转印蛋糕卷怎么做

栏目:资讯发布:2023-11-26浏览:3收藏

转印蛋糕卷怎么做,第1张

转印蛋糕卷 

用料  

打好卡通图案一张    绘画面糊    蛋白    一个    细糖    30克    黄油    30克    低粉    30克    色粉或色素    适量    蛋卷面糊    水    75克    油    55克    糖    10克    低粉    75克    蛋黄    2个    蛋白    140克    糖    75克    

转印蛋糕卷的做法  

步骤: 1首先,准备一张打印好的卡通。

2加入转印面糊部分的蛋白和砂糖,打发到湿性发泡。

3分次加入融化后的黄油,拌匀。

4加入过筛后的面粉,拌匀。

5根据所需要的图案,加入不同的色素或者色粉,调成相应颜色的面糊。

6将卡通放在油布下,用相应颜色面糊描边,填色。

7画好图案后,放在预热好的烤箱,用180℃烤20-30秒左右,使得图案化掉,如图所示。

8接下来做蛋糕卷,先加入水糖和油,搅拌使其乳化。

9再加入过筛后的低筋粉,搅拌均匀。

10加入蛋黄,并搅拌均匀。

11将糖加入蛋白中,打发到硬性发泡。

12将一半蛋白倒入蛋黄糊,搅拌均匀(手法参见视频)。

13拌到7、8成后,将面糊倒入剩余的蛋白中,拌均匀(手法参见视频)。

14将蛋卷面糊倒入已经放置好之前画得卡通图案的烤盘中。

15置于烤箱烘烤,参考温度:上火:170-190℃,下火:120-130℃,参考时间:17-20min,以最后蛋糕卷的状态为准。

16烤熟后倒扣冷却,然后将油布撕下来,最后在涂抹上淡奶油就可以了!

卷好后蛋卷接口朝下冻箱冷藏定型,

小贴士

画图时应画在盘的三分之一处,这样卷好才刚好是正中间,绘画面糊不要烤太干,太干和蛋糕卷不会沾一起。

英语家谱画好看又简单步骤如下:

工具:画笔、画纸。

1、首先,先介绍一下亲族关系最基础的记号表。

2、掌握了基本的记号概念后,就可以尝试着去做一张完整的族谱图了。

家谱介绍

家谱:又称族谱、宗谱等。是一种以表谱形式,记载一个家族的世系繁衍及重要人物事迹的书。家谱是一种特殊的文献,就其内容而言,是中华文明史中具有平民特色的文献,记载的是同宗共祖血缘集团世系人物和事迹等方面情况的历史图籍。

据研究表明,中华古姓来源于图腾崇拜,系氏族徽号或标志。家谱属珍贵的人文资料,对于历史学、民俗学、人口学、社会学和经济学的深入研究,均有其不可替代的独特功能。

经历了历朝历代的连年战乱和社会动荡,历史上传世的家谱几乎丧失殆尽,许多家族的世系也因此断了线、失了传。流传至今的古代家谱,大多是明清两代纂修。在我国明清时期,出现了专门替人伪造家谱世系的“谱匠”。

家谱名称繁多,大致有宗谱、世谱、族谱、家乘、祖谱、谱牒、宗谱、会通谱、统宗谱、支谱、房谱等称法。皇帝的家谱称玉牒,如新朝玉牒、皇宋玉牒。家谱是记载某个姓氏家族子孙世系传承之书,具有区分家族成员血缘关系亲疏远近的作用,是中国古代宗法制度的产物。

转印蛋糕卷怎么做

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