1、一般来说，供奉家谱需要准备好供桌、蜡台、蜡烛、香炉、烧纸等。供品就是水果、点心、馒头、米饭、饺子等。还有的就是在腊月二十八的时候蒸馒头，蒸的时候还要在馒头上加上五个大枣，在供桌两边分别叠放起来，一堆五个。下面三个，上面对叠两个。另外还有米饭，和其他的供品，都是有一定的讲究的。

2、一般都会在年三十早上太阳还没出来的时候，就需要挂上家谱，摆上祭品，在天黑的时候还要提着灯笼去十字路口接年，请祖先回家过年。在这之后开始，就需要早晚去祭拜了，到了初三晚上的时候就要送年了，就会把所有的供品撤掉，卷起家谱，放好备用。

出道仙上供一般都是放三碗米饭，需要摆在佛桌的中间，必须要整整齐齐，而且要记住供奉的米饭里面不能有肉食，因为佛家戒荤，但是可以放素菜。谢佛要放几碗米饭寺院拜佛不必立于中间，唯须虔敬礼拜即可。当知佛具三明、六通、十力、四无畏、十八不共法，只要众生起心

必须有五味碗或十二道碗，如米饭、米粉、春乾、韭菜、豆乾、芹菜、鱼丸、肉丸，肉片、菜头、猪肠、鸡翅前膀等；以及其他果品、红圆、发粿、面头山。在烧七时，丧家要在大门口挂白纸灯笼，表示家有重孝。

头七在家设灵牌，焚香明烛，供献酒肴祭奠，下余六七都到坟地化纸钱。一般以一、三、五等单七祭礼较隆重，亲友皆至，孝子要哭灵；二、四、六等双七，亲友不来。

供佛在中国来讲，有的用三碗饭菜，摆在佛前正中间，要摆得正正当当，齐齐整整，很好看的；不是随便摆在一边，马马虎虎的。不但饭菜是这样，供水果也是。佛前摆供的地方，任何东西都不能放，这表示恭敬。你若随便放东西，那就表示不恭敬佛，为什么？譬如在一个人面前，你放了乱七八糟的东西，他也会不高兴的。要是这个人是不修边幅，马马虎虎的，像猪狗那班人，那就无所谓。要是一个干净整齐的人，你放一些乱七八糟的东西在他面前，他会不高兴的。尤其佛是一个最清净的人，所以你要是在佛前放得乱七八糟的，那是不对的。佛前只可以摆供佛的供果或供菜，其余的东西都不能摆。

　　除了用三碗饭菜供佛，又有的是用五碗，也有的用七碗，或用九碗，也有的用很多很多的。尤其是斋天的时候，在佛前几张台桌都给摆满了，完全用斋菜来供佛，一碗又一碗地摆得整整齐齐。不是用一个大大的东西随便摆在桌上，或者买了饼乾就那么放着，也不打开，这不是供佛，这等于是在污辱佛一样。在佛前供东西，必须把它打开，不是用纸包着放在那儿就算了！以上这些问题我们都应该知道的。

　　你在佛前供东西，要是不打开，就往那儿一摆，那是一种不礼貌的行为。你就是给人吃东西，你也不能就这么一摆说：“你吃吧！”人家也不会吃的。中国有个“君子不食嗟来食”的典故，好像要饭的人，当你给他饭时，又不屑地喊道：“喂！你吃吧！”他不会来吃的，这叫“不食嗟来食”，何况供佛呢？

一、春节上坟祭祖必带的七种物品和摆放顺序

　　（一）、七种物品

1、香烛

香烛是必备的最重要的物品。不仅要在先人墓前点燃香烛，还要奉香给看管墓地的山神土地，祈求山神土地守护好墓地，保佑先人亡灵；

2、纸钱

纸钱是要烧给逝者的，以便他们在阴间有钱花，务须焚烧干净。

3、素酒

扫墓过程，等于带着吃食来为先人过春节，所以要向先人奠酒，酒为扫墓必备。所谓素酒即未经“蒸馏”工艺的酒，如：葡萄酒、米酒等均属素酒。

4、水果点心

水果以时令水果为宜，如：苹果四个，代表平安；脐橙四个，代表“泽承”后代；而香蕉则代表“代代香（相）传”；点心一般用圆蛋糕四块，代表圆满；圆桃酥四块，代表“往生”；还可以根据逝者生前饮食习惯而定。

5、饭菜、水饺

以先人生前喜欢吃的为佳，因为春节讲究“初一早晨的饺子和中午的熬菜”要全家共享，为此，春节上坟是要带上饭菜和水饺的。

6、鲜花

菊花有思念和怀念的含义，春节上坟一般以菊花为宜，白或**尤为对景。

7、“包袱”

“包袱”，即给逝者带的吃穿用度之物，因为用白纸糊一大口袋而得名，内装冥钞、金银、以及各种纸做的“元宝”、“衣服”、“家具”等等。

（二）、祭品摆放顺序

上述供品摆放顺序也很有讲究。一般是三排和五排两种摆法：

1、三排摆法。香炉在前中央占一排；第二排是一盅素酒；第三排是水饺、点心、水果等四碟。

2、五排摆法。香炉在前方中央，占第一排；接着是素酒杯三盅为第二排；第三排是饭菜、水饺、点心共四碟（碗）；第四排是水果四碟；第五排是蜡烛一支。

二、祭祖礼仪的一般流程

1、上坟（纪念堂或公墓）祭祖的流程。祭献礼仪包括上香、读祝文、奉献饭羹、献酒、献馔盒、献胙肉、焚祝文、烧钱纸、辞神叩拜等。主祭人要在灵位前献上一杯酒，献酒时用双手将装满酒的酒杯高高举过头，然后，缓缓下来，将酒画弧形洒在地上，表示敬天、敬地。这叫做“望空奠酒”。然后，倒满一杯献给先人。将钱、纸点燃后，把部分祭品用手掰成块儿扔到火里，就认为给先人送去了。祭礼结束后，将祭品分给参祭人员，将部分品质优良的祭品带回去给另一位在世的老人食用。

2、家庭祭祖流程。不少家庭都把家谱、祖先像、牌位等供于家中上厅，安放供桌，摆好香炉、供品。在祭祖的同时，也祭祀天神、土地神，供品有猪头、鸡、羊头、五碗菜、五色点心、五碗饭、一对枣糕、一个大馍馍，俗称“天地供”。由家长主祭，烧三炷香，叩拜后，祈求丰收，最后烧纸，俗称“送钱粮”。人们在春节期间祭祀祖先、叩拜神灵，其实就是给祖先、诸神拜年。

中元节给老祖供饭，需要供几碗饭，几杯酒的问题，没有一个确定的答案。因为不同的地方有不同的习俗，不同的家庭也有不同的做法。

一般来说，中元节供饭的碗数和酒的杯数，可以根据家庭成员的人数来确定。比如，一个家庭有5个人，那么可以供5碗饭和5杯酒。如果有更多的家庭成员，可以按照这个比例增加。

另外，也可以根据老祖的喜好和信仰来决定供饭和供酒的数量。比如，老祖喜欢喝酒，那么可以多供一些酒；如果老祖喜欢素食，那么可以供一些素菜。

总之，中元节给老祖供饭和供酒的数量，应该根据当地的习俗和家庭情况来决定。

是在家里做羹饭，俗称“清明羹饭”，祭祀祖先，保佑平安。

那时候，每户人家做羹饭的供品有：黄豆芽炒油豆腐、菜蕻羹、红烧黄鱼、红烧肉、鹅肉等。另外，在供品中一盘青团是必不可少的，因为它是清明的象征。

青团是用艾青叶捣碎后取汁与糯米粉揉在一起做成的，里面嵌有豇豆沙或白糖芝麻或黄豆粉做的馅子。

根据不同地方的风俗习惯，各自有不同的五种菜品。

当祭桌上的香，蜡烛将燃尽时，就给祖先烧一些由锡箔折成的“银元宝”送行。

老底子，普通人家去上坟，一般都是先乘航船或脚划船到墓地附近的乡下，再步行到墓地。但一些有铜钿人家则会雇轿夫坐着轿子去上坟，所以就有“三月上坟坐轿子”的谚语。

近代大师庞淑华先生讲；

时变法迁，在当今年代清明节期间，不论是做羹饭还是去上坟，都是对祖先和已故亲人表达一种思念之情，也是民间的一种传统习俗。带上几样生前喜欢吃的饭菜。一般讲究3样即可，待香燃尽时带回可以吃。

1、四个碗，一个黄花鱼（两条煎的黄花鱼摆在碗上），一个火腿肠（或烧肉）切片，一个煎豆腐（或炒鸡蛋），炒一个芹菜就行了，当然也可以用别的，注意每个碗上面放点芹菜叶，把四个碗放在一个四方盒子里，盒子里同时放上筷子。

筷子数量根据逝者人数确定，如果老两口子都去世了，就放两双，如果去世一个，就放一双。

2、饽饽是那种小的，做馒头的都懂，提前预定即可，老两口去世一人就放五个，双双都去世就放十个。

3、将盒子用包袱包起来，饽饽放箢篼里，箢篼里同时放上烧纸，一头菜盒子，一头饽饽箢篼，用担杖挑着，上坟的时候将盒子打开，盒盖放前面，将饽饽摞上盒子盖上。

大年三十是每个人喜欢的节日。

小孩子可以收红包的时间，大人可以串亲戚的时间，在大年三十这一天需要供祖先，这是中国人的传统风俗，那么怎么做，选择上供什么贡品都是有讲究的，这一天具体可以上供一些什么贡品呢？

大年三十供祖先的风俗：1、准备祭祖的供品。年三十早上起来，就要准备好祭祖的供品，水果一般要用苹果、桔子、香蕉，还有猪头、或者是双刀肉，鸡、鱼、豆腐饭、酒等，选择一些时候的贡品上供。

2、谢年拜天地、准备好供品后就谢年拜天地，敬门神、财神和土地，还有灶王爷，这些都是需要祭拜的。

3、上坟祭祖。上坟祭祖一般都是男丁去，女人在家准备年夜饭。上坟把所有的供品都带上，还有烧纸、香、锡铂、火烛、鞭炮，可便忘记了带菜刀，筷子。据说，这两样忘了带祖宗会用手抓着吃，这是不孝敬的。放鞭炮、烧纸要注意防火，把火全都踩灭了才可以离开，以免发生森林火灾，给自己带来不必要的麻烦。上坟好后，要跟祖宗、太公太婆说一声，叫他们一起回家过大年吃年夜饭，过年就是需要全家人一起在家中团聚过年，然后吃年夜饭。

敬祖先什么东西最好祭祀是大年三十的传统活动之一。

常用的供品有：香、花、水果、灯烛、水。香：表性香，表戒、定、慧。也就是戒香、定香、慧香。我们无论是看到还是闻到，就要想到我们要修戒、修定、修慧。切记，香不是佛菩萨要闻的，香对于祖先是一种尊敬。

花：世间没有一个人不希望自己拥有财富、地位、聪明智慧与健康长寿。但是他不知道修因，没有因哪里来的果？花代表因，花好果就好，花好是告诉我们要种善因，你将来一定得善果。一定得佛菩萨的保佑，一定过幸福美满的生活，这样他们的生活都是比较美满的。

水果：代表果报。佛家常讲“因缘果报，丝毫不爽”也就是提醒我们要想得到好的果报一定要种善因。善因善果，恶因恶果。有因必有果。只是时间的早晚而已，不论什么时间都是可以的。