锅子饼为滨州传统名吃，由清朝末年滨城西关邢业者初创，故又名“邢家锅子饼”已有百余年历史传至几代人，近日被审定为“滨州非物质文化遗产”。邢家锅子饼呈长方形，以其做法精细，食之酥而不硬，香而不腻，味鲜可口，因老少皆宜而久负盛名，是最具特色的地方小吃。制作工艺是，先用水（夏用冷水、冬用温水），面皮上用发酵，面油煎做成。将面粉和制成软如糖稀的面团，再以三两软面，做成两个小饼，中间抹上油摞在一起擀成直径为30厘米的双层薄饼，然后把薄饼烙至**麻子花状，中间凸起，迅速取出，置干盖有面垫的容器中备用。其中馅一般按每斤饼豆腐8两，熟猪肉（成熟牛、羊、鸡肉）3两，鸡蛋3个，香油15两，盐1钱，撒上芫荽末，最后把两张饼揭开，以烙里面为里在锅内卷上馅，卷成圆筒状，再干锅子内稍煎，切成两段后即可。锅子饼还可以卷上香椿馅和韭黄、海米、三鲜馅及适合人们特定口味的其它馅种。“鲈肥菰脆调羹美”，麦熟油新作饼香，在制作饼皮时，要选新麦磨的面，新黄豆榨出的油以及鲜葱，这样做的饼出味，柔韧细腻：“菜把青青间韭苗，茴香盐白自烹调。”做饼的馅要用刚割的韭菜、新掐的小茴香叶、细盐等，最后支铛（带沿的平底锅）煎饼，（饼的直径为40厘米为宜）卷馅，滑脆馅多、咸鲜适口、香而不腻、填馋解饿。如今，随着人民生活水平的不断提高，锅子饼也做出了花样。原先做皮，用小麦面，现在也可用玉米面、荞麦面等，或几种面混合。馅的原料则更为广泛，如虾仁、鱼丁、鸡片、肉丝、荠菜、香菇、木耳等，或几种原料调拌在一块。原先的小本生意，也变成了品牌超市快餐。肆舍饱腹之物，成了雅堂之食、国人之品、外人之嗜。连在滨州投资的外国人都吃后连呼ok，在滨州的餐桌上，锅子饼已成大众食品，深入群众喜爱。在宾馆、酒楼、大街小巷，随处都可见锅子饼的身影，热情好客的滨州人也问外地来滨游客推荐锅子饼，使锅子饼之名远扬，成为黄河三角洲甚至中国食品的一绝。老滨县县志、新滨州地方志、山东省省志中都有“邢家锅子饼”是滨州地方名吃的记载。

邢家锅子、油煎锅贴、韩记香肠、邹平台子火烧、滨州芝麻酥糖、沾化虾酱、无棣大山烧鸡、博兴金丝鸭蛋等。

1、邢家锅子：饼锅子饼滨州传统名吃。相传此饼乃清末西关一邢姓店家制作，又称"邢家锅子饼"。经过几代人的手工制作，裹特色馅，夹滨州味，邢家锅子饼让滨州人吃出了名堂。先用软面做两个小薄饼，在熬子上烙黄备用，再用鸡蛋、熟肉、豆腐、香菜制馅，卷入饼中，稍煎，切成块食。锅子饼呈长方形，面皮用发酵面油煎做成，包以菠菜、青辣椒、鲜虾皮、豆腐末、粉条末等制成的馅，滑酥多馅，咸鲜适口，香而不腻。

2、油煎锅贴：锅贴有两种，一种油煎锅贴，一种清蒸锅贴。油煎锅贴一种是带馅，一种无馅。大小约为水饺的两倍。馅可以随自己的喜好调制。一般是猪肉（芹菜肉、萝卜肉）或素馅（白菜豆腐、素三鲜）等等。包好后一个个贴到热油锅里。在加热的过程需要翻动几下。无馅的锅贴为长条形。是将面擀成皮，抹上油盐葱，卷成条状，然后扭一下。做好后同有馅锅贴一样放到锅里煎熟。刚出锅的锅贴最好吃，香喷喷的，热油还在上面没有完全退去。

3、韩记香肠：惠民坤鹏牌韩记香肠师承北京老字号宝元斋之传统精华，不断探索食品营养科学之真谛，以香味纯正，营养丰富，风味独特而久负盛名，享誉齐鲁。经韩氏几代人经心选料，科学配方，传统的手工工艺制做，精美包装，真诚、诚信、善待每位消费者，成为深受消费者青眯的品牌，实为款待佳宾、馈赠亲朋的高档食品，外出旅游方便携带的美味佳肴。

4、邹平台子火烧：台子火烧位于邹平县境西北部的黄河岸边的台子镇。刚出炉的台子火烧，看着脆黄，闻着焦香。表皮薄如纸张，碰一下就能碎掉，里皮层层叠加，咬下去劲道柔滑。待味蕾感受过脆、酥、甘、软后未免口干，可搭配西红柿鸡蛋汤。

5、滨州芝麻酥糖：芝麻酥糖是山东省滨州市的特色传统名点，享誉省外，已有70多年的悠久历史，该产品是滨城常云銮祖孙三代的家传绝技，有一整套的生产工艺方式。品种由当初生产一个花色，经过逐步改进，已发展为菠萝、桔子、桂花、山楂4个不同的风味芝麻酥糖。

6、沾化虾酱：虾酱又名虾糕。它是以各种小鲜虾加盐发酵后，经磨细制成的一种粘稠状酱。我国沿海凡产小虾地区均能生产。以山东滨州、河北唐山、羊角沟、浙江和广东出产最多。以滨州的沾化、无棣两县均出产虾酱，且虾酱的质量都比较高，虾酱的产销量、商品率沾化县更大一些，在外地的知名也较高。

7、无棣大山烧鸡：大山烧鸡，起源于无棣县碣石山镇（原大山镇），是颇具地方风味的滨州特产之一，因其"肉嫩味鲜，外酥内软，色泽鲜艳，风味独特"而香飘京津冀鲁。大山（现称碣石山），处在进出京津唐的冀鲁要道，路边的大山烧鸡店生意红火。许多南来北往的过客停车进店，捎上可意的大山烧鸡，闻香品鲜，馈亲赠友。整只鸡熟烂易撕，口感香而不腻，有股独特的香味。

8、博兴金丝鸭蛋：博兴金丝鸭蛋是山东省滨州市博兴县的特产。博兴县所产的金丝咸鸭蛋，蛋壳呈青色，外观圆润光滑，蛋心为红色、营养丰富。该产品的特点是蛋心为红色。优质的咸鸭蛋咸度适中、味道鲜美，老少皆宜。

邢家堡村是山西省大同市阳高县王官屯镇下辖的行政村，城乡分类代码为220，为村庄。区划代码为140221103220，居民身份证号码前6位为140221。邮政编码为037000，长途电话区号为0352 ，车牌号码为晋B。邢家堡村与闫家坊村、朱家窑头村、重兴镇村、半坡村、都司口村、东常安堡村、恶石村、西常安堡村、康窑村、河儿屯村、许窑村、马官屯村、樊窑村、上泉村相邻。

“永不记忘阶级斗争”碑

“永不记忘阶级斗争”碑年代为1963年，位于阳高县王官屯镇邢家堡村内。2018年12月25日，“永不记忘阶级斗争”碑被公布为阳高县县级文物保护单位。保护范围：以文物本体为界，四周各向外延伸1

邢家堡村附近有“永不记忘阶级斗争”碑、“永不记忘阶级斗争”碑、随士营堡址、大同火山群、大泉山等旅游景点，有阳高长城羊肉、阳高京杏、阳高羊杂汤、莜面块垒、阳高苦菜等特产。

滨州土特产 美食 小吃有：

1、滨州锅子饼滨州锅子饼是山东省滨州市的特色小吃。锅子饼呈蛋**，饼美味香。以其做法精细，食之酥而不硬、香而不腻、味鲜可口、老少咸宜而久负盛名。滨州“邢家锅子饼”被审定为“省级非物质文化遗产”。

2、滨州芝麻酥糖滨州芝麻酥糖是山东省滨州市滨城区的特产。滨州芝麻酥糖以其制做工艺精细、造型美观、营养丰富、香酥甜脆、食之不腻、芝麻浓香而闻名于世，独具地方古色风味，堪称 美食 界一绝，深受广大消费者和国际友人的喜爱。

3、博兴千张粉皮博兴千张粉皮是山东省滨州市博兴县的特产。博兴粉皮以绿豆为原料，精工制作而成。特点是薄而透明，耐煮耐炖，是凉拌、烹炒和做汤之佳品

4、博兴西红柿博兴西红柿是山东省滨州市博兴县店子镇的特产。博兴县店子镇被中国地区开发促进会命名为“中国优质西红柿之乡”。“博绿牌”西红柿顺利通过了中国绿色食品发展中心A级绿色食品的认定。

5、武定府酱菜武定府酱菜是山东省滨州市惠民县的特产。武定府酱菜以色泽鲜艳、咸中带甜、甜中微咸、酱香味浓、清香可口而驰名全国，有“仙泉居”、“福元居”、“元香斋”、“大同”、“天顺栈”等酱菜品牌。

6、惠民蜜桃惠民蜜桃是山东省滨州市惠民县的特产。惠民蜜桃含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素等多种营养成分，由于其丰富的铁质能增加人体内血红蛋白的数量，古人认为吃桃能“益颜色”，令肤色娇艳。

7、惠民短枝红富士苹果惠民短枝红富士苹果是山东省滨州市惠民县的特产。惠民短枝红富士苹果果实全面片红，鲜艳美丽，果肉淡**，肉质脆而细密，果汁多，可溶性固形物的含量高达16%以上。

到滨州一定要尝尝当地的特色 美食 。 芝麻酥糖

芝麻酥糖是滨州民间传统风味食品，亦为山东名产之一。芝麻酥糖主要分布于北京、天津、浙江、黄河三角洲。中秋、清明期间是制作芝麻糖的最佳时期，是走亲访友的最佳礼品。制作选用上等白芝麻和纯正白蔗糖为原料，经手工工艺精心加工，伸拉成每块为两千余条银丝麻花状，以其制做工艺精细、造型美观、营养丰富、香酥甜脆、食之不腻、芝麻浓香而闻名于世，独具地方古色风味，堪称 美食 界一绝，深受广大消费者和国际友人的喜爱。1970年曾受到周恩来总理和部分领导的好评。1971年，芝麻酥糖作为滨州特产招待过阿尔巴尼亚农业部长皮罗多德比巴及其代表团，受到外国友人的赞美。

芝麻酥糖有一整套的生产工艺方式，需经过拣选、搓皮、炒熟、压碎、熬糖、拉条、拔丝、包装等多道工序。经手工工艺精心加工，抻拉成每块为2000 余条银丝麻花状，摆到盘内低温晾透，5 块装为一盒，用玻璃纸包装封面。 麻大湖莲藕

博兴县麻大湖物产丰富，素有“聚宝盆”之称。群众有顺口溜“金丝鸭蛋白莲藕，稻香蒲茂加苇柳，鱼虾蟹蚌样样有”。 麻大湖白莲藕九孔，白嫩多汁，甜脆无渣，营养丰富。生吃清脆爽口，余香绕舌，熟食面而不腻。白莲藕其幼嫩者，甜、脆、香俱备，拌以白糖成名吃。其成熟者，可做营养丰富的菜肴几十种。用藕为原料制成的淀粉，晶莹如冰，是冲饮滋补的佳品;用莲子做的汤、菜、更是为人喜爱，连荷叶也是饮食包垫的上品，白莲藕可谓全身是宝。

“糖拌花下白莲藕”，尤为时令珍品。荡舟麻大湖中，在荷花丛里，采出“一节全气”的藕，在水中洗净，用荷叶包起来，用拳稍击即碎，加白糖或冰糖适量拌匀，吃起来甜、脆、清冽，香味异常。若把荷叶中心的圆形隔膜，用小刀切通，则原浆汁濡以荷叶清冽之香，饮之沁人肺腑。

此外，麻大湖还出产有久负盛名的金丝鸭蛋。 乔庄水煎包

乔庄水煎包有着悠久的 历史 渊源，又称崔家煎包，起源于博兴县乔庄镇驻地乔庄村。乔庄水煎包具有个圆、面细、馅香，两面煎制，赏口、飘香四溢，回味无穷等特征特点，令人垂涎欲滴。 杜桥豆腐皮

杜桥豆腐皮制作上选用上等的绿色优质大豆和独有的天然纯净黄河水为原料，经选豆、浸泡、磨浆、煮浆、点卤、泼汁、压榨、揭皮、入味(调制)和摊凉等十几道工序精制而成。制作该产品的传统工艺中有一道入味(调制)的工序，这是制作杜桥豆腐皮独有的一道工序，通过这道传统卤制工艺所做的豆腐皮，筋道好、口感微甜、豆香纯正，风味独特，是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品。2011年入选“山东省不得不吃的一百种 美食 ”。 马蹄烧饼

马蹄烧饼是惠民县的特色小吃，与一般烧饼不同， 历史 悠久，在清朝时就有出售了。马蹄烧饼色泽黄中透红，圆面儿稍鼓，活脱一只马蹄，因此得名。马蹄烧饼香酥可口，外焦里嫩，咸甜相间，百吃不厌。 无棣虾酱

原料以毛虾为主，有时也混有少量杂鱼，洗净后加盐 30%左右，即可出售，谓之“生皮”“鲜皮酱”;如再装入大缸发酵，称“老酱”，纯毛虾制成的虾酱呈稠糊状，暗红色。该产品营养丰富、风味鲜美异常，富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素 A、硫胺素等多种对人身体 健康 有益的元素，香味浓郁，生熟皆可食。 欢喜团

无棣县车王镇东李之口村“欢喜团”生产始自清乾隆年间，当年是该村村民范廷彦老人的先人的独门手艺，与其他民间绝活一样，保持“传男不传女”的习俗，由于家族不断发展壮大，这一习俗渐渐被打破，后成为该村一大产业。

“欢喜团”是本地的一种小吃，口感甜、脆、香、酥，生产工艺精细，产品玲珑剔透，由彩丝线串连，因寓“团圆快乐，合家欢喜”之意，故深受群众喜爱。主要以碎粉条、千穗谷、大米、小米、糖稀、白糖为原料，用专用模具抟制成圆球，再配以麦杆、高梁秸穰、玉米秸穰、彩丝线，串连成五颜六色的“欢喜团”。 台子火烧

台子火烧位于邹平县境西北部的黄河岸边的台子镇。刚出炉的台子火烧，看着脆黄，闻着焦香。表皮薄如纸张，碰一下就能碎掉。里皮层层叠加，咬下去劲道柔滑。待味蕾感受过脆、酥、甘、软后未免口干，再来碗西红柿鸡蛋汤那可真叫绝配。台子火烧制作步骤并不复杂。烹饪时一般用槐木做燃料，并在锅底架设铁篦子。火烧出锅只能徒手拿取，即便手指上的皮肤被烫老了，后人也至今严格遵循着这一要求。 西董酸浆豆腐　　西董酸浆豆腐制作技艺距今已有 600 余年 历史 ，以优质黄豆和山泉水为原料，经选料、浸泡、磨浆、杀沫、去渣、煮浆、点浆、压制八道工序纯手工制作而成。区别于传统的卤水豆腐和石膏豆腐，酸浆豆腐是以酸浆点浆。所谓酸浆，是制作豆腐后沥出的汁水，在适宜的温度下，由自身的乳酸菌作用自然发酵而成。该项制作工艺复杂，出产量只有石膏或盐卤点的豆腐的一半左右，但所产豆腐口感嫩滑，口豆味醇香，绿色 健康 ，营养丰富。该项技艺传人为西董街道孙家峪村村民孙怀兵，他将酸浆豆腐引入北京，并成功举办中国“酸浆豆腐 美食 节”，中央电视台《消费主张》、《生活早参考》、《非遗中国》等栏目多次予以报道。(王岩)

说到滨州，咱先来普及下地理。滨州市位山东省北部、黄河下游、鲁北平原，地处黄河三角洲腹地，是山东的北大门。当然，滨州各地饮食习惯不尽相同。 那么，滨州到底有哪些特色小吃呢？

籽粮酥肉

籽粮酥羊肉是山东、滨州、聊城、冠县及周边等地常见的一种食品，很多地方用的是瘦猪肉，裹上面粉生炸做成。籽粮食品出品的酥肉却大多使用羊肉，裹上红薯淀粉炸制而成， 先炸后炖。此系山东风味菜，色泽金黄，肉质酥烂，酸辣咸鲜，汤汁鲜香。

利国羊肉

运用祖传配方炖制而成，色泽鲜美，口味鲜美，不油腻。而且煮过肉的汤，营养程度非常高，是滋补身体的佳品。具有开胃健脾、通乳治滞等功效，还有抗衰老和延缓衰老的作用。

滨州锅子饼

锅子饼是山东省滨州市的汉族传统名吃。滨州锅子饼系由清朝末年滨城西关一邢姓业者初创，故又名“邢家锅子饼”。它以饼中卷馅的形式，融饼和包子的优点为一体，成为一种新的独具特色的经济、方便面食。历经百年风雨，成为经久不衰的“老字号”。

这些 美食 ，你尝过几种呢？如果没有，就去尝一尝吧！

在惠民县一中新校区附近有一家“马蹄火烧”老店，凡是从一中毕业的学生都赞不绝口。那是当时学生们的最爱，便宜、实惠，关键嘿好吃！我毕业数年，至今回味无穷！

1、热干面 每天早餐必备的 美食 ，应该是从武汉那边引进而来的，虽然不是自创，但是味道之精华和武汉热干面相比丝毫不差的！加上早点师傅的改良更加的适合我们本地人的口味，粗粗的金**的面条，浇上精心调制的芝麻酱，撒上葱花、榨菜、蒜汁，辣椒油，一碗香气四溢的热干面就上桌了。吃前用筷子搅拌均匀，入口的芝麻清香还有面的劲道，别提有多么的美味！

2、胡辣汤 有了热干面，怎么能少了胡辣汤作为搭配呢？这两种 美食 搭配在一起可以说得上是天作之合，就好像是伯牙子期缺一不可。胡辣汤比较有名的就是河南周口西华县的逍遥镇胡辣汤了，搭配上海带，面粉，猪里脊肉，木耳，酥肉，面粉勾芡，吃一口热干面喝一口胡辣汤，对吃货来说，这就是一顿满满元气的早餐，百吃不厌！

3、麻里馓子 这个 美食 可以说是我们当地比较有名的一种 美食 了，据说在某宝上销量可观！深受消费者喜爱！最有名的当属麻里馓子（嘻嘻，麻里乡是我老家哦，为麻里打call）味道美味，做法极为繁杂 我没有目睹过整个过程，所以几天简单说下我了解的步骤吧、首先和面，等面发酵，然后用手将面揉成圆柱状盘在大盆里面，还要用油去浸泡，然后大火热油锅，炸制成金**，有粗有细、味道美极了，酥脆，一口下去耳边环绕的都是酥脆的响声、直呼过瘾……

4、鹅煲 也是当地人吃的比较多的 美食 ，放眼望去大街上到处都是鹅煲店 冬天生意更好，既可以当作火锅也可以喝汤吃鹅肉，浓浓的汤汁流入胃中，顿时让你浑身暖暖的！高汤不油腻，清香，还可以放入一些青菜等等，有荤有素！

最后，欢迎大家有机会来我们滨州做客，品尝我们的 美食 ，感受一下我们淮滨人民的热情

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无棣大山烧鸡，根据这里的民间传说，大山烧鸡已经有300多年的 历史 ，明朝神宗皇帝，就非常喜欢吃鸡，大吉大利。御厨为了讨好皇帝，为了讨好他摆下擂台召集民间高手进行御厨大赛，通过一个星期的较量，大山街的邢有才以他做的烧鸡味美、肉嫩、色泽鲜亮，夺得此次擂台赛的第一名，后来被招进皇宫，专门喂皇帝吃鸡，他的鸡平时大臣、侍从们都很难品尝到。

韩记香肠，是属于比较传统的手工工艺制作，选料也是比较讲究，配方比较独特，也有着独特的风味远远流传。特点，香味纯正、营养非富。赠送亲朋好友是不错的选择，携带方便外出 旅游 的美味佳肴。

锅子饼，是滨州的传统名吃之一，他的做法简单精细，食之酥而不硬、香而不腻、味鲜可口、老幼咸宜而久享盛名。他是以饼卷馅的形式，成为一种独具特色的经济、特色而且还方便的 美食 。

沾化冬枣甲天下，特色产业美名扬

作为地地道道的滨州人，对于滨州的 美食 还是比较了解的，在此特意向大家推荐最著名的三样 美食 ，希望朋友们能够喜欢。

1沾化冬枣

随着近几年经济的不断发展，沾化县已经变成了沾化区，然而作为沾化区最著名的特色水果就非冬枣莫属了。作为每一位滨州人都知道沾化冬枣已经不仅仅是滨州沾化的特产了，已经成为了享誉全国的一种水果。走亲访友提上一点冬枣也成了人们日常生活的习惯。在每年秋季的时候沾化冬枣就会产出并远销国内外。不仅给当地的种植农户增加了收入，也彻底打响了品牌。沾化冬枣除了可以生吃之外，还能够制作很多的糕点，也是非常受欢迎的。

2阳信鸭梨

其实在滨州有两大水果，第一个是沾化冬枣，刚刚已经介绍过了，第二个就是阳信鸭梨，这两样水果都是滨州市特色的对外招牌。关于鸭梨朋友们都不陌生，这也是生活当中比较常吃的一种水果，可以说全国各地都有生产，但是说起最好吃的鸭梨要数北方，而在北方的鸭梨当中要属阳信鸭梨最为出名。因为在这个地区生产的压力光照条件充足，它的味道更脆甜可口。阳信鸭梨除了可以作为水果外销外，还可以制作鸭梨罐桶也是非常出名的。

3刘钟锅子饼

相比于阳信鸭梨和沾化冬枣来说，刘钟锅子饼更像是朴素的农民做的一种传统面食，被一代又一代传承下来的。虽然全国各地都开有刘中锅子饼的店铺，但是它真正的发源地还是在滨州的刘钟。刘钟锅子饼之所以出名在于它独特的制作方法，薄的小饼卷上香脆可口的炒菜绝对让人流口水。这虽然是一种面食，但是可以称之为是面试与炒菜的结合。不但能够解馋，还可以填饱肚子，请朋友吃饭可谓即实惠又 时尚 。

你好，我在滨州工作过较长时间，以我的了解分享给大家，希望能够帮助到您。

不少人对于滨州这个城市其实并没有多大的印象，毕竟也不是一个多有名的城市。但是，在这个小城市里面，其实有很多值得推荐的 美食 ，今天就让我们一起来寻觅一下滨州十大小吃。

1、烧鸡

在滨州十大小吃中，第一个要提到的就是烧鸡了。之所以会推荐这个小吃，就是因为这个烧鸡成品肉质十分鲜嫩，吃起来一点都不柴，而且外酥里嫩，特别好吃。

2、锅子饼

这个也是滨州当地比较出名的一个 美食 ，里面的馅料也很丰富，有虾仁，猪肉，豆腐，香菇，鸡蛋等等，可以说是特别多样的了，吃起来咸鲜可口，香而不腻。

3、马蹄火烧

这个是当地惠民县的一个小吃，因为它的形状看上去有一点点像马蹄，所以就被叫做马蹄火烧了，它的采用比较传统的吊炉烤制的方法，吃起来外焦里香。

4、水煎包

在滨州，水煎包其实也是很有名的一个小吃，当地的水煎包馅料主要用的就是猪肉和韭菜，成品的水煎包色泽看上去有点焦黄，但是里面的馅料十分鲜嫩。

5、芝麻酥糖

如果说你对于甜食比较有兴趣的话，那么在去了滨州的时候一定要记得品尝一下当地的芝麻酥糖，不仅吃起来酥脆可口，而且有点甜丝丝的感觉。

6、酱菜

在滨州，还有一个小吃也是很有特色的，那么就是酱菜，其实酱菜有很多种，但是都是经过腌制出来的，这样子做出来的酱菜咸中带甜，而且酱香味很浓郁。

7、油煎锅贴

锅贴这个小吃相信很多人都是听说过的，滨州的锅贴在普通锅贴的基础上加了油煎这道工序，这样子做出来的锅贴会更加酥脆可口，比普通的那些要好吃很多。

8、绣球干贝

这个之所以会被叫做这个名字，是因为成品看上去很像是一个绣球，因为里面有干贝的缘故，所以吃起来特别的鲜美可口，而且还嫩爽多汁。

9、香肠

在滨州，韩记的香肠也是很有名的一个小吃，因为是用比较优质的猪肉做出来的，所以它的香味特别纯正，风味也是比较独特，很适合拿来当小零食吃。

10、炒鸡

最后一个要介绍的小吃就是青阳的炒鸡了，与其他地方的炒鸡不同，青阳的炒鸡味道相对来说会更加浓郁，鸡肉的肉质也会比较鲜嫩，可以说是很值得品尝了。

以上就是滨州当地比较值得推荐的十个小吃，如果说你对于这些小吃比较有兴趣的话，那么就一定要记得找个时间去品尝一下当地的这些 美食 。

滨州是个美丽的城市，依河傍海的天然地理优势，是 旅游 休闲的理想之城。当然一个美丽的城市也少不了有它的特色 美食 ，伴随着人们的生活水平提高，对于在吃方面也有所提高，特别是对于各个地方的特色 美食 ，下面就为吃货们提供几种滨州 美食 供参考：锅子饼、酥麻糖、马蹄火烧、千张粉皮、水煎包…

资料一、查清光绪《益都县图志》，城内坊巷图中，将军巷向北即邢家口。1991版《青州地名志》载：邢玠口巷，明称兴街，明万历兵部尚书邢玠建府邸于此，遂改称邢家口。1949年改称兴街口，1954年改称邢玠口巷。位置就在今青州市财政局东侧向北的小巷子。2009年后因修衡王府路，邢玠口巷动迁不存。

404-004孙[sun]代表人物：中国历史军事家孙武。

（1）出自姬姓。据《通志氏族略以字为氏》所载，春秋时，周文王之子卫康叔的八世孙卫武公名和生子惠孙，惠孙生耳，担任卫国上卿，生武仲乙，以王父的字为氏，亦称孙仲乙。（2）出自芈姓。据《世本》及《新唐书宰相世系表》所载，楚国令尹孙叔敖，字孙叔。其支孙以王父的字为氏。（3）出自妫姓。据《新唐书宰相世系表》所载，春秋时齐国陈敬仲的四世孙无宇，字孙桓，生子书，为卿士；因“伐莒有功”齐景公赐姓孙氏，食邑于乐安。后来齐国发生内乱，孙书的后人出奔吴国。孙武为吴将，其后人也。（4）为西汉荀氏所改。据《汉书注》云：西汉宣帝刘询继位后，为避皇帝的嫌名，遂将荀氏改为孙氏。刘询于公元前3～前49年在位。去世后，一部分孙氏恢复祖姓荀氏，但有一部分末改回，遂为孙氏。

孙姓在当代中国为第12姓，占154％，在文登2007年底统计31190人，为第5姓。孙姓在文登为珍稀土著旧族，凡聚居村落繁衍生息人丁极其旺盛。唐朝孙姓土著族集居今乳山汤上，元朝初期武略将军孙琪为其后裔，孙琪子孙玉珪，孙琪孙孙斌及其后散居汤东疃、汤 后疃、汤南山等村及文登南桥、北桥等村。

田（陈）完五世孙田无宇有三个儿子：田开、田乞、田书。田开是乐师，一生主要活动在柏寝台，为齐景公及其相卿晏[yan]婴登台抚琴奏乐。田乞是齐国大夫，以大斗放贷、小斗收赋[fu]而深得民心。田书即孙书，齐景公二十五年（前523年）秋，齐王命高发帅师、孙书为主将去伐莒国。莒子庚舆[yu]吓得逃往纪鄣，就使孙书率师到纪鄣伐之。孙书侦察到，莒国有些妇女，其丈夫被莒子杀死而成为寡妇，年纪大了还逼迫她们到纪鄣去纺织布帛[bo]，苦度残生。孙书就让这些孤寡妇人作内应，协助拔城。到了夜间，她们把纺织的布帛从城墙上垂放下来，让齐师“夜缒而登”。孙书用此法攻取了纪鄣城。孙书伐莒胜利，齐景公很高兴，就赐他将田氏改为孙氏，并食采于乐安。孙书的儿子孙凭亦为齐卿，他的孙子叫孙武，未仕。先秦制度规定：“大夫有采，以处其子孙。”孙书、孙凭、孙武之祖孙三代在齐国乐安生活，聚族而居，成为乐安孙氏的始创宗族。（摘自《广饶县志》）。陈完奔齐119年后，由陈姓改为田姓，又由陈姓改为田姓30年后田姓改为孙姓。

福山孙氏（属乐安孙氏）八兄弟的族谱有这样的记载：三世祖孙广从八甲迁入不夜。而《杏林孙氏族谱》说杏林孙氏与不夜孙氏原系同宗，因此初步论定，杏林孙氏与不夜孙氏都属乐安孙氏的分支，从乐安孙氏始祖孙武开始，孙姓人才层出不穷：春秋战国时秦国的善相马者孙阳（伯乐）、齐国兵家孙膑，东汉末年的长沙太守孙坚，三国孙权，北宋经济学家孙炎，年过百岁的唐朝大医学家孙思邈，书法家孙过庭，画家孙位、诗人孙原湘、近代民主革命先行者孙中山、当代地质学家孙大中、哲学家孙叔平等。

在《中国孙氏世系源流》一书中记载：公元1224年时，福山孙氏八兄弟有一个先祖叫孙成（红袄军之人），孙成的儿子叫孙山，正好与杏林始祖的名字相吻合，年代也是在红袄军起义之后。他们可能就是同一个人，也可能只是巧合。

始祖孙山避乱来到荣成伟德山南的杏林沟一带（就是现在的俚岛镇杏北台、杏南台、燕泊、杏陈家、杏小桥、小泊、草岛寨等村），这里山清水秀，有一处山泉谓神龙眼（曾是荣成八大景之一，上世纪五十年代因采石炸毁）。此后又逐渐发展到文登市区及高村镇的孙家埠村、汤泊杨村、虎山村、脉田村、邢家村，泽库镇的前岛、尹家等村。蔄山镇的杨家卧龙、裴家埠村，大水泊镇的岭上孙家、陈家埠村，汪疃镇的西黄埠村，文登营镇的张皮村，侯家镇的吴家滩、二马村，荣成的荫子夼村，成山一村及埠柳镇的兰格庄，威海市区鲸园及环翠区草庙子镇打铁村、洪水岚、兴山等村，羊亭镇的埠前、西山口村等近百个村庄。

孙琪（1233～1291），元初著名将领。今冯家镇汤后疃村人。元灭金后，投军从戎。历经40余战，所得功赏尽散于部下。至元六年（1269年）至八年（1271年），率兵攻襄阳。至元九年（1272年），襄阳水战，擒南宋将领。至元十年（1273年），围攻樊城，带伤登城杀退守兵。历任忠显校尉管军把总、昭信校尉管军把总、承信校尉管军把总、武略将军管军千户，并赐以金符。卒后葬于汤后疃村南。

元武略将军孙琪墓 位于冯家镇汤后疃村南。墓地面积约2000平方米，墓葬顶部呈圆形，高于地面4米，墓室四壁及顶部均为整体石板围砌，内有一石匣盛有孙琪尸骨。墓前立有石碑，碑前有一通道直通石门，通道两侧立有4个石人。石门高7米，宽5米，门楣横匾刻有“武略将军孙琪之墓”。墓地四周不均等地布有石马、石牛等。该墓地原为省级重点文物保护单位，“文化大革命”期间被毁。

孙姓1元初时由小云南山东即墨楼上村迁入小观坦埠；（祖籍山东即墨小云南楼子底下孙家庄 ）2唐朝时小观北黄当地土著旧族；3宋末迁入汪疃孙家沟；4元中期由乳山汤泉迁入小观庙东；5元初迁入汪疃英武；6明天启时由即墨石臼夼迁入文城关北头；7明中后期由大水泊新立庄孙家茔迁入文城天福孙家卧龙；8明初迁入葛家林家庄井头床；9 明弘治时由文城关北头迁入高村孙家埠；10明中期由荣成斥山迁入大水泊山后孙家；16明嘉靖时由张家产北崖子迁入侯家（北）廒上孙家；11明中期由侯家北廒迁入张家产北崖子；12明中期由岛子前迁入界石新炉；13明中末期由高村孙家埠迁入大水泊新立庄；14明中期由小观迁入葛家松岚后；14明正德前迁入由界石桃花岘；14明正德时由界石桃花岘迁入米山撇惠山北后山后；15明正德时由荣成迁入侯家河杨家茅草地；15明嘉靖时由莱阳蚬子庄迁入高村沙柳村；16明嘉靖时由张家产北崖子迁入侯家（北）廒上孙家；17明初由莱阳县迁入羊亭，明万历时由环翠区羊亭迁入米山横口卧龙铺；19明洪武年间由云南迁入乳山孙家埠，明万历时由乳山孙家埠迁入张家产岚村菠萝岚子；20唐朝孙姓土著族居今乳山冯家汤上，明天启时（1621~1627）由乳山冯家汤上南山迁入泽头南桥牛七步；21明天启时由云南迁入侯家江山泊；21明崇祯十二年（1639年）由大水泊岭上孙家青石岭石岭村迁入蔄山小黄小黄庵；21明末清初由高村孙家埠迁入文城孙家西山西山孙家；21明末由牟平城迁入大水泊岭上孙家青石岭；22明（中）末由高村孙家埠迁入文登营东杜梨孙家疃；24明末由侯家江山泊迁入大水泊崖下；25明末由云南迁入昌阳县城东郊大营寨宋村大寨；27明末清初由小观坦埠迁入小观金花；28明末由牟平棘子园迁入界石旸哩店子，1960年分南、北店子两村；30明末迁入界石鞠家庄孙家庄；31明末由荣成上庄迁入张家产永福孙家；

33清初由乳山孙家埠迁入小观风口集；35清初中期由小观庙东迁入小观东炉；36清初由荣成神龙口迁入文登营中仓；38清初由高村孙家埠迁入文登营沟于家；39清康熙三十九年（1700年）由莱阳迁入泽头大洼； 40清乾隆时由泽头南桥迁入葛家祝家泊子； 42清乾隆时孙又书由小观金花小英迁入小观小芦头；43清乾隆二十六年（1761年）由小观东浪暖迁入小观孙家寨；44清乾隆时由大水泊岭上孙家青石岭迁入高村中邢家；45清乾隆时由云南迁入汪疃孙家沟；46清中期由文登营大店迁入文登营刘马庄；47明正德年间孙继发、孙继祖由今莱阳市里迁入建乳山崖子，清道光时由乳山崖头（子）迁入葛家东孙疃；48明万历时由文登坦埠村迁入建乳山砦里、东吉子园，清康熙时迁入建上口村，清道光时由乳山西上口迁入葛家洛格庄；51清末由孙家台迁入文登营于家庵；52清末由乳山夏庄迁入汪疃曹家泊子；53清末由威海来海迁入蔄山中床；54清末由汪疃郝家屯迁入文登县西泊子（大支）；55清末由张家产菠萝岚村迁入文登县西泊子（老支）；5民国1913年由张家产岚村迁入大水泊南疃； 58由界石旸哩迁入蔄山西黄岚；59由环山孙家西山迁入蔄山西柳；60由界石蒋家疃迁入蔄山山马于；61由高村汤北阳迁入高村虎山；62迁入泽头孙家庵。《文登姓氏》