贵州省贵阳市白云区艳山红镇高山村班氏家族祖先
贵州省贵阳市白云区艳山红镇高山村班氏家族祖先的历史可以追溯到明朝时期。根据家谱记载,班氏家族的祖先为明朝时期的一位官员,因为在官场上表现突出而被封为“班”姓。此后,班氏家族的人在艳山红镇高山村定居,并且世代相传,成为当地的知名家族。
班氏家族的祖先在当时是非常重要的人物,他们不仅在政治上表现出色,而且在经济和文化方面也有很大贡献。班氏家族的祖先在当地建立了许多学校和寺庙,为社会的发展做出了重要贡献。在后来的岁月里,班氏家族的人也承袭了祖先的优良传统,一直致力于社会公益事业的发展。
总之,贵州省贵阳市白云区艳山红镇高山村班氏家族祖先是一位有着丰富历史背景的重要人物,是当地的知名家族之一。他们在政治、经济、文化等方面都做出了重要贡献,为后代树立了优秀的榜样。
每个地方都会有自己的特色小吃,那么贵阳特色小吃大家吃过吗?下面我为大家介绍贵阳特色小吃有哪些,欢迎阅读!
贵阳特色小吃有哪些 1青岩豆腐
豆腐在青岩古镇是非常的历史悠久也是当地非常独特的一种小吃。有了好的豆腐果和好的蘸水,但如果食之不得其法,仍不能领略到其味之美。在吃法上要能做到“咸、辣、烫”。咸,就是盐味要足;辣,就是所用辣椒既辣且香;烫,就是要趁热吃,边烤边吃。当你拿到一块刚烤好的豆腐果,趁热撕开,立即放进蘸水里,此时会淬发出一股香气,大有食未入口而香先扑鼻。
黄糕粑
这是贵阳一代非常有名的特色小吃,也贵阳当地人最喜欢的甜点。其色泽晶滢黄润、味道清香柔软,食用方使,砌片后蒸煮、油炸、煎炒、微波加热变软后,开袋即食,是营养丰富的主副食品,清镇黄粑采用优质糯米、黄豆、香米、白糖,经传统手工艺精制而成,呈**,故名黄耙。味甜,质软。日久变硬后,用火烘烤、油炸或蒸,又恢复绵软香甜特点,即可食用。
丝娃娃
贵阳的丝娃娃类似于上海的春卷,但是里面的内容比春卷丰富多了。"丝娃娃"是因为一张小薄皮面饼包了很多"丝"而得名。又名素春卷。先用面粉制成直径两寸左右的薄皮面饼,然后由食者亲自动手,依次放上少量的海带丝、萝卜丝、豆芽、酸菜、折耳根、炸黄豆等,再将小面饼卷成筒状,灌进糊辣椒、酱油等制成的调料,一个"丝娃娃"就做成了,放入口中,脆生生、凉悠悠、酸溜溜、辣呼呼、味道十分诱人。
这些特色小吃实在是非常的诱人,要是来到贵阳旅游的朋友一定不要错过这些。
贵阳特色小吃有哪些 21 丝娃娃
丝娃娃,别名素春卷,是贵州省贵阳市的一种常见的地方传统小吃,只要在贵阳各地每一条街上,几乎都能看得见。而此菜素菜脆嫩,酸辣爽口,开胃健脾。猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼,薄薄如纸却有—只手掌那么大。再卷入萝卜丝、折耳根(鱼香菜)、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等。又名素春卷。当地人吃时,当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。这蘸水就是丝娃娃的精髓。在贵州省会贵阳市众多丝娃娃小食摊多沿街而摆,颇具特色,有一二十个品种。菜丝切得极细,红、白、黄、黑等各种色彩相间,十分漂亮。素菜脆嫩,酸辣爽口,开胃健脾。贵阳特产,是流行于贵州各地的名小吃。
2 花溪牛肉粉
花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区,是贵州的一道特色名小吃,制作原料主要有牛肉、酸莲花白、芜荽等。由多种名贵中草药精心严格制作,做出的牛肉粉与众不同,汤鲜味美,肉香。吃过的人赞不绝口。
3 贵阳肠旺面
贵阳肠旺面是贵州极负盛名的一种风味小吃,在贵州众多的小吃中,肠旺面有山西刀削面的刀法,兰州拉面的劲道,四川担担面的滋润,武汉热干面的醇香,以色、香、味“三绝” 而著称,具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的`风味和口感,以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。“肠旺”是“常旺”的谐音,寓意吉祥。贵阳汤旺面入选2019年第十四届贵州旅游产业发展大会评定的“贵州十大名小吃”名单,更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”贵州榜名单。贵阳汤旺面在市区内各小吃街均有卖,其中以龙井巷的“程肠旺”最为代表。
4 米豆腐
米豆腐是川、渝、鄂、湘、黔武陵山地区地方小吃,此菜润滑鲜嫩、酸辣可口。它是用大米淘洗浸泡后加水磨成米浆,然后加碱熬制,冷却,形成块状“豆腐”即成。食用时切成小片放入凉水中再捞出,盛入容器后,将切好的大头菜、盐菜、酥黄豆、酥花生、葱花、生抽等适合个人味口的不同佐料末与汤汁放于米豆腐上即可。
5 片鸡粉
片鸡粉是贵州贵阳市的地方传统名小吃,爽滑微韧,鲜香不腻,获首届“中华名小吃”称号。鸡宰杀治净,漂去血水后放入汤锅内,加姜片、葱节大火烧开,改小火煮30分钟至熟,取出将鸡肉片下,鸡汤留用。取鸡汤150克加盐、鸡精、化猪油调味备用。米粉放入沸水中小火烫至米粉漂起,取出放入碗中,加上烧热的鸡汤、将切好的鸡片30克放在米粉上,撒糊辣椒面、胡椒粉、葱花即可。
6 豆腐圆子
贵阳豆腐圆子,地方名小吃。“赢得芳香四方溢,白玉入油亮似金。煮豆烯萁千年事,隔桌呼酒忆古今。金豆人磨转蟹黄,坡仙知味流涎长。俯见维雉牵衣儿,指说雷家圆子香。”这首诗对贵阳雷家豆腐圆子的赞誉可谓淋漓尽致。豆腐圆子最初由谁创制已难寻考,只知道其经雷家四代相传,工艺屡经改进,是深受广大群众喜爱的贵州地方风味小吃,曾被评为首届中华名小吃 。
7 恋爱豆腐果
恋爱豆腐果简称豆腐果,是贵州省贵阳市的一种特色小吃,属于黔菜,其表面微黄,辣香嫩烫,开胃生津。先经碱水洗泡发酵,然后切成长方形小块,用无味的柏木锯面作燃料,烤至两面发黄,食用时用薄竹片将豆腐当腰剖开,添进由胡辣椒、生姜米、点葱、蒜泥、酱油、醋、味精等调制而成的佐料,趁热吃下,咸辣爽滑、满口喷香。
8 清镇黄粑
清镇黄粑,贵州省清镇市特产,中国国家地理标志产品。清镇黄粑口感绵软香甜,黏性强;组织形态完整、光滑、无裂纹,切片后组织紧密、细腻;外形糯而不烂,去除包裹叶后,不沾手、不稀皮。清镇黄粑箬叶香气味较浓厚,清香留味时间长,携带方便。2009年12月,原国家质检总局批准对“清镇黄粑”实施地理标志产品保护。
贵州土特产小吃有哪些
近来,有不少朋友问贵州土特产小吃有哪些?下面就由我给大家介绍介绍吧,希望对大家有帮助。
花溪牛肉粉
花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区,是贵州的一道特色名小吃,其独特的汤料,由多种名贵中草药精心严格制作,做出的牛肉粉与众不同,汤鲜味美,肉香。吃过的人赞不绝口。
花溪牛肉粉选用上等黄牛,精制米粉,多髓牛骨,熬成鲜浓原汤,加上爽滑的蒸气米粉,配以醇香的牛肉,添上开胃的泡酸菜,点缀以新鲜芫荽,如果您能吃辣,加上贵州特有的香炒辣椒面,一碗热气腾腾、色香味俱全的牛肉粉跃然呈现。
花溪牛肉粉风味独特,受到人们的喜爱,除了品味以外,喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛肉原汤也是一种美味的享受,人们都把它当做早餐、午餐、晚餐、休闲食品,随时随地都在吃。
恋爱豆腐果
恋爱豆腐果是贵阳有名的汉族风味小吃。属于黔菜系。它由切成长方形小块的白豆腐,经适量碱水发酵后,放在有眼铁片上烤制并填料而成的。
其中烤制方法有许多学问,制作时应将铁制烤床上抹油,且燃料是糠壳而忌用煤。煤火烤东西火力不均且带有煤焦味,用糠壳则避免了上述弊病又降低了成本。烤制时将铁制烤床上抹油,豆腐块放在铁烤床上不停翻动,以免烤糊,而翻动中须加小心,以不损坏豆腐果外表为佳,烤至皮色黄亮即可。用小铲翻动豆腐果,并不时在铁制的烤床上抹一点油,既是为防止豆腐果粘连,又能使其表面光滑,色泽黄亮。
肠旺面
肠旺面又称肠益面,是贵州极负盛名的一种汉族风味面食。在贵州众多的小吃中,以色、香、味“三绝”而著称,具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味和口感,以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。“肠”即猪大肠,“旺”则是猪血,加上面条,三者相加便相得益彰。
“肠旺”是“常旺”的谐音,寓意吉祥,贵阳市区内各小吃街均有卖。
水城羊肉粉
水城羊肉粉是贵州省六盘水市的民间小吃,是当今六盘水人早餐的主食。水城羊肉粉起源于上个世纪八十年代初,早些时候水城人是很少吃羊肉的,羊一般都只用作民间祭祀用,人们不吃羊肉,是因为嗅不惯羊的那种膻味。
米豆腐
米豆腐是川、湘、黔、鄂地区著名的少数民族小吃,贵州比较有名的米豆腐有思南米豆腐,印江米豆腐,江口米豆腐,贵阳米豆腐等,在贵州省的印江县木黄镇和江口县区府巷内能够找到正宗的米豆腐。
丝娃娃
丝娃娃是一种贵阳街头最常见的汉族小吃,此菜素菜脆嫩,酸辣爽口,开胃健脾。猛一看颇似产房里初生的婴儿被裹在“襁褓”中。“襁褓”是用大米面粉烙成的薄饼,再卷入萝卜丝、折耳根(鱼腥草)、海带丝、炸黄豆、糊辣椒等。又名素春卷。当地人吃时,当然少不了注入酸酸辣辣的汁液。
刘二妈米皮
刘二妈米皮可谓遵义的老字号的名小吃,它起源于90年代,已遍布遵义各个地方朋友你不妨去尝尝它独到的口味。
遵义豆花面
遵义豆花面是一道色香味俱全的汉族小吃。柔软滑爽,辣香味浓,风味特殊。最初由佛教素面,创制于20世纪初。遵义豆花面遵义豆花面是很有特色的贵州特色小吃,遵义豆花面以面条为主要材料,烹饪的做法以煮菜为主,口味属于咸鲜。
;1、豆腐圆子:是贵州省贵阳市的地方著名特色小吃。豆腐圆子以豆腐为主要材料,配以葱、姜、味精、花椒、八角、碱、盐等佐料,搅拌均匀,捏成一个个鸡蛋般大小的圆子,下油锅炸至呈褐**即可出锅。食用时,把豆腐圆子放在酱油、葱花、麻油、醋、胡椒粉、辣椒面调成的汤里蘸一下,吃起来外脆内嫩,味道鲜美。
2、贵阳肠旺面:是贵州省贵阳市的著名特色小吃,始创于晚清。肠旺面是以猪大肠、血旺、鸡蛋面为主要原料,配以脆哨、绿豆芽、豆腐、葱花、蒜泥、姜末、味精、胡椒粉、高汤、红油等佐料制作而成。食之肉哨香脆,汤味鲜美,回味悠长。
3、红油米豆腐:是贵州省贵阳市的著名特色风味小吃之一。红油米豆腐是以大米、黄豆、石灰、葱、姜、大蒜、绿豆芽、花生米、酸萝卜、大头菜、酱油、麻油、醋、味精、红油等原料做成。食之口味纯正,十分爽口。
贵阳的特产有羊艾毛峰、花溪辣椒、辣子鸡酱、香酥鸭、开阳枇杷等。
羊艾毛峰:贵州产的茶叶风味独特,以桂阳羊艾毛峰最为有名。羊艾毛峰是绿茶的一种,外形细嫩匀整,冲泡之后汤色清亮,叶底嫩绿匀亮,口感清纯鲜爽,回味无穷。
花溪辣椒:花溪辣椒产于贵阳市花溪区青山下,这里土层深厚,有很强的保肥能力,生长出的辣椒香味可口,辣味适中,制作出的干辣椒色泽深红、油份重、辣而不烈。
辣子鸡酱:辣子鸡酱是贵州地区独具风味的特色食品之一,经过多重工序酿造出的辣子鸡酱香辣可口、回味悠长,无论是居家还是赠送好友都是不二之选,令广大消费者津津乐道。
香酥鸭:鸭子作为美食在全国各地的做法都会不一样,而贵阳独具特色的香酥鸭经过腌、蒸、炸等工艺,将酥、香、麻融为一体,吃一口后鲜麻酥脆,让人流连忘返。
开阳枇杷:开阳枇杷是贵州省开阳县的一种特产,其果实均匀,肉质细密,口感甘甜细腻、汁水丰富,营养价值很高,是贵州久负盛名的佳果,每到采摘季节里,很多人会从各地前来采摘、品尝。
总结
贵阳的特产有羊艾毛峰、花溪辣椒、辣子鸡酱、香酥鸭、开阳枇杷等。
贵州地区:
贵州省黔西县雨朵镇高田村,原籍贵州省大方县陇公坝。
字派(可能有些不对):
元绍德世玉,金正士应连。国朝天万相,清恩端锡贤。昌荣族乃大,裕后续光前。安定家声远,经治永为先。
贵州遵义某支胡氏,自明末清初为避难从北方经江西迁入贵州
字派:文明应瑞,光左克新,志得名成,永进佳升。
贵州安顺市菜官镇王家庄村胡氏自江西石灰巷迁入,是明代朱元璋开发西南来的
字辈是: 朝君升一品,共享太平春。上大自思文,登朝永忠廷。
始祖胡守义公,明末1644年由江西吉安府吉水县迁入贵州省播州府(今遵义市)火烧舟(新舟镇)母家林(洞湾村),约为胡氏八十三世祖,胡守义公又是仁朝公的七子义宏之后
字辈:文,明,应,瑞,光,佐,克,兴,世,德,荣,成,永,振,家,声,(此字辈由嘉庆乙丑年1805年进士七世祖胡端:字:仪亭和族人所定)
湖南迁贵阳,现居贵州省雷山县。
字辈:朝北国之祯,武功佐冶陵。开基凡后品,应学有贤明。诗书宜可读,月下海水清。忠良光胜典,风鉴绍前因。
始祖胡昌凡从江西临江府十字街大桥头旺七甲半桐子街般到贵州兴义县...
字派:昌登文仕,国正天星顺,关清明志安,妻其夫富少,子校符幸宽
江西宁江府宁江县十字街大桥头古石巷,迁到 四川东道重庆府直隶中州丰都县南岸九甲还山子,又迁至贵州余庆。
字派:国正天心顺 官清民自安 启贤应忠良 德大永家宽
祖上系江西蔡家街朱氏巷,于明朝时祖上九兄弟出门进入云、贵、川,祖上来到当时的思州府塘头大塘坪胡家院(现思南县塘头镇泗河坝村胡家坝),由于大部族人于清进已迁往贵州省都匀市据说现有上千人(好象是以前的乌罗区),族谱被本家一位长者遗失,现本地胡姓人家约130多人,我们是安定堂,字辈是:祖、文、天、在、世、大、正、月、腾、凤、仕、新(据说以前是24个字,后减为现在12个字的),
祖胡安国公之子胡宏公,我们从湖南衡州府清泉县(清)迁贵州安顺,然后迁郎岱县(现贵州六枝特区岩脚镇胡家寨),线有后裔3000余人.我们的字辈是(因为我是在办公室,所以有个别字不一定准确):彦圣匡襄久;宏才奇志军;心存知善学;道达可全真;仁寿含元吉;诚思振大能;同宗严纪法,万代庆维新
我支字辈“大宗启明廷,怀远兆中兴,升腾显耀登,允应世联文,国正安泰定,嘉其景元清。”原籍贵州省毕节市清水铺天生桥
贵阳的土特产有:鸡辣角、贵阳茶叶、刺梨干、波波糖、泡椒板筋、花溪牛肉粉等等。
1、鸡辣角
鸡辣角,贵阳青岩的一道名菜,以鸡肉、青椒、甜椒、洋葱等食材和配料制成。每一口都能感受到辣味与鸡肉的完美结合,让人回味无穷。
2、贵阳茶叶
贵阳羊艾毛峰是当地盛产的一种茶叶,是茶叶中的佳品。它以清香馥郁、青春鲜爽、滋味别致而著称。泡出来的羊艾毛峰茶汤色澄清、茶叶匀亮,口感醇和,回味悠长。
3、刺梨干
刺梨是贵阳特有的水果,它浑身长满了刺,看起来相当地不好惹。但是,它所散发的诱人香味和鲜美味道,却让人欲罢不能。刺梨的果实肉质柔软,酸甜可口,富含多种维生素和微量元素。
4、波波糖
波波糖是贵阳有名的土特产,是很多贵阳人饭后必备的小甜点,也是节假日馈赠亲友的最佳选择之一。波波糖入口即化,口感酥脆香甜,是一种让人回味无穷的小吃。据说,波波糖的制作工艺非常繁琐,需要采用当地的优质糯米和糖浆,还需要经过多次反复烘烤、搓揉等工序,才能制成口感如此醇美的波波糖。
5、泡椒板筋
泡椒板筋是一道常见的家常菜肴,它选用大猪通脊肉内筋为主料,配以泡椒制成。这道菜肴色泽红亮,酸辣爽口,滑脆鲜嫩,是贵阳独有选料方法烹制的特色菜肴。泡椒板筋制作起来比较简单,但口感却十分出色,是一道很受欢迎的下饭菜。
6、花溪牛肉粉
花溪牛肉粉是贵阳的一种特色美食,已经成为当地的美食名片。这道美食是在米粉上浇上黄牛肉熬出的清汤底,并配以秘制卤汁煮过的牛肉片、见方小丁的炖牛肉及酸莲白,再辅以众多调味的简单小吃。这道美食的特点是汤清味鲜,牛肉鲜嫩多汁,米粉软糯而有嚼劲。
1、花溪牛肉粉
花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区,是贵州的一道特色名小吃,制作原料主要有牛肉、酸莲花白、芜荽等,有原味牛肉粉,红烧牛肉粉,泡椒牛肉粉。
由多种名贵中草药精心严格制作,做出的牛肉粉与众不同,汤鲜味美,肉香。吃过的人赞不绝口。
2、肠旺面
肠旺面是贵州省的一种特色小吃,在贵州众多的小吃中,以色、香、味“三绝”而著称。具有血嫩、面脆、辣香、汤鲜的风味口感,以及红而不辣、油而不腻、脆而不生的特点。
“肠”即猪大肠,“旺”则是猪血,辅以面条,三者相加便相得益彰。 “肠旺”是“常旺”的谐音,寓意吉祥。在贵州各地市、县、村镇均能找到它的身影。
3、清镇黄粑
清镇黄粑,贵州省清镇市特产,中国国家地理标志产品。
清镇黄粑口感绵软香甜,粘性强;组织形态完整、光滑、无裂纹,切片后组织紧密、细腻;外形糯而不烂,去除包裹叶后,不沾手、不稀皮。清镇黄粑箬叶香气味较浓厚,清香留味时间长,携带方便。
贵州省贵阳市白云区艳山红镇高山村班氏家族祖先
本文2023-11-25 11:12:51发表“资讯”栏目。
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