哈萨克族的民风民俗

栏目：资讯发布：2023-11-09浏览：1收藏

哈萨克族的民风民俗,第1张

哈萨克族的风土人情、风俗习惯介绍团），喜食抓羊肉。民间创作丰富，如传奇故事、抒情诗歌、讽刺性曲艺等。哈萨克族服饰多用牲畜皮毛加工而成。妇女夏季穿长花布连衣裙，喜用银元或银制品作装饰。冬季外罩对襟大衣，大衣多用冬羊皮缝制。妇女头戴白布盖头，外披白布大头巾，长及脚跟，头巾左上端有饰品装饰。年轻女子头戴圆形花帽，冒顶由猫头鹰羽毛作帽缨。冬天男子多穿羊皮、狐皮、狼皮大氅和用驼毛絮里的大衣，腰束皮带，右侧佩有小刀，裤子多订牛皮缝制，名曰“夏里巴尔”。因经常骑马，男女都穿长统皮靴，哈萨克人是传统的游牧民族，终

我知道哈萨克族的风俗习惯服饰

在历史上，哈萨克族绝大多数人过着逐水草而居的游牧生活，因而其服饰带有浓郁的草原畜牧生活的特征。牧民主要用牲畜的皮毛作衣服的原料。哈萨克族男子喜欢穿棉毛衣裤，喜欢以条绒、华达呢等作衣料。颜色上多选用黑色、咖啡色等深色。冬季主要穿皮大衣、皮裤。选材以羊皮为主，也用狼皮、狐狸皮或其他珍贵兽皮。为了便于上、下马，裤子用羊皮缝制成大裆裤，因此宽大结实，经久耐磨。衬衣多为高领，上绣花边。衬衣外套坎肩，坎肩上穿短衣，有时还再套“袷袢”。

哈萨克族男子喜欢扎一条牛皮制成的腰带，腰带上镶嵌有金、银、宝石等各种装饰品，腰带右侧佩有精美的刀鞘，内插腰刀，以备随时使用。在夏季，哈萨克族男子一般戴一种用薄白毡制作的翻边帽，分为两瓣，很有特色。而在冬季，则要戴“吐马克”或“库拉帕热”两种不同的帽子。“吐马克”有两个耳扇，一个尾扇，呈四棱尖顶状，顶上还饰有猫头鹰毛。“库拉帕热”则形似圆锥体，内缝狐皮或黑羊羔皮，外面饰以色彩艳丽的绸缎，美观实用。哈萨克族男子的鞋、靴比较讲究，根据游牧中不同的需要制成不同的种类，夏季的靴子底子较薄，打猎时的靴子后跟很低，轻便柔软、易行，却不易为猎物察觉。长筒靴子有高跟，长及膝盖，全牛皮制成，在靴底上钉上铁掌，结实耐用。穿此靴时常穿毡袜，袜口用绒布镶边，十分美观。软鞋子顾名思义为软皮制作，没有高后跟，往往和套鞋一起使用。在牧区，套鞋使用比较广泛，套鞋既能保护软鞋不受雨雪侵蚀，同时进帐篷时只脱去套鞋就可，因而十分方便，很受人们喜爱。

哈萨克族妇女的服饰较男子来说更加丰富多彩。她们根据年龄选择不同的样式。年轻的姑娘喜欢穿连衣裙，裙袖有美丽的绣花，裙摆阔大自然成褶。上身外套紧身坎肩，坎肩上绣有美丽的图案并缀有五颜六色的饰品，未出嫁的姑娘头上戴的是“塔克亚”、“别尔克”或“特特尔”。“塔克亚”是一种斗形帽。下沿略大，彩缎作面，帽壁有绣花，帽上缀珠，顶上插猫头鹰毛；“别尔克”是用水獭皮做的圆帽，与“塔克亚”类似，只是夏季扎各种颜色的三角和正方形头巾；“特特尔”是一种四方的头饰，上绣各种花纹图案，折起多褶，扎在头上。另外，未婚少女喜爱在发辫上别上发带。若是成婚新娘则从结婚那天起要穿一年的“结列克”。“结列克”为红绸制作，帽子和衣服连在一起，很容易让人识别出来。一年后，可以换上套头的盖巾。中年妇女夏季喜欢穿半袖长襟袷袢和坎肩，多在胸前下摆用彩绒绣边，两边有口袋；冬季喜穿用羊羔皮裁制的、带布面的衣什克，或穿绣有图案、罩以绸缎面的“库鲁”（皮大衣）等。已婚的妇女一般要戴“沙吾克烈”，即一种外用布、绒或绸作面，用毡作里的帽子。这种帽子绣满了花卉，并嵌有珠宝金银，有一串串珠子垂于脸前。若生了孩子后，就要戴上套头和盖巾。盖巾用白布制作，上有图案，很宽大，盖上后可遮住全身，只露出脸颊。盖巾上有金银别针，在各种颜色绣制的图案中有“颊克”花纹。如果要是盖巾上没有绣“颊克”花纹的话，说明这个妇女已成寡妇。因而，从哈萨克族妇女的服饰上就能判断她们的婚否、育否。哈萨克族妇女的鞋、靴也有多种式样，通常穿的还是皮靴加套靴，较为讲究的还要在袜子上绣花，在套鞋上进行一番装饰。

居住

“穹庐为室分兮旃为墙”。西汉时远嫁乌孙的细君公主描述了古代中亚游牧民的居住习俗。以游牧为生的哈萨克族在居住形式上继承了祖先的传统。穹庐即毡房，由于哈萨克族在春、夏、秋的三季牧场中要不停地迁徙，只有易于搭卸、便于携带的房屋，才能适应生产和生活的需要，而毡房正符合了上述要求。一般牧民两个小时就能搭起一个毡房，若已搭起的毡房地方不太合适的话，几个人就能抬起来换个位置。>>

我想知道有关于哈萨克族的风俗习惯 5分住房：古代哈萨克族绝大多数人过着逐水草而居的游牧生活。牧民们住的是一种轻便而又易于支撑和拆的毡房。毡房，哈萨克语称“宇”，它不仅携带方便，而且坚固耐用，住居舒适，并具有防寒、防雨、防震的特点。房内空气流通，光线充足，千百年来一直为哈萨克牧民所喜爱，由于是用白色毡子做成，毡房里又布置得十分讲究,人们称之为白色的宫殿。它是哈萨克先民的重要创造。

毡房所用毛毡，都是勤劳聪慧的哈萨克族妇女手工制作的。制作毛毡时，先用木棍将羊毛敲打松散，洒水打湿，铺在平整的地上压实，再由多人反复卷压而成。毡房的主要构件都是由专门的工匠精心制作的，整个构架不用一枚铁钉，各连接处都用牛皮绳和牛筋固定，既轻便又牢固。

食俗：他们的饮食，大部分是肉食和奶食。奶制食品多种多样，如酥油、奶屯僭、奶皮子、奶酪等。他们制做的马是名贵的饮料。日常食品主要是面类食品、牛、[羊、马肉、奶油、酥油、奶疙瘩、奶豆腐、酥奶酩等。平时喜欢把面粉做成“包尔沙克”（油果子）、烤饼、油饼、面片、汤面、那仁等，或将肉、酥油、牛奶、大米、面粉调制成各种食品。饮料主要有牛奶、羊奶、马，特别喜欢马，马是用马奶经过发酵制成的高级饮料。茶在哈萨克族的饮食中有特殊的地位，主要喝砖茶。如果在茶中加奶，则称奶茶。典型食品大部分来自畜牧业生产，如：冬肉，马，奶疙瘩，等等。

节庆：哈萨克族主要节日有古尔邦节、肉孜节和那吾热孜节。时间在旧历正月，在那吾热孜节里家家户户都要用肉、大米、小麦、大麦、奶疙瘩等混合煮成的“库吉”（稀粥）。抛撒“包尔沙克”、糖，迎喜事是哈萨克族的传统礼俗。过节的那一天，互相祝贺，有如汉族的春节是送旧迎新的节日。每逢节日喜庆时都举行传统的刁羊、赛马和姑娘追等游戏。哈萨克族大多信仰教，有些牧民仍保留着萨满教的残余。

习俗：哈萨克族尊敬老人，喝茶吃饭要先敬老人，一般在进餐时习惯长辈先坐，其他人依次围着餐布屈腿或跪坐在毡子上。在用餐过程中，要把最好的肉让给老人。哈萨克族有许多禁忌，如：年轻人不准当着老人的面饮酒，不准用手乱摸食物；绝对不准跨越或踏过餐布，不准坐在装有食物的箱子或其他用具上。忌讳当面数主人家的牲畜；不能跨过拴牲畜的绳子，也不能骑马进入羊群；不准坐在装有食物的箱子或其他用具上，也不准跨过或踏过餐巾；忌讳别人当面赞美自己的孩子，尤其不能说“胖”，认为这样会给孩子带来不幸；忌客人在家门口下马和骑快马到家门口下马；忌食猪肉、狗肉、驴肉、骡肉和自死的畜禽肉及动物的血。哈萨克族热情好客，待人真诚。对登门投宿的人，主人都要拿出最好的食品招待。十分尊贵的客人或多年未见的亲人到来，除宰羊外，还需宰马，以马肉相待。入餐前，主人用壶提水和脸盆让客人洗手，然后把盛有羊头、后腿、肋肉的盘子放在客人面前，客人要先将羊腮帮的肉割食一块，再割食左边耳朵之后，将羊头回送给主人，大家共餐。食毕大家同时举起双手摸面，做“巴塔（祈祷）”。客人中如果有男有女，一般都要分席。

待客：哈萨克人以纯朴、诚实、直爽、热情好客而闻名。这是因为牧区地广人稀，居住分散，行旅不便，外出时，凡有毡房的地方，自然就成了休憩和投宿之处，行人就可免受饥寒之苦。可知好客是长期游牧生活中形成的美德。哈萨克人中流传说：“只要沿途有哈萨克，哪怕你走一年，也不用带一粒粮、一分钱。”哈萨克人对待客人恭敬备至，礼节周到，他们认为客人是赐予的，不可稍有怠慢。由于这样的好习惯，哈萨克族中一直没有乞丐。

在哈萨克族中有一句古老的谚语，“如果在太阳下山时放走了客人，就是跳到水里也洗不清这个耻辱”。还有民>>

哈萨克族民风民俗新疆哈萨克族

哈萨克族的服饰别具一格。男子冬季一般头戴用黑羊羔皮、狐狸皮或水獭皮做里，外覆各色鲜艳绸缎，有两个耳扇，后面有一个长尾扇，顶饰猫头鹰毛的四棱尖顶帽(吐马克)或尖尖帽。夏天一般戴用白毡和黑平绒制作的分瓣翻边帽。上身内穿高领花边衬衣或条格衬衣。衬衣上穿坎肩，坎肩上穿短上衣，再套长袷袢。下身内穿白布长裤。外衣，冬春多穿用老羊皮缝制的皮大衣和大裆皮裤；夏秋多穿用棉布或毛布制作的长襟大衣和大裆皮裤与条绒夹裤。腰扎镶嵌有金、银。珊瑚、珍珠、玉石等饰物的腰带。腰带左侧多挂皮囊，存放杂物，右侧佩戴小刀，脚穿长筒皮靴。骑上俊马，英武洒脱。哈萨克族妇女的服饰异彩纷呈，极其讲究。

头饰主要有帽子和头巾两种。未出嫁的姑娘一般多戴“塔合亚”、“标尔克”和“包头巾”。“塔合亚”是一种用红、绿或黑色绒布制作，金线绣花，并用珠子镶成各种美丽图案的硬壳圆斗形帽子。帽顶上插一撮猫头鹰的羽毛。“标尔克”是用绸、布和水獭皮做的圆形帽，帽顶上绣花并有猫头鹰羽毛。在帽顶与帽沿之间有珠饰镶嵌。“包头巾”的四角绣有各种花纹。姑娘出嫁时，戴一种名叫“沙吾克烈”的尖顶帽。帽体用毡制作，梗覆布、绒和绸缎，上面绣花并用金银珠宝装饰。帽子的前方还饰有串珠垂吊脸前。婚后一年之内戴这种帽子，穿红绸子做的衣服，使人一看就知道是新婚妇女。一年后换戴花头巾，生下第一个孩子后换戴一种绣有“颊克”花纹的“克衣米谢克”，“齐拉吾什”套头巾(用白布制作，类似盖头巾，大而宽，遮住头、肩及腰部，直到臀部以下，戴上后只露出面部)，三、四十岁以下的妇女佩戴的“克衣米谢克”绣有各种图案。年长的妇女或者子女多的妇女一般不讲究服饰，只佩戴花纹不太鲜艳的‘克衣米谢克”，或者只戴白色头巾。身上穿袖子绣花，下摆多褶，色彩鲜艳的连衣裙。夏季，裙子外套坎肩或短袷袢；冬季则穿条绒棉大衣。脚穿皮靴和套鞋。

哈萨克族--民居

为了便于游牧，哈萨克族很早就创造了容易搬迁的房屋―毡房。它的主要构件是用羊毛织成的毡、红柳木栅栏、本撑杆、圆形卷顶和毛线编织的菠哀草帘。这些构件都可以就地取材，自己制作。拆或装毡房能在短时间内完成，搬迁时用骆驼或牛就可驮运。

毡房是哈萨克族民间建筑。春、夏、秋三季，哈萨克牧民住“宇”，是可以拆卸和搬运的圆形毡房；冬天则在冬季牧场(俗称“冬窝子”)修建平顶土房。毡房一般就地取材，用红柳做成圆栅和顶，构成立架，然后在木栅外围上芨芨草编成的墙篱，再包上毛毡。顶部有天窗，覆以活动的毡子，用以通风。有的房顶毡上饰有红色或其他色彩图案。毡房一般向东开门。

哈萨克族--礼仪

哈萨克族是个热情、好客、重礼仪的民族。人们相见，总要互致“全家平安”，“牲畜平安”等问候。这与他们从事游牧的经济生活密切相关。以季节与草场情况不断转场迁徙的哈萨克牧民，对前来拜访和投宿的客人，不论相识与否，都会热情款待。牧民认为，如果在太阳落山时放走客人，是一件耻辱的事，会被亲朋邻里认为待客不周而耻笑。主人待客，有自己的一套方式。通常客人来临，都要宰杀羔羊。至尊的客人，还要在现场宰杀一匹马驹。宰羊前，主人要牵羊到客人面前征得满意。进餐时，先将羊头献给客人。客人接过羊头，要用小刀先割一块面颊肉献给主人家年龄最大的长者，再割一块羊耳朵给年龄最小的孩子或主妇。然后，自己随便割一块肉吃，再将羊头献给主人。这时，主客围座一起，一边食用盘中的大块肉，一边细饮主人特制的马奶酒。马奶酒是一种营养丰富的独特酒类。味道清香醇厚，既能解渴，也能充饥，还能医治轻微的肠胃病和其它慢性病。维生素含量比牛奶多好几倍，是草原牧民防寒>>

哈萨克族的风俗习惯习俗

哈萨克族尊敬老人，喝茶吃饭要先敬老人，一般在进餐时习惯长辈先坐，其他人依次围着餐布屈腿或跪坐在毡子上。在用餐过程中，要把最好的肉让给老人。哈萨克族热情好客，待人真诚。对登门投宿的人，主人都要拿出最好的食品招待。十分尊贵的客人或多年未见的亲人到来，除宰羊外，还需宰马，以马肉相待。入餐前，主人用壶提水和脸盆让客人洗手，然后把盛有羊头、后腿、肋肉的盘子放在客人面前，客人要先将羊右面额的肉割食一块，再割食左边耳朵之后，将羊头回送给主人，大家共餐。食毕大家同时举起双手摸面，做“巴塔”（教祈祷）。客人中如果有男有女，一般都要分席。

食俗

日常食品主要是面类食品、牛、羊、马肉、奶油、酥油、奶疙瘩、奶豆腐、酥奶酩等。平时喜欢把面粉做成“包尔萨克、烤饼、油饼、面片、汤面、那仁、杰恩特等，或将肉、酥油、牛奶、大米、面粉调制成各种食品。饮料主要有牛奶、羊奶、马，特别喜欢马，马是用马奶经过发酵制成的高级饮料。茶在哈萨克族的饮食中有特殊的地位，主要喝砖茶，次为茯茶。如果在茶中加奶，则称奶茶。典型食品大部分来自畜牧业生产，如：冬肉，马，奶疙瘩等等。

婚俗

哈萨克族的婚礼一般要举行三天，第一天，新郎带领伴郎还有各种贺礼前去娶亲，女方会迎接招待他们。接/;受亲朋好友、左邻右舍的贺喜。第二天休息一天，第三天正式娶新娘。在这一天，调皮的伴娘会把新娘藏起来，这时伴郎要骑在马上，与伴娘逗趣对歌，赢了方能进门接新娘。有时，其中的伴郎会乘其不备，从马背上跃进毡房，并从众伴娘围攻下夺门而出，如果跑不出来，就会招来嘲讽，没脸见人，还要向伴娘送礼。

节庆

哈萨克族主要节日有古尔邦节、肉孜节和那吾热孜节（纳吾肉孜节）。在那吾热孜节里家家户户都要喝用肉、大米、小麦、大麦、奶疙瘩、盐、水等七种物混合煮成的“库秸”(一种美味的粥）。抛撒包尔萨克、糖；跳“黑俊马（哈萨克族传统舞蹈）”来迎喜事是哈萨克族的传统礼俗。

哈萨克族民风民俗作文300字简略一点一点点就行我有一些话想向您说，粗心先生：“请您以后离我远一点，但您别误会，我只是想让我自己的错误更少一点。”就像那次英语考试，拿到试卷，我照例先大概地浏览了一遍试卷，给我的第一印象是：太简单了！当老师将听力部分报完后，我便手不停挥地开始做卷子，但就在我浑然不觉之时，您又到我的脑海中旅游了，所以，我又开起了小差，审题也不那么仔细了，我很快地做完了卷子，但你的存在，却使我做完卷子要检查的好习惯变得无效。几天后，当我等待得分的时候，我却听到了一个令我难忘的低分：87分。当我拿着考卷，发现排序题错得最多时，我的心拔凉拔凉的，这可是我英语方面一向做得最好的题目啊，我好羞，因为前几天我在我的“死党”的面前说我一定会考九十分以上，“粗心先生，我的这个事例并不是表示我很恨你，但为了这个星期一的期中质量调研，我不得不下逐客令，决心与你‘绝交’”。后天，就是我们所说的“期中考试”，我希望在这场考试中一改以前粗心的坏习惯，在这场大考中取得让人满意的成绩。“粗心先生，我知道远离您需要认真、细心等条件，我会努力做到的，你会成为我的脑海中一个永远的记忆。”

哈萨克族的民族习俗住房：春、夏、秋三季为圆形毡房,冬季为平顶土房或木屋。饮食以肉食和奶食为主，马是名贵饮料。

服饰：用牲畜的皮毛作衣服的原料，多用羊皮缝制大衣。妇女夏天穿长的花布连衣裙。冬天外罩对襟棉大衣；年轻姑娘爱穿绣花套裤，喜欢用银制品做装饰。

婚俗：同一部落的人不能通婚，结婚举行仪式，亲友前来祝贺。

丧葬：先用清水净身，再用白布裹身，土葬。

节日：主要节日除古尔邦节和肉孜节外，送旧迎新的诺鲁孜节也十分隆重。

礼节：重视友谊，热情好客，对来访和投宿的客人都给以殷勤招待，招待来客要拿出家里最好的食品，对贵宾要宰杀黄头白身的活羊；进餐时，主人先把羊头人面前，以示尊敬，客人把盘中的羊头取起后，割一片羊头右颊面上的肉给座中年长的主人，再割一块羊耳给主人家的小孩或妇女，然后自己随便割一块肉吃，再把羊头原盘捧还给主人。

禁忌：不要当面数主人家的畜；不能跨过拴牲畜的绳子；不能骑马进入羊群；晚辈不准当着长辈的面喝酒；青年人不得直呼长辈的名字；不准坐在装有食物的箱子或其他用具上；绝对不准跨过或踏过餐巾；切忌坐床上，要跪坐在地毯上；交谈和吃饭时，最忌讳擤鼻涕、挖鼻孔、吐痰、剪指甲和打哈欠等；忌背后说人坏话和对朋友不忠实；忌讳别人当面赞美自己的孩子，尤其不能说“胖”，认为这样会给孩子带来不吉利；忌食猪肉、驴肉、狗肉、自死的牲畜和一切动物的血；忌讳客人在门口下马，更忌讳骑快马到门口下马，因为这意味着报丧事或其他不吉利的消息。

伊犁的民风民俗有哪些？锡伯族和哈萨克族是伊犁地区两个主要的少数民族，去伊犁旅游必须了解和尊重他们的风俗习惯。

锡伯族的禁忌

居住在伊犁河畔的锡伯族，是一个非常注重礼节的民族，对客人热情好客，对老人和长辈格外尊重。在长期的生活中，他们形成了有趣的禁忌，一些禁忌受到了宗教的影响。他们禁食狗、猫、蛇等肉；饭前不许将筷子插在碗里，只有供祭品时才允许把筷子插在碗里；吃饭时不得坐门坎或站立行走，并严禁拍桌打碗；客人未吃完饭不能把碗和盘子螺起来；买碗盘时，不能买单数；翁媳不能同桌用餐，也不能同坐；

递刀给人时，刀尖朝自己，而要把刀把朝对方；做衣服、布置房间不能用黄颜色的布；女人不许上房顶；男子不到30岁以上不能留胡须；姑娘在未出嫁前要梳辫子，结婚以后再不留辫子；妇女只能穿短腰鞋，不能穿高腰鞋；族内同姓禁止通婚；睡觉时脱下的裤、鞋、袜等不能故在高处；不能在炕上横卧；不得从衣帽被枕等物上跨过等。对打架斗殴、酗酒闹事、出言不逊、不尊重老人等行为，都要受到锡伯族人民的谴责。

哈萨克人的待客之道

哈萨克族中有这样一句话：“祖先的遗产中，一部分是留客人的。”所以，对于来到草原上作客的人，无论是否认识，都热情竭诚地招待。

哈萨克人家里来了客人，都要烧茶，铺上餐布，拿出包尔沙克、奶疙瘩、方块糖、酥油及其他奶制品招待。夏季还要用马，冬季则把奶疙瘩煮成奶浆。如果来了贵客，还要宰羊煮肉。喝完奶茶，主人还要为客人举行娱乐活动，多才多艺的主人往往弹起悠扬的冬不拉，唱起传统的民歌，或是讲笑话、故事，或是猜

谜语等，既表达了主人的热情，又增进了客主之间的了解和友谊。

边吃喝、边弹唱的项目结束后，主人还要请客人再吃肉。吃肉时，给客人什么部分的肉，都是有讲究的。一般是把羊头、臀部的肉和肋条肉端给主客和年长者。羊后腿下半截的肉和胸叉子肉则给女婿和媳妇。小孩子吃羊舌头、羊耳朵、羊腰子和羊心等。

吃完肉，还要喝肉汤，同时还要重新烧茶，摆上茶和食物，让客人吃饱喝好，他们不仅要把最好吃的拿出来待客，而且睡觉时，也要把最好的被褥拿出给客人使用。同时，还要照料好客的乘马。客人离去时，还要扶上马送行

哈萨克族的族源也很复杂。公元前一世纪到公元四世纪，居住在今新疆伊犁河谷和前苏联境内伊塞克湖周围地区的乌孙人，以及更早些时候就居住在这里的塞种人（白种人）和月氏人，是哈萨克族最早的先世。

六世纪后半叶，游牧于阿尔泰山地区的突厥人，在天山北部的乌孙故地与乌孙人首先开始了哈萨克族最早的溶合，以后又有契丹人、蒙古人先后也加入了哈萨克民族的形成溶合之中。随着蒙古人势力的不断扩张，溶合后的早期哈萨克人的分布范围曾扩展到欧洲的大部分地区。

十五世纪六十年代，在锡尔河下游地区游牧的早期哈萨克人从蒙古人的金帐汗国分裂出来，向东迁移到巴尔喀什湖以南的楚河流域。由于他们是为反抗和摆脱压迫与统治而迁移的，因而得名“哈萨克”，意为避难者，或脱离者。这部分人后来又不断地与南迁的乌孜别克人和由游牧转向定居的蒙古人溶合，并建立了哈萨克汗国，正式形成了以“哈萨克”之名见称于世的新的民族共同体。

哈萨克族民风民俗

1、服饰：哈萨克族服饰有着浓郁的民族特色。“吐马克”是哈萨克族男子冬季戴的帽子，带有两个耳扇，后面有能够遮风雪、避寒气的长尾扇。哈萨克族女性的服饰比男性服饰要复杂一些，款式繁多，做工极为讲究，而且随着年龄的变化，着装上也有所不同

2、饮食：哈萨克族人常把牛、马、绵羊、山羊和猎物以及飞禽的肉煮着吃。煮的时候适当地放一些咸盐，用慢火炖煮，煮熟之后便可享用。

哈萨克族人在平时（多在饮马奶酒的时候）喜欢烤着吃新宰杀的绵羊的胸脯上的肉。烤的时候，将胸叉子肉摊开，用肉钎子穿好，再撒了咸盐烤熟就可食用。

哈萨克牧民的奶制品有用牛奶和羊奶做成的奶油、奶皮子、酸奶子、奶酪、奶疙瘩、奶豆腐、红奶豆腐、酥油以及用马奶子做的马奶酒和用驼奶做的驼奶酒。

3、居住：哈萨克族的牧场有冬夏之分，夏牧场多在海拔高、冬季气候寒冷的地方，冬牧场分布在河谷、山间盆地和向阳的低山山坡等处。

风俗有敬老、好客；传统文化有食俗、婚俗、节俗。

哈萨克族人敬老，进餐吃饭都会先礼让老人；他们同样也好客，宰羊割肉来招待登门投宿的旅人或客人。他们的食俗是喜欢把面粉做成煎饼果子之类的，或将酥油、大米做成各种食品；婚俗是新郎要带有贺礼去娶亲，还要骑在马上与伴娘逗趣对歌，胜了才能进门见心上人。他们在节庆日是要人人喝自制的特有的稀粥，手舞足蹈地来迎新辞旧。

哈萨克族普遍信仰伊斯兰教，所以也有相应的禁忌，例如绝不吃猪肉和非宰杀而死的动物；吃饭要席地盘腿，不准伸直；年轻人不能在老人面前喝酒，与别人交谈时也要杜绝有碍形象的不良习惯。

哈萨克族长期以来过着逐水草而居的游牧生活，很早就发明创造了适合游牧生活便于搬迁近似于蒙古包式的流动房屋——毡房。

哈萨克的民居很有特点。在人们的印象中，哈萨克的毡房与蒙古包没有什么区别，其实它们的区别还是很明显的。一般讲，蒙古族建造的才叫蒙古包;而在新疆哈萨克族的游牧民族建造的，名为“哈萨克白宫”，俗称“哈萨克毡房”，不叫蒙古包。

两者之间最重要的差别有两点：首先哈萨克的毡房是有天窗的，而蒙古包是没有天窗的;另外据说由于信仰的原因，毡房的门一般都向东开，而蒙古包的门一般都向南开。

哈萨克传统民居是便于拆卸和携带的毡房，这是承载着他们两千多年历史的“活化石”。哈萨克族的毡房主要由骨架、围墙、房顶、房毡、门5个部分组成，其中毡房的骨架是由柳木做成的圆栅和顶圈构成。

围墙用横竖交错相连的柳木栏杆构成，可以自由拆合，圆形顶圈既是屋顶又是窗户，外观与蒙古包相似，白天揭开用来通风透光，夜间盖上以防风寒，房门通常都面朝东南。

毡房里布置有一定特色，中间是火塘，右半部摆放食物、炊具，右上方是床铺，毡墙上有各种图案的挂毯，地上铺着地毯，毡房正上方摆放箱子等，左侧毡墙处放置垫桌，垫桌上放被褥、枕头。城镇居民都喜欢在卧室或客厅墙上布置挂毯，喜欢色彩鲜艳的饰物，在享受现代化生活同时，仍保留着哈萨克族传统文化。

　说到哈萨克族的风俗习惯，很多都是在草原游牧的独特环境下形成的，包括他们的饮食方面，服饰方面，以及婚俗和葬礼，这些都是很有特点的。朋友们，你们知道哈萨克族的风俗习惯有哪些吗

哈萨克族的风俗习惯

　公元六世纪，哈萨克部族的咄陆部就在塔城、额敏一带活动，十三世纪后，居住在额敏河流域的哈萨克部落有乃蛮、克烈、乌克斯、咄陆等部。十七世纪末，西部蒙古族准噶尔部与哈萨克各部因争夺草场发生战事，县境内哈萨克人被迫向西迁移，哈萨克人口剧减。

　以前的哈萨克人过着游牧生活，逐水草而居，流动性较大。

　十九世纪中叶，一部分居住在塔尔巴哈台山以北的俄国哈萨克人迁入塔城额敏一带，和丰、阿尔泰的哈萨克人先后迁至额敏所属的玛依尔、加依尔一带居住。1929年，苏联境内居住在塔尔巴哈台山以北的哈萨克人又一次大批迁入中国境内，一部分在额敏定居。1943年，额敏县内哈萨克人达32222人。

　新中国成立前，哈萨克族主要过着逐水草而居的游牧生活，居无定所，受文化教育的机会几乎没有，少数贵族及宗教上层掌管着经文，他们把子女送往外地读书，大多数牧民与教育无缘。新中国成立后，哈萨克族的教育事业得到迅速发展，现有哈语中学9所，在校生4085人，小学17所，在校生5522人，通过普及九年义务教育，适龄儿童入学率已达到100%。

　哈萨克人信奉伊斯兰教，定居的教民建有清真寺，成年男子按时进寺礼拜。哈萨克人崇拜太阳和月亮，所以所住毡房和清真寺的门都是开向太阳升起的地方。

　哈萨克族过去主要从事牧业生产，饮食带有明显的牧区特点，以牛羊肉和奶制品为主，肉食有手抓肉，红烧肉、灌肠肉、熏肉等。经腌制、风干的肉和马肠不但味道鲜美，而且便于储存。主食有炒米、馕、馓子、包尔沙克、抓饭、面条、油饼等，奶制品有奶疙瘩、奶酪、奶油等。喜喝用砖茶加牛奶和适量的盐煮成的奶茶，奶茶醇香且营养丰富，是每个家庭中必备的饮料。

　过去的哈萨克族主要用牲畜的皮毛做衣料，布衣主要在夏秋天穿用。男子多穿用白布做的衬衣和长裤，冬天套以坎肩、短大衣，再套袷袢(棉衣)，戴狐皮尖顶四棱皮帽。妇女喜穿连衣裙，年轻女子的连衣裙下摆有二到三层褶子，色彩艳丽，领口袖子绣有花边，胸襟上饰有银元等饰物。少女喜戴小花帽，以珠子玛瑙作装饰。新中国成立后，年轻人服装紧随潮流;男子穿西装、夹克衫，妇女穿西装套裙，只有节日时才穿传统服装。

　哈萨克人在婚嫁上，提倡本民族通婚，但血缘须隔七代以上。婚姻有浓厚的买卖婚姻色彩，男方须交足够的彩礼，方能迎娶，新中国成立后，这种现象有所好转。近几年，索要彩礼现象又有所抬头。

　哈萨克族的丧葬习俗按伊斯兰教礼仪进行，一般是人死后隔天埋葬，葬前要请毛拉、阿訇为其诵经，尸体洗浴后用白布包裹，不用棺木，抬到墓地挖穴土葬。葬后7天、40天和周年都要举行祭祀活动，称过“乃孜尔”，进行缅怀和悼念。

　哈萨克族的小男孩一般5-7岁要举行割礼仪式，即割除少部分生殖器的包皮，并大宴宾客。

　哈萨克人的节日主要有古尔邦节、肉孜节和纳吾热孜节。哈萨克人传统的娱乐活动有刁羊、姑娘追、阿肯弹唱、赛马和摔跤活动。

哈萨克族舞蹈

　黑走马

　卡拉角勒哈是哈萨克语，意为“黑色的走马”。哈萨克族有一句古老的谚语：“歌和马是哈萨克的两支翅膀”。马是哈萨克族生活中不可缺少的工具和伙伴，而“黑走马”更是马中尤物，它形象剽悍雄壮，通体黑亮，走时步伐平稳有力，姿势优美，蹄声犹如铿锵的鼓点。骑上黑走马，犹如进入一种艺术境界，人在舞，马亦在舞。由此而形成了以卡拉角勒哈命名的民间舞蹈和同名乐曲。

　卡拉角勒哈是一种比较古老的'舞蹈，关于它的来源，在哈萨克族民间有这样的传说：很久以前，草原上有一位哈萨克族小伙子发现了一群野马，他挥动套马索套住了一匹非常剽悍的黑色野马。小伙子历尽种种艰辛，克服重重困难，终于将它驯化成一匹上好的走马。当他骑着黑走马回到阿吾勒(家乡)时，乡亲们闻讯纷纷前来祝贺。小伙子在马上和马下，用各种动作自豪而诙谐地表演了他捕捉和驯化黑马的整个过程。从此，以骑马为题材的表现草原上骏马奔驰时矫健姿态的卡拉角勒哈舞蹈便在哈萨克族民间流传。

　卡拉角勒哈男性的动作轻快有力，刚健苍劲，模仿黑走马的走、跑、跳、跃等姿态，在全身一张一弛的律动中表现狙犷、剽悍和豪放的风格。女性的动作优美舒展、活泼含蓄，如显示姑娘美丽而自豪的“花儿赞”，窥视恋人的“羞窥”，前俯后仰的“展裙吊花”等。男女的这些动作，都包含着特定的内容，与表演者的内心情感和幽默诙谐的面部表情融为一体，并根据舞者自身水平可以自由发挥，不断增加新的内容和动作。表演者时常把劳动和生活中具有浓厚特色的各种动态揉进舞蹈之中，使卡拉角勒哈的舞蹈语汇和表演内容更加丰富多样，并由此衍化出诸如“擀毡舞”、“挤奶舞”、“绣花舞”、“拉面舞”等舞蹈。

　卡拉角勒哈既可以在欢乐的大型集会中，也可以在小小的毡房里进行表演。可以由一人单独跳，也可以双人对跳或多人集体表演。舞法亦可以因人、因地而异。视当时的气氛和环境，有轻松愉快的表演，有刚强有力的表演，也有幽默滑稽的表演，从而得到各种不同的艺术效果。哈萨克族人在放牧、劳动之余，常常伴着冬布拉的琴声跳卡拉角勒哈，高歌欢舞达旦。

　卡拉角勒哈以同名乐曲伴奏。这种乐曲的节奏感极强，明快活泼，旋律宛如骏马在草原上驰骋。它由哈萨克族的传统乐器冬布拉弹奏，按照舞蹈的快慢来变换节奏，并形成了大同小异的地方特点和个人演奏技巧。

　卡拉角勒哈可以随时随地即兴起舞表演，即兴表演时不需要专门的服饰和道具。在民俗活动等演出时需要戴毡帽，穿衬衫和带彩色图案的坎肩，穿长裤和靴子，扎牛皮腰带。

　阿嘎加依

　“阿嘎加依”是哈萨克语，故乡的意思，哈萨克族人只要一提到“阿嘎加依”就会想到阿勒泰。大型哈萨克民族歌舞诗《阿嘎加依》以诗的抒情方式表达哈萨克族歌舞，以现代艺术手法演绎草原文化，反映了新疆大地上哈萨克族的历史与传统、生活与梦想，是一部美轮美奂、有灵魂、充满想象力的作品。

　《阿嘎加依》演出阵容庞大。作品演出时间为90分钟，分《序幕》、《生命达斯坦》、《英雄达斯坦》、《爱情达斯坦》、《狂欢达斯坦》和《尾声》6个部分，在所涉及到的节目内容中，80%以上都是哈萨克民族传承下来的受国家或自治区非物质文化遗产保护的经典文化元素。独特的民族服饰、原生态的歌舞文化、优美的音乐和超凡的舞美给观众带来了无与伦比的艺术享受。

1、哈萨克族至今还保留着崇拜月亮的宗教习俗。2、哈萨克族最初崇拜大自然现象，崇拜诸神。3、哈萨克族人在婴儿出生时，要向火浇油，连续七天点燃长明灯。4、哈萨克人居住的地方，按一年四季分为冬窝子、春窝子、夏窝子、秋窝子，一般春秋两季为一处。

哈萨克族服饰有着浓郁的民族特色。“吐马克”是哈萨克族男子冬季戴的帽子，带有两个耳扇，后面有能够遮风雪、避寒气的长尾扇。帽子里层一般用黑羊羔皮或狐狸皮，面子用色彩鲜艳的绸缎。冬季还戴一种称为“波尔克”的圆顶帽，一般用水獭皮、貂皮、狐皮等兽皮以及羊羔皮制作。

男子冬天穿鞣制过的、羊毛朝里的皮袄或皮裤及用狼皮、狐狸皮或其他贵重兽皮（外有布面）缝制的皮大衣。腰带大多用牛皮所做，宽窄不等，上面镶嵌着金、银、珊瑚、珍珠、宝石等饰品。

夏季，上了年纪的哈萨克族男子一般穿软革制成的靴子，外套胶鞋，以保护靴子。年轻男子穿长筒皮靴。猎人则穿便于跋山涉水的高翘首软靴。此外，高寒地区的男子也有穿保暖御寒的毡靴的。

是的

歌词如下

中华中华是我家，兄弟姐妹可多啦。

五十六族好儿女，都把中国叫妈妈。

汉族、满族、蒙古族。回族、藏族、维吾尔族。

彝族、壮族、朝鲜族。苗族、侗族、布依族。

瑶族、白族、土家族。傣族、黎族、哈尼族。

傈僳族、哈萨克族。佤族、畲族、高山族。