模块一 认识餐饮经营中的菜单

任务一 菜单在餐饮经营中的神奇作用

活动一 认识菜单

导入活动

一、菜单的功能价值

二、菜单的功能及菜单设计的基本要求

导入活动解答

体验活动

拓展链接

一、菜单的筹划及其地位

二、饭店的筹建与菜单的落实

活动二 探究菜单的不同类型

导入活动

一、根据经营方式来划分

二、根据菜单使用时间长短来划分

三、根据餐别来划分

四、根据用途来划分

导入活动解答

实战训练

拓展链接

一、中式菜单设计举例

二、世界饭店特色菜单浏览

任务二 轻松跨越菜单设计的障碍

活动一 寻找菜单设计的依据

导入活动

一、当代餐饮市场需求

二、食品原料的供应情况

三，食物的营养成分

四、餐饮的供应形式

五、餐厨设备条件和烹饪技术水平

六、食品原料成本与销售能力

导入活动解答

实战训练

拓展链接

一、以客人需求为导向

二、充分体现经营的特色

三、围绕厨房生产条件来设计

四、确保菜品获得必需的利润

五、适时创新菜品以适应市场变化

活动二 如何选择菜单的菜品

导入活动

一、菜品要与餐厅风格相一致

二、菜品要有独特的风格

三、菜单上的菜品不宜过多

四、选择毛利率较大的菜品

五、菜肴种类要相对平衡

导入活动解答

体验活动

拓展链接

一、菜单内容形成过程

二、菜单设计的具体程序

活动三 设计一份漂亮的菜单

导入活动

一、明确菜单的形式

二、合理编排菜点

三、特色菜品的推销

导入活动解答

实战训练

拓展链接

一、菜单的设计与制作

二、菜单设计中的常见问题

模块二 零点套餐菜单的设计制作

模块三 特种、特色菜单的设计制作

模块四 宴席与主题菜单的设计制作

模块五 菜单的定价、评估与更新

主要参考文献

启顺菜谱成立于2002年，专注于菜单设计，菜单制作，菜谱加工。

"

先说结论：家谱是农业社会的残余，在工业化社会里是行不通的，只能作为某种怀旧的情怀出现。

在传统的农业社会，一个大家族聚族而居，可以四世同堂、五世同堂，家族中的成员几乎全部是务农，依靠土地而生存，家族中的成员几乎不外出，几乎不迁移，一些村落可能离县城很近，但是村中的人可能一辈子不去县城一次；家族男耕女织，自给自足，需要和外界交换的物资很少；家族中的事务基本自理，族长对于族人有很大的司法权、行政权，官府对此也是支持的，一方面降低了管理难度，二来也节约了大量的行政和司法开支。以至于有“皇权不下县”的说法，古代政府不是把家庭当做社会的细胞，而是把家族当做社会的细胞，政府的施政必须以乡间的缙绅、族长作为基础。

古代社会理想的男耕女织的生活

在这种情况下，一个大的家族才有修家谱的可能和必要，族谱是维持一个大家族向心力和秩序的诸多工具之一，除此之外还有祠堂、族规、辈分、祖坟、族学等等。

祠堂（祠堂在古代家族中拥有非常神圣的地位）

但是这样的大家庭实际上只有农业社会才有可能存在。进入工业化社会后，农业社会逐渐弱化甚至解体：土地不再是谋生的唯一手段，甚至不是主要手段，大批的家族成员进入城市，甚至定居在城市，不再以血缘关系将自己归类，而是把自己归属为行业、公司、商社、单位、政党等等现代化的、更加高效的组织；家族成员外出频繁、迁移频繁，安土重迁的思想基本被放弃；家族中的族长对于外出的家族成员几乎不再有约束力，更不要说司法权和行政权了，即便对于仍旧在农村居住的家族成员，也几乎没有司法权，现代化的政府把自己的触角深入到了最基层。传统的家族迅速解体，小家庭成为社会的主流。现代政府认为，现代社会的细胞是家庭，不需要家族作为辅助管理手段。现代社会的准绳是法律，不是族规。违反族规的人，族长除了道德和舆论手段外，没有任何法律上的权力可以处置对方。

在此情况下，一个大家族的祠堂、族规、辈分、祖坟、族学等等对于现代人来说没有任何的吸引力和约束力，族谱也是如此。很多农村人进城之后，第一代人知道自己的辈分，但是他们给孩子起名字的时候，就有相当多的人不按辈分取名字了，等到到了第二代、第三代，恐怕连自己的辈分都不知道了，严格地讲，这种不按辈分起的名字是不合格的，难以进入族谱的。

我国目前城市化率为47%，目前世界城市化率已经超过50%，发达国家一般都在80%以上，我们国家一直把城市化作为政府工作的重要目标，而城市化正是这种旧式家族的杀手。大规模的城市化完成后，旧的大家族，以及与此相关的族谱、祠堂等，只能以“文化遗产”的面目出现了。

家谱所记载的东西不一定完全可靠。因为后人在为祖先立传的时候是要为祖先避讳的，祖先的功绩可能会被放大，而他们的过错往往是不被记录下来的，所以在查阅祖先传记的时候要谨慎分析。另外，家谱在保存的过程中有可能会遗失，那么后人在重新记录家谱的时候有可能会加上一些自己想象的成为，从而与事实出现偏差。所以，在翻看家谱的同时，还要对照当地的地方志等文献资料，分析之后谨慎的使用。

谱的拼音 谱的解释 谱是什么意思

1、谱字的拼音是pǔ ; 2、 谱字的解释：(1)（动）按照对象的类别或系统；采取表格或其他比较整齐的形式；编辑起来供人参考的书：年～｜食～。(2)（名）用来指导练习的格式或图形：画～｜棋～。(3)（名）曲谱：歌～｜乐～。(4)（动）就歌词配曲。(5)（名）（～儿）大致的标准；把握：心里有～。

精选部分谱组词的词语造句及词语的拼音和详细解释：

1、发射光谱造句：研究了甲基异丁基酮（MIBK）萃取分离金，用电感耦合等离子体原子发射光谱法（ICPAES）测定镀金液中杂质元素的新方法。

解释：发光体的光直接通过棱镜或光栅而形成的光谱。

2、连续光谱造句：试验结果表明：改进后的系统无论在单一光谱、多频带光谱或者连续光谱范围，都能够获得接近衍射极限的成像质量。

解释：光谱的一种，包含从红到紫的各种色光，色光之间没有明确的界线。炽热的固体、液体或高压气体所发的光都形成这种光谱。

3、五线谱造句：她们的形象随着文学艺术家们的摄影镜头、诗歌和音乐走上了银幕，书刊、报纸和五线谱，一直从中国走向了世界。

解释：在五条平行横线上标记音符的乐谱。

4、光谱线造句：而且如果你再看看其他星球的光谱，光谱上的颜色都是一样的，但是光谱线会在不一样的地方把光谱分开，形成不一样的图案。

解释：光谱中明亮的或黑暗的纵线。各种元素的蒸气的光谱线的数目、位置和强度都不相同。

5、声谱造句：根据关节音的声谱图特征，从关节音振动能量、频率、振幅、发生时间等方面对关节音进行鉴别，可能有助于判断颞下颌关节的功能状况。

解释：描绘声音成分（频率、幅度等）的图表或记录。

6、光谱仪造句：以火星勘测轨道飞行器为例，它通过先进的可视和红外光谱仪来扫描和绘制火星表面图谱，并以此寻找有水存在时所形成矿物的痕迹特征。

解释：把成分复杂的光分解为光谱线的仪器，用棱镜或衍射光栅等构成。

7、光谱分析造句：油液光谱分析诊断系统（SADS）由人机交互、数据管理、知识库管理、推理机、自学习调整、远程故障诊断和系统输出等模块组成。

解释：根据物体燃烧时或在电弧中发光时形成的光谱来测定物体的化学成分。

8、色谱分析造句：根据中科院的规定，LICP如今将提供分析材料的11个服务，包括红外光谱辐射测量、X射线荧光、气相色谱分析以及质谱分析。

解释：也叫色层分析。利用吸附剂对被测物质组分的吸附能力不同，而将这些组分分开的原理进行分析。用于鉴定和分离某些性质很近似或组成很复杂的物质。

9、吸收光谱造句：加入基体改进剂适用于石墨炉原子吸收光谱法的样品预处理，可以提高硒的灰化温度，减少硒的损失以及样品中基体的干扰；

解释：使白色的光通过炽热的气体或蒸气，再通过棱镜所产生的有许多暗线的光谱。暗线的位置和这种气体或蒸气所形成的明线光谱的明线的位置相同，这是因为炽热气体或蒸气吸收了它所发射的色光的缘故。太阳的光谱就属于这一种。也叫暗线光谱。

10、乐谱造句：在苔丝来后的好几天里，克莱尔老是坐在那儿聚精会神地读书，读杂志，或者是读他刚收到的邮局寄来的乐谱，几乎没有注意到桌子上苔丝的出现。

解释：歌谱或器乐演奏用的谱子，有简谱、五线谱等。

11、家谱造句：该书从普京在列宁格勒（今圣彼得堡）出生一直讲到他成为一名前苏联克格勃，并详细列出了普京的家谱，最早可以追溯到18世纪初，其中用了一整章的篇幅讲述了普京祖先的故事。

解释：封建家族记载本族世系和重要人物事迹的书。

12、谱写造句：柏林墙的倒塌谱写了历史，但谱写那段历史的，实际上是无数的男人和女人，他们几十年来一直渴望迎来一个自身权利同样可以得到保障的世界。

解释：写作（乐曲等）：这支曲子是他～的◇革命先烈抛头颅，洒热血，～下可歌可泣的壮丽诗篇。

13、曲谱造句：由于手风琴演奏的斯卡拉蒂奏鸣曲基本都来自于钢琴曲谱，所以就不可避免的涉及到手风琴与钢琴在演奏奏鸣曲时的技巧比较。

解释：（1）辑录并分析各种曲调格式供人作曲时参考的书，如清人王奕清等所编的《曲谱》。（2）戏曲的乐谱。

14、食谱造句：所有简单的食谱涉及到的都是把芒果搅打成黏浆状，然后或许可以加入少许牛奶，奶油和豆蔻，或者是糖，甚至是加入一些小茴香粉来调味。

解释：（1）介绍菜肴等制作方法的书。（2）制定的每顿饭菜的单子：幼儿园～｜一周～。

15、谱系造句：近期，我在读一本书，书中把患自闭症谱系障碍的人描述成系统指向的、机械倾向的、擅长操作机械和计算机，但不能进行创造性思考。

解释：家谱上的系统。

16、波谱造句：研究人员使用一种统计模型根据二者的波谱特性将声音分成两类，即色情影像声音和非色情影像声音，并用互联网上的音频对其进行测试。

解释：按照波长的长短依次排列起来的表。例如电磁波的波谱是从最长的无线电波直到最短的丙种射线顺序排列起来的。

17、光谱造句：这些折射的光线大多数处于光谱的红光区域，因此，从地球上看来，月球变成了红色、黄铜色或者橙 调，有时甚至会变成褐色。

解释：复色光通过三棱镜或光栅后分解成的单色光所排成的光带叫光谱。例如日光的光谱按一般说是红、橙、黄、绿、蓝、靛、紫七色。各种元素都有它自己独特的光谱。分析物质的光谱，可以确定物质的组成和它的分子结构等。

18、极谱分析造句：方波极谱分析仪是一种常用的、经典的电化学分析仪器。它具有速度快、灵敏度高等优点。

解释：一种电化学分析方法。根据电压增加而通过溶液的电流发生变化的曲线，能同时进行定性、定量分析。多用于微量物质的测定。

19、摄谱仪造句：HD10180的行星是通过多年来安装在智利LaSilla的ESO的36米望远镜上的高灵敏度HARPS摄谱仪所获取的数据而发现的。

解释：能把光线分解成光谱，并拍摄成照片的光学仪器。

20、脸谱造句：脸谱网对所有人开放

不再局限于大学生。于是

我的同事也加入了这个网站

也就是说

现在他们知道我在不上班的时候都做些什么。

解释：戏曲中某些角色（多为净角）脸上画的各种图案，用来表现人物的性格和特征。

21、图谱造句：另外一个拥有蜥蜴数据资料的人也会添加进来，第三个人把蝴蝶，蜥蜴的数据资料和现有的私立数据相整合，就会作出新图谱或是新研究方法。

解释：系统地编辑起来的、根据实物描绘或摄制的图，是研究某一学科所用的资料：植物～｜历史～。

22、年谱造句：为了对姚名达进行全面的了解，本人用了一年多的时间专门搜集资料，并写成两万多字的《姚名达先生年谱》，但限于篇幅问题，本文的附录部分不能全录。

解释：用编年体裁记载个人生平事迹的著作。

23、简谱造句：从清初徽州著名的小说家、戏曲家、刻书家和思想家张潮作品和相关的资料中整理而成的简谱，系统而详尽地介绍了他交游和著述概况。

解释：用阿拉伯数字1、2、3、4、5、6、7及附加符号做音符的乐谱。

24、谱牒造句：中国宗法制度对佛教中国化的影响深刻，从庙产传承可见嫡长子继承制的影响，从僧侣的姓名可见魏晋门阀谱牒和宋代宗谱的影响。

解释：＜书＞家谱。

25、离谱造句：这不算是一种我特别喜欢的金融产品，因为它们很多都有高得离谱的年费，而且可能对（短期内）比如说头七年里的赎回收取后端销售佣金。

解释：（～儿）离格儿。

26、谱子造句：的确，乐师们要遵循一系列的乐谱，这些谱子又叙述了某个语焉不详的故事，或者至少是某次心灵情感的旅行。

解释：曲谱。

27、画谱造句：不过，据我所知，古代那些不靠绘画谋生的文人，虽然也画同样的题材，但他们的技法与官方画谱规定的不同。

解释：（1）画帖。（2）鉴别图画或评论画法的书。

28、谱斑造句：法国（南方）：Contis谱斑，虽然不是一个大海滩，而是一个巨大的bodyboard冲浪海滩具有良好的沙滩，干净的海水和迷人的异国情调的法国女人！

解释：太阳表面上的明亮区域。常出现在大黑子和黑子群附近。寿命比黑子长。其面积大小也是太阳活动强弱的一种标志。

29、棋谱造句：棋玩具的实物分析表明棋谱的内容要贴近幼儿的经验以及棋的玩法和规则要具层次性是衡量一付棋适不适合幼儿玩的两个重要指标。

解释：用图和文字说明下棋的基本技术或解释棋局的书。

30、歌谱造句：资料来源：四个版本都来源于1899年Schott出版的歌谱（该歌谱1904年在美国由Schirmer再版）。

解释：歌曲的谱子。

31、谱表造句：这种激光束所具有的史无前例的化学分析敏感度，使得研究人员能够创建对个体饮食内容的连续观察谱表。

解释：乐谱中用来记载音符的五根平行横线。

32、打谱造句：打谱的过程，涉及到音乐史学，版本学、文献学、乐律学、历史学、指法翻译及琴谱考证等诸方面的问题。

解释：（1）按照棋谱把棋子顺次摆出来，学习下棋的技术。（2）（～儿）订出大概的计划：商业部门帮助人民公社～儿，根据公社的需要签订供应合同。

有关谱字组词的词语列表 谱的组词 谱怎么组词 谱的多音字组词 谱字组词

牒谱、背谱、打谱、广谱、根谱、色谱、食谱、图谱、贴谱、系谱、舞谱、乡谱、仙谱、箫谱、行谱、医谱、弈谱、译谱、签谱、谱纪、谱号、谱主、谱式、谱斑、谱帙、谱儿、谱图、谱籍、谱架、谱帖、谱写、谱牒、兰谱、老谱、离谱、笺谱、家谱、画谱、棋谱、眉谱、靠谱、曲谱、脸谱、谱注、谱像、肉谱、琴谱、谱状、谱第、谱气、谱次、谱叙、谱列、谱学、谱氏、谱局、谱子、谱表、谱曲、谱传、谱演、谱制、谱谍、谱模、谱系、谱记、年谱、文谱、赝谱、遗谱、印谱、有谱、治谱、周谱、族谱、宗谱、摆谱、百谱、声谱、实谱、世谱、谥谱、通谱、简谱、极谱、乐谱、连谱、花谱、光谱、总谱、词谱、菜谱、分谱、歌谱、工尺谱、大谱儿、丹心谱、摆谱儿、质谱仪、光谱仪、五线谱、准谱儿、脸谱化、青云谱、七字谱、清忠谱、没谱儿、红旗谱、癞格谱、金兰谱、英雄谱、打棋谱、百家谱、白香词谱、金兰小谱、连续光谱、贞元旧谱、君谟旧谱、检谱角抵、恒星光谱型、频谱分析仪、乱点鸳鸯谱

当前自媒体发布内容版权保护的困境主要有四个方面：一是如何认定自媒体发布内容是否构成作品；其次是如何认定自媒体发布内容的版权归属；三是如何认定抄袭发布转发转载等是否为侵权行为；四是如何追究侵权责任

（一）如何认定自媒体发布内容是否构成作品

版权保护的对象是作品，对于自媒体发布内容是否构成作品争议不断法律对版权保护设有门槛，根据著作权法实施条例，能构成作品须为具有独创性的可以某种形式复制的脑力劳动成果是否构成作品与字数无关与形式无关，关键在于独创性，但独创性的判定本身也是充满争议的对于独创性的判定，英美法系采用额头出汗原则，即创作者投入了一定的智力性创造劳动即可相较之下大陆法系的判定标准较高，我国传统版权制度下理论界认为独创性的判定标准有两个方面：一是作者独立完成，即一件作品的完成体现了作者自己独立的选择取舍安排或设计，不是按照已有形式复制出的，也不是按照既定的程序或手法推演而来的；二是体现一定的创作高度及作者的个性自媒体发布内容中一些流水账式的生活记录或情感表达自然不符合独创性的要求，但像微博中的一些微小说微**微诗歌等，创意新颖表达独特，则称得上是著作权旨在保护的作品

在传统媒体时代，判断独创性一定程度上由行业标准衡量有专业人士把关，门槛较高；而在自媒体时代，信息创造和分享的平民化低门槛高速传播无疑使得独创性这一标准的主观性不确定性的缺点越发凸显，这一法定标准在实践中难免操作困难引起争议不断对此，有学者从媒体的本质出发从传播学的角度审视提出了是否具有传播价值的判定标准与传统的独创性标准相比，这一判定标准的优势和合理之处在于三个方面：

一是符合自媒体发布内容被创造和分享的意义，自媒体为用户提供平台和用户使用自媒体创造和分享信息的意义就在于创造分享传播对自己他人甚至社会有价值的信息，在自媒体背景下没有传播价值的信息不值得著作权的保护；

二是相对客观容易确定，在自媒体平台上，可以通过技术大概掌握信息的传播状况，是否具有传播价值成为一个相对量化的标准，客观性强；

三是这一标准具有自我更新与时俱进的能力，信息是否具有传播价值必然是与时代与社会文化的发展变化相关联的，而且在自媒体时代，这样的变化更是显而易见

除了传播价值的标准外，也有相对传统的观点认为是否构成作品应以知识价值为标准，即判断其内容是否对人类文明有价值，但是这样的标准过于主观，难以量化；且在现代的网络环境下，多元的价值观使得这一标准难以衡量

当然，是否具有传播价值的标准可以作为认定自媒体发布内容是否构成作品的有益补充，但绝不可能替代独创性的标准独创性的标准所指向的作者独立完成，体现一定的创作高度及作者的个性的要求仍然是自媒体发布内容受到版权保护的前提

（二）如何认定自媒体发布内容的版权归属

依据我国著作权法的规定，著作权自作品创作完成之日自动取得，但自媒体发布内容的版权归属问题涉及多方主体的利益，自媒体平台往往通过用户协议中的格式条款对发布内容的版权归属作出限制由于目前对自媒体发布内容的版权保护尚无规范，一些有影响力的自媒体平台对这一问题的限制各不相同

2013年5月腾讯公司的微信公众平台服务协议中的知识产权声明部分被指是霸王条款，引起了媒体性质网站对知识产权界定的讨论微信协议的知识产权声明将用户发布内容的版权限制为：腾讯在本服务中提供的内容（包括但不限于网页文字音频视频图表等）的知识产权均归腾讯所有，但腾讯用户在使用本服务前对自己发布的内容已合法取得知识产权的除外这样的条款被自媒体发布者质疑：我写的微信，版权却不属于我？

根据我国著作权法的规定，腾讯公司协议中的知识产权声明实质上并不构成对用户版权的限制，但对自媒体发布内容的版权保护确实存在如何认定自媒体发布内容的版权归属的问题从世界范围来看，自媒体平台一般将知识产权界定为用户所有，同时用格式条款约定永久性授权例如新浪微博的用户协议：对于用户通过微博服务公开发布的任何内容，用户同意新浪公司在全世界范围内具有免费的永久性的不可撤销的非独家的和完全再许可的权利和许可，以使用复制修改改编出版翻译据以创作衍生作品传播表演和展示此等内容（整体或部分），和将此等内容编入当前已知的或以后开发的其他任何形式的作品媒体或技术中；豆瓣的用户协议第10条第2项：用户在豆瓣上传或发布的内容，用户应保证其为著作权人或已取得合法授权，并且该内容不会侵犯任何第三方的合法权益，用户同意授予豆瓣所有上述内容在全球范围内的免费不可撤销的永久的可再许可或转让的独家使用权许可，据该许可豆瓣将有权以展示推广及其他不为我法律所禁止的方式使用前述内容

这样的条款极易引起争议，但由于一方面自媒体发布者很少关注平台的电子协议内容，很少关注版权归属的约定；另一方面尙无法律规范，所以这样的格式合同大量存在如何认定自媒体发布内容的版权归属成为版权保护的一大困境，需要进一步规范

（三）如何认定抄袭发布转发转载等是否为侵权行为

版权制度旨在保护著作权人的权利，包括人身权和财产权但在著作权法中又存在合理使用默示许可法定许可等规定，构成对著作权人权利行使的限制，这些规定也往往被用作对著作权侵权行为的抗辩理由对于自媒体发布内容的版权保护问题，实践中最常出现纠纷的是抄袭发布转发自媒体与传统媒体之间未经许可的转载三种行为，对于这些行为是否为侵权行为的认定有不同的结果和依据

1抄袭发布行为构成侵权

抄袭发布行为指的是，将他人发布的内容几乎不做修改直接以自己的名义发布在自己的自媒体平台上，未给原始作者署名，也没有注明出处，也就是盗版贴对此行为的抗辩理由认为侵权人抄袭发布一般是出于喜欢，没有盈利目的，可以适用合理使用的规定免责；或是抗辩说原始作者将内容公开于网络就是为了信息能够共享，符合默示许可的规定但是是否侵犯著作权与是否有盈利目的无关，而且不论是合理使用还是默示许可都仍然需要做到为原始作者署名注明出处著作权法规定，未经著作权人许可，擅自复制或在网络上传播他人作品，构成侵权抄袭发布是典型的著作权侵权行为

2转发行为不构成侵权

与抄袭发布不同，转发行为专指转发他人已发布的内容同时注明作者及出处的行为而且现在大多数的转发行为都是按照自媒体运营商提供的转发功能键进行的简单的格式化的操作转发行为不构成侵权，其依据可以从两方面考虑：一是根据合理使用的规定为了平衡作者权利与社会公众权益，著作权法规定：为个人学研究或欣赏而使用他人已发表作品，或者为介绍评论某一作品或说明某一问题而在作品中适当引用他人已发表作品的在引用时注明作者及出处，则不构成侵权二是根据默示许可的规定默示许可是指从著作权人的行为可以推定其对某人使用其作品不会反对，则不会构成侵权

对于转发行为，从实践当中分析，用户转发信息多是出于喜欢，所以想要分享和传播，难说是用于个人学研究或欣赏；对于介绍或评论，其对于转发内容的介绍或评论须独立可构成作品，这样的高门槛导致用合理使用的规定来解释转发行为的合法性有些牵强用默示许可的规定来解释则会更加合理：在大多数的自媒体平台中，转发都是其基本功能之一，用户申请注册使用的行为即可推定为对转发行为的默示许可

3自媒体与传统媒体之间未经许可的转载行为构成侵权

自媒体与传统媒体之间也经常出现著作权纠纷，自媒体与传统媒体之间未经许可的转载行为构成侵权这种行为是相互的，具体表现为：未经许可，将他人在自媒体上发布并享有著作权的内容转载或使用在传统出版物中；未经许可，将他人刊登于传统刊物中的作品数字化并发布分享于自媒体平台中有人援引著作权法中法定许可的规定为这种转载行为辩护，法定许可是指作品刊登后，除声明不得转载外，其他报刊杂志可转载或作为文摘资料刊登而不需征得著作权人的授权许可，但应当支付报酬实践中自媒体与传统媒体之间未经许可的转载行为多未支付报酬，况且自媒体发布内容是否与传统媒体意义上的刊登一视同仁也是个值得商榷的问题

自媒体发布内容是否构成侵权的认定关键在于合理使用的界定传统的版权制度中合理使用的界定分三步：首先原始作品是否已公开发表；其次是否构成适当引用；最后引用是否注明了作者及出处但是在自媒体领域这样的方法并不能准确地界定自媒体发布内容构成合理使用或是著作权侵权例如自媒体发布者在微信朋友圈中发表明显构成作品的内容，首先存在争议的是其是否构成公开发表公开发表是指向不特定人群公开作品内容，而微信朋友圈的特点便在于点对点的沟通，朋友圈内的人一般是特定且数量有限的，是否因此可以断言在微信朋友圈中发布内容并不构成著作权法意义上的公开发表？随着平台的普及，朋友圈中动辄数千好友的微信大号普遍存在，如何判断何种情况构成公开发表？

网络技术的发展异常迅速，各种自媒体平台的功能开发周期短速度快，固守传统的制度观念无法适应新发展带来的挑战对于自媒体发布内容构成合理使用还是侵权的认定，应当更偏向于对主观过错和客观损害结果的判断，而将是否构成公开发表这样的因素交由法官自由裁量，根据当时当事的具体情况进行判定

族谱的解释

[pedigree of a clan]

宗族或 家族 的谱系 详细解释 记载 宗族或家族谱系的书册。 《南齐书·文学传·贾渊》 ：“ 渊 父及 渊 三世传学，凡十八州士族谱，合百帙，七百馀卷，该究精悉，当世莫比。” 清 俞樾 《春在堂随笔》 卷三：“吾家 德清 东门外之 南埭 ，数百年矣，莫知所自始。相传 元 提举 希贤 公 ，实始居於此……注云：‘见 明 沉御史 松 《族谱序》 中。’”

词语分解

族的解释 族 ú 亲属，泛指同姓之亲：族规。族长。家族。 指具有共同起源和共同遗传 特征 的人群：种族。 指在历史上形成的人群的 稳定 共同体，他们有共同的语言、经济 生活 以及表现于共同 文化 上的心理素质： 民族 。 聚居而有 谱的解释 谱 （谱） ǔ 依照事物的类别、系统制的表册：年谱。家谱。食谱。菜谱。谱系（a．家谱上的系统；b．物种变化的系统）。 记录音乐、棋局等的符号或图形：歌谱。乐（）谱。棋谱。画谱。 谱号 。 谱表 。 编写歌谱

家谱的主要内容：姓氏源流和世系表。

一、姓氏源流

中国姓氏在经过历史不断演变，如：战乱，迁移，改朝换代，以及避讳改姓、避难改姓、复姓改为单姓等，姓氏变得更为复杂，其真正的出处、源头就更需要详细考证了。一些史学专家认为，历史上的王朝更替、社会动荡导致了家谱的断裂残缺，很多族谱都由后人凭想象臆造。

封建时代，许多姓氏为了抬高自己的门第和郡望，习惯于与名人扯上关系，或硬追溯到某皇帝作自己的祖先，这影响了血缘的纯正性和确实性。重视传统的中华民族，有不少家族在重修宗谱，由于南北各地的语言、风俗、长相等均不同，世系联系在一起，其纸谱真实性值得推敲。

二、世系表

作为家谱中最重要的内容，“世系表”，简而言之，就是说明一个家族成员，如：父子、兄弟间的相互关系，写清楚祖先后代每一个家族成员名字的图表。它有四种基本的记述格式：欧式、苏式、宝塔式和牒记式。

（1）欧式：又称横行体，是北宋文学家欧阳修创立的。欧式的特点是：世代分格，由右向左横行，五世一表，用起来很方便。欧式中，每个世代人名左侧都有一段生平记述，介绍该人的字、号、功名、官爵、生辰年月日、配偶、葬地、功绩等。

（2）苏式：又称垂珠体，是北宋文学家苏洵创立的。苏式世系表的特点是：世代直行下垂，世代间无横线连接，全部用竖线串连，图表格式也是由右向左排列的，主要是强调宗法关系。

（3）宝塔式：顾名思义，就是将世代人名象宝塔一样，由上向下排列。宝塔式采用横竖线连接法，竖线永远处在横线的中间，这对人多的大家族来说，因人名不可能排在同一页纸上，兄弟之间长幼关系不清，会为写谱、看谱带来很多不便。

（4）牒记式：不用横竖线连接世代人名间的关系，而是纯用文字来表述这种关系。每个人名下都有一个相关的简介，如：字、号、功名、官爵、生辰年月日、葬地、功绩等。牒记式的世系形式固定，次序分明，比较节约纸张。

扩展资料

家谱是一个家族的历史记载，通过家谱，能够了解当时的历史面貌、时代精神、社会风尚，了解在那个历史背景下人们的生产、生活情况。相传它是由正史中的帝王本纪及王侯列传、年表等演变而来。家谱是和正史、方志一样重要的历史典籍，是史学的重要组成部分之一。

中国的家谱一般都有家规族训，对于规范人生和教育子弟有着积极的意义。家谱，亦称族谱、宗谱、家乘、通谱、统谱、世谱、支谱、房谱等等，名称各异，其内涵是同一的，只是外延有所区别而已，如今一般统称家谱或族谱。家谱是系统记述某一同宗共祖的血缘集团世系人物或兼及其他方面情况的历史图籍。而姓氏是“某一同宗共祖血缘集团”的标识符号，家谱、族谱就是记录某一姓氏家族成员间的血缘关系的图册。

-家谱 （人文资料）

评价幼儿美术作品可以从以下几个主要方面进行：

1 构图：观察画面的布局和结构。对于幼儿来说，他们可能还没有掌握复杂构图的能力，因此评价的重点应放在画面的布局和结构上。观察画面是否呈现出有序、层次分明的构图，还是呈现出一种混沌、杂乱无章的感觉。同时，也可以观察幼儿在绘画中是否尝试了不同的构图方法，例如中心式、对称式、重复式等。

2 设色：分析幼儿在色彩运用上的特点和表现。幼儿对于色彩的感受和理解往往是非常直观的，他们可能会选择鲜艳的颜色来表达自己的情绪和感受。评价时，我们可以观察幼儿的作品中色彩是否鲜艳、对比度是否高，同时也可以观察幼儿在色彩搭配和运用上是否有规律可循，比如是否会运用补色、相邻色等进行搭配。

3 主题和内容：分析幼儿绘画作品所表达的主题和内容。幼儿的绘画作品通常会反映出他们对周围世界的认知和理解，因此评价时应关注作品中是否反映了幼儿的生活经验、兴趣爱好以及情感体验等。同时，也可以观察幼儿在表现主题和内容时是否有明确的意图和想法，还是只是随意地涂鸦。

4 表现力和创造力：分析幼儿在绘画中的表现力和创造力。幼儿的绘画作品往往充满了想象力和创造力，评价时应关注幼儿是否在作品中展现出独特的个性和创造力。例如，幼儿是否会运用自己的想象力来创造新的形象、场景或故事情节等。同时，也可以观察幼儿在绘画过程中是否有享受其中的乐趣，还是只是完成任务式的态度。

总之，评价幼儿美术作品应该全面而细致地分析构图、设色、主题以及表现力和创造力等多个方面，同时也要理解和尊重每个幼儿独特的个性和情感体验。