山东人拜年的仪式感是怎样的,你能说一说吗?
作为山东人,从小被大人带着去上祖坟,必须磕头的。大人会带着我们读碑文上的家谱,讲每个长辈的故事。大年初一家族老老少少给家族里的长辈拜年,现在不用磕头了,就像是经常出门在外的长辈见见长辈,说说自己的情况。而且必须带了小孩,跟他讲这是哪个长辈,有什么样的故事。所谓的年味就是家人团圆,家族氛围和集体拜年的凝聚力。
山东过年习俗1、吃“花样馒头”
山东人爱吃馒头,很多人吃一顿饭不来点馒头总觉得少了点什么。这种热爱鲜明的体现在了馒头的制作上,各种造型的花样馒头就此诞生。在高密,蒸花样馒头也是一项重要的过年习俗。一般在小年过后,农历24、25左右,家家户户就开始蒸花样馒头,除了体型硕大的大馒头,一种利用木制模具制作出来的馒头是当地富有特点的面食之一。
高密人称这种木制模具为“卡子”。制作过程并不复杂,即将揉好的适当大小的面团放到“卡子”里,充分挤压定型,再“卡”出来。“卡子”的造型有多种,常见的“卡子”形制有“金鱼”“元宝”“蟠桃”等,体现了人们对美好寓意的追求。最后,经过上锅蒸制,刚出锅冒着热气,透着浓浓麦香的花样馒头不用就菜一口气也能吃半个。
2、“煎碗儿”
高密人过年还要“煎碗儿”。顾名思义,“煎碗儿”就是将食材经过油锅煎制,盛放在体积较小的瓷碗中,以作“供养”之用。一般而言,“煎碗儿”的食材并不固定,不同家庭之间的用材也不相统一,但一般讲究荤素搭配。山东商报·速豹新闻网记者家中的“煎碗儿”包括黄花鱼、烧肉、蛋饼、菠菜饼、豆腐以及隔年饭六样。
在“煎碗儿”的制作上,每个碗中摆好煎好的食材,上面会插上一颗菠菜等绿色蔬菜。在六种“煎碗儿”中,其中有一碗比较特殊,即“隔年饭”。其并非在油锅煎制,而是在蒸好的米饭上面插上红枣,这一碗“供养”的时间较其他五碗更长,一般要“供养”到正月十六。高密人制作“煎碗儿”的习俗目的是为了“供养”祖先,其一般摆放在“家堂”前面,从而与其他供品一同成为怀缅、孝敬祖先的特殊情感寄托。
3、“挂家堂”
大年三十这天,“挂家堂”是高密人过年的重要习俗。“家堂”,即家堂画、家堂轴子,高密方言读为“轴(zhu)子”,是一种具有特定形制的象征祖先神位的画轴,一般到了年三十才会挂出来。“家堂”上面一般书有本家族历代祖先之名号,象征祖先神位,以及绘有传统庭院、松树、仙鹤等图像,取吉祥平安、子孙绵延之寓意。如今的“家堂”除了人工手绘,也出现了机器印刷制品。山东商报·速豹新闻网记者家中的这幅纯手绘“家堂”已有四十余年历史,当时的装裱考究,如今纸张虽已开始泛黄、发硬,但色彩依然亮丽。
高密市惠诚扑灰年画店有卖家堂画的。高密市惠诚扑灰年画店地址是高密市姜庄镇西王家城子村8号,高密市惠诚扑灰年画店是家堂轴子、家谱挂画、神像画、四联画、传统年画等产品专业生产加工的公司,拥有完整、科学的质量管理体系。高密市惠诚扑灰年画店,成立于2014年,位于山东省潍坊市,是一家以从事零售业为主的企业。企业注册资本00003万人民币。
中国有着古老的尊老敬老的传统文化
,对已经去世的老人更有一份怀念的心理
。“每逢佳节倍思亲”随着社会的进步,
人民群众物质、精神生活水平越来越高。
每逢过年过节的时候男女老少穿新衣戴
新帽、欢天喜地。但是,我们并没有忘
记已经逝去的亲人。于是,在过年的时
候,为了表示对逝去亲人的思念之情,
在家里挂起一张由许多牌位组成的家谱
轴子,用来供奉我们已经逝去的亲人。
家堂在思想内容上反映了人们对血缘关系的高度重视,显示出明确的宗法伦理观念。在家堂的最上方的那两位端坐的老人,从他们所在的位置就可见其至高无上。在古人的心目中,“夫孝,天之经也,地之义也。”在家堂那一个一个小格子里的名字,正是由辈份而来的“父父、子子”的等级秩序的反映。其次,“孝亲”情感一直在社会观念中占据极重要的位置,对逝去先祖的隆重祭祀和顶礼膜拜,正是反映了人们的这种观念。另外,人们在这种祭祀过程中,除了表达对祖先和先辈的尊敬与怀念之情外,更在于他们相信:敬奉逝去的家人,他们的灵魂就能够保佑其后人人丁兴旺、家族昌盛。
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山东济南,素有“四面荷花三面柳,一城山色半城湖”的美誉,是我国的历史文化名城。旅游的话,可以选择济南哦,济南是首批中国优秀旅游城市。相信济南的春节习俗很有特色的。据说还有初三挖月牙儿。快跟小编一起来了解下,济南的春节习俗。
“正月不剃头”是济南乃至整个山东的春节习俗之一。
“小年”是腊月二十三。过去要给灶王爷上香,现在几乎没有这一风俗了,只是打扫卫生,等待春节到来。这天还要吃饺子。
农历春节,是一年之始,也是一年中最重要的节日。这个节日的活动,实际上是从除夕开始。
全家人吃团圆饭。饭前先到街上烧纸,把祖先迎回家,供在写有牌位的供桌上。供桌后的墙上,挂有大幅画有祖先形象的“家堂轴子”。吃完“年夜饭”,放过爆竹,一家人又嗑瓜子,聊天,通宵不眠,此即谓之“守岁”。到“年五更”新旧岁交替时刻,再吃“更岁饺子”。饺子一般为素馅,取新年素素静静之意。吃过更岁饺子,新的一年来临。
年初一清早,大拜年开始。孩子穿新衣,和大人到亲朋好友家拜年。过去晚辈给长辈拜年,都要向着供桌磕头,边拜边喊:“给某某拜年(磕头)啦!”近年一般不再磕头,熟人见面抱拳握手,说“过年好”之类的吉祥话。长辈把“压岁钱”分给孩子。
除夕和初一,有许多禁忌。如除夕夜不能高声说话,不能说不吉利的话;出嫁的姑娘初一不能回娘家,回娘家会把娘家吃穷;除夕和初一打碎器具被认为是不吉利的征兆,要赶紧说“岁岁平安”来破解;初一不能吃面条,据说会一年麻烦不断;初一不兴扫地倒垃圾,怕的是将财宝一起扫出门。
年初二,出嫁的姑娘回娘家。女儿携“姑爷”回家拜年,娘家要盛情款待。“姑爷”被称为“贵客”,吃饭喝酒要坐在上首位子上;回门的女儿则陪着久未见面的母亲和姊妹说话。初二闺女回娘家的习俗至今流行不衰。
年初三,旧时有“挖月牙儿”的习俗。一些妇女将孩子带到院里,面对新月跪在蒲团上,手拿勺子,先对月牙挖几下,再在自己的肋边比划几下,口中念叨:“正月初三挖月牙,风牙火牙随风去,从此再不发。”据说这样一“挖”,一年当中就再也不会牙痛。这天按旧俗还是“开井日”。清晨,人们便以香火、素菜等供于井台上,将除夕封井的红纸揭去,开始汲水。
正月初五旧时称“破五”。这天家家包饺子,俗称“捏破五”;全家人吃团圆饭,忌说不吉利的话;小孩子燃放鞭炮,叫作“送年”。初五晚间,“送家堂”:供上水饺,跪拜祖先,取下“家堂轴子”,再到街上为祖先送行,这就意味着年节已经过去。
正月初七为人日,唐代称为“人胜节”,在济南民间叫作“人七日”。据说人日主人丁兴旺和人身健康,人们以此日的天气晴否来占验本年的收成好坏。“人日”这天妇女不能做针线,俗传“人日做针线,专扎婆婆眼”。
正月初十,石头神生日,称“石磨日”、“十子日”、“石不动”等。这天不准搬动石头和碾、磨、石臼等石器,否则会伤庄稼。还忌开山打石和以石盖屋,并有向石头焚香祭拜、午间供奉烙饼的习俗。还有的地方流行抬石头神的习俗:初九夜里,将一瓦罐冻结在平滑石头上,初十早晨由十名姑娘或男青年,轮流抬瓦罐奔走。若石头始终不落地,预示着新的一年丰收;若石头落地,预示年成不好。
正月十五元宵节前后,除观灯外,济南的街头巷尾,到处都是踩高跷的、跑旱船的、舞龙灯的、耍狮子的。这些活动到元宵夜达到了高潮。各种表演队伍中,高跷队的阵容最为壮观。
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山东人拜年的仪式感是怎样的,你能说一说吗?
本文2023-11-10 04:42:47发表“资讯”栏目。
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