沧州回族武林门派众多。据统计，在习练的就有六合、八极、太极、太祖、无极、太祖连拳、弹腿、劈卦、功力、燕青、地躺、八翻、戳脚、沙脚、螳螂、斗兽、形意、勉张、二郎、少林、明堂、埋伏、罗汉、昆仑、华山、太平、连环、螺旋、唐拳、花拳、查拳。滑拳、短拳、通臂、白猿通臂、通备、八卦掌、八盘掌、游身连环八卦掌等近40家门类和闯王刀、苗刀、阴手枪、杨家枪、昆吾剑、青萍剑、拂尘剑、青龙剑、太师鞭、疯魔棍、风磨棍、祛病延年二式、飞虎掌、天然智通拳等14种拳械。
但作为回族的代表门类和拳械，主要有八极、六合、弹腿、滑拳、查拳五大门类和风磨棍、青龙剑、祛病延年二十式等拳械数种。　 全称开门八极拳，传播最广、习者最多。据孟村丁氏家族的世代口传和丁发祥之墓碑碑文，以及遍及全国范围的八极门重要谱志《八极拳精要》、《沧县志》等典籍记载：丁发祥，字瑞羽，生于1615年（明万历四十三年），卒于1694年（清康熙三十三年），初练家传查拳、弹腿、和戳脚，后幸遇并受业于绰号为“邋遢道人”的黄绝道长，学得绝技八极拳。
八极拳以《易经》为拳理，“八”为阴阳变化，“极”乃妙化极远。技击中，劲出刚猛，暴烈骤变，崩撼突击，哼哈作气，动着绷弓，发若炸雷，势动神随，疾如闪电。跳跃冲蹿以势险夺人，贴身进击以节短取胜。拳术、器械套路齐全，长短兵刃各藏绝技，动则即用，极利实践，自开门立户以来，造就了吴钟、丁孝武、吴荣、 马凤图、王子平、 李书文以及康德第一保镶霍殿阁（汉）等很多著名武术大师。目前，全国26个省、市、自治区拥有八极门人数万之众。据1990年统计，仅沧州当地民间“八极拳社”就达62家，在授学员2682人，行家子弟自练者无计其数。自1982年起，日、美等国家八极拳学习考察团14次访问孟村。 是一种内、外、软、硬功兼备，具有较强技击性的门派。以力发于脚，撑子腿，冲于胯，拧于腰，送于启，开于手，六劲相合而得名。相传，明万历末年，有一南方侠士张明，途经泊头镇西清真寺八里庄，忽染重病。当地回民曹振朋将其接入家中，精心调养，终使痊愈。张见曹心善好武，遂将六合拳套路及谱论悉传于曹。此拳先前仅在回族内部传播，以曹、石、贾、安、季、王等姓习者最多。后开放，遂成沧州一大门派。
六合门讲究拳械并重，各种器械应有尽有，拳械套路多达50余种。而且无论任何套路都有规定的八字要领，称之“八母”。其拳诀云：“六合八母须认真，上下相随人难进；任他聚力来打我，牵动四两拨千斤；引进落空合即出，粘连我随顶护紧”。距21世纪几百年来，很多威震中华武林的缥师、侠客出于其门，清末回族义快大刀王五即为其中佼佼。　 系以腿法、腿技、腿功为突出特点的回族武术门派。以腿足迅疾，弹如弹丸而得名。在武林众门派中，“从南京，到北京，弹腿出在教门中（伊斯兰教）”，确是武林公认的传统说法。尤其沧州回族所练弹腿，一出式即为“汤瓶式”，首先亮出民族标志。沧州回族弹腿由来，说法有二：
其一，相传古时曾有一武艺高强的阿訇就任沧县大锗村清真寺。一比一偶遇肥瘦两鸡相斗，瘦鸡败于绝境，突然仰卧，以两爪力弹肥鸡，使肥鸡胸毛脱落，鲜血淋漓，败则而遁。由此大触灵感，依理而创“十路弹腿”。
其二，据《平泉县体育志》载，1751年（清乾隆十六年），沧县大榕村回族拳师回万良，去平泉谋生而定居。一日忽闻奉天（沈阳）拳师戴七套（以可抵七骡拉力而得名）路病于三十家子林，立即赶去接至家中调养。戴愈后，以授艺三年而报，从此回武功大增。《志》称该县弹腿门武艺为沧县大楚 （褚 ）、村四万良所传。回之后人回小辫曾返原籍授艺，大褚村之八式一爷也曾去平泉学艺。 据传，滑拳之称源于纪念回族将领滑宗皎（年代不洋）。8载，艺成后回原籍授于八式六爷，途在沧州传开。弹腿，动作精悍，招术多变。攻击迅猛，爆发力强。讲究上下盘同步出击。下盘发招腿踢三寸不过膝，上盘进攻劈砸烈猛势千钧。此拳多在回族特别是清真寺中传播，孟村镇丁庄子阿訇海朝英即为此门依俊者。说此拳为山东冠县回族沙亮所传。当地素有“查、滑、红、炮、弹，同为一家传”之说。滑拳传入沧州的说法有二：
其一，约在清光绪年间（1875～1908），有回族沙茂林（原籍无考），衣衫褴楼，仪容疯癫，在沧州一带贩盐谋生。一夜，雨宿南城洞，受寒染疾。城内潘家楼回民富户刘成章，早出南门练武，见而怜之，接入家中诊治多日。一日自在家中演练正酣，忽听有人高喊：“好功夫！”急收式，见沙走来，二人攀谈，知沙身怀绝技，遂择“主麻”（星期五）吉日，在清真寺行拜师大礼。自此滑拳传入沧州。后沙又收徒刘化龙。
其二，滑拳由山东拳师传于沧州回族马氏（年代不详），马氏滴传至马文通，马文通授徒刘化龙，滑拳以快为著，以“拿、摔”见长。步法滑动，动中寻隙，以滑待机，以腿制胜。其主要拳械套路40余种。沧州习滑拳者，多为市区东南部回族，且多属查、滑两门兼学。如尹凤元、张宝安、胡云祥、张少杰等皆为两门精英。
除上述五大门类外，另如，山东东昌府思县庙立庄回族马祥九传入沧州的“八翻”门类，沧州回族武术大师王子平、马凤阁、马英图等人创编的青龙剑、祛病延年二十式、风磨很、疯魔棍等拳械套路皆为沧州回族喜练之术。