王立夫的家族历史
随着王氏家族的逐步兴旺,其家族产业已遍布仁怀县各地,由经营盐业扩展到了兴办冶炼厂(当时叫做铁厂)、酿酒、经营木材、商铺、客栈、烟馆、碾房、出租土地等。
“天和号烧房”所酿的“茅台烧”也顺着赤水河盐道销往合川、重庆等地,国民初期在重庆道门口开设了专营店(有道门口美味村独家专营的商标,据查道门口为重庆解放碑一带),所到地区已有一定的影响。
王振发育有五个儿子,王立夫就是王振发的小儿子王用兵的独子。
王立夫年轻时就随父亲学做生意,善管理懂经营。
在他继承茅台“天和号”家业时,正是王氏家族鼎盛期,当时食盐业竞争已日趋激烈,而茅台所产“茅台烧”酒却因各路商贾云集茅台而悄然出名。
王立夫看准商机,于光绪五年(1879年)与石荣霄(中枢人)、孙权太(习水人)合股创办了“荣太和”烧房,之所以烧房的名称为“荣太和”烧房,是基于取用各股东的一个字组合而成。
王立夫以自家烧房入股,且有家传制曲配方和酿酒手艺,又有销售渠道,因此负责烧房的生产、销售事宜,所以酿出的烧酒很受市场欢迎。
不久孙姓股东退股,取消“太”字,烧房改称“荣和烧房”。
但在当时的茅台村(解放初才叫茅台镇)人们为了区别于各家烧房出产的酒,故习惯称“荣和”烧房产的酒叫“王茅”酒,因老板姓王;“成义”(当地也有人称“成裕”)烧房酿酒为“华茅”,因老板姓华;“恒兴”烧房酿酒为“赖茅”,因老板姓赖。
(2008年“遵义政协”第二期文史长廊)
1915年王立夫时值盛年,正全面执掌“荣和烧房”之际,美国为庆祝巴拿马运河通航将在旧金山市举办巴拿马万国博览会(即第十四届世界博览会)。
当时中国北洋 农商部决定遴选贵州仁怀茅台镇所产的“茅台烧”酒参展(因为当时贵州茅台镇的酒已经是一种有名的土特产了),“荣和烧房”生产的“回沙茅酒”酒在社会上已有很大的影响和很好的口碑而被选中(见知识产权报2005年1月21日07版面,商标收藏家左旭初著:“茅台商标史话”一文),据说是与“成义烧房”生产的“华茅”一起, 以“茅台造酒公司”名义送展巴拿马博览会。
经过博览会评委的严格评比,一举夺得金奖,与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地并称世界三大蒸馏名酒,为中国悠久的酿酒业赢得巨大声誉。
“茅台酒”的酒名也始于此(见仁怀县县志384页)。
“茅台酒”获奖的消息传到了茅台。
但是,奖牌停留在贵阳,迟迟未能达到仁怀。
王立夫做梦都没有想到,自己送展的“王茅”酒竟会得奖,并且成为“世界名酒之一”。
当时“荣和烧房”只是被 摊派到了就只好服从送了二百斤“王茅”酒,根本就没有考虑能不能得奖的事,过后可能都忘了送展一事,这在当时茅台这个小地方与外界缺少沟通、信息闭塞,不可能有那么长远的商业竞争意识的社会现实是相吻合的。
这里不得不说说当时的“成义烧房”创始人的背景:华联辉,字柽坞,原籍江西临川人。
始祖于康熙年间来贵州经商,定居遵义团溪。
先辈以贩盐致富。
华联辉先经商,后读书应试,咸丰乙亥科举人。
丁宝桢任四川总督,改革盐政,华联辉任盐法道总文案,协助唐炯推行“官运商销”新盐法,始开办酒业。
其弟国英,字健庵,中举后历署四川新都、合江、叙永等县,继后任四川盐局总办。
华联辉之子华之鸿光绪二十二年(1896年)任仁怀厅儒学训道。
因母亲病故,于光绪二十八年回贵阳经理盐业。
光绪末年,出资办学,办报,出任贵州省商会会长及 咨议局议绅。
宣统元年,,参加组织“贵州省宪法规定政预备会”。
贵州光复,先后任大汉军 财政部副部长兼官钱局总办,贵州银行总理、都督府参赞等职。
(摘至:陈博深编著《中国茅台酒的故事》,贵州人民出版社,2002年,392页)
历史有时是顽皮的、捉弄人的,历史永远要保留它的一份暧昧和含混。
它就把一个有趣的问题留给了世人:获奖的奖牌究竟是属于“王茅”的还是“华茅”的?送展的是“荣和”的产品还是“成义”的产品?问题的复杂性在于,据说送展的产品是“荣和烧房”的酒(见知识产权报2005年1月21日07版面,商标收藏家左旭初著:“茅台商标史话”一文),“成义烧房”没有送酒,因为就在征集展品前几年“成义烧房”失火,酒房暂停生产;也有一种说法是获奖以后“成义烧房”的人说他们也送了酒,送展的产品中既有“荣和”和产品又有“成义”的产品(总之“荣和烧房”是肯定送了酒参展的)。
可能是当时经办其事的仁怀县官员考虑到两种酒同出一地,而且包装基本相同,虽然各自标有“荣和烧房出品”、“成义烧房出品”字样,毕竟“烧房”一词不合“国际惯例”,索性将两家产品合为一个产品,生产厂家就定为实际上并不存在,但外国人能够理解的“茅台造酒公司”。
奖牌属谁,不得不争,王立夫一想到自己送展的产品获奖后却要被别人拿走,心里很是不平,虽然自己在省城没有关系,还是决定要讨回公道。
于是“荣和”与“成义”两家当地署名的大型烧房为争夺奖牌打起了官司。
官司打到了县 ,仁怀县知事覃光銮无法断案(因为一来是“王茅”确实送了酒参展,另一方是在县里省里都有人脉关系),案子一时难以判决,仁怀商会调解无效。
则一纸呈文送到了贵州省公署。
获奖原本是喜事,喜事就应该办得和美。
一九一八年六月十四日,贵州省省长刘显世对这桩迁延三年的官司做出裁决并签发省长公署令如下:
令仁怀县知事覃光銮:
呈一件。
呈巴拿马赛会茅酒系荣和、成裕两户选呈获奖一份,难以分给,请核示由。
呈悉。
查此案出品该县当日征集呈署时原系一造酒公司名义,故奖凭、奖牌谨有一份。
据呈各节,虽属实情,但当日既未分别两户,且此项奖品亦无从再领,应由该知事发交县商会事务所领收陈列,勿庸发给造酒之户,以免争执而留纪念。
至荣和、成裕两户均系曾经得奖之人,嗣后该两户售货仿单商标均可模印奖品,以增荣誉,不必专以收执为贵也,仰即转饬遵照,此令。
省长刘显世
中华民国七年六月十四日
至此,这场打了几年的被称为中国酒业发展史上第一桩“知识产权官司”,才算得以了结。
(袁仁国著,《醉美茅台》,贵州人民出版社,2010年,37页)
直至1953年8月,茅台镇三家最大的烧房收归国有,成为今天茅台酒厂的前身。
由于历史的原因,王立夫家族的后人文革时期在集体酒厂(公社酒厂)为集体酿酒。
改革开放后,王立夫家族的嫡孙、外孙立志发扬先辈的创业精神,为续传家族的传统酿酒手艺,开始了艰难的创业过程,创办了“茅台镇王立夫酒业有限公司”。
位于茅台镇观音寺社区的“茅台镇王立夫酒业”厂址,即是清末民初王立夫的祖父创办“天和烧房”的黑菁子酒房旧址。
王立夫的子孙酿造的酱香型白酒由嫡传子孙亲自操作,完全按照“王茅”酒的祖传曲药配方制曲(祖辈留下的秘方中采用几十味中草药),端午采曲用中药配方、母曲加优质小麦让其天然发酵,接收空气中的多种微生物制成自然之曲;主要原料高粱与本地农户预定种植,不施农药,用绿色有机肥。
制作工具采用竹木,酒甑、酒窖用当地沙石打造、酒坛和酒罐用陶土烧制,一切顺应自然,为的是尽可能恢复老的传统作坊烤酒方式,操作工艺完整保留传统手工制作。
用不同轮次、不同酒精度、不同酒龄的酱香、醇甜、窖底香等几种典型体酒,即酒勾酒,不添加任何化学添加剂,精心勾兑,存放五年以上才能出厂。
酿造出的“王立夫烧房”、“王立夫宝窖”、“王立夫老窖”等高档“王立夫”酒系列产品,还原“王茅”酒的原始风味。
王立夫家族自道光年间创立“天和烧房”酿酒至今,技艺历经六代传承,长达一百八十余年,是茅台镇历史上有据可考、流传有序、历时最为悠久的酿酒家族之一。
“王立夫是茅台酒有据可考的开办人之一”(陈博深编著《中国茅台酒的故事》,贵州人民出版社,2002年,392页)。
穿越历史烟云,曾经创造过巴拿马博览会金奖传奇的“王茅”酿酒家族,在历史进程中虽几经沉浮,“茅台镇王立夫酒业”必将在一代有理想、懂管理、善经营的王立夫子孙手中蓬勃发展,酿造出高品质的 级纯手工酱香型白酒。
为广大消费者提供更高境界的精神享受,再现王立夫时代的“王茅”经典老味道,为社会做出更多的贡献。
不变的血脉传承,不变的工艺口味,不变的价值取向。
茅台系列酒那么多,真正的嫡系酒有哪些呢?
一转眼中秋佳节马上到了,“日月潭的传说”,与此同时中秋佳节都是合家团圆的日子,一家人千辛万苦聚在一起,当然要小酌几杯。一提起在我国的着名白酒种类,大家大部分都会一下子想起茅台,但是茅台白酒价格摆在那里了,并不是一般大家族能消费得起的。因而,从茅台系列酒当中挑选几种真正意义上的直系酒便成了很多人聚会活动最常见的挑选。许多酒尽管归属于茅台集团,可是只能算是茅台的系列酒,除开奔月、五星茅台酒以外,真正意义上的茅台直系酒还真不多:茅台系列酒这么多,真正意义上的直系酒有9种,得知后选酒事半功倍:
一、华茅,茅台的一大爷
茅台酒的前身为由各地三家着名的老烧酒坊合拼成立贵州茅台酒厂;在其中,华茅前身是成义烧坊,成立时间1862年,这样算来华茅应当算是茅台的一大爷。如今,华茅又做为独立品牌被茅台集团发布,除开华茅酒承传1862以外,蓝华茅还是比较传统的一款,酒精含量53度/500ml,传统茅香设计风格,酱香型白酒。
二、王茅,茅台的二大爷
相较于华茅,王茅前身是荣和酒坊,成立时间1879年,这样算来王茅应该算是茅台的二大爷。如今王茅关键上线了祥雅、祥邦、祥瑞这三款,设计方案各有特色:祥雅为经典黑、祥邦为儒雅白、祥瑞为时尚潮流红。其中,祥邦的优雅和白色看起来更高端、更大气,瓶身设计优雅,曲线流畅种传统的53度经典酱香型白酒,单瓶500瓶。ml都比祥瑞的375ml性价比高。
三、赖茅,茅台的三大爷
赖茅前身恒昌酒坊成立时间1929年,相对性比较晚,只有位居茅台的三大爷之职。现在赖茅也有四种传承蓝、端曲、金瓶和收藏品。其中,传统的端曲是红瓶设计方案。现在端曲20也叫蓝端曲,改成蓝瓶设计方案。在其中,赖茅传承蓝价钱中等,彻底继承赖茅的“酱骨头”,53度/500ml单瓶价钱500多元化,非常值得下手。
四、贵州酒曲,茅台的亲哥哥
很多人可能觉得茅台酒仅有五星、奔月2款茅台酒,在茅台系列酒并没有发布以前,总给人一种茅台酒是家中独子的感觉了。事实上,茅台还有一个兄弟,那就是贵州酒曲。70时代,茅台酒厂为了能为员工派发福利,便发布了一款福利酒,那时候称为红粮窖酒,也不在市场中商品流通。之后,由于这一款酒反应太好了,茅台酒厂便将红粮窖酒推倒市场中,并更名为贵州酒曲,80时代做到市场销售高峰期。此后,茅台酒生产能力有限,将贵州酒曲停产,2015年恢复生产。
五、茅台王子酒,茅台的嫡子
茅台在紧紧抓住品牌白酒销售市场后,也能腾出手来占领中档白酒行业,茅台王子酒应时而生,挥师勤王。茅台王子酒做为茅台酒的嫡子,现在也是家业兴旺,早已催生出一般茅台王子酒、金王子、佳品王子、酱香传统、属相王子、黑金王子、王子酱色等一系列王子酒,子孙不谓不茂盛。其中,我认为传统的酱香性价比很高,通道是浓郁的茅台香气,都是传统的53度酱香型白酒。
六、茅台迎宾酒,茅台的嫡次子
当初,茅台酒除开攻占中档销售市场以外,还不断发展中低端白酒销售市场,上线了茅台迎宾酒。传统的茅台迎宾酒是白瓷瓶的外包装。后来,为了突出欢迎礼仪的欢乐气氛,设计了红色欢迎礼仪。现在新一代紫色欢迎礼仪瓶的设计更加高档和快乐。茅台迎宾酒紫迎宾礼仪不论是做为聚会活动用酒,或是赠予亲朋好友,色调都很喜气;倘若做为企业年庆用酒及其喜宴、喜宴用酒,也都很应情。
七、仁酒,茅台尤其“文艺范儿”的大儿子
我国是一个拥有几千年民俗文化的大国,在其中受到影响最深刻的就是儒家学说,仁是儒家学说不可或缺的一部分。茅台仁酒就是传统式白酒文化与儒家学说完美融合的典范,酒精含量是酱香型白酒经典的53度,是茅台尤其“文艺范儿”的一个儿子。
八、汉酱,茅台的养子
汉酱酒往往称之为茅台的养子,原因是汉酱原归属于贵州习酒的一个品牌,之后贵州习酒被茅台企业兼并控投后便将汉酱抱养到他们户下,变成了茅台酒的养子。除了自己养子身份以外,汉酱还有一个传统的地方,就是51多度酒精含量,打破传统53度拘束,主推柔雅派酱香。
九、茅台1935,茅台最疼惜的小儿子
针对贵州茅台酒而言,1935年是一个非常值得记忆传承的年代,在87年前1935年,茅台酒运输佳酿的马队,借助人拉马驮,翻过了川盐古道上高山峻岭的隔绝,从赤水河畔把茅台酒运输到天府王国的成都,一举喜获了“西南各省市物资供应展会”的一等奖。为了庆祝这一杰出时时刻刻,茅台集团在2022年1月18日,上线了茅台1935酒。
茅台家谱酒,每个姓氏都有的,价格在400-600间
茅台酒厂从未生产过这样的内供酒,因此,见到类似“茅台酒”时千万不要被茅台二字所蒙蔽,这酒和茅台酒厂没有半毛钱关系,纯属商标侵权假酒。
军区、部队特供酒,生产厂家纯属打擦边球,实际上“贵州茅台酒厂(集团)”的“集团”是带括号的。部队特供酒所标的“贵州茅台酿酒厂”也是子无虚有,所以这两款产品也归属于假冒产品的范畴。
茅台假酒注意
有很多假八十周年建军酒,外包装上打着“贵州茅台酒厂(集团)”的幌子,实际上跟茅台酒甚至茅台集团没有任何关系,是一款实打实的假冒侵权产品。
商务庆典、飞天接待酒,庆典酒跟前面提到的军区专供造假概念大致相近。“飞天接待酒”虽然未标明茅台二字,但运用了飞天茅台酒的外观设计、飞天商标、MAOTAI汉语拼音等字样混淆视觉,一样涉嫌商标侵权,假冒伪劣产品的范畴。
我是特种兵之利刃出鞘里面何晨光提到王艳兵家的酒是茅台酒。
茅台酒是产于中国贵州省仁怀市茅台镇的有机高粱和小麦酿制而成的,是中国的传统特产酒。与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地并称为“世界三大蒸馏名酒”,是中国大曲酱香型白酒的典型代表。
茅台技术开发的系列酒:富贵禧酒、茅台醇、富贵禧原浆、贵州大曲、贵州液、贵州王、贵州特醇、家常酒、富贵万年茅仙酒、福满天下、百年盛世、京玉、国隆酒、小酒保、华香液、百世情、懿华醇、中国OA酒、白头到老、家谱酒、老贵州、全家福。
茅台技术开发的系列酒
茅台集团有:王茅、华茅、赖茅和贵州大曲、仁酒、汉酱、王子、迎宾等核心产品。详细如下:1、陈年茅台酒、汉帝茅台酒、80年茅台酒、50年茅台酒、30年茅台酒、15年茅台酒、陈年茅台纪念酒、普通茅台酒、飞天茅台酒、五星茅台酒、礼盒茅台酒、茅台纪念酒、低度茅台酒、新飞天43度500ml、五星43度500ml、43度680ml、43度750ml、43度1000ml等。飞天茅台代表了茅台酒是外交友情的使者,之前只能用于出口国外,目前在国内还可以销售。
小编根据贵州茅台酒厂(集团)有关品牌管理规定和通知为大家梳理一下最新的茅台家族的“图谱”。有了这张图谱,大家就可以“按图索骥”,再也不会因为搞不清各个品牌和系列而发愁了。
茅台酒厂(集团)下设7个子公司,分别是贵州茅台酒股份有限公司(其又下设贵州茅台酒销售有限公司和贵州酱香酒营销有限公司)、贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司、贵州茅台酒厂集团技术开发公司、贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限公司、贵州茅台白金酒公司、贵州茅台(集团)生态农业产业发展公司、贵州茅台酒厂(集团)循环经济产业投资有限公司。根据最新要求,每家子公司保留的品牌数不超过10个,每个品牌的条码数不超过10个。
这样一来,除了贵州茅台酒销售有限公司旗下飞天茅台酒、五星茅台酒、茅台纪念酒、礼盒茅台酒、陈年茅台酒、生肖茅台酒之外,其他七大子公司合计被保留品牌数为60个。其中酱香酒公司11个、习酒公司10个、技开公司10个、保健酒公司10个、白金酒公司6个、生态农业公司7个、循环经济产投公司6个。
根据最新要求,每家子公司保留的品牌数不超过10个,每个品牌的条码数不超过10个。
贵州茅台酒销售有限公司旗下品牌系列
茅台酱香酒营销有限公司旗下品牌系列(11个)
贵州茅台酒厂(集团)习酒有限责任公司旗下系列品牌(10个)
贵州茅台酒厂(集团)保健酒业有限公司系列品牌(10个)
贵州茅台酒厂集团技术开发公司旗下系列品牌(10个)
贵州茅台白金酒公司旗下品牌系列(6个)
贵州茅台(集团)生态农业产业发展公司旗下品牌系列(7个)
贵州茅台酒厂(集团)循环经济产业投资有限公司旗下品牌系列(6个)
茅台系列酒价格表在28元~799999元之间,具体价格得看系列规格才能判断,2023年茅台价格表最低价格是28元一瓶,品名是全家福酒,42度,规格125ml。作为贵州茅台酒厂生产系列品牌,除了全家福酒,还有生肖茅台、飞天茅台、颜色茅台等系列,具体价格表如下。
茅台系列酒价格表一览
茅台集团 全家福酒 42度浓香型白酒 125ml1瓶 礼品小酒 28元
茅台集团 红酱A3 43度酱香型白酒 500ml1瓶 飞天侍女图 99元
茅台集团 茅韵酱酒精英版 53度酱香型白酒 500ml1瓶 飞天仙女图礼盒 148元
茅台醇1998 酱香型白酒 53度 500ml单瓶装 贵州茅台酒厂出品 169元
家谱酒缘 浓香型白酒 52度 500ml1瓶 礼盒酒水 199元
茅台集团 茅源酒 53度酱香型白酒 500ml单瓶装 飞天侍女图礼盒 268元
茅台集团 华盛名酒嘉宴 53度酱香型白酒 450ml1瓶 飞天祥云图 398元
茅台集团 华盛名酒小酱9 53度酱香型白酒 100ml5瓶装 飞天祥云图礼盒 498元
茅台集团 茅仙酒 饮中八仙(黑)苏晋 酱香型白酒53度 500ml 单瓶装 998元
茅台集团 贵州特曲 53度酱香型白酒 飞天祥云图礼盒 500ml4瓶装 1599元
茅台 汉酱酒 51度 整箱装 500ml6瓶 酱香型 3588元
茅台 灵猴献瑞 酱香型白酒 53度15L 坛装 799999元
注:以上价格仅供参考,具体价格可能会因地区和销售渠道不同而有所差异。
茅台酒怎么样
茅台酒是中国贵州茅台酒厂出品的一款著名白酒,其独特的风格质量特点为“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久”,这些特点来源于历经岁月积淀的传统酿造技艺以及赤水河流域的农业生产的结合。
1、原料方面
茅台酒采用优质高粱为主要原料,选用当地的优良水源,结合长时间的储存和发酵,使得原料中的糖分充分转化为酒精,为茅台酒的风格奠定了基础。
2、工艺方面
茅台酒采用传统的窖池发酵技艺,将高温、高湿等因素结合起来,让发酵过程自然发生,从而使得茅台酒具有酱香突出、幽雅细腻的特点。此外,茅台酒还采用古法蒸馏技艺,并配合适宜的木炭进行过滤,使得茅台酒的口感更为细腻,酒体更为醇厚。
3、口感方面
茅台酒具有非常独特的风味,其香气优雅、酱香浓郁,口感柔和细腻,入口后具有一种浓郁的酱香味,回味悠长,并且空杯留香持久。茅台酒历经岁月的积淀,凝聚了数代人智慧与心血,因此具有传承历史文化的深厚内涵。
4、寓意方面
茅台酒也寓意着对中国传统酿酒文化的传承和弘扬。茅台酒凭借其独特的风格和卓越的品质,成为了中国白酒中最为著名的品牌之一,也代表着中国文化的传承和发展。
总之,茅台酒的独特风格、高品质以及代表着中国传统文化的内涵让其成为享誉全球的高端白酒。在未来的发展中,茅台酒厂将继续坚持传统工艺的同时不断注入新的元素,在尊重传统的基础上不断创新,为消费者带来更加优秀的产品和品质。
茅台酒厂三大前身分别为成义烧坊(又名华茅,又名成裕烧坊),荣和烧坊(又名王茅,又名荣太和烧坊),恒兴烧坊(又名赖茅,又名衡昌烧坊)。他们是不同的家族老板投资的。本质是竞争对手,如果说渊源只有一个,就是他们的酿酒师都是酱酒酒祖郑佑的后代,郑家人在茅台镇酿酒的祖传绝活是实打实的独家技艺。三大烧坊的酒师都姓郑,希望都你有用。百度上面有这方面的信息。
王立夫的家族历史
本文2023-11-26 15:56:52发表“资讯”栏目。
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