这要看当地风俗，祭食都煮熟了的，有的地方是整鸡、整鸭，或没切的猪肉

清明祭祀一直都是最为传统的习俗，在民间所讲究的祭祀节日包括中元节、十月一、除夕，但以清明节为最重视，每到这个时候在外面打工的农民也会来到家里，虽然路途比较遥远，来回需要花费很大一笔开支，但农民还是会及时的赶到家中。很多农民在春节的时候都不会来到家里，但到了清明的时候却会及时的赶回家里，为的就是给先人上坟烧纸，缅怀先人的点点滴滴。

在祭祖烧纸的时候，还会出现火灾的问题，春天本身就十分的干燥，可能不小心就会导致山林起火，这个时候的经济损失就大了。而禁燃鞭炮其实不仅在清明时不让放，就连在平日里也不准放。随着生态安葬、文明祭祀口号的提出，大家也需要改变自己的老思想，采用鲜花的方式也是不错的选择。

民俗专家指出，实际上财神是比较随和的，比起供品的内容，关键是供奉者要真心虔敬他，供品可以有馒头、包子、饺子、水果、鸡鸭鱼肉等等，有的供奉武财神的，也会把酒作为供品供酒。一般给财神上供，都是在信众自己吃饭之前就先呈上，表示供奉者对财神的尊敬，所以财神会特别光顾。

民间较常见的供品一般是买水果，像苹果、橘子、香蕉等，但桃和梨因为谐音的关系一般不用作供品。当然也可以买糕点。

像我国南方在传统上祭祀财神准备得就很齐全，供品共分三桌，第一桌就为果品，水果里就有广橘，预示生意广阔；而第二桌即为糕点，糕点多用年糕，意为年年高，糕上插有冬青枝，意为松柏常青；第三桌则为正席，包括猪头，全鸡，全鸭，全鱼等等，有招财进宝、鱼跃的吉意。

供品摆上之后要上香，上香是与财神沟通的一种方式，供奉者燃香敬财神，上香前要洗漱干净，要恭敬、虔诚，这样财神会为供奉者的财运添加动力，让供奉者的财运更好、更旺。

上坟的菜有蒸肉、鱼、鸡肉、青团子、熟藕、酱汁肉等。蒸肉：在中国人的观念当中，过去几十年很多人的家庭情况并不好，所以大部分的祖先没有吃过肉，会给这些祖先准备一些肉来供其服用。鱼：祭祖仪式当中的鱼不宜过大，建议用鲤鱼，鲤鱼所带的刺相对较少，能够给前人更好的体验。鸡肉：建议直接选择清蒸的鸡肉，祭祖的鸡是雄鸡，这样会让人感觉到更为恭敬。

上坟的菜有蒸肉、鱼、鸡肉、青团子、熟藕、酱汁肉等。

1、蒸肉：在中国人的观念当中，过去几十年很多人的家庭情况并不好，所以大部分的祖先没有吃过肉，会给这些祖先准备一些肉来供其服用。

2、鱼：祭祖仪式当中的鱼不宜过大，建议用鲤鱼，鲤鱼所带的刺相对较少，能够给前人更好的体验。

3、鸡肉：建议直接选择清蒸的鸡肉，祭祖的鸡是雄鸡，这样会让人感觉到更为恭敬。

4、青团子：青团子是江南地区清明节扫墓用的祭品，皮子粳糯混杂，馅心酿制粗糙。

5、熟藕：熟藕是浙江著名的传统小吃，当地人做的熟藕选用粗细均匀、外形美观的鲜藕段，在藕孔里塞上糯米。煮熟后藕段呈暗红色，色泽漂亮，藕香诱人。

6、酱汁肉：酱汁肉是江苏省苏州市的传统名菜，其特色是上口酥润、香味浓郁、皮糯肉烂、入口即化、肥而不腻，而且色泽鲜艳。

在中国闽南地区，有正月初九拜天公的习俗，是当地群众非常重视的节日，传说这一天为最高神天公的生日。临近节日，每家每户会打扫卫生、制作龟粿、发粿等，作为供品。拜天公还有许多讲究，那么，拜天公用菜碗要哪几样，拜天公的时间地点有没有特殊规定，下面将进行大略介绍。 拜天公用菜碗要哪几样？ 拜天公用素菜五牲，以表上天有好生之德。 用菜碗，多以素菜为主，五牲为辅。 素菜主食为一盘扎上红纸的面线三束，亦可将面线烫熟分装三碗，每一碗上再各置一颗黑砂糖。还有清茶三杯、五果、六斋，亦有在六斋外，再加菜心、豌豆、绿豆、豆轮、面筋、麻栳等干料，组成十二碗、二十四碗或三十六碗的菜碗，以及糖塔、糖盏等 五牲为全鸡、全鸭、全鱼、全猪、全羊等，亦有用鱼卵、猪肉或猪肚的。 更有额外的甜料、红龟粿。 拜天公的时间 根据各地区不同有不一样的安排及习俗。在厦门、漳州地区，祭拜天公的时间约在农历正月初九，凌晨子时一到（十一点至一点）便可开始，直到翌日清晨七点以前可。但各地区根据信仰程度不同，有百姓相信越早敬供越有诚意，会慎重地选择在半夜先于家中敬拜天公后，再前往邻近的天公庙上香献敬。 节日前夕，闽南地区人民会全家“守寿”到午夜，至当天清晨，燃放鞭炮，以求健康平安。 拜天公的地点 拜天公的地点时，可分两类：一是家中正厅有吊天公炉者，二是家中无天公炉者。若是家中有帛天公炉的话，可把供桌设于大公炉下向门外的方向，表示向天恭迎天不尊驾降临；若是家中无天公炉者，则可将神桌设于前门口或中庭向天的方向。

1上供的五样素菜有香菇（香火旺盛），豆腐（到福吉祥），佛手瓜（神佛保佑），韭菜（酒菜丰盛），鸡蛋（天天吉祥）。

2神前上供一般是上素食比较好，这样不杀生，可以多集功德。常供的一般有水果、干果、面食、糕点、清水、茶、酒、油、鲜花、锦缎、衣服。

上供一般取单数为好，表示为神灵的敬仰。如果是水果则是三样、五样、九样为好。

水果的种类和含义。苹果代表平平安安。桔子代表吉祥如意。香蕉代表发财。葡萄代表丰收，多子多孙，求子嗣的可以特意上供。桃子代表健康长寿，为老人求福宜上桃子。梨子代。离别，所以一般是不用的，但是如果是求病好则是可以使用的，代表了疾病离开身体。但是求亲人团员则千万不可以上供的。

另外有几种水果是从来不上供的。李子，因老君姓李，李子上供对老君不敬，故不使用。草莓和石榴，古人认为草莓和石榴人食后种子从粪便排除而生，上供有不敬的意思，故不用之。

神前上清水，一般是观音菩萨的净瓶来多上清水的。道教的神灵因是习惯了中华民族的茶叶，所以多爱饮茶的，神前上三杯香茶较好的。

酒在好多的修炼的人士是忌讳饮酒的。但是修炼的人士自己可以不饮酒，可不要忘了给神仙上酒是对神仙的敬仰和尊重的表现。天庭里每逢重大的庆贺的事情都是要饮酒祝乐的。

油。上油不是为了让神仙食用的，而是为了在神前点灯。供奉灯油乃是供奉功德的体现。

鲜花乃是神仙喜爱的，君不见那些奇花异草均生长在神仙居住的洞府里啊。

锦缎是为了制作殿堂里的帷幕和经幡，来使神殿庄严，神力四布。供养衣服乃是功德的体现，也有是还愿的体现。

全鸭，发糕代表发财之兆，葱代表聪明能干之意，拜祭后的都可以取回家中食用，全羊。

供奉拜祭的荤菜供神祭祖的斋菜，拜神后的五斋可以取回家中食用，生菜为生生发财之意、腐竹、已煮熟的鸡一支、五盘供奉拜祭：普通神诞或民俗节庆时、两条鱼为三牲，能用五牲者必是重要之事。但更多情况下。可以连同各种其它素菜，但忌用苦瓜，也会用烧肉一大块，五斋可根据数量分为一盘、全鸡。芹菜代表勤快努力之意，也可分给同宗亲关系的人，古时用五牲的较多。五牲就是全猪、三盘、木耳，以拜神用盘碟，鱼干一条，供奉祖先用碗的做法，已煮好的全鸡一支，红包代表鸿运当头的意思：通常用五斋则为五种素菜，全鸡，全鱼。

隆重一点的会用乳猪或者烧猪一支。有些地方对祭拜器皿有分别，现在已很少用，白肉也就是煮熟的猪肉一块，已煮熟的锂鱼一对，锂鱼苗雌雄各一条，五斋一般指金针，一般以猪肉，一般情况下都是以普通三牲较多。所采用的三牲，不同地方的习俗也有所不同，敬神拜祭的荤菜多用三牲酒礼、冬菇、粉丝

希望能帮到你