光山三大盆是“腊肉炒黄膳”、“麻辣小龙虾”、“酱炒王八”。

泼陂河“三大盆”是光山地方美食的精品，在豫南美食文化中独树一帜。泼陂河“三大盆”包括“腊肉炒黄膳”、“麻辣小龙虾”、“酱炒王八”三道招牌菜。

光山县泼陂河镇做法地道，味道独特，用三个大盆装盛，独显农家粗犷，乡土气息浓厚，故得“泼陂河三大盆”之响称。

光山县位于河南省的东南部，南依大别山，北临淮河，地处鄂、豫、皖三省的连接地带，中心坐标：32°00′0″N，114°54′0″E。县境东临潢川和商城，西连罗山、南接新县、北与息县相望。东距合肥227公里、南离武汉220公里、北至郑州430公里、西抵西安696公里。

地理环境

地势：境内地势西南高、东北低，南部为浅山区，中部为丘岗区，沿河为平畈区。

气候：地处亚热带向暖温带过渡地带，属亚热带北部季风型潮润、半潮润气候，全年四季分明，年平均日照时间1990小时，年平均气温154℃，全年无霜期平均为226天，年平均降水量10276毫米。光山是“中国天然氧吧县”，自2015年来全县空气质量排名多次位居全省第一。

一

方应逢先生，笔名旭光，醉秋堂主人。1961年生于河南光山泼陂河镇，1981年毕业于潢川师范美术专业，1996年结业于河南书画函授院，师从于王扶东、徐庶之、冯志福。

幼年的方应逢，受其父亲的熏陶爱上了书画艺术，初习唐楷，对柳公权用工最勤。后来，从事于地方文化艺术工作的方应逢，对书画艺术更是热衷。在书法上，尤其钟爱“二王”、米芾、王铎等；山水画得益于王蒙、黄山谷、宋旭、三僧等。

方应逢的书画作品多次参加国家、省、市级大型展赛并获奖。其作品多在《中国书法》、《中国硬笔书法》、《中州书画报》、《报晓》、《信阳日报》等报刊上发表，并收录于省、市级书画作品集。《信阳日报》对其作了专题评介。

“上追秦汉六朝，下浸宋元明清”。方应逢书画功底深厚，他对古代和现代的名师大家的书理画论，长期潜心研读、耕耘不辍。日前发行的《方应逢（国画卷）》，收录了他艺术创造过程中更新至高的艺术佳品，这些作品体现出他创造中“情语”和“境语”的统一结合，表达了艺术家画境和心境的相通相溶的至上的艺术境界。

方应逢先生，现为国际书画家友好联盟理事，国际水墨画会理事，现代书画家联谊会副主席，河南省美术家协会会员，中国硬笔书法家协会会员，大别山书画研究院副院长，光山美术家协会主席，光山县政协委员。

二

方应逢，笔名旭光，出生于大别山北麓的一个书香门第，幼年受其父的熏陶，爱上了书画艺术。中学时期，他临摹柳公权的楷书就很见功底，在美术上，以白描和水墨画擅长。

时光荏苒，现任美协主席的旭光，以山水国画见长，其山水画作品，笔墨丰茂厚实，气态苍劲深邃；大别山山水的千姿百秀，在他的笔下栩栩如生。

旭光先生的书法融汇着历史。青少年时，他除了临摹柳公权的楷体外，还常临摹王羲之、王献之、米芾、苏东坡、赵孟頫、欧阳询等众多历史名家的名作，他那时的书法凸显着历史和传统。

现在，他在书法上以行草为著，其作品彰显着王羲之的功力和米芾的风调，融会贯通，气意犹长。

邬记宴席

泼陂河邬围孜“邬记宴席”可以追溯到明朝。清朝末年和民国时期，在当地享有盛名，那时便叫“邬记宴席”。当时的“邬记宴席”不仅有超群的烹饪厨师，还有全套的宴席工具、配菜计量标准、菜谱秘方、专业司仪（支客先生）等。

改革开放后，邬氏名人邬泽宗，又开始研究“邬记宴席”，查找历史，反复实践，长达十年之久。2000年，邬泽宗投资近五万元，购置各类餐具、桌椅、帐篷、培训十余名厨师，组成了邬围孜村宴席服务队，从事民俗宴席服务这一独特的产业。目前，服务范围不仅在本县，还有新县，湖北的红安、麻城等地。该服务队，现可以同时开出100桌饭的大型宴席规模。席宴具有当地饮食的传统文化风格，每道菜，其色、其香、其味俱全，受到了广泛的称赞。

桥梁建筑·光山永济桥

永济桥又名万金桥，位于光山县泼陂河镇，为全国重点文物保护单位。

永济桥呈南北向横跨于泼陂河上，桥南北两侧均为泼陂河古镇街道。该桥始建于明万历四十八年(1620)，由境内绅士及好施者捐资修建。由于河面宽广、河沙淤漫，桥墩基础修建非常困难，天启二年(1622)春御史毕佐周告老还乡，亲自主持修桥事宜并带头捐资，于天启七年告成，并在桥岸竖牌坊名为“永济桥”。当时桥上游右岸为龙王庙，左为观音庙，桥南端有明代禅堂。清康熙七年(1668)洪水暴涨，桥局部被冲毁。康熙九年知县朱鼎振命典史赵德整修。雍正五年(1727)山洪暴发，桥又被冲毁。僧人如福于乾隆十六年(1751)再次修成此桥，因捐款数目多，人们又称此桥为“万金桥”。1938年7月，国民党103师工兵营为抵御日寇将此桥炸毁两孔。后泼陂河商人苏传荣带头捐款捐料，群众出工献料，将炸毁桥孔补为平面。1955年，省交通厅拨款将此桥被毁两孔恢复了原貌。

永济桥南北全长101m，东西宽10m，桥底海墁石至桥面高10m。拱券略作尖拱形，采用纵联分节并列券法砌筑，通体用花岗岩建造。木桩上铺砌海墁石、桥墩和分水金刚墙，桥墩之上起券。桥面两侧有栏杆，桥两端上下游均砌有雁翅，桥东南侧雁翅墙外有一石径和石门(水东门，水西门现已不存)，沿径可至河中。

永济桥居中主孔净跨12m，矢高53m。主拱券之上有护拱石两道，叠涩伸出，上部与撞券石相齐，顶部直接承接桥面石。主拱两侧次孔净跨度和高度由中间孔向两边递减。桥面原为条石铺就，后改作柏油。桥面两侧建有栏杆，两边为人行道，中间为车道。永济桥两侧原有华表、地伏、栏板、望柱、抱鼓石等，并有精美的石雕狮子和各种图案装饰。雁翅墙上建有高15m的城墙垛口。下雁翅以海墁石为基础，其上安放花岗岩条石，高度与桥墩同。并向河流方向作出千分之五的坡度收分，以利排水。

水东门(文宣提供)

桥面(文宣提供)

全景(文宣提供)

雁翅墙(文宣提供)

河南省信阳市光山县泼陂河镇下辖村委会包括泼河街道社区居民委员会、王围孜村民委员会、邬围孜村民委员会、蔡围孜村民委员会、赵畈村民委员会、杨_村民委员会、蔡_村民委员会、雀村店村民委员会、椿树店村民委员会、黄大塘村民委员会、刘岗村民委员会、何耳冲村民委员会、黄__村民委员会、黄老_村民委员会、罗洼村民委员会、新建村民委员会、东岳寺村民委员会、田洼村民委员会、新街村民委员会、刘田村民委员会、徐坪村民委员会、曾围孜村民委员会、南李岗村民委员会、孙围孜村民委员会。

泼陂河镇，位于河南省东南部，大别山北麓，距离革命老区新县、光山两县二十四公里的交界处。东经114°51′——114°58′，北纬31°45′——31°55′，南北长十四公里，东西宽十公里，总面积140平方公里。泼陂河镇，因流经的泼陂河而得名。泼陂河镇是河南省历史文化古镇。