食材

五花肉，生抽，料酒，糖，蚝油，淀粉，烧烤料

步骤

1先将五花肉洗干净，切05cm厚片；

2放入1勺生抽，1勺料酒，1勺蚝油，一勺糖，一勺淀粉，一勺烧烤料。

3一头蒜打成蒜末，放入五花肉，所以调料搅拌均匀，腌制10分钟；

4放入空气炸锅 180度烤10分钟再翻面烤10分钟~

食材：老豆腐、蒜末、葱花、香菜、辣椒粉、白芝麻、小米辣、生抽、白糖、蚝油、陈醋、烧烤粉

做法：

1老豆腐提前泡水5分钟，空气炸锅底部刷一点油防止粘锅，放入空气炸锅180度烤15分钟，翻面再180度烤8分钟，撒一点烧烤粉再200度烤4分钟

2调个凉拌酱料：蒜末、葱花、小米辣、一勺辣椒粉、一勺白芝麻，淋热油炸香，再加两勺生抽，一勺蚝油，一勺陈醋，小半勺白糖，再加一点香菜搅拌均匀

食材：排骨、蒜末

做法：

1碗中 排骨 蒜末 1勺黑胡椒碎 1勺料酒 1勺生抽 1勺老抽 1勺蚝油，搅拌均匀，腌制20分钟。

2将排骨放入空气炸锅，180 烤19分钟即可。

用料：鸡腿3个，调料等

做法：

1鸡腿划上几刀，方便入味。

2加入少许盐和胡椒粉 2勺生抽 1勺老抽 1勺蚝油 1勺料酒 葱姜，抓匀腌制2小时以上。

3腌制好的鸡腿摆放空气炸锅，180度烤 20分钟

4拉出鸡腿撒上孜然粉辣椒粉芝麻，再烤5 10分钟即可

食材：

烟薯3个。

做法：

1烟薯洗净，放盐水中浸泡10分钟；

2冷水下锅煮10分钟，擦干表面水份；

3放入炸锅中200度25分钟，翻面再烤25分钟即可。

4要选烟薯，真的超好吃‼ 烤薯界的扛把子‼

5或者红瓤、细长、蜜薯类的，烤出来瓤会更红，更甜，更容易流油；

6盐水浸泡，可防腹胀，促进成熟，增加甜味；

7开水煮，红薯更容易熟，烤出来不会干

准备材料

喜欢的蔬菜，大虾6只，鱿鱼圈

调料：生抽/黑胡椒/橄榄油/孜然粉/椒盐/柠檬汁/

做法步骤

1腌制虾和鱿鱼：一勺橄榄油/一勺生抽/适量黑胡椒/适量孜然/适量柠檬汁/适量椒盐/

搅拌均匀腌制15分钟以上（冰冻鱿鱼圈需煮一分钟）

2准备好喜欢的蔬菜洗净/用厨房纸擦干/加入黑胡椒/橄榄油/椒盐/孜然/搅拌均匀/

3把拌好的蔬菜放进空气炸锅里/炸20分钟/再把腌制好的虾鱿鱼圈放进去/再炸10分钟/完成（如果喜欢吃辣的最后可以撒上一些辣椒粉）

做法：

1小黄鱼洗干净，去掉内脏，加适量盐和料酒腌制10分钟，腌出水分

2去掉水分洗干净，擦干水分， 适量盐 料酒 黑胡椒 辣椒粉 椒盐抓匀，腌制半小时

3最简单的做法，就是像我一样直接裹面粉就可以；也可以用面粉 鸡蛋液搅拌，蘸这个，炸出来能更酥脆哦

4空气炸锅200度，15分钟，封面再10分钟

食材：

大鸡腿3个姜片，料酒，生抽，老抽，蚝油,黑胡椒碎，孜然，辣椒粉、甜面酱

做法：

1将鸡腿背面切开不切断，正面用刀划几刀，加姜片 三勺料酒 一勺生抽 一勺老抽 一勺蚝油 一勺甜面酱 两勺黑胡椒 两勺盐（我口味比较重，其实不需要加盐了） 一勺辣椒面拌匀腌制一晚

2空气炸锅烤篮铺上无油脂纸，放入鸡腿,180度烤30分钟，中途记得翻面烤

3最后5分钟后撒上孜然和辣椒粉继续烤‼

一定要码住这个腌料

两勺生抽++一勺料酒+一勺蚝油+一勺蒜蓉酱+半勺孜然粉+半勺辣椒粉+一勺孜然粒+半勺鸡精+半勺零卡糖+少许黑胡椒 （还可以放一点点油 会更好吃！）

没有蒜蓉酱的可以放点烤肉酱！

再记住这个时间和火候！！

先是180度 8-10分钟

记得翻个面 然后180度 6-8分钟就行了

做法

1一盒浓稠酸奶200ml+30g淀粉+2颗全蛋+适量糖（喜欢吃酸的可以不加），搅拌混合均匀

2烤碗上铺上油纸（方便后面取出），倒入液体，震两下去气泡，放入空气炸锅中180度30-40分钟（不是可视的中间一定要时不时拿出来看看，我是差不多40分钟才上色好看）

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空气炸锅的食谱大全

空气炸锅的食谱大全，空气炸锅可以制作很多美食，被称为新一代的烹饪神器，而且是非常健康的，所以很多人都会用空气炸锅做食物，下面为大家分享空气炸锅的食谱大全。

空气炸锅的'食谱大全1

1、烤蜜薯

制作方法

(1)红薯洗净擦干水分

(2)空气炸锅200°预热10分钟(空转)

(3)200°烤25分钟再翻面烤15分钟

2、蜜汁鸡翅

制作方法

(1)鸡翅两面改花刀

(2)两勺生抽+- -勺蚝油+-勺料酒+-勺白糖+半勺老抽+半勺辣椒面+半勺鸡精。

(3)腌制-晚上最佳，空气炸锅180°10分钟后160°10分钟

（4）撒上白芝麻

3、烤香肠

制作方法

我这里放的是淀粉肠做法

（1）火腿肠改花刀烤完会有开花效果

（2）辣椒粉、孜然粉、生抽、少许一勺热油提香，刷在火腿肠上

（3）空气炸锅190°10分钟中途翻面。

（4） 出锅洒点白芝麻

4、 脆皮五花

制作方法

（1）五花肉冷水下锅加葱姜，煮20分钟加料酒去腥捞出，表面牙签孔剪刀剪开肉不要剪断

（2）2勺生抽+1勺蚝油+1勺白糖+1勺五香粉+ 1辣椒粉+1勺老抽

（3）刷上酱汁腌制20分钟。

（4）锡纸包住用牙签固定表面撒一层盐；空气炸锅23烤20分钟再刷白醋，烤10分钟。

空气炸锅的食谱大全2

食材

鸡蛋 1个

纯牛奶 100ml

蛋挞皮 5个

糖 2勺

方法/步骤

准备好材料；

空气炸锅先180度预热5分钟；

把鸡蛋打入碗中，加入2勺白糖，打发均匀；

再用把100ml的纯牛奶加入鸡蛋液里，充分搅拌均匀；

然后把搅拌好的蛋挞液用筛子过滤一下，然后把它倒入蛋挞皮里；

空气炸锅先180度烤5分钟，再160度烤10分钟左右；

这样香喷喷的蛋挞就做好了，这样做的蛋挞皮超酥脆，比外面买的更好吃哦！

空气炸锅的食谱大全3

食材

土豆 2个

橄榄油 少许

黑胡椒粉 少许

盐 少许

吸油纸 1张

厨房用纸 适量

方法/步骤

第一步：土豆洗净去皮切片，放入冷水中浸泡10分钟，洗出淀粉。

第二步：用纸巾把土豆片上的水吸干，如果不着急也可以静置凉干。放入容器内，倒入少许橄榄油，黑胡椒和适量盐，充分 搅拌均匀

第三步：空气炸锅底部铺一张吸油纸，把土豆片铺在上面，180度20分钟左右，中间10分钟左右取出翻面

第四步：20分钟后，取出吸油纸，再次180度10分钟左右，中间5分钟左右翻面，量不同时间不同，看情况控制时间哦，不要糊了！

空气炸锅可以做烤猪蹄。具体做法如下：

1、猪蹄切块，加葱段、姜片、料酒，大火煮出血沫，捞出洗干净。

2、锅里重新加水，放入猪蹄，加葱段、姜片、八角、桂皮、香叶、干辣椒、小茴香、冰糖、料酒、黄豆酱、生抽、老抽、盐，拌匀煮1-15小时。

3、煮好捞出，放入空气炸锅，356华氏度（180℃）烤8分钟，取出撒上辣椒面、孜然粉、白芝麻，再烤5分钟搞定。猪蹄香滑软糯，再搭配上蘸料即制作成功。

苹果干;炸豆腐;烤红薯;可乐饼

空气炸锅可制作的美食包括：苹果干、炸豆腐、烤红薯、可乐饼等食品。空气炸锅不需要预热，加热效率高。对于饥肠辘辘的饭点来说，有了空气炸锅，直接把食物放进去就好。做的又快又好吃。

1、苹果干：将苹果切片，平铺放入空气炸锅，120℃20分钟，140℃15分钟，每5分钟翻一次面，放凉就会变脆啦。

2、炸豆腐：豆腐切薄片，两面刷油。用竹签穿好。同时打开空气炸锅200度预热约5分钟，放入炸锅炸篮。炸10-12分钟。出锅后可配自己喜欢的蘸料。孜然、椒盐、辣椒、照烧酱等等都可以。

3、烤红薯：将红薯洗净，然后用厨房用纸擦干。擦干的红薯放入空气炸锅，200度30分钟，时间到了以后拿出来反面，继续第二次200度30分钟，时间到后即可。

4、可乐饼：土豆去皮切片，放蒸锅蒸10分钟，用筷子扎下，能扎透就关火。洋葱，培根切丁，炒锅加少许油，放洋葱碎，培根碎，加盐，黑胡椒调味。洋葱软后关火。土豆蒸好压成泥，将炒好的洋葱培根碎放入土豆泥中拌匀，中间可以加少许盐。将鸡蛋打成鸡蛋液，倒入一个平盘，面包渣也拿一个平盘倒入，拌好的土豆泥按成圆平状。按好的土豆饼，先沾蛋液，在裹面包渣。都完成的饼，用刷子刷一层油，不刷也可以，空气炸锅190° 15分钟就好了。

空气炸锅自制美食菜单

网红猪蹄

做法：

1、猪蹄加葱段姜片料9，大火煮出沫捞出洗干净，泡冷水2分钟；

2、加干辣椒、姜片、葱段、八角、桂皮香叶、茴香粒、孜然粒，2勺冰糖；

3、倒入1勺料酒、2勺甜醋、2勺老抽3勺生抽、半勺盐，拌匀煮15小时；

4、放入空气炸锅180度烤5分钟取出撒上辣椒灰，孜然粉，白芝麻；

5、放回180度再烤5分钟搞定。

土豆淀粉肠

食材:土豆 火腿肠

做法：

1、2勺蚝油、2勺辣椒面、孜然粉、白糖、鸡精；

2、火腿改花刀切3段，搅拌均匀备用；

3、土豆滚切块浸泡10分钟；

4、盐、孜然粉、鸡精、2勺蚝油、2勺辣椒面搅拌均匀；

5、再放入火腿肠一起；

6、先烤土豆180度20分钟；

7、中间要拿出来翻面3次，180度烤10分钟(要翻面）。

辣子鸡丁

做法：

1、1勺老抽、适量盐、姜丝、蒜块、干辣椒、半勺白胡椒粉、半勺花椒粒、1勺油半勺蜂蜜，搅拌腌制30分钟；

2、空气炸锅180度20分钟中间翻面四五次；

3、每翻一次刷层薄油；

4、最后加入一点蒜块和干辣椒；

5、刷一层薄油空气炸锅180度烤5分钟，完成。

椒盐皮皮虾

做法：

1、1勺椒盐、1勺辣椒粉、2勺蚝油、1勺料酒，摇晃一分钟；

2、空气炸锅180度15分钟；

3、翻面刷油撒上椒盐，180度烤8分钟；

4、锅底有汁可以倒掉再烤，更焦；

5、撒上葱花开吃。

酥脆花生米

做法：

1、花生米洗干净沥于水分；

2、2勺油搅拌均匀；

3、加入盐或者椒盐，空气炸锅180度8分钟；

4、中间拿出来搅拌2次，搅拌均匀再180度2分钟。

椒盐鸡蛋片

做法:

1、鸡蛋煮熟切厚片；

2、刷一层薄油170度烤10分钟；

3、翻面刷薄油，撒上椒盐粉和味椒盐；

4、最后170度烤2分钟。

空气炸锅食谱做法

空气炸锅食谱做法，油炸食品是我们生活中很多人都喜欢的一种食物，一般相同的食物在经过不同的方法烹调之后都会有不一样的风味，空气炸锅的使用方法也简单，以下空气炸锅食谱做法。

空气炸锅食谱做法1

香酥鸡柳

原料： 鸡脯肉 鸡蛋 面包糠 番茄酱 姜 淀粉 料酒 胡椒粉 盐

制作：将鸡脯肉切成细丝加入少许盐、姜、料酒和淀粉等调味料拌均匀；鸡蛋加入盐拌均匀； 准备好淀粉、鸡蛋液和面包糠三种食材，将鸡脯肉丝依次加放入淀粉、鸡蛋液和面包糠裹一下，让鸡丝穿层“外衣”； 将鸡脯肉丝放入东菱空气炸锅的炸篮中，按下东菱空气炸锅的控制面板上按钮，旋转至炸薯条的功能键， 时间到，“香酥鸡柳”就制作好了，搭配上番茄酱一起上桌。

豆腐猪肚菇肉丸汤

原料： 猪肚菇 豆腐 黑木耳 肉馅 鸡蛋 青蒜 姜末 淀粉 料酒 胡椒粉 盐

制作：肉馅中加入盐，淀粉，料酒，胡椒粉和鸡蛋等顺着一个方向搅拌上劲； 调好的肉馅放入手中团后挤出肉丸放入东菱空气炸锅的炸篮中；加盖后按下炸制的功能键；

时间到， 炸肉丸就制作好了。 将深煮锅放在东菱空气炸锅上，加入水，按下东菱空气炸锅上炖煮的功能键，放入炸好的肉丸、猪肚菇、豆腐和泡好的黑木耳进锅去煮，加盖焖煮三分钟，加入盐和胡椒粉调味，最后放入少许青蒜即可。

烤土豆鸡腿

原料： 琵琶鸡腿 土豆 姜片 料酒 生抽 蜂蜜 黑胡椒碎 盐

制作：将琵琶鸡腿和去皮的土豆放进东菱空气炸锅的深煮锅中去煮，加入姜片和料酒，3 加盖后闷煮五分钟，煮至八、九成熟捞出备用。将鸡腿加入少许盐、生抽等拌均匀，腌制一下后再在鸡腿表面刷一层蜂蜜；土豆加入盐和黑胡椒碎拌均匀；将鸡腿和土豆放入东菱空气炸锅的炸篮中，加盖后，按下东菱空气炸锅的旋钮设定油炸的功能键，时间到，“烤土豆鸡腿”就完成了。

拔丝红薯

原料： 红薯 白糖 油

制作：将去皮的红薯切成刀块，再将红薯块放入“东菱空气炸锅”的炸篮中； 按下东菱炸锅机的功能键，设定炸至二十五分钟；时间到， 炸红薯块就制作好了。锅中少许油，下入适量的白糖进锅翻炒，中小火不停地翻炒至糖完全融合后呈红棕色；加入红薯块进锅快速地翻炒，将糖汁均匀地裹在红薯块上，趁热端上桌开吃了。

菌菇白菜豆腐丸子汤

原料： 肉馅 老豆腐 白玉菇 大白菜 鸡蛋 姜末 淀粉 胡椒粉 盐

制作：肉末加入老豆腐，鸡蛋、盐、姜末、淀粉、胡椒粉等调味料，带上一次性手套将豆腐捏碎后拌均匀；将豆腐肉馅团好肉丸后放入东菱空气炸锅的炸篮中，按下空气炸锅上油炸的功能键；时间到，“豆腐丸子”就制作好了。 在东陵空气炸锅的深煮锅中加入高汤， 大火烧开后加入白玉菇和豆腐丸子，大白菜放进锅中去煮，煮上五分钟后加入盐和胡椒粉调味，最后放上葱花即可。

香煎三文鱼扒VS炸薯条

原料： 三文鱼扒 薯条 生菜 黄瓜 生菜 姜片 料酒 黑胡椒碎 油盐

制作： 三文鱼扒加入盐、姜片和料酒拌均匀腌制一下，将东菱空气炸锅的煎烤盘涂抹少许油，将三文鱼扒放入煎烤盘中放在空气炸锅上； 将按钮旋转设定200摄氏度时间10分钟；

煎烤时加入黑胡椒碎，六分钟左右后三文鱼扒微熟后至金黄再将其翻面也煎至金黄即可；再将薯条放入东菱空气炸锅的炸篮中，加上玻璃盖后， 旋转按钮到炸薯条的设定。再将煎制好的三文鱼扒、炸好的薯条和搭配的蔬菜摆放在大盘中。

空气炸锅食谱做法2

早餐

炸馒头片：碗中打入几个鸡蛋，加入适量食用油和食用盐 ，顺着一个方向搅拌成蛋液，把切好的馒头片放进去均匀的裹上一层，然后放在空气炸锅中，用180度的高温炸5分钟左右，接着就可以开锅享用美食了。

烤玉米：将玉米皮去掉后洗净，用厨房吸油纸把玉米擦拭干净，放在炸锅中，用200度的高温烤15分钟左右，打开锅就可以享用美味的烤玉米了，寒冷的冬季来上一份热腾腾的烤玉米，会让人觉得幸福感爆棚。

烤面包片：按照之前炸馒头的方法，把鸡蛋液涂抹在面包片上，然后放入空气炸锅中，同样用180度的温度烤3分钟，拿出来后刷一点蜂蜜水，继续烤2分钟，想吃硬一点的烤5分钟，出锅后就可以享用美食了。

午餐和晚餐

炸花生米：花生米先用一些食用盐和食用油拌均匀，然后放在空气炸锅中，用180度的高温炸5分钟左右，这样花生米就炸好了，而且还不用担心花生米被炸糊，用起来特别的方便，花生米凉透了吃起来还会更加的酥脆。

炸鱼：不管是什么鱼，洗净后在表面划几道，然后用料酒、葱姜、食用盐等食材，拌均匀后腌制半小时，把鱼铺在空气炸锅中，180度10分钟，打开锅就可以享用美食了，别看做法简单，但是吃起来不油不胖很美味。

烤鸡：不管是整鸡、鸡翅、鸡腿都能用这个方式去烹饪，将鸡肉洗净后，表面用牙签扎一些空，然后放入一些葱姜、料酒等食材拌均匀后腌制一段时间，190度烤几分钟，整鸡烤的时间比较长，大概1小时左右，剩下的鸡腿鸡翅也只需要10分钟，拷出来的鸡肉很鲜嫩美味，吃起来不会觉得腻。

烤红薯：不管是炸薯条、抓薯片还是烤红薯，我们都可以先洗净后在处理，烤红薯直接丢进去烤几分钟就可以了，如果是炸薯片和炸薯条，洗净后切好，然后用淡盐水浸泡一下晾干，撒上一些食用油和食用盐拌均匀，接着放入炸锅中，180度6分钟，期间可以拿出来刷上一层蜂蜜水，接着继续烤几分钟，这样做出来的炸薯片和炸薯条也很美味。

空气炸锅的食谱来了，不油不胖花样多，看完后轻松搞定一日三餐！除此之外，空气炸锅还能做更多的美食，但是不管怎么做，过程都非常的简单。

空气炸锅食谱做法3

什么是空气炸锅？

油炸食品一直被列为尽量少吃的食物，但许多年轻人仍然喜欢这种脆而香的味道。现在市场上出现了一种新型的油炸设备，叫做懒食神器，很多年轻朋友都得到了宝物。这件神器号称& ldquo空气油炸锅、无油烹饪，烹饪的食物脂肪含量低。真的是这样吗？

空气油炸锅号称无油受欢迎

记者进入& ldquo在购物网站上。空气油炸锅之后屏幕上出现了大约65种商品，价格从400元到1999元不等。大部分都是圆柱形的，放食物的锅体可以从下部抽出来。

与其他家用电器如微波炉和烤箱不同，这些空气油炸锅的口号突出了& ldquo没有石油。& ldquo健康如。甚至还有& ldquo创造一个无油烹饪的时代& ldquo空气烹饪引领健康。等等，基本上会是& ldquo没有石油。列为首要宣传岗位。

空气炸锅真的有网友描述的那么好吗？昨天下午，记者来到瑞金路的一家大型超市。在小家电柜台，记者找到了三种不同品牌和型号的空气油炸锅，但价格都在1000元以上。最贵的标价1999元，售货员说是法国进口的。

不管怎么炒，尽量少吃

在超市现场，记者查看了空气油炸锅的产品描述。温度控制在120-200摄氏度之间。工作原理是利用高速空气循环技术，将快速循环的热空气与内部螺旋纹独特结合，使烹饪效果达到油炸食品的效果和口感。

对此，专家告诉记者，这种烹饪方法是在封闭的环境中，加热时，锅体内会产生高温热风，使食物表面形成一层酥脆的表层，达到普通油炸食品一样的香脆口感。专家说，根据空气炸锅的工作原理，做鸡翅、五花肉、鱿鱼等确实更健康。，其中含有脂肪本身，与使用普通锅相比，因为没有必要排油。

然而，并不是所有的食物材料都不需要油。油是一种传递媒介，很多蔬菜需要它的帮助才能实现人体对营养价值的吸收。

而且空气炸锅在宣传中声称脂肪含量比较低，在专家看来没有严格的科学依据。专家告诉记者：& ldquo事实上，无论是普通的烹饪还是空气油炸，高温都会氧化食物，长时间高温加热也会造成维生素B、维生素C、维生素E等的破坏和流失。，从而降低了食物的营养价值。

专家建议混合锅碗瓢盆

专家建议人们在饮食中更加注重营养和味道。所以，如果你爱吃油炸食品，可以适量食用。但是空气炸锅要尽量和其他锅碗瓢盆混合，避免一些需要油来烹饪的蔬菜，比如胡萝卜，不能释放出营养。

适度摄入油

营养学家专家也告诉记者，人体每天仍然需要吃适量的油。根据中国营养学会的日常膳食指南，每人推荐量为25克左右。所以建议大家科学饮食，不要盲目相信新的高科技产品。

专家说如果你用& ldquo空气油炸锅在保证食品成熟、卫生、安全的前提下，尽量控制温度，减少加热时间，尽可能保存食品中的耐热营养物质，减少高温产生的不良物质。而且市面上的空气油炸锅种类繁多，专家建议最好选择通过国家安全认证的产品。