1、一般来说，供奉家谱需要准备好供桌、蜡台、蜡烛、香炉、烧纸等。供品就是水果、点心、馒头、米饭、饺子等。还有的就是在腊月二十八的时候蒸馒头，蒸的时候还要在馒头上加上五个大枣，在供桌两边分别叠放起来，一堆五个。下面三个，上面对叠两个。另外还有米饭，和其他的供品，都是有一定的讲究的。

2、一般都会在年三十早上太阳还没出来的时候，就需要挂上家谱，摆上祭品，在天黑的时候还要提着灯笼去十字路口接年，请祖先回家过年。在这之后开始，就需要早晚去祭拜了，到了初三晚上的时候就要送年了，就会把所有的供品撤掉，卷起家谱，放好备用。

食物可以是祖先的最爱。一般放在大厅中央，7个盘子，7双筷子，7个杯碟。

在钟家冲，七月半不是一个特定的日子，而是一个节日，一个和清明、端午节、中秋节一样重要的传统节日。长大后，我知道这个节日叫中秋节。无论是哪里的村民，都会记得七月半，他们会向大米致敬。

其实我也不确定是贡品还是饭。根据字典，贡品是第一个词。繁体字其实和“页”一样，都是“头”的意思。但是，在中国古代，祭祀基本上与杀生有关。因此，贡品被取走了。

供饭是一种祭祀祖先或神灵的食品，通常由米饭和各种菜肴组成。下面是一个简单又好吃的供饭做法：

一、食材清单：

1 鸭腿：1只

2 麻辣豆豉：30克

3 葱：1根

4 花椒：适量

5 姜：适量

6 大蒜：适量

7 盐：适量

8 老抽：适量

9 花生油：适量

10 大米：2杯

11 清水：适量

二、制作步骤：

1 准备鸭腿，将其剁成块，焯水洗净备用。

2 葱、姜、蒜切好备用。

3 锅中倒入适量的花生油，放入花椒炸香后，加入鸭腿炒至表面微黄。

4 加入葱、姜、蒜炒香，再加入麻辣豆豉煸炒均匀。

5 倒入适量的清水，加入盐和老抽调味，盖上锅盖煮至鸭腿熟透。

6 把煮好的鸭腿连汤一起倒入电饭煲中，按下煮饭键，等待煮熟。

7 煮熟后，将饭和鸭腿混合在一起，撒上葱花即可。

供饭的做法可以根据不同地区和信仰而有所不同，但上述做法是一种比较常见且容易掌握的供饭做法。

有些网友应该知道在七月半的时候会有给祖先供饭的习俗，这其实也是对逝去的亲人一种思念之情，在这个七月半的供饭上也会准备很多不错的食物，那么2022七月半供饭有什么讲究，2022七月半供饭从哪天开始，2022七月半供饭是要准备什么菜，接下来大家就随小编一起了解看看~

2022七月半供饭有什么讲究

1、请先人牌位

到“七月半”祭祖时，则要把先人的牌位一位一位请出来，恭恭敬敬地放到专门做祭拜用的供桌上，再在每位先人的牌位前插上香，每日晨、午、昏，供三次茶饭，直到七月三十日送回为止。有先人画像的，也要请出挂起来。

2、祭拜顺序有讲究

祭拜时，依照辈份和长幼次序，给每位先人磕头，默默祷告，向先人汇报并请先人审视自己这一年的言行，保佑全家平安幸福。

自己平安幸福。送回时，烧纸钱衣物，称烧包衣，或佛门或道教的超度法事。

3、祭祖供品

中元节祭祖祀先活动一般在当天中午进行，家家备办丰盛的菜肴酒饭，在各自的厅堂中的大八仙桌上摆满24味全席，摆上七双筷子、一壶酒七个爵杯，正中又摆上果盒馔盘，果盒一般为六棱柱型坚木雕刻花饰，馔盘也用坚木雕成长方形，上方六格，格中放了香菇、木耳、松菇、黄花菜、干笋丝和红枣等六味素菜，俗称“六味斋”。

4、祭拜仪式以及烧纸讲究

筵席摆好，主人点了三条炷香，点了大红双烛、拈香跪拜如仪，请祖宗来享祭宴，并希保庇儿孙一家康健平安、家景发达等等，稍停方卜杯讨得允准，才焚烧金银冥币，待金纸焚烧殆尽才可以撤筵。

同日对供奉在厅堂的神佛，则敬献三牲，所谓三牲即一项主牲配两种边牲，主牲一般是煮熟的五斤带蹄大猪脚，边牲通常是煮熟了的鱼、鱿鱼、目鱼和鸡，如厅中奉有观音佛祖，因观音妈不茹荤，经常用新鲜水果供奉。

因神佛比祖先级别高，所以只能供献“金纸”，银服之类较不值钱不能体现善男信女的诚心，所以不在奉献之列。

中元节祭祖祀先敬神佛之外，主人还顺便孝敬厝主、地基主、灶神、床母，乃至牛棚、马厩、羊圈和猪栏诸神祗，以五味筵碗及银服奉敬即可。

衡阳七月半供饭要准备什么东西

七月半要请人吃“烧衣饭”，比过年还热闹

衡东县珍珠乡，七月半又叫“接祖”或“接客”。在农历七月初一至十五这段时间，是他们过七月半的日子，不同的人家有不同日子，而且同一家族之间在时间安排上有约定俗成的规矩。

比如说，刘家是初一傍晚时候把“客”接进来，初二晚上再把“客”送走，同家族的伯父家听到他家送“客”的鞭炮声，便立刻点上香、烛、纸钱，放一挂鞭炮，就是把“客”接到他们家去了。

七月半是一件非常隆重的事情，如果无故缺席会被别人说成是数典忘祖，会被认作是没出息的人。

这时的主要活动就是祭祖，早上、中午、晚上都要供奉酒水和水果、点心。比较奇怪的是，按照传统习俗，酒水是以酿造米酒的酒糟替代。在送“客”出门的那天下午，要烧很多纸钱和纸做的“衣裳”，还有纸箱子之类的祭品，还要写一份包括已逝去的五代之内的亲人名单，然后在所有的这些物品上淋雄鸡血，选择一个方位烧掉。

七月半是一年之中最隆重的一次纪念逝去亲人的活动，但它也是一次人情味很浓的活动。

每年在七月初一之前，经常走往的亲戚朋友之间，早早就打好招呼，“我家是哪天接祖，你过来吃‘烧衣饭’。”因为七月半要烧很多纸剪的衣裳，所以请亲戚朋友吃的这顿午餐就叫做“烧衣饭”。

吃“烧衣饭”的时候，三姑六婆、邻居密友都来了，满屋子都是人，非常热闹。吃饭的时候，用那只血祭纸钱的雄鸡做成的一道菜——生姜爆炒雄鸡肉，大人们会在饭桌上告诉未成年的小孩子，吃了这道菜就可以长得快，大人也会特意让给孩子们吃。

七月半有时候比过年还热闹。这样的七月半习俗，和衡山、南岳很多地方都是一样的。

供“老客”时，不能碰凳子和桌子

近来备受年轻人追捧的七夕情人节(七月初七)，正好是开鬼门关的日子，“老客”(指已故的先辈)在这一天全部回来了。

这段时间，大人常常会招呼家里的小孩，“晚上早点回家。”而小孩子也是不能单独放在家里，怕被吓到，因为在七月初十之前，回到阳间的“老客”，都还没找着家。

开了鬼门关之后，除了招呼小孩子注意，其他跟平时没有多大差别。一直到七月初十的晚上，各家各户会燃放鞭炮，迎接“老客”回屋。次日开始，每天供饭，如果家里兄弟多，那就轮流供“老客”。

供“老客”的时候，是严禁碰供奉的凳子和桌子。5天的时间，到七月十五，就准备烧包，每个包里面的纸钱要一张一张分开，里面夹上冥币，然后再用白色的纸包起来。

烧包，是为了送“老客”回。每个包都要用毛笔写上“老客”的名字，不然就像我们寄信一样，没有地址和名字，收信人将有可能收不到晚辈寄过去的纸钱，他们就将没有钱用。

在烧包的同时，烧包人一般都会念念有词，大意是祈求“老客”保佑之类的话语。与此同时，还要另外在边上烧包给相当于邮差的使者。

虽然同是衡南，但是，不同的地方还是会有一些区别的。例如在向阳桥镇、花桥等东乡片区，供老客一般是七月十一至十四。

东乡这一块，每天供“老客”，早上就是油条、包子之类的，中午则要置办十几个碗，非常丰盛，晚上又要供茶和水果，在供“老客”的时候，同样是不允许碰凳子和桌子的，等供完之后，才能动用其他东西。

用桐叶粑供“老客”祁东白鹤铺镇

初十的晚上，家里的老大，就是最老的长辈，会把家里人召集到一起，先吃晚饭，交待供奉的相关事宜和具体安排，比如，这5天，怎么轮流供奉祖宗;如果哪家没空，又由哪家代办;纸钱、鞭炮、金银锭、冥衣裤，还有哪些时兴的烧给祖宗的祭祀用品。

当然，最重要的一项，就是全家人一起接祖宗回家过节。一般选择村口或是自家门口，看地方大小，上供奉物品，点香、烛，烧点纸钱，然后老人开始念念有词，大致介绍一下本年度以来家中发生的大事等。

接着是鸣炮，欢迎祖宗回家过一年一度的七月半节。

接下来几天里，大家轮流供奉。饭前香、烛、炮一应俱全，祖宗吃好了，大家再用餐。供奉祖宗的东西，有酒有肉，每餐都是新鲜的，剩菜饭是不能上供桌的。要是兄弟多，家里的长辈一般是会每天到场，饭前要跟祖宗们(有时称“老客”)汇报工作和求愿等，由老人帮各家说。

到了七月十五，最隆重的晚宴，款待好祖宗后，就开始最盛大的仪式，全家人一起，把纸钱、供奉品(水果、桐叶粑)等祭祀品就位，烧的纸钱架好，打好飞纸，说明某家给祖宗烧些什么，东西烧起来了，把飞纸放到火中也烧了，敬请祖宗查收。然后把预备给轿夫们的散碎银子烧了，老人也会特别说明，这些就是给各位轿夫的赏钱，或是有些野鬼在边上，让它们也从这里拿点，别抢祖宗的东西。