橙子和橘子的营养价值相似，区别在于食用功效各有不同。

甜橙成熟后变成**果肉，酸甜适度，汁多，富有香气，是人们喜欢吃的水果之一。甜橙的可食部分为74％，含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、胡萝卜素、抗坏血酸、维生素、钙、镁、铁、柠檬酸、苹果酸。

橙子味甘、酸，性凉。具有生津止渴、开胃下气的功效。正常人饭后食橙子或饮橙汁，有解油腻、消积食、止渴、醒酒的作用。橙子营养极为丰富而全面，老幼皆宜。橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。橙子所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。

橙皮性味甘苦而温，止咳化痰功效胜过陈皮，是治疗感冒咳嗽、食欲不振、胸腹胀痛的良药。橙子几乎已经成为维生素C的代名词，它的维生素C含量丰富，能增强人体抵抗力，亦能将脂溶性有害物质排出体外，是名实相符的保安康抗氧化剂。橙皮又叫黄果皮，除含果肉中的成分外，胡萝卜素含量较多，可作为健胃剂、芳香调味剂。橙皮还含一定时的橙皮油，对慢性支气管炎有效。

柑橘类水果所含有的人体保健物质，目前已分离出30余种，其中主要有：类黄酮、类胡萝卜素等。橘子可谓全身是宝，其果肉、皮、核、络均可入药。橘子的外果皮晒干后叫“陈皮”，因入药以陈的药效好，故名陈皮。而橘瓤上面的白色网状丝络，叫“橘络”，含有一定量的维生素P，有通络、化痰、理气、消滞等功效。橘核性味苦、无毒，有理气止痛的作用，可以用来治疗疝气、腰痛等症。就连橘根、橘叶等也可入药，具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。

橘子果肉味道甜美，营养丰富，但因共属性寒之果品，故脾胃虚弱者不宜多食。橘子的食疗方剂不胜枚举，如损伤津液引起口唇干渴时，可以多饮一些橘子汁，既可补充水分，又能增加营养。此外，根子还有治疗胃寒呕吐、气滞食积、消化不良等症的效果。

一图说明：

区别：形——橘子是扁圆形的，底部有轻微的凹陷，皮薄而光滑，很容易剥下来；柚子圆球形或者梨形的居多，皮较厚捏起来像海绵，比橘子皮难剥，个头上比橘子大不少；橙子的形状继承了柚子的特点，但却没有继承橘子“皮肤”的优良基因，反而皮肤粗糙，均匀分布着很多凹点，个头上介于橘子和柚子之间。

色——橘子皮的颜色多为橙红色；柚子皮多是淡**或者黄绿色；橙子皮的颜色介于两者之间，为橙**。

香——橘子有特异香味；柚子有特异香味；橙子有特异香味（气味上的区别有些难以描述，吃过就知道啦。私以为柚子味儿最冲带点苦味，所以不太喜欢吃它；橘子和橙子更多的是酸味）

味——橘子果肉易分瓣，味道酸甜，咬起来嫩而多汁；柚子也很容易分瓣，味道甘甜而略带苦味，咬起来较为紧实，汁液比橘子少很多；橙子继承了橘子多汁的特点，不容易分瓣，味道酸甜，有时候会带些苦味，口感紧实胜于橘子但不及柚子。

橘子和橙子都是生活中常见水果，这两种水果的性质很像，因此很多人容易将橘子和橙子相混淆。其实橘子和橙子是两种不同的水果，也有非常明显的区别，从很多方面而言，二者的不同之处还是非常大的。那么橘子和橙子具体有什么区别呢？

橙子和橘子的区别：

1属科类品种区别：橘子为芸香科植物福桔或朱桔等多种桔类的成熟果实。种类很多，有八布桔、金钱桔、甜桔、酸桔、宫川、新津桔、尾张桔、温州桔、四川桔等品种。而橙子，指芸香科、柑桔亚科、柑桔族、柑桔亚族以下的一群植物果实。品种有锦橙、脐橙、甜橙等。

2温凉性区别：橘子性温，多吃易上火，会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。橙子味甘、酸，性凉，它是清火的水果。

3长相区别：橘子常为扁圆形，皮色橘红或朱红，果皮薄而宽松，容易剥开，摸起来也会软一些。而橙子常为圆形或长圆形，表皮光滑且较厚，包裹紧实，不容易剥开，而且较橘子而言，橙子一般比橘子大一些。

4味道区别：橘子，味道或甜或酸；而橙子味道酸甜适度，而且汁特别多。

橘子和橙子哪个营养价值高：

1、桔子营养价值：桔子中含有丰富的维他命C，以及柠檬酸。

2、橙子营养价值：橙子中有着丰富的水分、蛋白质和脂肪，能够为人体补充膳食纤维和碳水化合物。同样富含维生素C和柠檬酸，此外还有维生素E和苹果酸等物质。能够为人体补充钾、钙等微量元素。

3、哪个的营养高：不能说是哪个营养价值高，因为是不同的水果，所含物质不同，某种物质含量也有所不同，所以不能总体说哪个的营养高。而身体是讲究膳食平衡的，所以就营养而言，都需要摄入，且都不能吃太多。

为何吃橙子和柑不会上火，而吃橘子会上火

橘子里面果糖含量很高，但在人体内，果糖需要转化成葡萄糖才能被人体利用。吃了大量橘子以后，葡萄糖的摄入就减少了。果糖还能刺激胰岛素大量分泌，从而使肝脏调低血糖(葡萄糖)浓度。这样一来，人的代谢就会出问题，引起各种「上火」的症状。与此同时，橘子中维生素含量高，大量摄入之后会引起体内草酸过多。

最后，吃啥我们都要讲究膳食平衡的，所以就营养而言，都需要摄入，且都不能吃太多哦。

橙子和桔子的营养价值肯定有相似之处，但是要说一样那个几乎是不可能的。就像两片树叶都还不一样呢。

我们先看看桔子有哪些营养价值呢。

一、桔子中维生素C的含量非常高，还含有多种抗氧化营养成分，像多酚类和类黄酮素这两种物质，以及丰富的柠檬酸。而维生素C与这些抗氧化物质互相作用，就能够起到更好的抗发炎及抗氧化作用。

二、桔子含有多种化合物

桔子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。桔子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。

接下来再看看橙子的营养价值。

　橙子又名“黄果”、“金环”，为芸香科植物香橙的果实，原产于中国东南部，是世界四大名果之一。橙子分甜橙和酸橙，酸橙又称缸橙，味酸带苦，不宜食用，多用于制取果汁，很少鲜食。鲜食以甜橙为主。

橙子含有帮助皮肤愈合的胶原，它可以缓和刺激和给予皮肤活力。橙子中维生素C、胡萝卜素的含量相当高，比一般水果高出近10倍，能软化和保护血管，降低胆固醇和血脂，橙子具有降低毛细血管脆性，增强血管弹性的作用。鲜橙果实中含有的橙皮甙，可降低毛细血管脆性，防止微血管出血。对皮肤干燥也很有效非常适合在干燥的秋冬季食用。橙子皮内含有的橙皮素还有健胃、祛痰、镇咳、止逆和止胃痛等功效。

橙子有着很多柚子和橘子不同的特点，而对于橙子是柚子和橘子的杂交吗这个问题时，其实橙子是很早在东南亚地区，柚子和橘子混合种植杂交的品种，由于环境的变化趋势，所以也诞生出血橙、脐橙、甜橙等不同品种的橙子，它也有着柚子不上火的特点，十分适合平时适量食用。

一、橙子是柚子和橘子杂交的

橙子拥有柚子果皮厚度，也拥有橘子果肉的口感，橙子的营养价值特别高，那么橙子是柚子和橘子的杂交吗，虽然橙子的品种有很多，但橙子就是柚子和橘子种植混合的品种，适合平时长期食用。

橙子是很早在东南亚地区，利用不同的柚子和橘子品种种植的产物，而橙子对环境的适应能力强，分布在不同地区，使其品种发生变异，产生血橙、脐橙、甜橙等不同品种的橙子，口感也有很大的变化。

其实也很多水果都是杂交出的品种，最先是柚子和橘子杂交出橙子，然后橘子和橙子杂交种植柑子，柚子和橙子杂交种植葡萄柚等优良柚子品种，这些水果大多都是由不同种类水果杂交的。

橙子具有着柚子和橘子两者各自的特点，在果皮、果肉等方面，橘子如果食用过多很容易使人上火，而柚子具有着败火的功效，而它们两者杂交种植的橙子，平时不管怎么食用也不会上火，有着柚子的特点。

二、橙子的营养价值

1、增强体质

橙子果肉中的营养成分很高，一般可早中晚各食用一个橙子，通常一个橙子可补充人体一天的营养，而早中晚食用，可有效的帮助身体排解毒素，还能增加自身体质，使身体更加健康，但不适合给体质虚寒的人群食用。

2、安神醒脑

也可以将两个橙子混合适量水分榨汁饮用，它当中营养成分还有着不错的安神醒脑功效，每次火锅、饮酒之后，可饮用一杯橙子果汁，有着一定的解酒作用，早晨起来饮用适量的橙子果汁，可使一整天的精力都十分充沛。

桔属于芸香科的柑橘亚科，为常绿小乔木。中国多在长江以南诸省栽培。 柑桔包括了柑、桔、橙、柚、柠檬等品种，其区别是：桔的果皮薄，果皮和果肉容易分开，果瓣之间也容易分开；橙果皮厚，果皮和果肉，果瓣之间都很紧密；柑是桔和橙的天然杂交种，果皮比桔厚些，但是容易剥开。

柑桔在水果中属于产量高，营养全面，又容易保存的一类。柑桔含有含有的大量柠檬酸，对维生素C具有保护作用，因此在加工成果汁之后，最易被破坏的维生素C能够大部分保存下来。含钙量在比苹果高出10倍。中医认为桔皮能够理气、化痰、止咳、健脾胃。桔络能够通经络，消痰积、治神经痛。

柑、桔、橙是柑桔类水果中的三个不同品种，由于它们外形相似，易被人们所混淆。柑桔，是桔、柑、橙、金柑，柚、枳等的总称，柑和桔的名称长期以来都很混乱。

按科学的角度来衡量，桔是基本种，花小、果皮好剥、种子的胚多属深绿色；柑是桔与甜橙等其它柑桔的杂种，花大，果实剥皮不如桔好剥，种子的胚为淡绿色。因此，在宽皮柑桔中，橙柑(芦柑)是桔不是柑 ，温州蜜桔是柑不是桔。柑和桔在植物分类学上是同科同属而不同种的木本植物。另外柑和橘两者常统称为「柑橘」。

柑橘属植物是柑橘类果树中最主要的一群植物，共有17个种，分成6个种群：大翼橙类、宜昌橙类、枸橼柠檬类、柚类、橙类和宽皮橘类。柑橘类水果包括橘子、柑、柚、枸橼、甜橙、酸橙、金橘、柠檬等一大家族。为了便于区分，柑、桔、橙、柚的特点如下：

橙子：指芸香科，柑桔亚科，柑桔族，柑桔亚族以下的一群植物。品种有锦橙、脐橙等。常见的主要指甜橙。中育7号甜橙”是中国农科院柑桔研究所选育的无核、优质、丰产、耐贮、鲜食、加工（制汁）兼用的甜橙新品种。果实呈圆形或长圆形，表皮光滑，较薄，包囊紧密，不易剥离。肉酸甜适度，富有香气。

桔子含水量高、营养丰富，含大量维生素 C、枸橼酸及葡萄糖等十余种营养物质。食用得当，能补益肌体，特别对患有慢性肝炎和高血压患者，多吃蜜桔可以提高肝脏解毒作用，加速胆固醇转化，防止动脉硬化。适当食用可增进食欲

桔子具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的药效，是男女老幼（尤其是老年人、急慢性支气管炎以及心血管病患者）皆食的上乘果品。桔子可谓全身都是宝：不仅果肉的药用价值较高，其皮、核、络、叶都是“地道药材”。桔皮入药称为“陈皮”，具有理气燥湿、化痰止咳、健脾和胃的功效，常用于防治胸胁胀痛、疝气、乳胀、乳房结块、胃痛、食积等症。其果核叫“桔核”，有散结、止痛的功效，临床常用来治疗肿痛、乳腺炎性肿痛等症。橘络，即桔瓤上的网状经络，有通络化痰、顺气活血之功效，常用于治疗痰滞咳嗽等症。因为桔络含有丰富的维生素P，所以能有效防治高血压，老年人多食，有益健康。桔叶具有疏肝理气、消肿散毒之功效，为治胁痛、乳痛的要药。桔皮刮掉白色的内层，单留表皮称为“桔红”，具有理肺气、祛痰等功效，临床多用于治疗咳嗽、呃逆等症。

桔子含有丰富的糖类（葡萄糖、果糖、蔗糖）、维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等，澳洲科学及工业研究机构的一项最新研究显示，每天吃1个桔子可以使人们避免某些癌症（如口腔癌、喉癌和胃癌）的侵袭。

桔子好处虽多，但宜常吃而不宜多吃。中医认为桔子性温，多吃易上火，会出现口舌生疮、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘结等症状。因桔子果肉中含有一定的有机酸，为避免其对胃粘膜产生刺激而引起不适，因此，最好不要空腹吃桔子。此外，桔子还含有大量的胡萝卜素，如果一次吃得过量或近期连续摄入过多，血液中胡萝卜素浓度过高将会导致皮肤发黄。此时除了多喝水、暂时不吃橘子类水果外，还应限制摄食胡萝卜素含量丰富的食物，大约经过1个月左右后，皮肤的颜色就会恢复正常。

可以一起吃，其实橙子也属于柑橘类的水果，橘子和橙子都是富含维生素C非常丰富的水果，能够提高人体免疫力，提高机体抗病能力如流行性感冒、流行性腮腺炎发生的机会少些。不光是橘子和橙子，很多水果都是可以一起吃的，它们有各自的保健成分。

橘子的营养价值：

1、美容、消除疲劳。橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用。

2、促进通便、降低胆固醇。橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。

3、预防冠心病、动脉硬化。橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转；

4、有效抗癌。在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。

橙子的营养价值：

1、橙子被称为“疗疾佳果”，含有丰富的维生素c、钙、磷、钾、胡萝卜素、柠檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯类等物质。

2、橙子中含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。高血脂症、高血压、动脉硬化者常食橙子有益。每天吃柑橘类水果，还可以使中风的发生率降低19%。

3、橙子所含纤维素和果胶物质，纤维素可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。果胶能帮助尽快排泄脂类及胆固醇，并减少外源性胆固醇的吸收，故具有降低血脂的作用。

4、橙子里的的维生素C亦能将脂溶性有害物质排出体外，是名实相符的保安康抗氧化剂。

1、性质不同：橙子和桔子是芸香科柑橘属植物橙树的果实。柠檬是双子叶植物纲芸香科柑橘属植物。

2、生长习性不同：柠檬性喜温暖，耐阴，不耐寒也怕热。橘子果生长发育要求125～37℃的温度。秋季花芽分化要求昼夜温度分别为20℃左右和10℃左右，根系生长的土温与地上部大致相同。橙子需要在空气湿润，空气湿度保持在65%~90%之间最好。

3、分布范围不同：柠檬原产马来西亚，意大利，法国，地中海沿岸，东南亚和美洲等地都有分布，中国台湾，福建，广东，广西等地也有栽培。全国生产柑橘包括台湾省在内有19个省（市、自治区）。其中主产柑橘的有浙江台州，福建，湖南等。橙子在我国主要种植区为重庆市、江西、湖南、浙江等地有栽培。

扩展资料：

注意事项：

1、吃橙子先后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸引。

2、橙子味美但不要吃得过量。吃完橙子应及时刷牙漱口，免得对口腔牙齿无害。

3、不要用橙皮泡水饮用，因为现在的橙皮上一般都含有保鲜剂，很难用水洗净。

4、橙子与虾不宜同食：橙子含有单宁，虾富含钙。同食会发作不易消化的物质，易刺激胃，呈现呕吐等征兆。

5、橙子与猪肉不宜同食：橙子中的单宁会与猪肉中的蛋白质结合，生成不利于人体消化的物质，从而发生恶心、腹痛等症状。

-柠檬

-桔子

-橙子