佛跳墙的材料是什么?
佛跳墙里面的材料如下:
佛跳墙的原材料有很多,海参、鲍鱼、鱼翅、干贝、鱼唇、花胶、蛏子、火腿、猪肚、羊肘、蹄尖、蹄筋、鸡脯、鸭脯、鸡肫、鸭肫、冬菇、冬笋等等。
除此之外,还有更细一层的划分,鲍鱼一定要选择九头鲍鱼,海参一定要选择日本关东的,火腿必须是金华火腿,等等这些要求全部都满足,才可以是完整的佛跳墙原材料。
佛跳墙的特点:
佛跳墙之煨器,多年来一直选用绍兴酒坛,坛中有绍兴名酒与料调合。煨佛跳墙讲究储香保味,料装坛后先用荷叶密封坛口,然后加盖。煨佛跳墙之火种乃严格质纯无烟的炭火,旺火烧沸后用微火煨五六个小时而成。如今有的酒店宣扬自己的菜品如何香气扑鼻,与佛跳墙相比的确欠一点含蓄。
真正的佛跳墙,在煨制过程中几乎没有香味冒出,反而在煨成开坛之时,只需略略掀开荷叶,便有酒香扑鼻,直入心脾。盛出来汤浓色褐,却厚而不腻。食时酒香与各种香气混合,香飘四座,烂而不腐,口味无穷。
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摘 要:大冶宗祠基本延续了中国传统建筑结构与构造特征,具有中国传统建筑典型的宗族文化内涵与价值观,但在装饰和某些特殊“组件”上又与大冶的地域文化相结合,从而赋予宗祠建筑更多的世俗特性。
关键词:宗祠建筑;木雕;石雕;灰塑;供台
中图分类号:J59 文献标识码:A 文章编号:1005-5312(2012)24-0191-02
大冶宗祠基本延续了中国传统建筑结构与构造特征,具有中国传统建筑典型的宗族文化内涵与价值观,但在装饰和某些特殊“组件”上又与大冶的地域文化相结合,从而赋予宗祠建筑更多的世俗特性。大冶宗祠建筑中有着大量的装饰作品,品种繁多,其中由已木雕、石雕和灰塑为盛,内容大致分为日常生活、伦理教化、神话传说、戏文故事、花鸟虫鱼、书文楹联等。
一、木雕
木雕是中国传统雕刻艺术的一种表现形式,它历史悠久,技艺精湛,具有很高的艺术性、实用性和装饰性。如殷祖镇水南湾曹氏宗祠中,室内的门窗梁柱有许多雕刻作品让人叹为观止(图1)。这些木雕图案大多蕴涵吉祥含义,题材以民间传说、戏剧场景和一些传说的祥瑞吉兽为主。同时还十分注重装饰与光线的关系,让光线从天井射入,透过漏窗、门窗与木棂,来渲染空间气氛。
还有如刘仁八镇卢均受村卢氏宗祠的入口木构架横梁上的木雕纹饰(图2),殷祖镇余海庄余氏氏宗祠中的木梁上的木雕装饰,题材为凤凰和亭阁相映(图3)。
二、石雕
石雕在宗祠建筑中的作品随处可见,石雕窗框、抱鼓石、石雕的门联等,甚至下水池的下水口,也是精美的石雕。石雕艺人雕刻工艺精湛,奇妙的构思令人叫绝,其圆雕、浮雕、镂空透雕都有,造型风格简洁大方,具有独特的装饰效果(图4,图5)。
三、灰塑
灰塑是以石灰、细砂、牛胶为原料按一定比率混合而成的塑泥进行艺术塑造的一门艺术。大冶地区宗祠建筑的灰塑装饰中,主要用圆雕手法表现,并在背景上以浮雕衬托,一般都是装饰在雨挡和墙画上(图6,图7)。
四、供台与神龛
供台在本文中特指宗祠建筑中的供奉祖先牌位、供设香炉、蜡竿和摆放供品的供桌。供台根据材质的不同可以分为木质和石质两种,这两种类型的供台在大冶的宗祠建筑中都比较常见,因各姓宗族文化的差异因此各自的供台的造型差异也较大。
(一)石质供台
刘仁八镇的刘氏宗祠中的石质供台设置在此宗祠建筑的第三进中,供台的墙体宽约为5米,高约为35米,高未通到屋面,供台类型隔断将宗祠的三进分为两个不同功能的空间,前面用来祭拜先祖,供台后面用来存放物品,供台的背墙两侧各开设有一个门洞可通向供台的背面,门洞的上面开放有一个八卦形的洞口。门洞的上方和八卦形洞口的四周均绘有图案。
供台的正上方用灰塑的工艺写有“如在”两字,代表对先祖的哀思之情。“如在”的下面是用砖砌而成的一个内凹结构神龛,采用四个小红柱进行装饰,里面供奉着祖先牌位,神龛的上面用深色涂料绘制着双龙戏珠的图案,神龛的下面是石质的供桌,依稀还能看出上面绘制过图案,因为年代的久远,整个供台的下部都长满绿色的青苔,受损比较严重,但是整个供台的庄重感还是很强烈(图8,图9)。
还有殷祖镇塘下村卢氏宗祠中的供台也属于石质供台,供台的背景墙为建筑的外墙在供台的范围内很特别的呈弧形分布,在弧段内设有四颗小立柱,立柱之间供奉的是祖先的牌位,立柱的柱脚为莲花台状,并有彩色的涂料对莲花台进行涂染。
供台为长方形,在供台的上部有莲花瓣的雕刻花纹饰边,也用彩色的涂料进行的涂染,供台的下部雕刻分成三个方框,两侧的小方框内绘有仙鹤的彩色图案,中间的较大方框内的图案因年代久远,现在已经分辨不出图案的内容。另外在供台的底部装饰也有石质的花纹。
这种采用彩色图案装饰的建筑,在本次调查中仅仅只在这座宗祠中发现,其他宗祠中绘制的图案均为单色绘制(图5-10)。
(二)木质供台
木质的供台因为材质的原因,长期放置供奉祖先的烛火和等,限定了它保存时间的不易久远。但是木质供台因可塑性更强的因素,因此它比石质供台更加的精致和美观。
殷祖镇塘下村邹氏宗祠中的供台属于木质供台,其供台将木雕的工艺的表达的淋漓精致,在供台的装饰中各种木雕技术均有应用,各种祥瑞吉兽栩栩如生(图11)。
参考文献:
[1]李秋香宗祠—(乡土瑰宝)系列三联书店出版社2006
[2]谢玉明著中国传统建筑细部设计中国建筑工业出版社2001
[3]陶友松著老祠堂(古风—中国古代建筑艺术)人民美术出版社2003
解答
没有专业编写家谱的地方,甚至全国都没有。就在家谱是个复杂的系统工程,需要家族人员的全体努力,且对家族脉络的流传进行考证梳理。
按照传统编写家谱的流程。
1、成立谱局或家谱编纂委员会;确立编委会会成员;确定修谱时间。
2、筹集修谱经费:一般为摊派和劝捐两种方式;也可以某家独立出资。
3、收集修谱资料阶段:
(1)参照旧谱(老谱);
(2)日常积累和向族人征集,针对老谱、长者、知情人、旧照片、文字资料、影音资料、实地拜访、考察等;
(3)发放情况登记表;让各知情的家庭成员根据记忆、查证填写后,集中汇总、归纳。
(4)参照正史、地方志、文集、碑刻、相关的契据文约、族人遗墨等。
4、历代祖先资料:
先辈的名、讳及生、卒、婚、葬之记录为主,相关传记资料为辅。
5、现代家族成员资料:
个人生平档案,并以教育、事业、婚配、交友、旅行、荣誉、专长等资料为优先考量。
6、各类与家族史料有关的资料:
旧谱、户籍资料、堂号匾额、祖庙祖坟、老照片、证件、奖状、不动产名录、传家宝物、简报、著作、账册、命书、病证、书信等。
7、家谱编纂委员会:拟定修谱凡例,张榜通告族人,明确修谱的编修宗旨和基本体例;
8、整理资料阶段:对所有资料进行归类、整理、编辑和确认
9、文字编辑阶段:接续老谱文字和重新撰文
10、处理及平面设计:针对家谱的形式进行专业设计
11、效核阶段:针对家谱中的史料、文字表述和设计表现进行仔细核对和校正
12、后期成品制作阶段:按照不同的规格和要求,进行成品制作,包括封面、材质、包装、工艺等
13、家谱提交:成品提交,并可按要求举行颁谱仪式。
(1)答案一:应重拾家风。(1分) 家风作为一种文化,对家庭成员有潜移默化、持久深远的影响。良好家风能传承恒定价值理念,丰富人的精神生活,增强人的精神力量,促进人的全面发展。(6分) 家风文化作为中华民族传统价值观的组成部分,能在人们认识世界和改造世界的过程中转化为物质力量,对社会发展产生深刻影响。良好家风能提高公民的思想道德修养,培育良好社会风尚,推动社会的文明进步。(5分) 答案二:不应重拾家风。(1分)文化是经济政治的反映,一定的文化由一定的经济、政治所决定。随着经济、政治的发展,以及人口的流动和家庭关系的改变,传统家风已不适应社会发展。(6分)家风文化以家族为中心,与现代公共精神相背离,传统家风中腐朽、消极的内容已不符合现代社会的发展趋势。(5分) (2)一分为二地对待传统家风,甄别传统家风中的积极因素和消极因素。(3分)坚持用联系的观点对待家风,对传统家风中的合理内容加以继承和弘扬。(3分)坚持用发展的观点对待家风,给家风注入时代精神和内涵。(3分)反对用孤立、静止、片面观点对待家风。(1分) (3)好的的家风应该符合社会发展规律,反映时代的要求;(2分)应该符合人类根本利益,坚持家庭与社会的统一。(2分)(符合社会主义核心价值观;符合中华民族精神等内容。可酌情给分) |
试题分析: (1)本问比较开放,选择本身无所谓对错。但是考生要注意的是,理论论述必须是对选择的支撑。如果考生选择了重拾家风,可以从运用文化是一种力量、文化对人的影响、文化塑造人生、传统文化的继承与发展、加强思想道德建设的相关知识回答;如果选择不应该重拾家风,考生可以从文化与经济的关系、从传统文化要与时俱进,才能发挥对社会的积极作用的角度分析说明;还可以从文化继承的角度进行分析说明; (2)考生在回答本题时,要注意本题的知识限定是“唯物辩证法”的知识。考生在回答时,可以从从发展的观点说明要推动家风的与时俱进;可以从辩证否定观的角度进行分析说明;也可以用一分为二的观点分析说明;也可以用具体问题具体分析的知识说明要取其精华去其糟粕; (3)对于家风的标准问题的评价,我们可以从价值判断和价值选择的知识进行分析说明好的的家风应该符合社会发展规律,反映时代的要求、应该符合人类根本利益,坚持家庭与社会的统一,应该与社会主义核心价值观相一致等角度进行分析说明。 |
修祠堂有什么讲究
修祠堂有什么讲究,祠堂是我国珍贵历史文物中的重要组成部分,文物建筑,承载了诸多历史、人文、科学、艺术、建筑、民俗等信息,得到了更集中的关切。那么修祠堂有什么讲究?
修祠堂有什么讲究1一、 祠堂建筑文物价值的认定
第三次全国文物普查不可移动文物认定标准中规定:实际存在,具有历史、艺术、科学价值的不可移动历史文化遗存,均应认定为不可移动文物。祠堂古建筑具有如下条件之一的予以认定:
1、建筑物、构筑物主体存在;
2、建筑物本体重修,但原有风格或形置基本保留;
3、建筑物整体迁移,在新迁址占有独立地域范围。
整体搬迁后,在新址有独立的地域范围,所以继续保留其市级文物保护单位地位。在祠堂修缮前,一定认真做好认定工作,以利于祠堂建筑申报文物保护单位,最好请文物管理委员会的专家帮助认定。
二、 修缮中应注意的问题
修缮古祠堂建筑,做好维修方案只能保证质量的30%,真正要做好,70%在施工。比如材料的选择、加工;原构件的拆卸、保护、复原、安装,都是施工过程中的问题。
从目前的祠堂建筑来看,本地区的大多为明、清样式。在修缮过程中,要认清祠堂建筑是明式还是清式的。明清祠堂建筑从形态上看基本上是相同的。布局均采用路进式;建筑结构都是传统的木构架,有抬梁式和穿斗式,还有抬梁、穿斗混用的;从色彩上看,都是粉墙黛瓦,黑白两色。
明清祠堂建筑的区别主要体现在:
首先,从体量上看,明式比较偏矮偏小,清式偏高偏大。
其次,从屋面上看,明代建筑比较舒缓,有明显的弧度,清代建筑则比较陡直。屋面有弧度的做法叫"提栈"又称"举折"始于宋代,明代比较普遍。
从柱础上看,明代多用木鼓礅,少用青石鼓礅。青石鼓礅一般带都有雕刻,内容多见花卉,线条简洁流畅,手法饱满圆润。俗称"青石价沿木鼓礅"就是典型的明代做法。清代多用石鼓礅,材质大多为花岗石,以素面为主,少雕刻。
从柱础上看,明代多用木鼓礅,少用青石鼓礅。青石鼓礅一般带都有雕刻,内容多见花卉,线条简洁流畅,手法饱满圆润。俗称"青石价沿木鼓礅"就是典型的明代做法。清代多用石鼓礅,材质大多为花岗石,以素面为主,少雕刻。
从梁架上看,明代一般不用山雾云,要用也比较简洁。清代则多用山雾云,并且大而繁。
从墙体砌筑方法上看,明代一般为实砌,且多用叠涩砌法。梢间山墙内侧,一般贴有砖细墙裙。清代有实砌,有空斗,也有下实上空混合砌法,但未见有叠涩砌筑的做法,也很少使用砖细墙裙。
从梁枋、门窗雕刻风格上看,明代简洁流畅,饱满圆润,富有动感。清代繁琐,程式化,缺乏生气。灰塑水作的风格与木作基本一致。
祠堂建筑的"三雕"即木雕、砖雕、石雕,有负载传达信息的任务,有劝谕、认知、教化的作用。明清两代的"三雕"达到了"图必有意,意必吉祥"的程度。
祠堂建筑在修缮过程中,要尽最大努力去考察、研究。认清了祠堂建筑的自身特点,在建筑面前保持谨慎的头脑,十分细心地对待,尽可能把它们的原状--历史的、科学的、文化的、社会的特点保存下来,流传下去。这样才能把修缮工作做好。
三、 祠堂的功能和布置
在祠堂功能和布置上,应在传承民俗习惯的基础上有所创新。
祠堂里比较重要的活动区域是最后一进的享堂,是用来摆放神位进行集体祭祀的地方。进入享堂就可以看见堂屋中央放着的神龛,神龛被分为两部分,中间是神位,两侧是祖板。神位一般是用木头制成的长方形立碑,立碑下面有基座,中间写着"天地国亲师"等神的称号,上面一般装饰以精美的木质雕龙。
祠堂已经成为宗族的主要标志之一,它的功能首先是供奉神灵和死去祖先的牌位,成为祭祀祖先的场所,它不仅表达了人们对同一祖先的认同和纪念,墙上的祖训、家规还使人们的行为在一定仪式的基础上形成规范,所以祠堂的兴建还表明人们表达其宗族观念的行为模式进一步系统化和规范化。
伴随着人口的繁衍和宗族组织的扩大,祠堂的功能化。祠堂不仅成为宗族祭祀和聚会的场地,还让同一宗族的成员产生家族和血缘认同,并且起到传授宗族知识、规范成员行为、调节人际关系和经济互助的作用,因此祠堂的功能,不只是祭祀,还有社交、娱乐、教育、裁判、外交等事宜,也归于祠堂行使职权。
现代的祠堂布置,不光应该追求建筑的高大雄伟、富丽堂皇,更应注重宗族文化的挖掘,为此家谱国际专门提出一套解决方案,花巨资打造一台查谱一体机配合家族祠堂软装方便家族文化的传承。
四、 如何做好祠堂建筑的"四有"工作
祠堂建筑公布为文物保护单位后,做好"四有"工作是保护好祠堂的基本工作。
四有"即有划定的保护范围、有标志说明、有记录档案、有保护的专门机构或人员。
建立记录档案,是对祠堂建筑所做的重要基础性工作。记录档案应当包括祠堂建筑本体记录等科学技术资料和有关文献记载、行政管理等内容。要充分利用文字、音像制品、图画、拓片、摹本、电子文本等到形式,有效表现其所载内容。
做好祠堂建筑的"四有"工作,是对祠堂建筑科学管理最为有效的办法,我们应当本着对历史负责、对子孙后代负责的精神,做好祠堂建筑的"四有"工作。
修祠堂有什么讲究2祠堂修建改造须知的几点
一;祠堂是供奉祖先牌位的庄严殿堂,坐向要旺,环境要适宜,动工日时要吉利,这样才有利于子孙的生发。祠堂也叫香火堂,香火,顾名思义就是发人丁,传宗接代,承顶祖上香火。祠堂重建的功用可以救房发丁,族中如有过弱的房头,就可以通过建筑窍法救起弱房,如有寡妇,中宫就要按尺寸抽空以消除后患等。
祠堂
祠堂修建改造,古传法则论,24山家喜忌各有不同的严密要求,并具公式化。如上中下三座、左右偏房、中宫(坐山位)、屏风、祖牌、神台、天井、地坪、水沟、排水、建筑结构分布、高低大小尺寸、由内向外的能见度等等,统统这些都是很讲究的。
得不到真传的人是不懂祠堂建造的,不懂装懂为人行事,一旦给人子孙留下祸根,就是天大的罪过。己知和所闻,东西两省历来凡建造祠堂的,十有七个是出事的,实例枚不胜举。
“三年寻龙,七年点穴”、“三分峦头,七分理气”、“三分立向,七分做作”。住宅或坟墓建筑工程的学问与规范很多,最好在博学多才的明师指导下进行,才能完整化。如不严谨小心,一旦触犯规忌,就会异常引发争斗伤病或其它怪异事,造成人口不安。当找出这些鲜为人知的原因并处理后,才可平定。但唯恐工程难毁,事难处理而损失巨大。
祠堂是历代祖上所居,不要轻意惊动神灵,钱不是万能的,修建祠堂的前提是:
1、年久老朽,不得不修。
2、原址失衰,污染破坏严重。
3、人丁越来越衰退败弱。
4、出孤寡,房份中有个别房头将败绝。如果不符合条件中的一条,最好不要乱搞,否则容易弄巧成拙,求福不成反惹祸。
二:随着时代的发展通讯变的越来越方便。更能拉近各地宗亲间的距离。使得有些地方为修建祠堂,都伸向外地宗亲募捐了,这是一个不切实际的问题。今天,你向他们募捐了。明天,他们那里也要修建了,你们是否有责任反捐呢?祠堂,每个地方都有,要靠当地的宗亲能力和实力去筹建,而不是伸向外地宗亲去募捐。
外地宗亲应该要为当地的祠堂建设提供力所能及的帮助,而不是为了取悦某些人去资助外地的,对自己当地的祠堂反而不闻不问。如果各地修建祠堂都要面向全国去募捐,刚开始会很好的进行,时间一久就会矛盾出现。甚至,有些地方不管自己有没有能力修建祠堂,也要去运作一下,如果钱不够,反正可以向外地宗亲募捐的吗!
能募捐到皆大欢喜,募捐不到,好了,直接把矛盾转化在外地的宗亲身上了。这样一来祠堂修不成,还把宗亲间的亲情变成怨情。祠堂,当地的宗亲当地造。有多大能力造多大祠堂,千万别鹜高好远!
修祠堂有什么讲究3一、建祠堂的风水有何讲究吗?
1、一般来说过于祠堂顶端的楼房的风水其实会很容易招来阳气,阳气过于的旺盛那么房子的磁场也就很难的稳定,在风水的格局中,楼顶如果是阳光过于的充足,也都会很容易产生光煞,一旦光煞受到了影响则会非常不利族人的健康。
2、祠堂楼顶中的风水也都讲究着方正不缺角,缺角的房子最不利的那就是财运的发展,如果在楼顶建房,那么房子最好是以方正形为主,否则在家居中容易会有破财和耗财的'说法,很容易使房屋不聚财。
3、如果族人里有孕妇时是绝对不可以建修建祠堂的,就是小小的修造那也要避免,就算是换磁砖也不行,这属于大忌,它最直接的影响就是会对孕妇造成流产,而且也会影响着人的性格,给人造成一种压抑的性格,不利身心的健康。
二、关于祠堂附近的自建房风水又有何讲究呢?
1、祠堂附近平房的住宅不可建在丁字路的交叉处,也就是像垂直线的垂直的,点的部位也就是住宅前面不可以有直冲而来的巷和路,否则会祸害无穷。
2、住宅的基地,前低而后高那是大吉,反之前高而后低那则是不吉。
3、正对大门绝对不可有大树,因为在农村祠堂附近房屋的风水认为,大树在门前不但阻扰阳气进入屋内,也容易使屋内阴气出不来,就从实际的生活来说也对家人出入不便,如果下雨打雷也会招雷电的危险,在秋天树叶易落入室内也无法保持请洁。
4、在村里祠堂附近的住宅最好是不要比周围的建筑高,农村的房屋风水认为这样的房子会使钱财不保,从现实情况来说,这样的住宅也有好多的危险,如遭遇火灾,风灾和空袭等都会首当其冲,也没有可以遮档阳光的条件,阳盛阴衰,阴阳不调等都可能会影响家人的健康。
5、祠堂附近住宅的基地或者房屋成三角形者,若前尖后宽那叫做田笔,住了之后会人财两损,尤其容易引发女人带来的灾祸,或对女人本身不利。后尖前宽者叫做火星拖尾,农村的房屋风水认为,这样的住宅为大凶。
6、在村里祠堂附近的住宅最好是不要比周围的建筑高,在农村祠堂附近的房屋风水认为这样的房子会钱财不保,从现实来说,这样的住宅也有好多危险,如遭火灾,风灾,空袭等都首当其冲,也没有遮档阳光的条件,阳盛阴衰,阴阳不调等都会影响家人的健康。
(1)主要原因:受宗法制的传统影响,中国人重视血缘和家族观念;小农生产方式的影响;彰显家族声誉,弘扬传统美德。 作用:凝聚亲族;弘扬正统观念;规范人际社会关系;巩固统治。
(2)作用:有利于增强中华民族的凝聚力;有利于团结广大海外侨胞;有利于实现和巩固国家完全统一。
(3)家谱是中国特有的文化遗产;可以拓展史料来源;家谱隐恶扬善的笔法和孤证会影响其史料价值。
柳编主要的材料是柳条。
广宗柳编是流行于河北省广宗县一带的传统编结手工艺,它起源于清初,已有三百多年的历史。广宗地处黄河冲积平原,土地沙碱参半,为防沙抗盐碱,当地村庄周围多栽种柳棵子,这为柳编业的发展打下了物质基础。
广宗柳编制品以篮子、簸箩、八斗、盒子、矿工帽等实用器具居多,也有一些观赏性的工艺品,其形制并无定式,多依艺人的制作经验和实用需要而定。
广宗柳编技艺以口传心授的方式在家族内部和师徒之间世代传承,一直未形成完整的文字材料。融自然美和工艺美于一体的广宗柳编制品很实用,是广宗县当地民众十分喜爱的日常生活用品。
编柳的历史渊源:
广宗柳编是流行于河北省广宗县一带的传统编结手工艺,它起源于清初,已有300多年的历史。300多年来,柳编行业在大辛庄一带世代相传,老少皆能,成为一种生计之道。
据姜姓家谱记载,姜姓是公元1406年由原山东省登州府迁民落户大辛庄的,该村的孙姓、李姓等也都由山东迁来,距今已有600多年。当时这里是一片沙荒、盐碱、沼泽地带,为防沙、抗盐碱,这些先民在村庄周围栽种了许多柳棵子(柳条),成为后来这里形成和发展柳编技艺的重要基础。
佛跳墙的材料是什么?
本文2023-11-24 00:24:38发表“资讯”栏目。
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