周氏字辈“忠、庆、士”并不能完整对应周戚家族的辈分，这可能是因为您所在的周戚家族可能并非源于山东枣庄滕州，而是来自其他地区。

在中国，不同的周氏家族都有自己的字辈，这些字辈随着时间的推移可能会有所变化，因此您所查找的字辈可能并不适用于您所在的周戚家族。

如果您对自己的家族历史了解较少，建议您向家族中的长者、亲戚或周氏宗亲会等机构寻求帮助，他们可能能够提供更准确的信息。同时，您也可以通过查阅相关资料、参加周氏宗亲会的活动等方式，进一步了解自己的家族历史和字辈。

周氏早期主要在河南发展繁衍。居住在河南临汝的周氏，部分人于秦代迁往沛郡，成为当地著姓，西汉大臣周昌、周勃、名将周亚夫即属此支。东汉末年，京师遭董卓之乱，汝南安城周氏有一支迁居今安徽庐江。西晋永嘉年间，中原士族随晋室同渡，有一支周氏迁往姑熟[又称姑孰、南洲，今安徽当涂]。唐高宗总章年间，陈政、陈元光父子入闽开辟漳州，随行人员中有周姓将校，这是周姓入福建最早者。唐僖宗时，河南周氏族人又有随王潮、王审知入闽的。南宋大臣周必大，自称其先祖为郑州管城人。汝南周氏有一支直接迁往福建宁化石壁乡，还有一支徙居永定。清朝康熙、乾隆年间，闽、粤周氏陆续有人移居台湾，后又有不少人到海外谋生。唐代元和年间，除沛国周氏、长安周氏为周赧王的后代，河南周氏为鲜卑族改姓外，大都是西汉汝坟侯周仁的后裔。周仁5世孙周燕，子孙繁盛，分衍出许多支脉，如周燕之子周忠因任太山太守而在当地定居，形成太山周氏。

三、郡望、堂号:

1、郡望:

汝南郡：汉时置郡。此支周氏为周平王少子烈的后代，其开基始祖为周平王少子姬烈裔孙周跋扈邕。有汝南周氏遍天下之说。

沛国郡：汉时置郡。此支周氏，其开基始祖为汉代汾阴侯周昌。

陈留郡：西汉时置郡。此支周氏为汉代周仁之后，其开基始祖为晋代的周震。

2、堂号:

细柳堂：汉文帝六年冬，匈奴6万兵马犯汉。文帝令周亚夫驻兵细柳[今陕西咸阳西南]。几日后，文帝御驾亲往劳军。走近军营，只见甲兵森严，个个持刀执戟，张弓挟箭，如临大敌。当令门岗传报，营兵却直挺挺地站着，一丝不动，并喝令车驾停住，说：“军中闻将令，不闻天子令！"文帝亲自来到营门，又被哨兵拦住，文帝只好交出天子的符节，让哨兵进帐回报。亚夫验了证件，才下令开门放入车驾。一面嘱咐："营内不准跑马。"车驾和随从骑兵只好按辔徐行。进入营门，亚夫才不慌不忙地出帐迎接，文帝慰问后，一出营门，兵士仍关上营门，严整如故。文帝回头看了看，高兴地说："这才是真将军呀！象亚夫这样的将军，和他练的兵，才使敌人无缝可钻呀！"

爱莲堂：北宋哲学家周敦颐，一生清正廉洁，一生最爱莲花。曾作《爱莲说》，通篇百余字：“水陆草木之花，可爱者甚蕃，晋陶渊明独爱菊。自李唐来，世人甚爱牡丹。于独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，中通外直，不蔓不枝，香远益清，亭亭净植，可远观而不可亵玩焉。予谓菊，花之隐逸者也；牡丹，花之富贵者也；莲，花之君子者也。噫！菊之爱，陶后鲜有闻。莲之爱，同予者何人？牡丹之爱，宜乎众矣！”他把莲花比成君子，推崇莲花"出淤泥而不染，濯清涟而不妖"的品格。

家乘谱牒:

湖南：濂溪周氏七修族谱共八十九卷。 江苏：周氏族谱六卷、周氏家谱十八卷、润州周氏重修宗谱十卷、江都周氏家谱六卷、润东周氏族谱三十二卷、蒋湾桥周氏宗谱十四卷 浙江：周氏家谱不分卷、周氏宗谱不分卷、武林周氏家乘不分卷、余邑周氏宗谱三卷、汝南周氏宗谱四卷、姚江孝义周氏宗谱十四卷首一卷 周氏宗谱、谷阳周氏族谱十六卷首一卷、周氏族谱一卷、周氏续修家谱十一卷首一卷、周氏四修族谱十二卷、小云南周氏宗谱一卷

江西省吉安市的周氏家谱字辈包括以下几种：

谦安太胜文永元亨利贞恭宽信敏惠智仁圣义中和孝友睦婣任恤博厚髙明悠久。

永昌由作继，聘征佐运兴，章才光有位，瑞凤发祥声。

元仕文甫景，復思彦溆，学度末神，源宏远仁山，庆泽长子孙，承世业万。

绥我庞寿，容保延长，先民则效，後裔克昌，吉士献夫，公卿师傅，学绍前人位，列朝右宣，三爵五任，事维能利，贞协卜乾，首元亨明，复公长子，周初仁编，合修世派顺序，玄震祥阳，文尚时世，永言天命，自求多福，嘉乐君子，邦国之光，式临在上，纯古有常，缉熙敬明，日新德，於万兴年，介尔景禄。

请注意，家谱字辈会因家族的不同分支和地域差异而有所不同。如果您需要了解具体的周氏家谱信息，建议咨询家族长辈或者查阅家族的族谱。