家谱字辈的制定方式有多种，以下列举几种常见的制定方式：

1 名人主编入族谱。在宋元明清时期，家族字辈通常由名人为主编入族谱。这些名人通常是家族中的优秀学者、官员或有影响力的人物，他们为家族制定了庄重、正式、规整的字辈。这些字辈通常以祖宗的名讳为基础，以示对祖宗的敬仰和纪念。

2 家族中征集后集体议定。近代以来，家族字辈更多是由家族中征集后集体议定的。这种方式更加注重家族成员的参与和共识，使字辈更加灵活、多样、个性。

3 四言诗、五言诗、七言诗或对联形式。一些家族在确定字辈时，采用了四言诗、五言诗、七言诗或对联等形式，以增加字辈的美感和可传唤性。例如，江苏无锡胡氏家族、湖南衡阳李氏家族、湖北武汉王氏家族等，都有采用这种形式来制定字辈。

总的来说，家谱字辈的制定方式体现了家族对祖先的敬仰和纪念、对后代的期望和祝愿，同时也受到社会变迁和时代特点的影响。不同的家族传统和规定也会影响字辈的确定。

该姓氏可以通过以下几种方式来查自己的字辈：

1、查阅家谱或族谱：如果有族谱，那么就可以直接找到自己的字辈。这些文献通常会详细记录每一代人及其对应的字辈。

2、询问长辈或家族成员：最直接的方式是向长辈或其他家族成员咨询。通常对家族谱系和字辈有更深入的了解，并能提供相关信息。

3、参考亲属姓氏中常见的字：根据中国姓氏中常见的字，结合所知道的信息，可以尝试推测自己所在的字辈。

4、使用在线工具或查询数据库：现如今有一些在线工具和数据库可以帮助查询姓氏的字辈信息，可以尝试搜索相关网站或应用程序并输入自己的姓氏来获取相关结果。

家谱是一个家族的历史记载，记录了家族的起源、发展、传承等方面的信息，是中国传统文化的重要组成部分。然而，并非所有的家族都有家谱，也不是所有的普通老百姓都会关注家谱。在古代，家谱是上层社会贵族和士绅才有能力和权力编修的，普通人则很少有能力编修家谱。另外，由于战乱、灾难等原因，一些家族的家谱可能已经失传或遗失。这可能是你从来没有听大人提起过家谱的原因之一。

在现代，随着社会的变迁和经济发展，越来越多的家族开始重视家谱的编修和传承。一些家族通过编修家谱，可以更好地了解自己的家族历史和传承，也可以通过家谱加强家族的凝聚力和认同感。但是，也有一些家族由于种种原因，没有编修家谱的传统或能力。

总之，是否有家谱，以及是否会关注家族历史和传承，与个人的文化背景、社会地位、经济能力等因素有关。如果你对家族历史感兴趣，可以尝试与家族的长辈交流，了解家族的历史和传承，或者通过互联网和书籍等途径寻找相关的历史资料。