待客做几个菜有讲究吗

待客做几个菜有讲究吗，我国自古以来就是一个礼仪之邦，所以说我们中国的可知道也是非常讲究的，在请人吃饭的时候几个菜也是有讲究的，下面分享待客做几个菜有讲究吗。

待客做几个菜有讲究吗1

一般宴请，根据人数，一般采取“N+1”凑双数，如果菜量比较小，要“逢三加一凑双数”，每三个人再加一个菜，就基本够吃了。点菜数量＝N（就餐人数）＋2。

首先、点菜的权利一定要先给客人。如果客人坚持谦让的话，也不要过于勉强。如果自己点，那么就要注意点菜效率，不宜过长，但要照顾到客人的口味。知道客人是否有忌口，比如是否回民，是不是有孕妇等等。

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点菜时，可根据以下三个规则：

一、看人员组成。一般来说，人均一菜是比较通用的规则。如果是男士较多的餐会可适当加量。

二、看菜肴组合。一般来说，一桌菜最好是有荤有素，有冷有热，尽量做到全面。如果桌上男士多，可多点些荤食，如果女士较多，则可多点几道清淡的蔬菜。

三、看宴请的重要程度。若是普通的商务宴请，平均一道菜在50元到80元左右可以接受。如果这次宴请的对象是比较关键人物，那么则要点上几个够份量的菜，例如龙虾、刀鱼、鲥鱼，再要上规格一点，则是鲍鱼、翅粉等。

待客做几个菜有讲究吗2

“待客不上三道菜”是啥意思？招待客人有讲究，否则很尴尬！

现在我们的生活有所改善，人们的思想也变得更加进步了，但是我们中国在骨子里还是比较传统的，而且自古以来就有许多讲究，所以说在日常生活当中，尤其是像餐桌上，我们中国人还是会秉承着以前的一些思想，比如说在一些少数民族当中，他们的讲究就是非常多的，而且我们去当地旅游的话还要入乡随俗，一定要尊重主人的这些礼仪，而且在日常生活当中我们普通的酒场上怎么做也是非常讲究的，否则可能会得罪了长辈或者是领导。

那么我们自己在家带客人应该非常的随便吧，其实随便归随便有一种礼仪是不能随便触碰的，不知道大家在日常生活当中有没有听过这样一句话：“待客不上三道菜”，大家知道这句话是什么意思吗？今天我就来跟大家分享一下。

其实这句话我们看一下字面意思就非常的明白，也就是说如果有人来我们家做客的时候我们上菜，可不能给人家上三道菜，这样是对客人非常不礼貌的一种方式，而且如果客人非常讲究的话，可能直接气的摔门而走呢，这样可就不好了，非常的尴尬。那我为什么不要上三道菜呢？

现在我们中国人的思想里边单数是不太吉利的数字，尤其是3，所以说我们中国人一般特别喜欢双数字，这是因为在日常生活当中一般我们祭祀的时候常常会用到数字3，比如说祭祀亲人的时候，我们供桌上摆的是三盘菜，而且一般点香的时候也是点的三炷香，这表示对先人的一种敬重，所以说平时的时候我们非常忌讳三这个数字。

可能好多人都觉得这是封建迷信的一种说法，但是在日常生活当中我们可能想得开，但是不一定客人就能够想得开，所以说我们大家为了能够维持好的关系，不要因为这些小细节而影响了大家的心情。

待客做几个菜有讲究吗3

在家招待客人，讲究“待客不上三道菜”

待客不上三道菜，这句话就像字面含义一样，它并不是特指哪三道菜，而是指三这个数字，如果请别人去自己家里边做客的话，可以上四道菜五道菜这个数字却并不能是三道菜，要不然的话对客人是非常不礼貌的一种行为，而且相当于是变相赶客了，要是有一些比较注重礼仪的客人可能直接气的就摔门而走了，这就导致主人家非常尴尬了。

我们要知道在古代的时候，三这个数字非常的不吉利，而且我们中国人在做事情，还有数字方面喜欢成双成对，双数意喻着吉祥。不过三这个数字也可以在生活中使用，但是却并不是用在待客上，而是用在了祭祀上边，比如说祭拜自己的祖先或者敬鬼神的时候就会在供桌上边摆三道菜，而我们在上香的时候也会上三炷香，所以这是对先人的一种尊敬，当然也是摆明了招待的人是鬼魂的含义，所以平时在生活当中招待客人的话，非常忌讳这个数字3。

当然有一些人听了可能会不屑一顾，甚至觉得这是封建迷信的做法。但是这毕竟是我们传统文化的一种，我们在对待他的态度时不能全盘否定，当然也不能沉迷其中不可自拔就是了，可以讲究的时候还是稍微讲究一些比较好，不知道你们是怎么看的呢

以下则提供大型供奉灶王爷的方法。

首先提到的即是所需的供品：香（九柱），烟（一盒），菜（九碗，冷热荤素均可，九种菜或一锅菜分九碗均可），馒头（九个），筷子（九双），黄表（三十份），元宝（三十锭），三寸宽红布（一块，按头帘拉下，上用红笔写字），铁盆（一个）。

具体操作如下：

第一：摆放供品。

九碗菜，菜上放九个馒头。馒头上用赤色或朱砂点红点，红点上插红旗，注意红旗的形状。筷子大头朝神仙，小头朝自己，依次摆在碗旁边。

第二：敬烟和敬香。

烟和香均用灶火点燃。燃尽时续烟不续香，香灭则供奉完毕，敬香过程中嘴里念吉利话或者祷告。

第三：烧供物。

按敬烟次数烧供物，每次三支烟，通常一柱香内敬四次烟，但也看香的长短而定。

第一次，观烟。注意观察是否吸烟蒂。同时烧红布。

第二次，烧红旗。

第三次，烧黄表和元宝（烟蒂吸到一半时即可烧，不吸烟蒂不用烧）

注意：是否吸烟蒂是关键，寓意着灶神是否请来；供奉完毕，供品必须家人吃掉；茶和酒水洒向窗外敬土地；香不尽请一直续烟。

搬家做几个菜比较吉利，这没有定数，因家庭情况而定。但有以下几点：

1 。要选些寓意好的菜意味着以后可以发大财。

2 乔迁之喜当天可以煮一些“吉祥菜”，比如豆腐、粉丝、面条等，这样寓意着家人吃了吉祥菜可以更加和睦相处，幸福安康。

3 乔迁之喜当天可以煮一些“温情菜”，比如鸡肉、鱼肉、羊肉等等，这样寓意着全家人可以在新的房子里团聚在一起，幸福安康。

4 乔迁之喜当天可以煮一些“喜庆菜”，比如莲藕、花生、玉米等等，这样寓意着搬入新家后可以红红火火，喜气洋洋。

以上是关于搬家做几个菜比较吉利的建议，具体的菜品种类和数量可以根据个人喜好和家庭情况来决定，希望对您有所帮助。

搬新家做几个菜合适

搬新家做几个菜合适，新房搬家对于绝大多数的人来讲，都是一件非常重要的事情，而且也要邀请亲朋好友来一起热闹一下，就免不了要请客吃饭，下面了解搬新家做几个菜合适。

搬新家做几个菜合适1

乔迁宴一般十二个菜，四个凉菜，八个热菜，象征着四平八稳。

乔迁宴做白菜寓意好，白菜谐音“百财”，寓意财源广进。大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。

乔迁新居是非常喜庆的事情，按照传统习俗，乔迁之喜当天不仅需要放鞭炮和入住新居，还需要宴请前来祝贺的亲朋好友们，因此乔迁之喜做的菜一定要具有美好的寓意。

美国的乔迁宴：

搬家后的一周内，一定要请左邻右舍，亲朋好友到自己的新家里热闹一番，常言道：远亲不如近邻，与新的邻里相互认识，增加了解。让亲朋好友知道自己的新住址，以便今后多加往来。无论是吃饭、聊天、卡拉OK、Party等等，越热闹越吉祥，越热闹阳气越旺，越热闹越驱邪气。

搬新家做几个菜合适2

乔迁宴一般十二个菜，四个凉菜，八个热菜，象征着四平八稳，这个吉祥数字。

同学、战友的乔迁新居宴请。有送豆腐的，有送一盆发面的，预示祝贺发财。还有拿青菜、馒头、送酒等等。这就是家乡的风俗。

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乔迁的近义词：

一、迁居

释义：指从一地迁徙到另一地生活；搬家。

引证： 郁达夫 《迷羊》三：“因为在我看来，也算是很麻烦的一件迁居的事情，就可以安全简捷地解决了。”

二、搬迁

释义：将一些物品从一个地方转移到另一个地方。

引证：《人民文学》1981年第8期：“我们那房要拆啦，整条胡同儿搬迁，要盖大楼了。”

搬新家做几个菜合适3

10人酒席一般几个菜

一桌10个人的酒席，一般4凉菜，2高档菜，4荤菜，4素菜，1汤，1甜品，1果盘。

如果是农村酒席，就是指不去大酒店的，在村里自己搭棚子和摆桌子，这样的酒席会减少很多其他的人工成本，一般采用大圆桌形式。虽然是农村酒席但是菜品的选择还是要慎重。菜品虽然外包给了厨师团队但是菜品还是要自己多用心。

其次在数量上也是有讲究的。毋庸置疑新人准备的结婚菜肴数目一定要是双数。因为在我们中国，自古以来红白两事的菜肴数目都有很大的讲究。也就是说喜事的菜肴数目要是双数，丧事的菜肴数目就要是单数。一般来说，婚宴的菜肴数量可以是十道，含义就是完美无瑕;十二道菜肴数量含义就是月月幸福。

搬新家做几个菜合适4

搬家做几个菜比较吉利

1、搬家要做几个馒头，吃馒头的意思就是日后会发大财，事业也会蒸蒸日上。

2、要做水饺，因为饺子的形状和古时候的元宝比较像，有招财的含义。

3、搬家少不了鱼，因为鱼就是有余的意思，年年有余。

4、搬家的时候肯定要准备白菜，白菜的谐音就是百财，吃了能增加自己的财运。

5、搬家要吃汤圆，因为汤圆自古一来就有着团团圆圆之意。

6、搬家要煮面条，寓意着往后的日子可以条理清楚，顺顺利利。

搬家暖房是什么意思

从风水的角度来看，搬家当晚是可以选择不入住新房风俗，但是不入住的话，需要暖房，所谓的暖房就是要打开新房的电灯，通宵亮起，这样是保证新房的气旺不息，也是为了驱除新房不干净的东西，这样有助于引导新房的气场往好的方向发展，顺而提升新房的运势，而很多地方为了搬家之后会有更好的效果，通常都会暖房三天三夜，这样对于之后的新房运势有更大的变化。

搬家常见祝福语

搬新家，好运到，入金窝，福星照，事事顺，心情好，人平安，成天笑，日子美，少烦恼，体健康，乐逍遥，朋友情，忘不了，祝福你，幸福绕。

乔迁新居住新房，改变环境精神爽。弃旧迎新新气象，一年更比一年强。从此产生新俗语：人生有三喜，加薪升职迁新居。

喜迁新居喜洋洋，福星高照福满堂。客厅盛满平安，卧室装满健康，厨房充满美好，阳台洒满好运，就连卫生间，也是财气逼人。恭贺乔迁新居。