汉世宗孝武皇帝刘彻的后代：

汉宣帝刘询，为汉武帝的曾孙。子：汉元帝刘奭、淮阳宪王刘钦、楚孝王刘嚣、东平思王刘宇、中山哀王刘竟、馆陶王。

楚孝王刘嚣，为汉宣帝的第三子，其生母是卫婕妤。子：楚怀王刘文、楚思王刘衍、广戚侯刘勋。楚王刘纡，为楚思王刘衍子。

彭城刘氏。彭城被视为刘姓的正宗郡望。西汉初，汉高祖刘邦的小弟刘交受封为楚王，史称楚元王。后来，汉宣帝刘询封皇子刘嚣楚王，史称楚孝王。因此，彭城刘氏分为两个主要支派：一是楚元王刘交派；一是楚孝王刘嚣派。彭城刘氏之称又有广义与狭义之分。广义的彭城刘氏就是汉家刘氏甚至天下的代称。狭义的“彭城刘氏”仅指则仅指刘交和刘嚣的后裔。

刘嚣的后裔为孝武一枝。

东平刘氏有很多支派。汉宣帝第四子刘宇受封为东平王，其后又有成阳共王刘喜之子刘庆封东平侯。后汉皇子刘苍也被封为东平王。他们的后代形成东平刘氏各支，为当地豪强。汉桓帝时，东平宁阳人刘梁聚众讲学，影响很广。汉末刘桢，为建安七子之一，系东平刘氏后裔。明代著名水利家兵部尚书刘大夏家族，也自称东平刘氏之后。刘宇后裔是孝武一枝。

其他：

兰陵刘氏是孝武之孙广陵孝王之子兰陵侯刘宜的后裔。刘宜在汉宣帝时受封为兰陵侯，至王莽时绝封，其后裔为兰陵刘氏主脉。

宣城刘氏渊源失考。宋代有刘琦，字公玉，博学强览，立志峻洁。历任都官员外郎、歙州通判、侍御史。清代有刘南英，字宇千，诗人。尤精琴理，著有《琴学集成》。或为孝武后……

高阳刘氏是孝宣皇子淮阳宪王之子高阳侯刘并的后裔。刘并在汉平帝时受封为高阳侯，王莽篡汉时免爵。其后裔散居高阳各处，为大族。

高密刘氏为广陵王之子刘宏所开基。

陈留刘氏失考。《元和姓纂》列其为刘姓26个旧郡望之一。或为孝武后……

广陵刘氏是孝武子广陵厉王刘胥的后裔。刘胥的四个儿子均封侯。后刘胥赐死，诸子废为庶人。元帝时又立胥子刘霸为广陵王（孝王），传国至王莽时绝。刘胥的子孙世居广陵，形成大族。东汉时有刘胥第六代孙刘贶，官任司徒。又有刘辩，任清河太守。刘辩之子刘瑜，桓帝时官拜议郎。桓帝死时，他与大将军窦武谋诛杀宦官，失败身死。晋代刘颂，官至廷尉、吏部尚书，其家世居广陵，为名族。当时同郡有四大姓：雷、蒋、彀、鲁，均在刘姓之下，时人为之语云：“雷、蒋、彀、鲁，刘最为祖。”

总之孝武诸子中，大概是戾太子和广陵厉王两枝最盛；燕王、昌邑王罪大，后代可能较低调，难考。

“怀疑武帝一脉无后”，是王莽之后他的后裔被贬为了庶人。

旅游信息，湖南郴州板梁古村的刘姓村落是汉武大帝后代的隐居地。

川菜菜式多样，口味清鲜，醇浓并重。我们知道有不少的川菜，常挂在嘴边的比如麻婆豆腐、宫保鸡丁、灯影牛肉、鱼香肉丝、樟茶鸭子、夫妻肺片、水煮牛肉、蒜泥白肉、回锅肉、怪味鸡、干煸牛肉丝等等，这些都是许多人觉得比较好吃的菜品。下面就简单介绍四种比较著名的菜品。1麻婆豆腐麻婆豆腐是川菜中有代表性的一道名菜，也是汉族传统名菜之一，属于川菜系。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末，也可以用猪肉末，还有辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。此菜大约在清代同治初年，由成都市北郊万福桥一家名为“陈兴盛饭铺”的小饭店老板娘陈刘氏所创。因为陈刘氏脸上有麻点，人称陈麻婆，她发明的烧豆腐，就被称为“陈麻婆豆腐”。2宫保鸡丁宫保鸡丁是我们汉族传统经典的名菜，属川菜名菜。创始人是四川地区居民，后被宫保丁宝桢改良发扬光大，流传至今。此道菜由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成。入口鲜辣，鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆，鲜香细嫩，微麻辣中调味的姜葱蒜味道浓郁浓，黄瓜丁的加入使得这道菜有了清爽的口感味觉提升了不少。我们经常吃这个菜品，感觉它们略带甜酸味道的宫保鸡丁，经常令自己的味蕾大开。这道也因为红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆等特性，被归纳为北京宫廷菜。3鱼香肉丝相传鱼香肉丝灵感来自泡椒肉丝，由民国年间四川籍厨师创制而成。鱼香肉丝以鱼香定名，鱼香味是四川民间的一种烹鱼调味方法，这个味不是来自“鱼”，而是将泡辣椒、豆瓣酱、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油调汁，再和肉丝拌炒而成，具有咸、酸、甜、辣、香、鲜的特色。鱼香肉丝是因为肉丝中夹带着一股鱼香味，让肉丝吃出了不一样的味道而出名。很多人都喜欢用鱼香肉丝来拌饭吃，因为它太下饭了，味道太鲜美了。4蒜泥白肉蒜泥白肉是一道传统的四川家常菜，相比纯粹加满水煮出来的白肉，在白肉的烹饪基础上加以蒜泥调味，不仅使白肉更好吃了，而且营养价值也更高。蒜泥白肉采用的方法较为特别，即借鉴了“烀”的烹饪手法，这样做出来的肉，感觉肉的质感稍微筋道一些，也不那么油腻，蘸上料汁，又香又有嚼感的幸福感顿时塞满整个口腔。蒜味浓郁，咸辣鲜香，肥而不腻，简单好做又不失美味，很适合用来招待客人。

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麻婆豆腐可谓是中国川菜的特色菜之一。川菜以麻辣鲜香为显著特点，非常下饭。相传这道菜是清朝的陈麻婆因脸上长麻子，但她烧制的烧豆腐堪称京城一绝，后人所谓陈麻婆豆腐，后来简称为麻婆豆腐流传开来~

豆腐，清热养生的食品，可以清热润燥，解毒化湿，治疗口臭，调理肠胃，有利于预防身心疾病，也是高血压，高血脂，三高的最佳菜肴。因此日常生活中多吃豆类食品，有利于身体健康。

麻辣豆腐的简单做法:

食材:豆腐一块，豆瓣酱，花椒粒儿和麻辣豆腐酱料，适量的葱花。

做法:首先要将豆腐切成一厘米见方的小块。锅内倒入水，水开后将豆腐煮一分钟，然后捞出晾凉备用。在国内倒入适量的油，要足够多一些。然后将花椒粒儿，蒜末，姜末倒入，煸炒出香味的时候，豆腐倒入锅内，油炸一会儿。直到豆腐变得金黄，倒入麻辣豆腐专用酱料，翻炒均匀。尝尝咸淡，加入适量的盐，即可出锅。撒上些许的葱花，即可享用。

小怡提示:豆腐不可和菠菜同食，菠菜中含有大量的草酸，而豆腐中含有硫酸钙，两种物质酸碱发生化学反应，容易造成结石，因此豆腐和菠菜不能一起吃哦~

美好的生活必然有美味的食物和可爱的人，零零碎碎雅俗共赏，生活不止眼前的田野，还有诗和远方的苟且，而我，是鲜活的我，努力要把生活过得热气腾腾。

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麻婆豆腐的做法：

材料:豆腐、盐、水、生姜蒜、肉末、郫县豆瓣酱、生抽、白糖。

1、豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟后沥干水分。葱姜洗净切碎。

2、锅内热油放入葱姜爆香,倒入肉末翻炒至变色,加入郫县豆瓣酱,翻炒出香味。

3、加入豆腐、清水、生抽、白糖,然后加入花椒粉,淋上水淀粉勾芡。焖煮片刻。出锅装盘即可。

扩展资料：

关于麻婆豆腐历史渊源

       始创于清朝同治元年(1862年),开创于成都外北万福桥边。由于陈麻婆豆腐历代传人的不断努力,陈麻婆川菜馆虽距今一百四十余年盛名长盛不衰。并扬名海内外,深得国内外美食者好评。麻婆豆腐也成为了具有四川代表性的名菜,麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一,属于川菜系。主要原料为配料和豆腐,材料主要有豆腐、牛肉末(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒,辣来自辣椒,这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。此菜大约在清代同治初年(1874年以后),由成都市北郊万福桥一家名为“陈兴盛饭铺”的小饭店老板娘陈刘氏所创。因为陈刘氏脸上有麻点,人称陈麻婆,她发明的烧豆腐就被称为“陈麻婆豆腐”。

麻婆豆腐是四川的。

麻婆豆腐是四川省汉族传统名菜之一，属于川菜系。主要原料为配料和豆腐，材料主要有豆腐、牛肉末、辣椒和花椒等。麻婆豆腐的麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜麻辣的特点。

麻婆豆腐大约在清代同治初年，由成都市北郊万福桥一家名为陈兴盛饭铺的小饭店老板娘陈刘氏所创。因为陈刘氏脸上有麻点，人称陈麻婆，她发明的烧豆腐就被称为陈麻婆豆腐。

麻婆豆腐历史起源：

一百八十年前，四川省成都市靠近郊区的万福桥，有个叫陈春富的青年和他的妻子刘氏，在这里开了一家专卖素菜的小饭铺。成都附近彭县新繁等地到成都的行人和挑担小贩，很多人都喜欢在万福桥歇脚，吃顿饭，喝点茶。

刘氏见到客人总是笑脸相迎热情接待。刘氏烧的豆腐两面金黄又酥又嫩，客人们很爱吃。有时遇上嘴馋的顾客要求吃点荤的，她就去对门小贩处买回牛肉切成片，做成牛肉烧豆腐供客人食用。

刘氏聪明好学，能虚心听取顾客们的意见，改进烹调方法，譬如下锅之前先将豆腐切成小块，用淡盐水焯一下，使豆腐更加软嫩，牛肉又切成块状变成细粒。

刘氏做这道菜，除了注重调料的搭配，更注意掌握火候。她烹制的牛肉烧豆腐，具有麻、辣、香、烫、嫩、酥等特点，很多人吃起来烫得出汗，全身舒畅，吃了还想吃，因此招来不少回头客。刘氏小时候出过天花，脸上留下几颗麻点，来往的客人熟了，就取名麻辣豆腐。