转印蛋糕卷怎么做
转印蛋糕卷
用料
打好卡通图案一张 绘画面糊 蛋白 一个 细糖 30克 黄油 30克 低粉 30克 色粉或色素 适量 蛋卷面糊 水 75克 油 55克 糖 10克 低粉 75克 蛋黄 2个 蛋白 140克 糖 75克
转印蛋糕卷的做法
步骤: 1首先,准备一张打印好的卡通。
2加入转印面糊部分的蛋白和砂糖,打发到湿性发泡。
3分次加入融化后的黄油,拌匀。
4加入过筛后的面粉,拌匀。
5根据所需要的图案,加入不同的色素或者色粉,调成相应颜色的面糊。
6将卡通放在油布下,用相应颜色面糊描边,填色。
7画好图案后,放在预热好的烤箱,用180℃烤20-30秒左右,使得图案化掉,如图所示。
8接下来做蛋糕卷,先加入水糖和油,搅拌使其乳化。
9再加入过筛后的低筋粉,搅拌均匀。
10加入蛋黄,并搅拌均匀。
11将糖加入蛋白中,打发到硬性发泡。
12将一半蛋白倒入蛋黄糊,搅拌均匀(手法参见视频)。
13拌到7、8成后,将面糊倒入剩余的蛋白中,拌均匀(手法参见视频)。
14将蛋卷面糊倒入已经放置好之前画得卡通图案的烤盘中。
15置于烤箱烘烤,参考温度:上火:170-190℃,下火:120-130℃,参考时间:17-20min,以最后蛋糕卷的状态为准。
16烤熟后倒扣冷却,然后将油布撕下来,最后在涂抹上淡奶油就可以了!
卷好后蛋卷接口朝下冻箱冷藏定型,
小贴士
画图时应画在盘的三分之一处,这样卷好才刚好是正中间,绘画面糊不要烤太干,太干和蛋糕卷不会沾一起。
英语家谱画好看又简单步骤如下:
工具:画笔、画纸。
1、首先,先介绍一下亲族关系最基础的记号表。
2、掌握了基本的记号概念后,就可以尝试着去做一张完整的族谱图了。
家谱介绍
家谱:又称族谱、宗谱等。是一种以表谱形式,记载一个家族的世系繁衍及重要人物事迹的书。家谱是一种特殊的文献,就其内容而言,是中华文明史中具有平民特色的文献,记载的是同宗共祖血缘集团世系人物和事迹等方面情况的历史图籍。
据研究表明,中华古姓来源于图腾崇拜,系氏族徽号或标志。家谱属珍贵的人文资料,对于历史学、民俗学、人口学、社会学和经济学的深入研究,均有其不可替代的独特功能。
经历了历朝历代的连年战乱和社会动荡,历史上传世的家谱几乎丧失殆尽,许多家族的世系也因此断了线、失了传。流传至今的古代家谱,大多是明清两代纂修。在我国明清时期,出现了专门替人伪造家谱世系的“谱匠”。
家谱名称繁多,大致有宗谱、世谱、族谱、家乘、祖谱、谱牒、宗谱、会通谱、统宗谱、支谱、房谱等称法。皇帝的家谱称玉牒,如新朝玉牒、皇宋玉牒。家谱是记载某个姓氏家族子孙世系传承之书,具有区分家族成员血缘关系亲疏远近的作用,是中国古代宗法制度的产物。
转印蛋糕卷怎么做
本文2023-11-26 13:35:28发表“资讯”栏目。
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