周氏字辈“忠、庆、士”并不能完整对应周戚家族的辈分，这可能是因为您所在的周戚家族可能并非源于山东枣庄滕州，而是来自其他地区。

在中国，不同的周氏家族都有自己的字辈，这些字辈随着时间的推移可能会有所变化，因此您所查找的字辈可能并不适用于您所在的周戚家族。

如果您对自己的家族历史了解较少，建议您向家族中的长者、亲戚或周氏宗亲会等机构寻求帮助，他们可能能够提供更准确的信息。同时，您也可以通过查阅相关资料、参加周氏宗亲会的活动等方式，进一步了解自己的家族历史和字辈。

北京有一家叫万德古籍的，他们印了很多的家谱，其中还有一些名人的家谱，像黄元培家的，像纪晓岚家的。质量很好，服务也好，我家的家谱也是他们印的。而且他们在做事做人上也非常好。似乎他们不光为了钱在做事，现在他们又为普渡寺募建在做事。把印刷30%的费用捐给普渡寺，这可是他们几乎全部的利润。