报菜名

　　有蒸羊羔儿、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅、炉猪、炉鸭、酱鸡、腊肉、松花小肚儿、晾肉、香肠儿、什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子、罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈什蚂、烩鸭腰儿、烤鸭条、清拌腰丝儿、黄心管儿、焖白鳝、焖黄鳝、豆鼓鲇鱼、锅烧鲤鱼、烀烂甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡、什锦套肠儿、卤煮寒鸦儿、麻酥油卷儿、熘鲜蘑、熘鱼脯、熘鱼肚、熘鱼片儿、醋烟肉片儿、烟三鲜儿、烟鸽子蛋、熘白蘑、熘什件儿、炒银丝儿、烟刀鱼、清蒸火腿、炒白虾、炝青蛤、炒面鱼、炝竹笋、芙蓉燕菜、炒虾仁儿、熘腰花儿、烩海参、炒蹄筋儿、锅烧海参、锅烧白菜、炸木耳、炒肝尖儿、桂花翅子、清蒸翅子、炸飞禽。炸汁儿、炸排骨、清蒸江瑶柱、糖熘芡仁米、拌鸡丝、拌肚丝、什锦豆腐、什锦丁儿、糟鸭、糟熘鱼片、熘蟹肉、炒蟹肉、烩蟹肉、清拌蟹肉、蒸南瓜、酿倭瓜、炒丝瓜、酿冬瓜．烟鸭掌儿、焖鸭掌儿、焖笋、炝茭白、茄子晒炉肉、鸭羹、蟹肉羹、鸡血汤、三鲜木樨汤、红丸子、白丸子、南煎丸子、四喜丸子、三鲜丸子、氽丸子、鲜虾丸子、鱼脯丸子、饹炸丸子、豆腐丸子、樱桃肉、马牙肉、米粉肉、一品肉、栗子肉、坛子肉、红焖肉、黄焖肉、酱豆腐肉、晒炉肉、炖肉、黏糊肉、烀肉、扣肉、松肉、罐儿肉、烧肉、大肉、烤肉、白肉、红肘子、白肘子、熏肘子、水晶肘子、蜜蜡肘子、锅烧肘子、扒肘条、炖羊肉、酱羊肉、烧羊肉、烤羊肉、清羔羊肉、五香羊肉、氽三样儿、爆三样儿、炸卷果儿、烩散丹、烩酸燕儿、烩银丝儿、烩白杂碎、氽节子、烩节子、炸绣球、三鲜鱼翅、栗子鸡、氽鲤鱼、酱汁鲫鱼、活钻鲤鱼、板鸭、筒子鸡、烩脐肚、烩南荠、爆肚仁儿、盐水肘花儿、锅烧猪蹄儿、拌稂子、炖吊子、烧肝尖儿、烧肥肠儿、烧心、烧肺、烧紫盖儿、烧连帖、烧宝盖儿、油炸肺、酱瓜丝儿、山鸡丁儿、拌海蜇、龙须菜、炝冬笋、玉兰片、烧鸳鸯、烧鱼头、烧槟子、烧百合、炸豆腐、炸面筋、炸软巾、糖熘饹儿、拔丝山药、糖焖莲子、酿山药、杏仁儿酪、小炒螃蟹、氽大甲、炒荤素儿、什锦葛仙米、鳎目鱼、八代鱼、海鲫鱼、黄花鱼、鲥鱼、带鱼、扒海参、扒燕窝、扒鸡腿儿、扒鸡块儿、扒肉、扒面筋、扒三样儿、油泼肉、酱泼肉、炒虾黄、熘蟹黄、炒子蟹、炸子蟹、佛手海参、炸烹儿、炒芡子米、奶汤、翅子汤、三丝汤、熏斑鸠、卤斑鸠、海白米、烩腰丁儿、火烧茨菰、炸鹿尾儿、焖鱼头、拌皮渣儿、氽肥肠儿、炸紫盖儿、鸡丝豆苗、十二台菜、汤羊、鹿肉、驼峰、鹿大哈、插根儿、炸花件儿，清拌粉皮儿、炝莴笋、烹芽韭、木樨菜、烹丁香、烹大肉、烹白肉、麻辣野鸡、烩酸蕾、熘脊髓、咸肉丝儿、白肉丝儿、荸荠一品锅、素炝春不老、清焖莲子、酸黄菜、烧萝卜、脂油雪花儿菜、烩银耳、炒银枝儿、八宝榛子酱、黄鱼锅子、白菜锅子、什锦锅子、汤圆锅子、菊花锅子、杂烩锅子、煮饽饽锅子、肉丁辣酱、炒肉丝、炒肉片儿、烩酸菜、烩白菜、烩豌豆、焖扁豆、氽毛豆、炒豇豆，外加腌苤蓝丝儿。

　　环保拍手歌

　　你拍一我拍一 地球妈妈穿花衣

　　你拍二我拍二 人和动物好伙伴

　　你拍三我拍三 爱国爱家爱自然

　　你拍四我拍四 争当绿色小卫士

　　你拍五我拍五 减少污染靠你我

　　你拍六我拍六 勤俭节约能长寿

　　你拍七我拍七 生命之树要珍惜

　　你拍八我拍八 滥杀生灵是自杀

　　你拍九我拍九 青山常绿水常有

　　你拍十我拍十 保护环境千秋事

　　中华大家谱

　　中华中华是我家,兄弟姐妹可多啦,五十六族好儿女，都把中国叫妈妈

你可以去了解一下中国的历史。

朝鲜半岛本来没有什么人。

商朝灭亡的时候，商朝贵族箕子（商朝纣王的亲戚）率领5000人逃到朝鲜半岛，建立了朝鲜半岛上第一个国家：箕子朝鲜。

从此之后，不断有中国人向朝鲜半岛移民。

汉朝时期，朝鲜半岛被汉朝占领，汉朝在那里设置了四个郡。

东晋时期，由于中国丧失了北方的领土，因此无法控制朝鲜半岛。朝鲜半岛出现很多部落。这些部落互相吞并，在隋朝之前，形成了三个国家：新罗，百济，高句丽。

唐朝和新罗联盟，消灭了百济和高句丽。百济被唐朝灭亡，后来领土归新罗，高句丽被唐朝和新罗联合消灭，领土被双方瓜分，以大同江（就在平壤南面）为界线，北方归唐朝，南方归新罗。

后来，新罗衰落，朝鲜半岛又分裂，崛起的高丽统一了朝鲜半岛。高丽人就是新罗然人，新罗人就是箕子朝鲜的后人，因此，高丽人从血统上，都是华夏－汉族的后人。

高丽本来是汉化的国家，无奈宋朝软弱，不能帮助高丽。高丽先后被契丹辽、女真金、蒙古元控制，渐渐蛮夷化。这激起了高丽官吏和百姓的愤慨。最后，在明朝的帮助下，亲华的高丽大将李成桂率领爱国官吏和百姓，推翻了高丽政权，建立了亲华政权。李成桂向朝廷请示国名，明太祖亲赐其国名为“朝鲜”。希望他们能象箕子朝鲜那样，在朝鲜半岛弘扬华夏文化，是朝鲜半岛早日去处蒙古的遗毒，重新成为文明国家。

因为朝鲜是明朝的属国，和其他国家比，朝鲜可以理解为中国的一个地方，习俗跟中国类似。所以在明朝的时候，生活在朝鲜，就是朝鲜人，生活在中国，就是华人。

明朝时期，很多中国人移民到朝鲜，他们现在虽然还有自己的家谱（韩国人普遍有家谱），证明自己是从中国移民过来的，但现在都归纳为朝鲜人。同样，很多朝鲜人到中国就是华人了。

但，满清占领中国后，朝鲜失去了中国在文化方面的帮助，虽然心理厌恶满清，但又不能帮助中国来反清复明，所有在文化上只有独立自主这一条路了。因此，渐渐形成了自己的民族习惯。也就形成了朝鲜人。

日本在民国前一年占领朝鲜，后来有扶植满遗霸占中国领土建立伪满洲国，日本为了控制中国领土东北，采取了向东北移民的办法。但日本本国人有限，而且距离东北比较远，于是日本也把一些朝鲜人迁移到东北去。这些朝鲜人是中国朝鲜族的祖先。

而蒙古是在清朝的时候是中国的，19世纪的80年代，沙俄开始通过不平等条约不断在外蒙古扩张势力，把外蒙视为它的势力范围。

俄国十月革命后，新成立的苏维埃政府虽然在1919年和1920年两次发表对华宣言，宣布废除沙俄与中国签订的不平等条约，放弃从中国掠夺的一切。但在外蒙古问题上，它事实上是继承了沙俄的衣钵。苏维埃俄国不想，也没有把外蒙古真正看作是中国的领土。

按照民族人口数量排序第50个是鄂伦春族，人口数量8659。（单位万）

少数民族人口排序，（根据我国2010年第六次中华人民共和国人口普查）：

1、壮族16926381

2、回族10586087

3、满族10387958

4、维吾尔族10069346

5、苗族9426007

6、彝族8714393

7、土家族8353912

8、藏族6282187

9、蒙古族5981840

10、侗族2879974

11、布依族2870034

12、瑶族2796003

13、白族1933510

14、朝鲜族1830929

15、哈尼族1660932

16、黎族1463064

17、哈萨克族1462588

18、傣族1261311

19、畲族708651

20、傈僳族702839

21、东乡族621500

22、仡佬族550746

23、拉祜族485966

24、佤族429709

25、水族411847

26、纳西族326295

27、羌族309576

28、土族289565

29、仫佬族216257

30、锡伯族190481

31、柯尔克孜族186708

32、景颇族147828

33、达斡尔族131992

34、撒拉族130607

35、布朗族119639

36、毛南族101192

37、塔吉克族51069

38、普米族42861

39、阿昌族39555

40、怒族37523

41、鄂温克族30875

42、京族28199

43、基诺族20,899

44、德昂族20556

45、保安族20074

46、俄罗斯族15393

47、裕固族14378

48、乌孜别克族10569

49、门巴族10561

50、鄂伦春族8659

51、独龙族6930

52、赫哲族5354

53、高山族4009

54、珞巴族3682

55、塔塔尔族3556

此外，未识别民族人口640101。

鄂伦春族是中国东北部地区人口最少的少数民族之一   ，是狩猎民族，因此他们的衣食住行及歌舞等方面都显示了狩猎民族特点 。

鄂伦春族主要居住在大兴安岭山林地带，使用鄂伦春语 ，鄂伦春语属阿尔泰语系—通古斯语族通古斯语支，没有文字 [在长期的狩猎生产和社会实践中，鄂伦春人创造了丰富多彩的精神文化，有口头创作、音乐、舞蹈、造型艺术。

音乐

鄂伦春族的音乐以“赞达温”山歌曲调为主，高亢清透，伴有延长音和颤音，优美动听。“赞达温”的歌词即兴添加，语言朴实，感情浓烈。仅有的一种乐器是叫“彭努哈”或“卡木斯堪”的口弦琴，音量虽微弱，但能吹奏出各种曲调。

乐器有“朋奴化”（铁制的一种口琴）、“文土文”（手鼓）。鹿哨、狍哨既是生产工具，也是早期的乐器。鄂伦春族在载歌载舞时，常有这些乐器伴奏。

舞蹈

鄂伦春族的舞蹈分仪式舞、娱乐舞、宗教舞三大类，共同特点是边歌边舞。动作由慢到快，动作激烈至高潮时结束。代表性舞蹈有“依和讷嫩”、“依哈嫩”、黑熊搏斗舞等。

“依和讷嫩”是三年一次的氏族大会上进行的全族性舞蹈，十几人为一组，一人居中央，其余人手拉手围成圈儿跳。过去一个氏族集中起来传家谱和族谱时跳这种舞。

流传于鄂伦春自治旗三人表演的黑熊搏斗舞，模仿黑熊搏斗嬉戏的内容，极富鄂伦春族传统文化的特色。表演时互相吼出“哈莫”、“哈莫”的声音，先由两人表演搏斗，最后第三者上来劝解。

参考资料：

-鄂伦春族

天山文化·源远流长的古今音乐舞蹈·哈萨克族的阿肯对唱

对唱是指有问有答的歌唱。哈萨克族人的对唱极有特色，它把雄辩和歌唱结合在一起，既富于生活气息，又生动活泼。这是哈萨克人民所喜爱的一种古老而至今仍盛行的艺术形式，在哈萨克民间有广泛的群众基础。哈萨克人，无论男女老幼，无论是不是民间歌手，每人都是对唱的热心参与者和欣赏者。哈萨克对唱大致分为两类，一是传统对唱，又称习俗对唱，是在婚嫁、生子等喜庆仪式和民间节日中的对唱;另一种就是阿肯对唱。

阿肯是哈萨克人对优秀歌手的尊称。他们是民间游唱诗人，必须既能即兴作诗，出口成章，又能自弹自唱，兼有诗人、歌手的艺术才能，多是不脱离生产的牧民。阿肯在哈萨克民间有相当威望。他们能将哈萨克的一部部长诗，一个个历史故事，用冬不拉自弹自唱出来。每一首冬不拉曲都反映了哈萨克族那个时代的真实生活。在哈萨克民族没有文字的时期，劳动人民文化创作的成果，主要靠他们保存、流传，并由他们去总结和发展。哈萨克人民一直把阿肯当作自己的代言人。从18世纪下半叶起，对唱在哈萨克民间有了很大的发展，先后出现了一批著名的阿肯，如：比尔江、萨拉、苏方拜、库力玛木别特、江布尔、热斯江、土别特、克孜乌勒克、耶连太等。

阿肯对唱是在传统对唱中被公认为是阿肯的人的对唱。才华横溢的年轻歌手通过成功地参加这种对唱可以一举成名，从而获得阿肯的身份和资格;成名的阿肯也可以通过这一次次对唱的成功和胜利而不断提高声望。阿肯对唱有时是自发的，比如：著名阿肯比尔江对很有声望的阿肯萨拉非常倾慕，曾经“骑垮了六匹乘马，奔波了十五天”，终于找到了萨拉，在一起彼此切磋了技艺，并与之对唱，留下了脍炙人口的佳句。

在新疆哈萨克族聚居地区，每年到了夏季，人们往往专门组织具有比赛意义的阿肯对唱活动。这种对唱会一般一年举行一次，会吸引众多的听众。风景如画的夏牧场上热闹非凡，喜气洋洋。参加对唱的阿肯都是从各地选拔来的。尽管登场的是阿肯个人，但他们总是代表着本区域、本民族、本部落来对唱。他们对唱的成功、胜利与否既关系着个人，也关系到本区域、本民族、本部落的荣誉，因此听众总是把心系在自己这方的阿肯身上，为他们呐喊、顿脚助威。阿肯对唱时，一般各自演奏冬不拉等弦乐器，为自己伴奏，相互盘诘应对歌唱。有四人对唱和二人对唱。四人对唱是二人为主，二人伴唱;二人对唱多数是一男一女。阿肯对唱讲胜负，论高低。对唱开始时，双方一问一答，一方唱完后，对方必须在一至二分钟内回唱。阿肯们常常以急风暴雨般的歌唱向对方发起猛烈进攻，设法让对方难以招架，竭力从气势上压倒对方，直至把对方唱得无歌可作为止。周围的听众既是阿肯对唱的欣赏者，也是对唱的集体公证人。大家当即评出优胜后，负者要给胜者赠送礼品。这种对唱一般为娱乐性质，胜负双方最后总要互相以礼相待。倘若双方都是名家高手，难分胜负，便握手言欢，或预约再唱。

阿肯对唱的歌词内容没有固定的范畴，对方唱什么，就要答什么，像习俗、爱情、家谱、宗教、礼仪等等都行。可取历史题材，也可对唱现实;可猜谜语，测智力;也可互相戏谑，逗乐儿等。总之，对唱时可讽可怨，可褒可贬，最终以答词切题，准确无误，出口伶俐，含蓄有趣者为胜。请看下面诙谐的男女对唱。男方唱：“你不是在唱歌，是在胡叫，没有严整的旋律，没有动人的词藻。如果你不会唱，还是让我搂住你来教。”女方唱：“你的歌喉，像老者在叹气。如果你不会唱，还是让我的马来教你。”阿肯对唱的歌词和曲调，是哈萨克口头文学和音乐的宝贵财富。

小学教材五年级上册《美丽的夏牧场》这首歌曲是哈萨克民歌，阿肯是哈萨克民间歌手的通称，他们一般都自弹自唱。

哈萨克族民歌的代表作品主要有《玛依拉》《我的东不拉》《我的黑眼睛》《阿尔达克》《送嫁歌》《白鹿》《婚礼歌》《谜语歌》《询问家谱歌》《求歌》《我的花儿》等。

哈萨克族民歌有两种调式体系相融合下的混合调式，源自于人种学和族源。哈萨克族民歌内容丰富、旋律热情、曲调优美、奔放粗犷，是哈萨克族人在各种喜庆节日、家庭聚会中不可缺少的一种主要民间娱乐方式，代表作品主要有《玛依拉》《我的东不拉》等。

哈萨克族民歌从内容上分为劳动歌曲、颂赞歌曲、爱情歌曲、习俗歌曲和其他歌曲五类。劳动歌曲包括牧歌、狩猎歌、幼畜歌等，许多民歌以家畜、飞禽走兽和许多的野生动物为起兴的对象。颂赞歌曲主要以赞颂家乡、歌唱英雄、赞美美丽山河为题材和内容。爱情歌曲在哈萨克族民歌中占有较大比重，很多情歌用丰富的艺术手法表达了情人之间的思念、离别、愿望和懊悔的心情，赞扬了忠贞不渝而富有感情的人物。