来源于欧洲甜樱桃“cherries”的音译。车厘子特指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚樱桃，品种属于欧洲樱桃。中国山东、辽宁、河南、湖北、四川、山西等地已有车厘子果树的引种，形成了多品种的中国大樱桃，已具有相当产能规模，品味、质量与国外相当。

来源于欧洲甜樱桃“cherries”的音译。车厘子特指产于美国、加拿大、智利等美洲国家的个大皮厚樱桃，品种属于欧洲樱桃。中国山东、辽宁、河南、湖北、四川、山西等地已有车厘子果树的引种，形成了多品种的中国大樱桃，已具有相当产能规模，品味、质量与国外相当。

　　1、车厘子的产地在美国。

　2、车厘子是一种乔木果实，因上市最早最称为“百果第一枝”，可以直接食用，也可以腌制成果脯。世界上最大的车厘子产地在美国，澳洲、欧洲等地也有产出。中国也有引进车厘子的种植，产地主要在山东、安徽、浙江等地。

　3、车厘子不同于樱桃，车厘子是乔木结果、果实较大如玛瑙，色泽红润亮丽，一般直接食用或者腌制成果脯，也可作为菜肴装盘时的点缀，十分精致;樱桃是灌木结果、果实较小，可直接食用或者做樱桃酱，也可以酿制樱桃果酒。

　4、车厘子喜欢温暖光照充足的环境，本就原产于美国，所以美国的气候十分适宜其生长，果实着色好品质高;中国引进种植的车厘子虽也是喜阳，但是比较耐阴，光照充足的话果实成熟期比美国种植的车厘子早，着色较好。

1月份的车厘子大多是智利产的。

由于地域不同，车厘子的成熟季节也不同：美国车厘子一般成熟，每年6月中旬左右上市；智利车厘子通常在12月至次年1月成熟；中国生产的大多数樱桃在5月至6月成熟，少数地区种植的樱桃在7月至8月成熟。

进口的智利车厘子1月份是很好吃的，这个时候正好是成熟期。在我们的生活中，车厘子可以在任何季节食用。但最好在夏天的6月吃车厘子，因为车厘子的果实成熟期是从5月到6月。这个月成熟的车厘子不仅味道好，而且营养价值更高。

分布范围

早在美国西北车厘子协会于1966年成立之前，华盛顿，俄勒冈，爱得华以及其他州的种植业者销售他们享誉盛名的美国西北车厘子已逾百年历史。鲜甜味美的美国西北车厘子通过空中、海上、铁路穿梭于整个美国及世界各地。