在山东，胡氏族谱字辈在不同地区有不同的规定。以下是一些地区的胡氏族谱字辈信息：

山东省济宁市市中区安居镇漕井桥胡氏字辈（始祖：胡伯儿）：思广尚兆凤德立，荣华本心良，福寿田宪延，文武绪，族统舜尧天。

山东省嘉祥县马村镇胡楼村胡氏字辈（始祖：胡大海）：德荣易贤迪，陈介海世侣，发凤国尚广，雅延讳知如，常朝品福安。

山东省兖州市新驿镇胡营村胡氏字辈（始祖：胡东鲁）：永汉有万凤，怀，继魁敬，金效尚广兴，允良锡庆昭。

山东省菏泽市巨野县田庄镇胡庄村胡氏字辈（始祖：胡励）：令闻遵盛裕，钦承继汝良，兴仰同协瑞，永传庆临祥。

山东省成武县桑梓村胡氏字辈（始祖：胡兴）：应士引公辅，寻依存名文，宜希优馀诗，画于贺芳金。

山东省定陶县胡氏字辈（始祖：胡六其）：毓传承丕志，树德延照庆，文献兆道统，繁衍继世长。

山东省枣庄市邹坞镇埠后村胡氏字辈（始祖：胡二公）：文振儒明成，继述安乐从，敬化兴居世，德懋慎长宏，敦厚丕平富，芳恩笃忠贞，恒宜立勋业，祥瑞献华庭。

山东省临沂市临沭县蛟龙镇后石门头村胡氏字辈：楷传圣经广，文学继仕昌。

山东省临沂市费县薛庄镇马头崖村鲁峪沟胡氏字辈：朱丕文怀，长发其祥，月自照满，昆仑世界。

山东省威海市乳山市夏村镇胡八庄村胡氏字辈：朱廷秉基，文修啟龄，本麟应泰。

山东省济宁市金乡县高河乡胡老庄村胡氏字辈：树本从明肇，传修衔乃祥，嗣兴钦法令，永世爱繁昌。

山东省日照市岚山区岚山头胡家林村胡氏字辈：龄献 ，章懿训燕，翔宏绪昌，安全经济，本源同茂，文武发扬。

请注意，山东胡氏族谱字辈信息可能存在差异，具体信息请查阅相关族谱资料以确认。

1、胡姓族人在历史上播迁较早，曾在各地出现大量名人。

2、胡姓族人编写家谱较早，且在历史发展中形成了众多的堂号。

3、各支胡姓宗族字行辈份排列有序。据《麦田胡氏族谱》，江西泰和胡氏一支辈份派语：“鉴彦通文，德重政大，仲福正昌，志玉庆炳，宗秀才贤，洪华荣受，增兴上国，必上醇禧，端垂永久，企汉文云。”宗支派语：“文云福祖，嗣志丹廷，永绍继续，世正善成。”寿支派语：“文云福廷，仕子清彦，世尚向秉，其三善成。”珍支派语：“文云福祖，添楚召义，廷厅敦公，明正善成。”昊支派语：“文云福俊益，思通文友冕，玉则光其贤，士民多显达，翼之学有本，安国才自超。”又民国二十五年，麦田胡氏合修宗谱，其通派辈份派语为：“德泽敷南国，鸿章锡远方，谦恭崇厚道，仁孝振纲常，治谋原笃�，缵绪克隆昌，勋业怀先代，钟祥保祚长。”

元至正六年浙江东阳《胡氏族谱序》云：“今辄效欧阳公族谱之法，断自可见之世，即为高祖至五世玄孙，而别自为世次，远近亲疏为别，而书有详略焉。呜呼！继自今，凡我族人子不观其谱者，重敬念祖宗之泽，以有此身相与和睦，力行孝悌忠信，贫者安而无蹈，富者逊而无骄，仰事俯育之余，勤学读书，出而应举从仕，庶几君子之归而不至于下流也。诗曰：‘无忝尔祖，可不懋者哉！”’至明、清、近代，胡氏修谱之法多为欧、苏并行，略远详近，略疏详亲，目的均在“敬祖收宗”，并使子孙和睦相处，力行孝悌忠信。清光绪四年麦田胡氏宗支八修谱“但录斌公以下者，亦眉山(即指苏洵，洵为四川眉山人)详近略远之旨。”(邓焯英序)大支六修谱“远者略之，疏者简之，疑者阙之，信者详之，合某裔为某公之云扔，分某公为某支之派祖，则分之而愈见其分者，合之而共知其合也，此敬宗收祖之大较也”。无不贯穿着欧、苏修谱的主旨。麦田胡氏族谱各支世系表就是依照欧阳修的“图谱法”，“欧谱尚直，今之所谓图也，兹编仿其式，而略事变更……上师史法，旁参私牒，在胡氏族谱，固因创者也”。

胡氏修谱讲究实、信，这也是胡氏谱学的重要特征。《麦田胡氏创修族谱引》云：胡氏在宋代名贤辈出，胡安国之后，散居于衡、潭、沩、鼎间，但“顾裔系文献无徵，不敢援附，断自迁沩者为始祖”。