuǒ(ㄗㄨㄛˇ)。

济阳郡左氏,关于左氏这个姓氏周朝史官有左、右之分，左史记言，右史记事，春秋时的鲁国就有左史丘明。这些史官的子孙一般都以官职分姓，所以出现了左姓。想必您听过记载春秋时期各诸侯国的政治、经济、军事、外交、文化等方面的"左氏春秋"这个书例外就是春秋时，齐氏公族中有左右子的称号，左公子的后世子孙便以左为姓，亦称为左氏。左氏有蛮多名人如左宗棠