供水果和花就可以了，其他什么米饭、糕点等人间的食物不要供噢水果的数量是要单数，是每一层排列都要是单数，而不是总数是单数。如四个苹果，上层是一个，下层是三个，也就是每一层都是单数。

大年三十又叫：除夕。为岁末的最后一天夜晚。岁末的最后一天称为“岁除”，意为旧岁至此而除，另换新岁。除，即去除之意；夕，指夜晚。

“除夕”是岁除之夜的意思，又称大年夜、除夕夜、除夜等，时值年尾的最后一个晚上。除夕是除旧布新、阖家团圆、祭祀祖先的日子，与清明节、七月半、重阳节是中国民间传统的祭祖大节。

节日渊源：

岁除，是岁末除旧布新的日子。除夕，即岁除之夜，它与岁首（新年）首尾相连。旧岁至此夕而除，第二天就换新岁了，故俗以为除夕。除夕作为年尾的节日，源自上古时代岁末除旧布新、祭祀祖先风俗，岁除之日是传统的祭祖节。

古籍中有讲到：“天地者，生之本也；先祖者，类之本也。”意思就是说天地是生命的根本，祖先是我们人类的根本，祭祖就是一种传承孝道的习俗。

在没有文字的时候，血缘关系靠一代一代的口耳相传，储存在人们的记忆中，时间长了，记忆难免有差错。当文字产生以后，人们就用文字把这种血缘关系记录下来。这就是家谱。

家谱以记载父系家族世系、人物为中心，以姓氏为“某一同宗共祖血缘集团”的标识符号，来记录某一姓氏家族成员间的血缘关系的图册。

供奉家谱是尊敬祖先的表现，中国人有很纯洁朴素的祖先信仰。在中国，家谱已有约3000年的历史，素来与国史、方志并称为三大历史文献。

根据历代文献记载和本世纪殷墟出土的甲骨文字考证，中国家谱起源于商、周时期。家谱是一个家族的发展史。一个家族要发展壮大，除需要雄厚的物质条件外，还需要足以“强宗固族”的精神条件，而良好的家风的形成，正是这种精神条件的基础和内容之一。

家谱是家族史，是家族的史料汇编，是史的一种，属于历史学范围，这已成定论。在家族概念淡化的今天，与家族相连的很多观念、行为规范也发生变化。

家谱中的家训，在教化族人孝敬、和睦、祭祀、亲情、乡情方面有着不可替代的潜移默化作用。家谱维系的不仅是一个家族，更是一个民族。

在中国，一个家族的迁徙传播过程被生动地形容为“开枝散叶”。叶落总要归根，在游子的眼中，家谱就是根的象征。以血缘关系为基础，标榜尊崇祖先，维系亲情，表示追思，祈求保佑。 家谱在现代人们意识中，既有纪念祖先的作用，又有为下代人起名字作为依据。

一个家族的家谱，必须定期续修。因为每隔一段时间，家族中总要新生孩子，娶进媳妇，增加人口，还会逝去老人，新增坟墓。定期续修，把上述种种新的变化反映到家谱上来，这样才能确保家族血缘关系上的清楚准确。

在修家谱的时候，要将过去的老家谱升了。家谱升了,其实就是烧掉了,说升是表示恭敬。一般是拿到坟地烧掉。新修的家谱或新请的家谱按规矩是要开光的，一般是用朱砂和公鸡血，用针尖蘸着点在家谱上所有的人名上。这样家谱就可以正式供奉了。

供家谱的一项重要内容就是要准备供品和祭器,主要有供桌,蜡台,蜡烛,香炉，烧纸等供品包括水果,点心,馒头,米饭,饺子等。一般在腊月二十八就蒸供馒头，蒸的时候还要在馒头上加上五个大枣,在供桌两边分别叠放起来,一堆五个下面三个上面对叠两个。

供米饭要将煮好的大米饭，装到玻璃杯子里压实，倒在碗里,形成一个规规矩矩的圆柱状也是五碗。再摆上五双筷子，五个倒满酒的小酒杯，五大碗菜（有鱼有肉，荤素搭配，色彩艳丽；摆鱼，寓意年年有余，配有生菜，年年生财），依次摆放。

汉人祭祖，多半做鱼肉碗菜，盛以高碗，颇有钟鸣鼎食之意。旗族人祭祖，满蒙不同，蒙古旗人供以黄油炒黄米面，撤供时炸以香油，蘸以白糖，另有风味。满洲旗人祭祖，供核桃酥、芙蓉糕、苹果、素蜡檀香，静肃异常。

一般都是在年三十早上太阳还没出来，就挂上家谱，摆上祭品。在天黑的时候提着灯笼去十字路口接年，请祖先回家过年。在路口烧纸、念叨祖先回家过年，磕头礼毕。提灯回家，路上不许回头，如果回头，就说明祖先还都没有回来，你在张望。

回到家门里，要用个棍子横住门口，这个棍子是给祖先拴马的用的马桩。将房门打开，烧几张纸请到屋里，来到家谱前，要点起蜡烛，点起香火，拜上三拜。从这时开始你就要早晚给祖先磕头，定时上香，每顿吃饺子，都要给供桌上先放上两个，以表示尊敬。修谱续谱哪家强，家谱国际修谱王。到初三晚上就要送年了，要把所有供品撤掉，卷起家谱，放好备用。在撤掉挂家谱的位置中间贴上大福字，两边贴上对联。

一般对联都是这样写的："俎豆千秋永,本支百世长"，“敬祖先长命富贵，孝父母金玉满堂”。横批：“俎豆千秋、本支百世、永言孝思”。一直到正月十四，再把家谱供上，再去请，到十六再去送。在煮元宵的时候，也一定要给祖先敬上。

祭祖形式或有不同，但大半都是除夕夜悬影，上元夜撤供，亲朋之至近的，拜年时也必须叩谒祖先堂，不独慎终追远至意。就是按照这样的规矩在春节和元宵节的两个节日里来供奉家谱。结束这一祭祀过程后,把家谱卷起来,等明年再供。

一个家族，往往在家法族规中对家谱的收藏、保管提出严格的要求。如必须将家谱装进特制版木匣，供于祖龛之上，或藏于书室之中，不得随意乱放，以致亵渎家谱。

木匣不准移作他用，家谱不准鼠蚀虫蛀、污损油浸、腐败霉烂、遗失散落、私自誊录或借给外姓人观看，违者依家法处罚。如果领谱人敢于瞒众觅利、鬻谱卖宗、出卖家谱者，则视为不孝，从重惩治。

供奉家谱既是中华民族的民俗传统，更是一种道德文化，作为华夏子孙，我们有必要将这种纪念祖先的方式，代代相传！

1、可以准备一些寓意比较好的果品、糕点等供品（时令水果、糕点五种即可）。

2、香烛、元宝（纸钱）等烧香用品香（香烛、元宝纸钱就用日常祭祖烧香所用的即可）。

3、接财神疏文。正规接财神疏文并经道师盖印（代表正神推荐）效果愈显赫。忌没有疏文，或者疏文粗制滥造，可能亵渎神明。

4、身坐财库，无人不富。接财神时案台上可摆放一个在线财神加持护佑的补财库符（五行招财符）以催财运、补财库，请完财神之后，补财库符可以放在家中镇宅，可以让财运笼罩整个家里。

这个无法详细说明，因为满族过年供祖谱虽然各家基本程序相似，但每个家族的具体形式会有差异。有的是在下午，有的是在晚700左右。有的习惯家长祭，也有的习惯萨满祭。我只能略举个例子。

以沙济富察氏（即乾隆帝之孝贤皇后的娘家）春节祭奠为列。腊月30上午全家人要出门在院子里立索伦竿祭天神，此祭天为小祭，不专门杀争。只以头一天杀的猪碎骨作为祭天的祭品混合以黄米谷物放在索伦竿斗里，然后全家对竿祝词朝拜三次完毕。接着回屋准备厨事，直到中午大家团聚午餐一起饮酒。

接着下午就开始准备晾谱，沙济富察氏家谱是壁挂的大型纸卷，平时供在西屋，供拜时也要挂在西屋。按多数满族世家的习惯挂谱要挂在西屋北墙上，但沙济富察氏挂谱时也可以挂在西墙下的架子上。另外家族的祖先画像（老影）挂在东屋，与家谱的供器和挂法均相同，打开的时间也相同，即拜谱的时间与拜老影的时间一致，是同时举行的。展开家谱前负责动谱的人都是家中的当家女性，她们先洗手，然后摆供桌，供桌上有 馒头与洒糕各8盘分交叉横向摆放，果品8盘与蜡台在两侧摆放。外侧放木香碟8个分南三北五摆放，再在8个香碟外放酒8钟，北5碟供烧酒，南3碟供甜酒（也可以不供酒）。每钟酒侧放筷子筷头在里筷尾在外。家谱和老影均同样供法。摆好供品后，住妇分跪于谱前和老影前，又孙辈（最好一男一女），洗手后分左右请谱，主妇边读赞词边展开。展开完毕才允许点蜡点香（香最好是用东北的鞑子香）。此时时间约在下午4点左右。

西屋家谱展开后，即有男家长率领男性子孙入西屋分辈次对家谱三叩首，男性家长在当首跪拜并向祖先报人次，并最后祝福。与此同时由女性家长率子女与媳妇（媳妇可以抱男孩）分辈次在东屋摆老影（方法与摆谱相同）。然后男女两屋交换拜祭。一切停当，供拜结素。

紧接着由本家子弟子女中须要向祖先许愿的人出列，单独在家谱前跪拜为自己或自家许愿（通常在无萨满的情况下是对家谱许愿，有萨满时则改到东屋对老影许愿，萨满要在一旁用满语唱颂许愿神歌）。如果当年家族里没有许愿的人，则由男性家长站在家谱前对家族子孙宣讲祖先功绩（最好是用满语先讲汉语翻译在后）。讲完之后宣布败谱仪式结素，此时约在晚600左右。接着家中子孙可以按次序近距离看谱，约10分钟后，再由主出面妇率孙子和孙女上前收起家谱还匣，但香不灭任其燃尽为止，蜡烛不但不灭还要整晚添加。

在拜完谱全家心情放松的氛围下，孩子们外出挂灯，放鞭炮。家长们在室内闲谈抽烟看电视，妇女们准备年夜饭和饺子。

大年三十包饺子，年夜饭餐桌上少不了一道鱼，门上的“福字”不要倒贴，大年三十燃放爆竹，除夕要祭祀，除夕守岁发压岁钱，当年出嫁的女儿不能在娘家过年。

俗话说“腊月忌尾，正月忌头”，大年三十（除夕）这天有很多习俗和禁忌，这些习俗和禁忌是老祖宗留下的传统，目的就是为了平平安安过大年，同时也是为了祈求新的一年顺顺利利。