旅行的意义有太多太多，有的人喜欢去登山涉水，享受壮观的自然风光；有的人喜欢嬉戏热闹的游乐场，欢声笑语的沉浸在娱乐当中；有的人喜欢静静入住一个古城或者古城，回归久违的世外桃源般美好生活；有的人喜欢在旅行当中享受美食，他们坚信唯有美食不可辜负。

对于吃货来说，去旅行就是为了寻找当地最正宗的美食。但是有时候，很多的美食真的是“酒香不怕巷子深”，藏在很难找的巷子里，这对于本地人来说有时候都是是不好找到的，但是对于外地人来说真的是难上加难。但是对于美食的诱惑，不去寻找到怎么能行呢？这次旅行的意义也就没有了。其实找这些美食店，有很多的小诀窍。

首先可以选择一些点评app，通过这些app可以找到美食的具体位置，然后根据位置的提示，去需找它的所在地。还可以通过点评看到这家美食的食客们对它的点评，也能够给其他的食客提供参考信息。可以说是一种两全其美的方式。还可以选择使用导航app，直接在导航输入美食店铺的名称，然后根据导航提示去寻找，基本上导航还是很精准的，误差也不会很大，在路上寻找的时候，还可以很礼貌的咨询一下当地人，这样也可以让自己不走冤枉路，能够更精确的找到美食，能够早一点到达。

还有一点要提示，一般火的美食店铺生意都特别好，很容易会排很久的队伍，所以尽可能的早点去。

你好，很高兴回答这个问题，对于这个问题，我还是比较有心得的，接下来，我将阐述我个人的一些看法。

1、如果你心中的美食素材比较少，我觉得应该多到外面的世界走一走，看一看。比如说我今天想写一个水果的美食素材，那么我认为应该身临其境去到当地的桃园、梨园、葡萄园去体验一番，和果农亲切的交谈，问问他们平时培育树苗的过程，一天的工作状况等等！我想，一定能从中有所收货，对你这方面的美食素材储备会有一个很好的提高。

2、美食素材的的累积，不是一朝一夕就能够养成的，需要在我们平时生活的过程中，仔细的去观察和体会。走进大自然，美好的事物一定有你所需要的。美食素材来源于生活，也许一个不经意的发现，就能给我们给带来一个美好的灵感。

3、我建议你登录易撰网站，这里面有丰富多彩的美食素材资源，也会有一些美食排行榜的盘点，你可以借鉴别人对美食的心得体会，你可以和博主交流探讨，发表自己的观点和看法。加油！相信你。

以我多年吃货和 旅游 经验，千万别看大众点评和美团，我是被坑过来的。

为什么不能看网上点评，有年春节去海南，想着吃海鲜，看大众点评和美团评价最高的，在海鲜市场侧街上，什么花姐，海哥的，我记店名不太清楚，高德导过去后，好多人排队，等了大概几十分钟，我们点了大龙虾，鱼，扇贝等，炒出来都是蒜蓉清蒸，爆炒，味道也就那样，花费1000多。重点来了，我上厕所，偶尔瞥到一个小房间，看里面好几个人对着电脑一番忙碌，我想饭店整这么多电脑干嘛，好吧，你们自行脑补吧！接着几天我就自己随便找了个人少的海鲜店吃饭，味道也是一样的。我只是举个例子，平时我吃饭以前都会大众和美团，反而真是不太好吃和人多，可能人的从众心理在作怪。

还有，第一不要在人多和商业化的景点吃饭，都是糊弄游客的。第二不要在过年的时候出去 旅游 和吃饭，贵不说，难吃。

那我来总结下怎么吃到好吃的。

去年我从兰州—甘南—重庆—成都—苏州，就有了自己一套方案。

在兰州和重庆的话我都有熟人，朋友带着我去小街小巷吃的，都是些好多年的老店，让我找到了久违的感觉。什么兰州拉面，烤肉，酿皮，烤饼，甜胚子等，吃的我汗淋尽致。

在甘南，我买了好多牦牛肉干，因为甘南就是放牛羊等，属于特产。顺便插播一句，甘南沿途风景号称东方小瑞士，仅限夏天。我放张图给你看。

在成都，我借了辆车，找了附近四川理工大学，吃了钵钵鸡，冰粉，凉糕，翘脚牛肉，第一次体会到辣的好吃和过瘾。你们可以尝试在大学附近找学生多的地方试一下，真的可以吃到好吃的。

在苏州，我自驾去的，去了山塘街。不想在景点吃饭，饿的受不了，侧街看到一个面馆，看见几个本地人非常熟视的吃面，我们要了三份，看旁边有个连锁生煎店，问了有两个正在吃饭游客大姐，她们说已经连吃三天了，给我讲哪个味道好吃。我打包了特色，现在我还念念不忘。

总结下，去老居民区和大学附近，要想吃 美食 路上多问多打听。

这个还是比较简单的，因为会提看一下这个城市的一些 旅游 和 美食 攻略，而且这些攻略不需要很长时间，几分钟也许就能了解，可以从很多渠道了解，比如一些 美食 的APP，还有就是自己听说的，

比如去重庆肯定是火锅，去北京肯定会吃全聚德烤鸭，还有一些护国寺小吃，每个城市都有自己 美食 的招牌，这些不难找，到了城市可以问身边的人，还可以在网上找评价最高的店铺，这样基本上不会走冤枉路，

当然作为吃货，我觉得没有哪个城市的小吃街是我找不到的，而且现在APP这么发达，搜索软件到处都是，基本上想要找心仪的 美食 还是很容易的，不要觉得陌生城市就很难找到好吃的，

毕竟有很多人都来过这个城市，他们留下的攻略一定要看，这些攻略也很容易找，所以说找 美食 的方法就是问，提前做好功课，在APP上看评价，最后直接去店里亲自品尝就OK啦

这个问题很接地气，很多人都会遇到这种困扰，作为一个经常出差，经常去到别的城市的人，我仅从自身经历说一下用到哪些方法找当地的 美食 。

一: 旅游 美食 app

现在有很多 旅游 美食 类型的app，不但有详细的 旅游 攻略，还有一些探店 美食 点评，都是各大网友的一些亲身经历，我们可以看到这个城市最具特色的 美食 店，一些当地的特色食品，详细而周全，一些热心网友也会上传店内的装修风格，店内的 美食 价格， 美食 的制作工艺以及吃 美食 时候遇到的坑，只要我们能够认真的去读他们的相关点评，我们就可以对 美食 有一个大概的了解，比如价钱，口味等等相关内容。像我，就会经常用这类的app。

二:寻找当地 美食 导游

之前去别的城市 旅游 的时候，会找当地的 旅游 向导，作为陌生人，对陌生的城市毕竟是生疏的，而从网上了解的一些的 美食 内容也不太全面，这个时候可以找一下当地的向导，向导很了解当地的风土人情以及各种各样的 美食 ，会给我们做出来一些推荐，这样就避免了我们浪费太多精力踩坑体验。

三:自己沿街寻找

去陌生城市大部分都是 旅游 ，既然是 旅游 那就应该抛开所有，尽情吃喝玩乐， 美食 可以自己寻找，不给自己制定范围，也不设限，这样没有目的性，走到哪里就吃到哪里，我之前经常一个人骑着共享单车，沿街寻找 美食 ，每一次，味道都不会让我失望。

其实每个人去陌生的城市，都有一些自己的一些方法找到自己喜欢的 美食 ，像楼主所说的大众点评和抖音，也是很多人喜欢用的，对我来说，也偶尔会去他们推荐的一些店，味道说明，观众的眼睛是雪亮的，推荐的店铺 美食 也都不错。

以上，是我自己去陌生城市经常找 美食 的一些方法。

夜宵摊是我最向往的地方，特别去一个陌生的城市 旅游 ，对这样一个不熟悉的地方。不知道如何寻找最好吃的 美食 。

今日我来分享一下自己亲身经历吧。

记得有一次去东莞 旅游 ，我是开车去，但是觉得东莞太大太多 美食 了。根本一下找不到尽头的感觉。

想了又想。我靠一边看了看。不知往哪走。摸摸自己手机，突然有一个美团小哥从旁边开车走过。我突然想到了办法。打开手机，美团外卖的平台搜一搜，马上就知道 美食 的排名榜，我看到了附近最好吃的宵夜，想尝尝这家生蚝。那么老远来一趟。真的不要错过。我就开车去吃了一家销售量最多的 美食 ，正宗烧生蚝。

所以我觉得你不管去到哪里。只要上美团平台看一看。肯定会找到你喜欢吃的 美食 。

希望喜欢，也有同感的朋友们，给我关注一下哦。

初到一个城市，如何寻找当地的 美食 呢？

我们知道现在网络很发达，只要有心，可以通过各大app软件查询，如大众点评团、美团等查看你所在地点附近的 美食 。而对于喜欢 美食 的我，分享2018年去桂林 旅游 时又是如何去寻找当地 美食 呢？

首先我也和大家一样，出发前在网上查阅了大量 旅游 攻略，记下美味食物名称及地址。到达目的地后，搜索吃货 美食 大V和微信上各类吃货公众号，比如「吃喝玩乐在某地」「 美食 探店」……这类大号基本每天会推荐一些 美食 店。

接着，一定会向当地人寻问，如向宾馆前台或出租车司机的请求帮助，制定一条合适的最佳的吃遍 美食 的路线。如果有有朋友，找朋友的帮助更合适不过了。

而像火车站、步行街、商业街等这样人流量比较集中的地方，我会选择那些装修比较好看，服务员衣着干干净净的，给人一种非常舒服的感觉，这样的饭店也不会差到哪里。遇到老字号店铺一定会进去了解一番，合适就吃上一顿。

最后，如果想要品尝当地正宗 美食 ，应多是去老城区逛逛，俗话说“酒香不怕巷子深”，尤其是那些深巷里人满为患的小饭店，都是一家几代人经营，当你坐定，发现身边没有一个外地人，全是本地人的时候，这就对了，这是我们游客不能错过的当地最正宗的 美食 。

人在旅途，遇到到一个和自己一样的吃货，两个人一同探寻 美食 ，会是一件比吃什么更有乐趣的事情。

对于正宗的一枚吃货，需要时刻保持独立、理性、分享的吃货态度。初到一个城市如何找到当地 美食 ，抛出你的神技能！

END

到陌生城市找 美食 ，我一般用三个方法。

1我用携程app里面的 美食 林，这个 美食 林真的挺好，在没有抖音的时候，我是绝对信奉携程 美食 林的，每次到外地都会看这个，基本上不踩雷，不过携程 美食 林有一个弊端，那就是中小城市册信息不完善，省会大城市都可以，但是到了中小城市基本上就没有 美食 林了。应该是这个 美食 林有一个筛选的标准吧。

2我用大众点评app，大众是比较具体的，下沉到各个城市，不管是大店小店都会有，里面有一个必吃榜，这个吧只能说是不踩雷，但是这个必吃榜可能是按照人气和广告排名的，所以不能代表这个城市真正的 美食 。

3我用抖音app，抖音是这里年才火的，里面大部分也都是广告商家居多，不过有时候刷到真的特别自信我的我也会去收藏和到店堂食。

去到陌生的城市，人生地不熟的，首先我会在app上查找当地老字号店铺、评分较好、评价不错的去吃。还有一个方法就是有空的时候去逛逛街，去当地的市场转一圈，一般附近都会有 历史 比较久远的老字号 美食 店，去吃上一顿一定会比那些网红店铺的更美味。

我出门一般都是有计划性的，如果要去到某个陌生城市，一般会提前了解当地风俗和特色。然后制作一个不太浪费时间的攻略[呲牙]

首先通过手机或者多媒体了解它的特色 美食 ，譬如长沙，你想到的是臭豆腐，闻起来臭，吃起来香，但绝对不止这一个。而看过快乐大本营和天天向上的人都知道，长沙的 美食 不计其数。也许某一次不经意的收看，决定了你要冲动的来体验一次。

第二个，美团，大众点评这类生活服务app。

第三个，去当地特色小吃街，比如长沙的太平街、下河街等等，这些地方人群密集，各类小吃 美食 都汇聚一起。

第四个，在地图上找菜市场，一般附近都能找到美味的食材。

第五个，去大学城转转。经济实惠种类多，基本覆盖了所有 美食 小吃。

第六个，住名宿酒店，找当地人当老板的。听他们介绍当地 美食 。

还有好多好多，主要是自己多问多看，这样不愁找不到你要的 美食 。

答：以前喜欢看各种 旅游 攻略寻找 美食 ，其中踩过不少坑。现在走的地方多了，喜欢走到哪里吃到哪里。

三十岁之前我就走遍了大半个中国，不是从事 旅游 行业，就是酷爱 旅游 ，穷的时候坐火车，手里有点钱就开始坐飞机，落地租车。

一开始比较新鲜，哪里都没有去过，出去之前就开始查各种攻略，哪里好玩儿，哪里有好吃的，那个时候还不流行什么网红景点啊、网红餐厅啊、网红小吃，攻略上只有线路怎们玩？如何比较省钱？哪里可以不买门票之类的，关于吃的也是仁者见仁，就是看哪家人多就去哪家吃。也不像现在只要好吃，一夜就能成名。各大APP都能看到，即使你不去这个地方吃也能知道这家店是卖啥吃的。

有一年去拉萨，吃过一家四川冒菜，是逛街的时候偶然看到的，正好到了饭点儿，味道特别好是我在内地没有吃过的那种冒菜，食材自己挑选，干净整洁的食材摆放柜，想找什么食材一目了然，做法和内地也不同，它是那种单独的一种食材做一种冒菜，比如冒什锦就是纯素材大概300克左右一份，冒午餐肉、冒脑花、冒土豆、如果你之前没有去过成都的话对这种吃法一定比较新奇，我就是这样新奇。

几个人点了五六份，素的肉的搭配开，大家一起吃，每道冒菜的味道简直可以说都超乎我们的预期，太好吃了，那种直冲脑门的麻辣，蘸干碟吃味道又不一样，以前在内地都是那种所有食材一锅出，而且汤水很多，味道很一般，听这家老板说他是四川的，拉萨十几年了，店也开了十几年，原来是个几平米的小店面，搬了两次家经营到现在的规模，他很自豪的说：拉萨做生意的四川人占了一多半，我的冒菜绝对是拉萨最好吃最正宗的冒菜。

其实寻找 美食 无需太刻意，有时候到处走走看看，说不定你就像我一样有了不一样的惊喜！

一般去之前，我首先在电脑PC上，大概百度下，在网页里普搜下，然后点进去看看。

然后打开知乎，选择城市，模糊搜索下，也会得到一些优质回答。

然后到达陌生城市，点开大众点评，点开美团，找到自己所住地附近的 美食 ，看下排名和评论。

综上几类信息，比较筛选出适合自己口味的想吃的来。再决定直奔去啦[耶]

对于一个常年出差的吃货，看点评，看秘籍，也能大概筛选出相差不多的店铺商户来[耶]

到一个陌生的城市，其实寻找当地好吃的美食说挺容易的，我这里有好几个方式，如果我说的你们觉得很好用你们可以试一试，好话不多说现在就开始讲了，第一咱们可以拿起手上的手机然后打开手机点开那些各种各样的美食APP，再查看附近的食物店。

然后在仔细的查看评论区里面在那里吃过东西的网友的好或者坏的评论，下面我又开始说另外一种办法了，比如我们在一个人流量比较集中的地方，像火车站这样的地方，在这里就难不管你饭店做的有没有特色，只要不是很难吃，都会有人进来买单消费，坐火车的人都赶时间，谁有时间计较东西好不好吃，吃饱就行。没有行业压力，自然就没有什么同行之间手艺的竞争，所谓的老字号都是在残酷的同行业竞争中活下来的，没经过历史的检验，别指望有好东西，如果我们是不赶时间的可以在火车站不远的地方看看一下。

像那些装修比较好看，服务员衣服搭配之类又不错外形干干净净的，反正有哪一种客人一进去到里面会有一种非常舒服的感觉，这样的饭店绝对好吃，不好吃记得来找我。

接着下来，我把我最常用的方法说出来，这方法我每次去旅游都用，一用就‘差不多’用了20多年长，这方法估计大家基本上都会，一般好吃的美食店，做出来的东西都特别香的，我们可以跟着香味去寻找。

此篇是你在吃货进阶道路上必须要掌握的技能贴。

顶级吃货兼VIP老饕，初到一个城市，总能用各种技能找到美食，尤其是隐匿在小巷深处，咕噜咕噜冒着热气儿的苍蝇馆儿。不要小看这项技能，也绝不是随随便便一个吃货小白就能搞定，你会在吃货道路上华丽丽踩过N多坑后，才敢骄傲地装bility。

世界牛人这么多，这篇就是深夜美食妖女踩在前人肩上整理出吃货进阶篇。不用谢，因为我们都是一路人，吃货路上失散多年的亲人，以后见面把这标题当街头暗语，顺便说一句：

吃 货 安 好 ！

祝你在吃货路上度过最严峻考验，吃出感动的泪花儿！

全面搜索网络或杂志攻略

首先你需要掌握的是，通过各种信息组合方式，迅速找到你心中的美食，或者发现陌生城市的美食意外之喜。所以，去一个城市之前，做足有效的美食信息搜集整合工作很重要。你需要：

在各种生活服务类app上搜索，比如「大众点评团」「美团」，通过地理位置和用户评价做出选择。对于有“附近”的功能，还可以到了当地，用这个功能查看你所在地点附近的美食。

寻找「百度帖吧」和「豆瓣小组」中以地名命名的吧和小组，发现一些美食攻略或分享。一般来说，在这讨论的都是居住于本地的人，翻一翻他们对饮食的讨论，基本都会发现本地人的真爱。

微博上搜索吃货美食大V和微信上各类吃货公众号，比如「吃喝玩乐在某地」「美食探店」……这类大号基本每天会推荐一些美食店，同时参照其它点评类平台综合比对。

旅行和自由行平台上，搜索特定城市的美食攻略，比如「蚂蜂窝」「穷游」。

如果是国外旅行的话，可以参考「TripAdvisor」「LonelyPlanet」「Lifestyle」，香港有「OpenRice」，寻找排名靠前的餐厅，或者搜索自己倾向的当地特色美食，寻找喜欢的店。

有米其林的城市推荐看《米其林红色指南》，临时订不到也可以去看米其林餐厅中的“经济款”必比登推荐，会更接地气，而且有不少是城中真正热门还时髦的餐馆。

你需要根据搜集的网络美食攻略，筛选整理出一份适合你的吃货行程贴，最好生成pdf格式存放在手机里方便查阅，土豪可以打印出来，防止手机没电时候抓狂。

千万要不吝开口地问问问

问熟人，最好是当地熟人，而且也喜欢吃吃喝喝的那类。问你当地的客户、同事、同学，告诉他们你的口味和消费层次，便于他们帮忙推荐。对于经常去出差的城市，你可以考虑发展几位吃货盟友，工作完结伴同行去当地大快朵颐。

一定要和各种各样的人聊天，出租车司机、旅馆老板、酒吧老板、小店老板、公园散步的爷爷奶奶，问所有你能接触的人，因为他们最懂城市最接地气。一般来说，最好寻找三四十岁的男士询问，他们外食比例最高，而刚来打工的酒店小姑娘，很难给你正确解答。

如果你是一个实在不爱开口的闷骚boy或girl，请用微信摇一摇，问一问这个小城市寂寞而又热情的智能手机用户，通常来说，他们在当地也有点外食经验，也许会非常高兴给你指点。

陌生城市的路上，如果能找到一个和你一样的吃货，两个人一同探寻美食，会是一件比吃什么更有乐趣的事情。这个时候就考验你撩妹or撩汉的能力了，不过，这往往需要你的颜值担当、内涵担当、幽默担当，失败几率较大，慎用。

一定要暴走城市寻找美食

如果以上你都懒得做，或者已经走好充足准备，那接下来请暴走这个城市。

通常来说，一路暴走，发现哪家店爆满进哪家的逻辑一般没错，即使不对自己胃口也能顺便了解当地人所爱。

去这个城市成熟商圈。不管哪个城市的Shopping Mall，顶楼一般都是品牌餐厅林立，各种菜系俱全。在当中寻找比较符合当地人喜好的老字号菜品，最主要的是商场菜品质量比较稳定，不会像景区的餐厅那么忽悠和应付。

如果你比较倾向当地特色接地气的美食，找最繁华的老街，基本上各类老字号小吃美食都在那里。

到大学附近，在大学周边搜索餐饮聚集区，一般学校周边的小店价格实惠，质量也还过关。

城市中老旧居民区周边的餐馆街，最好在吃饭时间过去，看哪家人最多，一般好评度都不会差。

打探当地一些有名的Market在哪里，看看当地盛产什么菜，而菜市场旁边通常都会有一些小店，当地人都会在那里解决早午饭。还是根据屡试不爽的哪家人多去哪家的方法。另外，还可以去海鲜市场买新鲜海鲜，让附近餐馆帮你，给点加工费，这样就可以吃到便宜新鲜的地道味儿了。

如果你是一个人到一个陌生城市兜兜转转，最好还是去当地人集中的特色小店。万能的Google也会给你方向，比如后街往往是美食林立的地方，这个地方一定不是游客们去的，而是当地人居多。当你坐定，发现身边没有一个外地人，全是本地人的时候，这就对了。

最后，和深夜美食妖女一起，向右前方45度举起你的右臂，目光如火焰一样，气涌丹田，在心底大声呼喊：这世界最终是属于吃货的！

最后的最后，一个吃货也需要保持特有的独立、理性、分享的吃货态度，初到一个城市如何找到当地美食，抛出你的神技能，在留言区和我一起切磋！

在旅行的过程中，一定要经历。肯定是本地菜。但是当地的美食在哪里呢？如何选择是一个很重要的问题。毕竟现在很多网络名人里的餐厅味道都不太好，很多人可能也找不到正宗的本地菜。

刷APP和网站

说到找餐厅，很多人的第一反应就是大众点评。看评论的时候，除了好评，一般都会看差评。毕竟好评是可以刷的，差评除了恶意中伤还是相对客观的。自己判断基本可以防雷击。

不得不说，国内餐馆的大众点评的评论还是挺有参考价值的，但出国就不一定了。

一个容易被忽视的应用是Instagram。去高雄之前，在ins上搜索带美食的tag，发现了很多美食。

一般欧美大城市推荐TripAdvisor，就是走秀鹰，顶级餐厅都不错。还有一点，外国人拍美食一般不喜欢用滤镜，拍出来的照片很真实。

亚洲推荐本地美食app。第一种是开米，一般在马来西亚、新加坡或港澳地区使用。评论基本都是中文的，对中国人也很友好。

在这个APP里，每个用户都是“吃货”，分为六个等级。可以重点关注那些被“资深吃货”称赞的餐厅，基本都值得一试。

去台湾地区的话，要用爱吃来记住。之前我问我台湾地区的朋友有什么美食APP，她推荐的，说当地人会用它找吃的，在台北试了几次真的很靠谱。

芒果盘是韩国当地美食点评最值得推荐的网站。这个网站不通过广告盈利，也不向用户和商家收费。保证了平台上的所有评论都是来自用户的真实体验，所以非常客观。它有一个手机应用程序，可以切换到英语。不会韩语也没关系。

再来说说日本。说到日本当地的美食指南网站，一定是Tabelog。Tabelog专注于食品领域，没有评分系统。要靠普通日本人一口一口吃下去。不用说，它具有权威性和参考性。

既然说到app，那就提两个城市指南app，分别是LV城市指南和LUXE。里面的食物推荐也可以跟着来。

LV城市指南西游君之前专门写过一篇文章，含金量很高。

除了餐厅，这两个app里的酒店、景点推荐都比较靠谱，还会有书店、美术馆、博物馆等生活方式目的地，适合文艺青年。

找当地人

对于城市里最正宗的美食，当地人自然最有发言权。美食攻略大部分都是向当地朋友请教，每一个推荐都很准。

现在网络世界这么发达，微博，知乎，豆瓣任何一个都可以成为你认识新朋友的平台。和自己熟悉的朋友旅行，不如和坐在路边晒太阳的老人，水果摊的老板，或者飞机上坐在他旁边的当地人聊聊天。

比起出租车司机和酒店接待员，他们更有可能是你当地的美食向导。告诉真正的出租车司机和酒店前台没有太多的耐心和时间和你聊天，所以总是敷衍了事，不推荐。

不喜欢和陌生人聊天怎么办？我推荐两个实用的方法。一种是在知乎提问，邀请本地吃货回答。另一种是在豆瓣找本地人写的美食指南，亲测结果还不错。

还有一个频道，平时喜欢看vlog，可以关注世界各地的youtuber。事实上，他们也可以成为你的饮食指南。

比如韩国著名美妆博主KINDACOOL，虽然她的视频以美妆和穿搭为主，但偶尔也会有逛街和旅游的视频。她在看视频的时候，经常会种一些餐厅，记在小本子上，你下次出门可以安排一下。

去对地方

首先要明确一点，在景区你几乎找不到什么让你惊喜的美食。例如，在王府井大街、宽窄巷子和何方大街找到食物的概率太小了。其次，网络名人里那些装修很好，特别适合拍照的店，不一定好吃，很多都是一次性生意。

旅途中，经常会遇到一些意想不到的美食。我一天根本不计划任何行程，只是四处逛逛或者坐车，尽量活得像本地人，而不是把自己当游客。遇到美食的几率也特别高。

在寻找美食店的过程中，保持清醒的头脑和敏锐的观察力也很重要。这些店铺虽然没有高档的装修，但往往品味一流。最好吃饭的时候去看看哪家最多。进去是对的。

吃货们最推荐的地方是城市的老居民区周边。这些地方基本都做回头客。价格不贵，味道有保证。强烈推荐。成都的苍蝇馆子就是典型代表。

另一个在学校附近。不知道你有没有注意到，很多大学里都是美食。毕竟学生不像游客，店家肯定更倾向于做长期生意。

另外，强烈推荐你去当地的特色市场逛逛，比如延吉的早市，台湾地区的夜市，新加坡的熟食中心，欧洲的周末市场，这些也是美食的聚集地。

看榜单

相对于高大上的米其林，必比登榜单其实更有参考性，其目的是为了表彰那些“好吃又物超所值”的餐厅。

必比登的选择标准是在一个固定的价格区间内(比如欧洲36欧元，美国40美元，香港300港币，上海200人民币，东京5000日元)。如果你能保证高质量的饭菜，你就能得到推荐，所以必比登榜单上的餐厅性价比都超级高。

在上面提到的一些app上，除了每天的美食点评，还会定期公布餐厅名单。比如我们熟悉的大众点评黑珍珠榜单，榜单上的餐厅都是比较有竞争力的。

日本的Tabelog每年还会发布TheTabelogAward和Tabelog百强店。与百强店相比，Tabelog奖的含金量和影响力更高，相当于日本食品界的奥斯卡。

韩国也有芒果盘。建议你看看网站编辑推荐的“TopList”名单。有精选的西餐厅和烧烤店集合，选一个就不会踩雷。

纪录片+综艺节目

美食综艺节目和纪录片如果觉得自己做美食指南太麻烦也是不错的选择。这些节目的拍摄团队等于帮你提前做好了准备，他们选择的餐厅也很精致，你可以和他们一起打卡。

这几年国产美食纪录片越来越好，《舌尖》系列，《寻味顺德》，《新疆味道》，《风味人间》，《风味原产地》，《人生一串》，《寻味顺德》，都是质量不错的。之前带着《舌尖上的英国》去了顺德。

海外推荐《BBC：地中海饮食之旅》，《贪嘴意大利》和《食尚玩家》除了看到诱人的美食，还可以了解很多外国的饮食文化。

综艺，比如《康熙来了》，专门做街边小吃的，几乎全台湾地区都“吃”过。另外《大学生了没》和《孤独的美食家》也有几期关于台湾地区美食的。你可以去找他们。

日本的就更不用说了，推《孤独的美食家》，看五郎大叔吃就能治好。推荐一个网站：wwwabachibicom/kodoku,里面有《小梦帮倒忙》每集主角都去过的餐厅。有兴趣的可以看看童鞋。

还有一个更早的节目叫《街头美食斗士》。有几个问题是针对日本相对较小的目的地的。主持人孟晓是吃和播的鼻祖，吃起来味道很好。

白老师的另一档综艺节目《0755-79000》已经拍摄了第二季，每集都在讲述一个目的地的美食。所选城市都很棒，比如槟城、曼谷、东京、福冈，还有中国的成都、香港、哈尔滨、西安、武汉等等。