1、煮糯玉米需要20-30分钟；

2、一般来说甜玉米和鲜玉米在煮沸后10-15分钟内即可煮熟。如果是糯玉米、老玉米、粘玉米、黑玉米等，还需要5-10分钟。

3、把糯玉米须和糯玉米洗净，放在滚烫的锅里。水没过玉米。大火煮开过后，小火将继续煮约20分钟即可。剥去糯玉米外层的厚皮，留下里面两层薄薄的皮。带皮煮的玉米会比较点甜，更有香味一点。煮熟的玉米最好马上沥干。不要在沸水里泡太长时间，否则玉米的味道会很淡。

黑玉米里面含有丰富的营养成分，为了避免花青素的流失，建议小伙伴们在吃黑玉米时直接蒸着吃，或者是煮着吃。不得不说，黑玉米跟普通玉米有一定的区别，而黑玉米主要是以黑色而十分的出名。之所以黑玉米是黑色，主要里面含有一定量的花青素。

要说花青素的营养价值千万不能忽视，比如说它具备抗氧化性，而且还可以保护视力，并且能够积极预防心脑血管类疾病。

我们在煮黑玉米吃的时候，高温可能会导致花青素的流失，慢慢的渗透到水当中。此时水也就会变成了黑色，不得不说，这是正常现象。

不过小伙伴们为了避免影响到花青素的流失，在通常情况下，我们吃黑玉米时，建议直接蒸着吃。

其实黑玉米它并不是所谓的转基因食物，而人们在吃黑玉米的时候发现，黑玉米的味道又甜又糯，跟普通的玉米会有区别。毕竟黑玉米不仅仅有花青素之外，还有其他丰富的营养成分，并且黑玉米还有丰厚的历史。

糯玉米是大家在平时食用较多的一种玉米，这种玉米含有丰富的纤维素以及微量元素，而且玉米的甜度比较低，口感偏糯米性，是比较适合大家食用的，所以糯玉米食用可以直接水煮的方法，水煮的时间需要15分钟，煮熟的玉米可以直接捞出食用，大家可以来了解糯玉米的制作方法。

一、糯玉米煮多久

糯玉米白色的居多，煮熟之后，玉米粒会呈现稍许粘牙状，只要用15分钟基本上就可以煮好，并且煮过玉米的水也可以喝，味道很香甜!

二、具体煮法

（一）用电饭锅煮玉米

将洗干净的玉米放进电饭锅内，盖好锅盖，需要一个小时才能将玉米煮好。

（二）用煤气锅煮玉米

将洗净的玉米放入煤气锅中，盖上盖子，需要20分钟就能将玉米煮好。

（三）用高压锅煮玉米

是最为省时间的方法。将清洗好的玉米放入高压锅里，盖上锅盖，只需要15分钟，玉米就能煮好。

三、玉米的功效

玉米的7大功效

1、健脾益胃

玉米在北方是粗粮，在南方则为饲料。但从药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。

2、抗衰老

玉米以其成分多样而著称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用。

3、防止便秘，防止动脉硬化

糯玉米煮多久

玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化。

4、防癌

玉米不但含有丰富的维生素，而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。

5、美肤护肤功效

玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防肿瘤，同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。

6、降糖功效

玉米须有一定的利胆、利尿、降血糖的作用，民间多用以利尿和清热解毒。如慢性肾炎或肾病综合征患者，可用干燥玉米须50～60克，加10倍的水，文火煎开，每天分3次口服，对糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用迟缓，以经常饮用为宜。

7、通便功效

玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣100克，凉水浸泡半天，慢火炖烂，加入白薯块，共同煮熟，喝粥吃白薯，可缓解老年人习惯性便秘。

糯玉米煮多久小伙伴知道了吗？因为品种的特殊，所以糯玉米比其他一些玉米煮的时间要短很多，只要煮开捂一会就会变软变糯，就可以吃了，所以小伙伴们平时喜欢吃玉米的话，还是多选择糯玉米这个品种，吃起来香甜可口和软糯，你一定会喜欢吃的。