中国古代皇帝称谓

栏目：资讯发布：2023-10-30浏览：6收藏

中国古代皇帝称谓,第1张

　　中国古代帝王的称谓，除了称王、称皇帝、称谥号、称庙号、称年号以外，还有一些别称，散见于一些典籍当中。平时读书，搜集了一些。下面列出一些，供大家参考。

　　1、皇王：对君王的敬称，犹言大王。见于《诗经·大雅·文王有声》：“四方攸同，皇王维辟，皇王烝哉。”朱熹《集传》：“皇王，有天下之号，指武王也。”

　　2、皇祖：帝王的祖先。明朝规定，朝廷祭告宗庙，高祖以上概称皇祖。

　　3、皇辟：帝王的别称。《隋书·王劭传》：“皇辟出者，皇，大也；辟，君也。大君出，盖谓至尊受命出为天子也。”

　　4、主：古代对国君的称呼。《商君书·君臣》：“故国治而地广，兵强而主尊。”

　　5、主上：臣下对国君的称呼。《资治通鉴》卷二一四，李林甫曰：“此主上家事，何必问外人。”

　　6、主公：臣下对君主的称呼。《三国志·蜀志·法正传》：“或谓诸葛亮曰：‘法正于蜀郡太纵横，将军宜启主公，抑其威福。’

　　7、主君：国君的别称。《墨子·贵义》：“且主君亦尝闻汤之说乎？”

　　8、君：君主、天子。《尚书·大禹谟》：“奄有四海，为天下君。”

　　9、君王：对帝王的称呼。《国语·吴语》：“今君王不察，盛怒属兵，将残伐越国。”

　　10、人主：人民的主宰，指君主。《商君书·慎法》：“人主莫能世治其民，世无不乱之国。”

　　11、君人：指皇帝。《商君书·慎法》：“君人者不察也，非侵于诸侯，必劫于百姓。”

　　12、先帝：当朝帝王已死的父亲。诸葛亮《前出师表》：“先帝创业未半，而中道崩殂。”

　　13、先君：古代帝王称其先代君王的称呼。《诗经·邺风·燕燕》：“先君之恩，以勖寡人。”

　　14、先后：先世君王的称呼。《汉书·韦贤传》：“我既此登，望我旧阶，先后兹度，涟涟孔怀。”颜师古注：“先后，即先君也。”

　　15、先正：先代君长，已故的帝王。《礼记·缁衣》引逸诗云：“昔吾有先正，其言明且清。”郑玄注：“先正，先君长也。”

　　16、先皇：前代帝王的称呼。唐，杜甫《忆昔》诗之一：“忆昔先皇巡朔方，千乘万骑入咸阳。”

　　17、先主：对开国君主的称呼。《三国志》有《先主传》。

　　18、先公：对天子、诸侯祖先的尊称。《国语·鲁语上》：“诸侯祀先王先公。”韦昭注：“先公，先君也。”

　　19、先圣王：古代的贤明君主。《吕氏春秋·论人》：“此先圣王之所以知人也。”

　　20、大家：宫中近臣或后妃对皇帝的一种称呼。《新唐书·李辅国传》：“代宗立，辅国等以定策功，愈跋扈，至谓帝曰：‘大家第坐宫中，外事听老奴处决。”

　　21、大王：对帝王的尊称。《旧唐书·玄宗纪上》：或曰“先启大王。”

　　22、大君：古时天子的别称。宋。范仲淹：《六官赋》：“伊六官之设也，所以经纶庶政，辅弼大君。’

　　23、大皇：对帝王的尊称。《昭明文选·晋·陆机·辨亡论》：“大皇既没，幼主莅朝。”

　　24、大庭：传说上古帝王的名称。《庄子·胠箧》：“昔者容成氏、大庭氏、……神农氏，当是时也，民结绳而用之。”

　　25、大行、大行皇帝：对初死皇帝的讳称。《后汉书·安帝纪》：“大行皇帝，不永天年。”

　　26、圣、圣主、圣明主、圣上、圣君、圣明、明哲：都是对皇帝的尊称。班固《东都赋》：“于是圣上赌万方之欢娱，又沐浴于膏泽。”

　　27、上：在上者，有时特指君主、帝王。《礼记·王制》：“尊君亲上，然后兴学。”

　　28、今上：对当时帝王的称呼。有时也称当今。《史记·史公自序》：“汉兴五世，隆在建元，外攘夷狄，内修法度，封禅。改正朔，易服色。作《今上本纪》第十二。”

　　29、上皇：上古的帝王。郑玄：《诗谱序》：“诗之兴也，谅不于上皇之世。”

　　30、王：先秦以前帝王的称呼。《荀子·王霸》：“百王之法不同。”

　　31、足下：战国前后，臣下对君主的敬称词。相传起于春秋时晋文公怀念介之推。《战国策燕一》：“足下以为足，则臣不事足下矣。”

　　32、万岁：古代臣民对王侯的祝贺之词，秦汉以后演变成皇帝的尊称。

　　33、陛下：秦以后专称皇帝为陛下。

　　34、孤、寡、孤寡、寡人、不彀：古代王侯的自称的谦词。《老子》：“贵必以贱为本，高必以下为基，是以侯王自谓孤、寡、不彀。”《左传》僖公二十三年：“楚王飨之，曰：‘公子若反晋国，则何以报不彀？’”

　　35、寡君：人臣对别国称自己国家君主的谦词。《左传》僖公四年：齐侯曰：“岂不彀是为？先君之好是继。与不彀同好何如？”对曰：“君惠憿福于鄙邑之社稷，辱收寡君，寡君之愿也。”

　　36、国王：君主或帝王的称呼。亦是最高封爵。自汉至明一直沿用。

　　37、国主：国君、国王。《文选李陵，〈答苏武书〉》：“故欲如前书之言，报恩于国主耳。”

　　38、帝、帝王：古代君主的称号。如，三皇五帝。

　　39、后王：古代君主的称呼。《荀子·不苟》：“天地始者，今日是也；百王之道，后王是也。”后王：当今之王。

　　40、素王：远古帝王的称呼。道家称有帝王之德而不必居帝王之位者为素王。儒家称孔子为素王。

　　41、世主：国君。

　　42、少主：年轻的皇帝。《大唐新语》卷十一：“高宗大渐，顾命裴炎辅少主。”

　　43、社稷主：国君的代称。《大唐新语》卷一：“宋璟昌言曰：‘太子有大功于天下，真社稷主，安敢妄有异议？’”

　　44、元后：对天子或君主的称呼。后世又称帝王嫡妻为元后。

　　45、社君：对幼主的称呼。

　　46、元首：君主。

　　47、元君：善良的君主。

　　48、嗣皇、嗣君、嗣圣、嗣王：继位的帝王。《礼记·曲礼下》：“践阼，临祭祀，内事曰孝王某，外事曰嗣王某。”

　　49、驾、大驾、车驾、御驾、圣驾、尊驾：原为帝王车乘的总称，后来常用为帝王的代称。《旧唐书宦官传》：“车驾频致播迁，朝廷渐加微弱，原其祸作，始自中人。”

　　50、万乘：帝王的代称。《孟子·梁惠王上》：“万乘之国，弑其君者，必有千乗之家。”周制：天子地方千里，出兵车万乘；诸侯地方百里，出兵车千乗。故以万乘称天子。

　　51、乘舆：帝王的车舆，后亦代称帝王。《后汉书·耿弇传》：“乘舆且到，臣子当击牛醨酒，以待百官。”

　　52、皇舆：帝王的车舆，后亦代称帝王。屈原《离骚》：“岂余身之殚殃兮，恐皇舆之败绩。”

　　53、真主：帝王别称，即所谓真命天子。《后汉书·王常传》：“常大悟曰：‘王莽篡弑，残虐天下，百姓思汉，故豪杰并起。今刘氏复兴，即真主也。’”

　　54、真人：帝王的别称。《史记·秦始皇本纪》：“三十五年，始皇曰：‘吾慕真人，自谓真人，不称朕。’”

　　55、天子：君主。《礼记·曲礼》：“君天下曰天子。”

　　56、天王：殷周时天子只称王。春秋以后，一些诸侯例如楚、吴等相继称王，于是尊称周王为天王。后来泛指封建帝王。杜甫《忆昔》诗：“犬戎直来坐御床，百官跣足随天王。”

　　57、天颜：帝王的容颜，代称帝王。

　　58、天囚：对帝王的蔑称。章炳麟《驳康有为论革命书》：“夫戴此失地之天囚，以为汉族之元首，是何异取罪人于囹圄而奉之为大君也。”

　　59、所天：帝王的别称。旧时又代指父亲和丈夫。《后汉书梁竦传》：“（窦）宪兄弟奸恶继伏辜诛，海内旷然，各获其宜。妾得苏息，拭目更视，乃敢昧死自陈所天。”

　　60、小童：周代帝王居丧时的自称。《左传》僖公九年：“凡在丧，王曰小童，公侯曰子。”

　　61、冲人：帝王年幼即位者自称的谦词。

　　62、太祖、高祖：对开国帝王的尊称。多用为庙号。如，汉高祖、唐高祖、宋太祖、明太祖等。

　　63、世祖：对开国帝王的尊称。多用为庙号。如元世祖、清世祖等。

　　64、皇考：本为人名。（元寿生太原太守惠嘏，嘏生平原太守烈，烈生宁远将军祯，祯生皇考忠）常在清代，指当朝皇帝已死的父亲。

　　65、大行：是指刚刚崩逝，未称庙号、谥号的皇帝。

　　66、太上：本指远古帝王时代。《礼记·曲礼》上：“太上贵德。”释文：“太上，谓三皇五帝之世。”后世尊称帝王为太上。

　　67、太宗：对开国第二代皇帝的尊称。

　　68、可汗：古代鲜卑、柔然、突厥、回纥、蒙古等族对最高统治者的称呼。三世纪时最先用于鲜卑族。

　　69、单于：两汉时匈奴称其君长为单于。郎主：辽、金时期对北方君主的称呼。

　　70、人牧：国君的别称。即治理人民的人。《孟子·梁惠王上》：“今夫天下之人牧，未有不嗜杀人者也。”

　　71、九重：原指宫禁，帝王之居处。《楚辞九辩》：“君之门以九重。”后又代称天子。《旧唐书宦官传》：“万机之与夺任情，九重之废立由己。”

　　72、朝廷：本来指帝王接见臣下纥处理政事的地方，也用作中央政府和帝王的代称。

　　73、明上、明王：对帝王的尊称。

　　74、后主：后嗣君主。有些末代帝王习惯上也称后主。如南朝陈后主、五代李后主。

　　75、县官：皇帝的代称。古时称王畿内都邑为县，所以又以县官为朝廷的代称。

　　76、官家：皇帝、朝廷的别称。胡三省：“西汉谓天子为县官，东汉谓天子为国家，故兼而称之。或曰：五帝官天下，三王家天下，故兼称之。”白居易《喜罢郡》诗：“自此光阴为己有，从前岁月属官家。”

　　77、至尊：皇帝的代称。贾谊《过秦论》：“履至尊而制六合，执棰拊以鞭笞天下。”

衣、食、住、行是人类生活中必不可少的四大要素，而丝绸作为衣料，在中国社会生活中有着非常特殊的地位。一方面，丝绸美化、滋润着中国人的生活。艳丽柔美的绫罗绸缎装饰着男女老少的服装，装饰着家庭中的床褥，装饰着厅堂庙宇等公共场所，装饰着古籍书画等文房用品。甚至小到手帕、荷包等小件，都可以觅见丝绸的踪影。另一方面，蚕桑丝织业是中国农村经济特别是南方农村经济的主要依赖，也是国家最重要的财政及外贸收入之一，在国民经济建设中起着很大的作用。除了与这些表面的服用价值和经济价值密切相关外，丝绸也与中国传统文化结下了不解之缘。

　　一、丝绸与语言文学

　　在已经发现的甲骨文中，以“糸”为偏旁的有100多个。许慎《说文解字》所收字中“糸”旁260个，“巾”旁75个，“衣”旁120多个，都直接或间接与丝绸纺织有关。在以“糸”为偏旁的文字中，关于纺织丝绸业的有缫、绎、经、纬、绘、织、综、统、纪、纺、绝、继、续、绍、纡、约、紊、辫、结、练、绣、缋、编、缉等，关于纺织纤维和纺纱搓线的有绪、缅、纯、绡、绺、细、级、线、缕、绳、纫、缪、绸等，关于纺织品种类的有缯、纨、绮、缣、绨、缟、绫、缦等，关于纺织品色彩的有绿、缥、缇、紫、红、绀、缲、缁、缛等，关于服装饰品的有缨、绅、绶、组、纽、纶、缘、绔、绦等，其他引申义的还有纸、彝、绥等。其中关于丝绸工艺和服饰的占主要地位，约为50%；丝绸品种其次，占35%左右；织物色名约占30%；其他文字约占15%。

　　到南北朝时期，由纺织丝绸衍生出来的文字进一步增加。梁顾野王《玉篇》收录与“糸”相关的七部共计400余字。而到宋本《玉篇》中则收“糸”部计459字，“巾”部172字，“衣”部294字。至清代《康熙字典》中的“糸”部约有830字，又较宋代增加很多。这说明中国语言与丝绸的关系相当密切。

　　在现代汉语中，源自丝绸纺织的一些词汇还有很多复合词组和成语，大大地丰富了我们民族的语言，增强了表达力，如“综合”、“继续”、“线索”、“约束”、“编辑”、“组织”、“机构”、“联络”、“连绵”、“经天纬地”、“锦心绣口”、“提纲挈领”、“作茧自缚”、“青出于蓝而胜于蓝”、“近朱者赤，近墨者黑”等。其中，“作茧自缚”原指一条家蚕吐丝结茧的过程，后多用来指自我束缚、自我封闭；“锦心绣口”、“锦绣河山”、“锦上添花”等都是用丝织物的美丽来形容其他事物的美丽；“经天纬地”取经纬相交构成整个天地之意，如今的地理学上所用的“经度”、“纬度”就来源于此；“组织”的原意是织物的经纬线交织的结构，后泛指各种人为的组合；“机构”乃是织机的结构，后泛指一切机械和组织结构；“综合”原是指众多的丝线穿过综眼而被有序地集合在一起；“青出于蓝而胜于蓝”为蓝草染料在染色后能得到比草色更深的色彩，用于比喻后辈超过前辈；“近朱者赤，近墨者黑”则是对染工整日在染缸旁被染料沾染的形象描绘，比喻人的思想易受朋友或环境的影响。

　　除了大量专业性的纺织科技著作，如《蚕书》、《梓人遗制》、《天工开物》等直接记述丝绸生产外，中国古代还有大量的诗词小说等文学作品与丝绸生产有关。这些文学作品出现的基础是封建社会中男耕女织的生产状况。由于家庭丝织在古代社会中具有极为重要的地位，女性又较易成为文人描写的对象，因此，“女织”就成为文学家们的重要题材了。这类的实例极多。

　　我国最早的文学作品《诗经》中已有许多关于丝绸生产的描述。著名的《豳风七月》中有一段描写蚕桑丝绸生产的诗句：“七月流火，八月萑苇。蚕月条桑，取彼斧斨，以伐远扬，猗彼女桑。七月鸣，八月载绩。载玄载黄。我朱孔阳，为公子裳。”再如《小雅采绿》则与染色染草有关：“终朝采绿，不盈一。予发曲局，薄言归沐。终朝采蓝，不盈一襜。五日为期，六日不詹。”到汉魏六朝时，仍然有大量与丝绸有关的诗歌被记录下来，如汉代《古诗上山采蘼芜》：“上山采蘼芜，下山逢故夫。长跪问故夫，新人复何如……新人工织缣，故人工织素。织缣日一匹，织素五丈余。将缣来比素，新人不如故。”逮钦立辑校：《古诗五首》，《先秦汉魏晋南北朝诗》，《汉诗》卷一二《古诗》，中华书局1983年。再如汉乐府《陌上桑》，描写了一个采桑女子罗敷的故事，同样十分著名：“日出东南隅，照我秦氏楼。秦氏有好女，自名为罗敷。罗敷善蚕桑，采桑城南隅。青丝为笼系，桂枝为笼钩。头上倭堕髻，耳中明月珠。缃绮为下裙，紫绮为上襦。”逮钦立辑校：《陌上桑》，《先秦汉魏晋南北朝诗》，《汉诗》卷九《乐府古辞》，中华书局1983年。此外，六朝有许多诗歌如《蚕丝歌》、《采桑度》等也是以丝绸生产为题的。

　　唐代是我国诗歌创作的高峰期，各种与纺织相关的诗歌更多。许多著名诗人均写下了这类诗篇或诗句，如杜甫的《白丝行》和李商隐“春蚕到死丝方尽”的诗句等。唐代诗人中以此为题材写得最多的是白居易、王建等人。白居易是一位现实主义诗人，多有反映劳动人民生活的作品，如《缭绫》、《红线毯》、《重赋吟》等，专以丝绸生产为题。其中《缭绫》一首广为传唱：“缭绫缭绫何所似，不似罗绡与纨绮。应似天台山上月明前，四十五尺瀑布泉。中有文章又奇绝，地铺白烟花簇雪。织者何人衣者谁，越溪寒女汉宫姬。去年中使宣口敕，天上取样人间织。织为云外秋雁行，染作江南春水色。广裁衫袖长制裙，金斗熨波刀剪纹。异彩奇文相隐映，转侧看花花不定。”王建是晚唐诗人，写了许多如《簇蚕词》、《田家行》、《织锦曲》、《捣衣曲》等反映蚕桑丝织生产的诗。其中，《织锦曲》描写四川织锦户的生活：“大女身为织锦户，名在县家供进簿。长头起样呈作官，闻道官家中苦难。回花侧叶与人别，唯恐秋天丝线干。红缕葳蕤紫茸软，蝶飞参差花宛转。”

　　宋代以词著名，词中也有不少对蚕桑景象的描绘。苏轼《浣溪纱》就曾描写农村的缫丝生产：“麻叶层层叶光，谁家煮茧一村香，隔篱娇语络丝娘。”“簌簌衣巾落枣花，村南村北响缫车，牛衣古柳卖黄瓜。”辛弃疾有《鹧鸪天》云：“陌上柔条初破芽，东邻蚕种已生些。”又有《粉蝶儿》云：“昨日春如，十三女儿学绣，一枝枝、不教花瘦。甚无情，便下得，雨风。向园林、铺作地衣红绉。”均与丝绸生产有关。而宋词中写得最好的纺织词要数无名氏的《九张机》，它写活了一个织锦女子把相思之情织入图案的故事：“一张机。采桑陌上试春衣。风晴日暖慵无力。桃花枝上，啼莺言语，不肯放人归。两张机。行人立马意迟迟。深心未忍轻吩咐，回头一笑，花间归去，只恐被花知。三张机。吴蚕已老燕雏飞。东风宴罢长洲苑，轻绡催趁，馆娃宫女，要换舞时衣。四张机。咿哑声里暗颦眉。回梭织朵垂莲子。盘花易绾，愁心难整，脉脉乱如丝。五张机。横纹织就沈郎诗。中心一句无人会。不言愁恨，不言憔悴。只恁寄相思。六张机。行行都是耍花儿。花间更有双蝴蝶，停梭一晌，闲窗影里。独自看多时。七张机。鸳鸯织就又迟疑。只恐被人轻裁剪，分飞两处，一场离恨，何计再相随。八张机。回纹知是阿谁诗。织成一片凄凉意。行行读遍，厌厌无语，不忍更寻思。九张机。双花双叶又双枝。薄情自古多离别，从头到底。将心萦系。穿过一条丝。”

　　明清时期，小说盛行，小说中常见蚕桑丝绸的描写。明代的“三言二拍”中经常能见到这类描写，如《醒世恒言》中曾写到江苏盛泽镇有一个名叫施复的手工业者，原是一家每年养几筐蚕的小机户，但由于他养蚕、缫丝的技术好，织出的绸质量上佳，商人们争相增价抢购。仅仅几年间，他就增添了三四张机子，并雇工织造。另一部明代小说《金瓶梅》则以开绸缎铺的西门庆为主要人物，其中写到的丝绸品名、贸易情况也十分多(图042)。曹雪芹是江宁织造曹寅的后代，对丝绸生产和产品有着非同一般的理解，因此，其名作《红楼梦》中亦有大量描写丝绸纺织品之处，如锁子锦、妆花缎、蝉翼纱、轻烟罗、茧绸、羽纱、缂丝、弹墨、洋绉、西洋布、雀金呢、哆罗呢、氆氇、倭缎等，不胜枚举。

　　二、丝绸与艺术

　　丝绸自古就是重要的书画材料之一。早在春秋战国时期，大量的帛书帛画用的就是丝织品。唐宋之间，丝织品是文人绘画的主要材料，传世唐宋绘画中大多数是绢本。到明清之际，绢本逐渐减少，纸本增加，但仍有不少书画以丝绸作底，称为绢本或绫本。约从宋代开始，丝绸还成为书画的装裱材料。宋元时主要使用缂丝和织锦做裱材及包首，明清时较多地用锦绫来装裱书画。因此，丝绸与美术有着密不可分的关系。周膺：《略论丝绸对中国绘画的影响》，《丝绸史研究》1985年第2期。

　　在中国历史上，丝绸与美术的关系更多地体现在丝绸生产场景作为常见题材频繁出现在古代美术作品中。

　　商代青铜器上已见有蚕的纹饰，战国时期则有许多带采桑场面的青铜壶出土，采桑图反映了当时采桑女劳动、欢爱、歌舞、祭祀的情景，十分生动。汉魏六朝至隋唐，丝绸生产场面经常出现在画像石、画像砖、壁画、木板画上。尤其是汉画像石，在山东滕县的宏道院和龙阳店、山东嘉祥县武梁祠、山东肥城西北孝堂山郭巨祠、山东济宁晋阳山慈云寺、江苏沛县留城镇、江苏铜山洪楼、江苏泗洪曹庄、四川成都曾家包等地都有纺织画像石的发现，其主题多为曾母断机训子，图中机具都为斜织机。赵丰：《汉代踏板织机的复原研究》，《文物》1996年第5期。在甘肃嘉峪关的魏晋壁画墓中，则发现了大量关于采桑、丝绢的画像砖。唐代则有两幅传世名作与丝绸生产有关，即《捣练图》和《倦绣图》，画中不但反映了丝绸精练、刺绣、缝衣等过程，而且人物所穿着的服饰也反映了当时的丝绸图案。

　　最为有名的反映丝绸生产过程的绘画作品是南宋初年于潜县令楼绘制的《耕织图》。《耕织图》以当时的农业和丝绸生产为题材，共设耕图21事，织图24事。其正本进呈宋高宗，被翰林画院摹绘成彩色绢本，收于宫内，成为皇室成员了解蚕织生产的参考和欣赏品；副本留在家中。现传宋元时期的《耕织图》版本有吴皇后题注本、梁楷本、程棨本等。其中吴皇后题注本中共有浴蚕、切叶、暖种、拂乌儿、摘叶、体喂、一眠、二眠、三眠、暖蚕、大眠、忙采叶、眠起喂大叶、拾巧上山、簇、装山、熁茧、下茧、蚕蛾出种、约茧、剥茧、称茧、盐茧、瓮藏、生缫、谢神供丝、络垛、纺绩、经靷、籰子、做纬、织作、挽花、下机、入箱等画面，并绘有最早的脚踏缫丝车和提花绫机，生动而详尽。乾隆时期，有人进元程棨本《耕织图》，其上所绘严格按照宋楼次序。乾隆令人制成《耕织图》的刻石，藏于颐和园。

　　明清各朝，《耕织图》摹本纷纷问世，尤其是清代特别重视。康熙三十五年(1696)二月，康熙皇帝命宫廷画家焦秉贞仿楼图绘成《御制耕织图》，并亲自写序作诗，刊发各地，劝谕农桑。后来雍正、乾隆各朝也予以效法，一时间摹刻《耕织图》之风大盛，一些农书、方志上也印有《耕织图》，连许多石刻、窗户木雕、瓷器彩绘、年画纸币、墨砚上都有《耕织图》。《耕织图》的盛行，还导致相同类型《棉花图》的诞生。

　　丝绸与其他装饰艺术的关系也很密切。丝绸曾是室内装饰的墙布，因此在建筑图案中经常模仿丝绸的纹样。青铜器、陶瓷、漆器、金银器等装饰纹样也都曾跟随丝绸装饰之风，或与丝绸风格互相影响，体现着共同的时代特征。例如，从青铜时代中期开始，各种礼器上出现的动物纹样的周边和间隙之处填满了各种小几何纹，如回纹、雷纹等，可能正是由于几何纹暗花织物上加以动物为主题刺绣的影响所致。宋元之后的设计中经常可以看到的锦地开光图案，以小几何形的琐纹如曲水纹、锁甲纹、球路纹等作地，上布带环的窠状纹样作主题，无疑也是来源于丝绸图案设计，并大量出现在瓷器、金属器、漆器及建筑等几乎所有的艺术中和生活用品上。

　　丝绸与艺术的关系还可以在音乐领域中找到。据史载，野蚕丝一直被用于制作琴弦，由此看来，作为中国器乐主要形式之一的弦乐也离不开丝绸，中国古代的器乐也因此被称为“丝竹”。

　　三、丝绸与宗教礼仪

　　古代中国是一个有着严格礼仪制度的国家。在古代社会中，丝织品本身就是高贵与身份的标志，而棉麻织品则是普通人的服用品。

　　 “天子”的服饰无疑是最高等级的。《尚书益稷》中已见对早期冕服十二章的记载：“予欲观古人之象，日、月、星辰、山、龙、华虫，作会；宗彝、藻、火、粉米、黼、黻，绣；以五采彰施于五色，作服，汝明。”据后代的解释，这十二章的含义是：日、月、星辰，取其照临光明之意；龙，能变化而取其神之意；山，取其能云雨或镇重之意；华虫，雉属，取其有文章之德；宗彝，谓宗庙之尊，上有虎、蜼之形，取其勇猛智慧之意；藻，水草有文，或取其洁；火，取其明；粉米，取其养；黼，作金斧形，取其能割断之意；黻，两己相背形，取臣民有背恶向善之意。周锡保：《中国服装史》，中国戏剧出版社1984年，第15页。十二章可以根据等级的不同而使用不同的数量。东汉明帝永平二年(59)，定天子用日、月、星辰十二章，三公、诸侯用山、龙九章，九卿以下用华虫七章。周锡保：《中国服装史》，中国戏剧出版社1984年，第18页。早期的十二章纹饰并无图像传世，现在可以见到最早的十二章纹是在山西大同北魏司马金龙墓中的漆画屏风中的帝王人像以及甘肃敦煌壁画上描绘的皇帝图像，但不全。真正带有十二章的实物是北京定陵出土的明神宗的缂丝衮服。

　　龙纹也是皇帝服饰中的专用图案题材。从史料记载和考古出土实物来看，龙纹最迟于辽代已用于皇帝服饰。到元代，五爪大龙被专用于皇帝服饰，而较小的三爪龙仍然可以用于一般场合。从明代起，则有五爪龙和四爪蟒的分别，还有与龙十分相似的飞鱼、斗牛，除五爪龙之外，蟒、飞鱼和斗牛都用于赐服。

　　除图案外，色彩也是分辨等级的重要因素。史载秦时祭服尚黑，西汉尚黄，东汉则尚赤。但汉代又根据时令为服色之别，《后汉书与服志》载：五时色朝服为春青、夏朱、季夏黄、秋白、冬黑。紫色一般为贵者宴居之服，而绿色则为民所常服。唐代高祖时天子用赤黄袍衫，遂禁臣民服用赤黄之色，并规定三品以上服紫色大科绸绫及罗；五品以上服朱色小科绸绫及罗；六品以上服黄丝布、杂小绫、交梭、双。太宗时命七品服绿色，龟甲双巨十花绫，九品服青丝布及杂小绫。《旧唐书》卷四五《舆服志》。大抵紫、绯、绿、青四色可定官品之高卑，即始于隋唐。宋代官服色彩等级与唐相同，但时服中有织锦图案的区分。第一等用天下乐晕锦，第二等用簇四盘雕细锦，第三等用黄狮子大锦，第四等用翠毛细锦，第五等用红锦，其余将校则赐窄锦袍，有翠毛、宜男、云雁细锦，狮子、练鹊、宝照大锦和宝照中锦七等。

　　明清文武百官更多用补子表示品级。洪武二十四年(1391)规定常服花样品级如下：“公、侯、驸马、伯服，绣麒麟、白泽。文官一品仙鹤，二品锦鸡，三品孔雀，四品云雁，五品白鹇，六品鹭鸶，七品，八品黄鹂，九品鹌鹑；杂职练鹊；风宪官獬豸；武官一品、二品狮子，三品、四品虎豹，五品熊罴，六品、七品彪，八品犀牛，九品海马。”《明史》卷六七《舆服志三》。清代补子有圆、方之分，圆补主要为龙、蟒之类，用于王公贵族；方补用于百官。其中，文官：一品鹤，二品锦鸡，三品孔雀，四品雁，五品白鹇，六品鹭鸶，七品，八品鹌鹑，九品练雀；武官：一品麒麟，二品狮，三品豹，四品虎，五品熊，六品彪，七品、八品犀牛，九品海马。

　　除官服需要用丝织品的花色来区别等级、确定礼仪之外，农、工、商、释、道、儒亦都有自己特定的服饰。

　　丝绸还大量地用于宗教场合。无论是佛教的寺庙，还是道教的观宇，总是布满了色彩绚丽的丝绸。《洛阳伽蓝记》载，宋云、惠生使西域时见丝绸之路沿途的佛教场院总是“悬彩幡盖，亦有万计”。这类丝绸幡盖中有佛像的幢幡，在当时被称为“绣像”。这类绣像在藏传佛教中被称为“唐卡”，直到今天，大量的唐卡仍然保存在西藏、青海的藏传佛教寺庙中。

　　四、丝绸与风俗

　　我国悠久的丝绸历史对民俗风情也产生了极大的影响。从唐代王建的《簇蚕词》中，我们已经可以见到部分内容：“蚕欲老，箔头作茧丝皓皓。场宽地高风日多，不向中庭晒蒿草。神蚕急作莫悠扬，年来为尔祭神桑。但得青天不下雨，上无苍蝇下无鼠。新妇拜簇愿茧稠，女洒桃浆男打鼓。三日开箔雪团团，先将新茧送县官。已闻乡里催织作，去与谁人衣上著。”而明清时期著名蚕乡杭嘉湖一带的习俗则更加丰富多彩。

　　在科学不发达的古代，人们把丰收的期望寄托于神灵的保佑，因此进行各种祭祀活动。据史书记载，从3000多年前的周代开始，朝廷的统治者对祭祀蚕神活动就很重视。历朝历代，皇宫内都设有先蚕坛，供皇后亲蚕时祭祀用，每当养蚕之前，须杀一头牛祭祀蚕神嫘祖，祭祀仪式十分隆重。民间也是如此，蚕神的崇拜是蚕乡风俗中最重要的活动。除祭祀嫘祖外，各地根据当地的风俗祭祀所崇拜的蚕神，有祭祀“蚕母”、“蚕花娘娘”者，有祭祀“蚕三姑”者，也有祭祀“蚕花五圣”、“青衣神”等蚕神者。民间供奉蚕神的场所也不完全相同，有的建有专门的蚕神庙、蚕王殿，有的在佛寺的偏殿或所供奉的菩萨旁塑个蚕神像，有的蚕农家在墙上砌有神龛供奉印有蚕神像的“神码”。

　　养蚕一般在清明前后开始，浙江湖州地区有轧蚕花、划龙船之盛会，其实是养蚕之前的精神调节和准备蚕具。养蚕之前要祛蚕祟，即用各种神像、画符或其他法术驱赶一切有害于蚕的鬼邪、病毒、虫害，同时也是一种卫生防疫措施。养蚕时蚕室门口用红纸书“育月知礼”或“育蚕”等字，告知互不往来，称为“蚕关门”。蚕过三眠，俗称“出火”，此时蚕茧收成已成定局，蚕农家家做一种米粉小汤团，称为“茧圆”，以祀蚕神。蚕儿上山结茧时，蚕农可以开门走动，称“蚕开门”，并且各亲戚间还以猪蹄、鱼鲜、花果、糕点等食品互相赠送并探询养蚕收成，俗称“望蚕讯”。端午、小满前后，蚕农往往要举行一些庆祝活动，如湖州称“谢蚕花”，德清谓“吃蚕花饭”，盛泽则有小满戏，请来戏班公演。

　　养蚕时禁忌甚多。金代《务本新书》载蚕之杂忌有：“忌食湿叶，忌食热叶。蚕初生时，忌屋内扫尘。忌煎鱼肉。不得将烟火纸捻于蚕房内吹灭。忌侧近舂捣。忌敲击门、窗、槌、箔及有声之物。忌蚕屋内哭泣、叫唤。忌秽语*辞。夜间无令灯火光忽射蚕屋窗孔。未满月产妇，不宜作蚕母。蚕母不得频换颜色衣服，洗手长(常)要洁净。忌带酒人切桑饲蚕及抬解、布蚕。蚕生至老，大忌烟熏。不得放刀于灶上、箔上。灶前忌热汤拨灰。忌产妇、孝子入家。忌烧皮、毛、乱发。忌酒、醋、五辛、羶、腥、麝香等物。”文中所禁多合科学道理，现在蚕乡也有此类禁忌。嘉湖一带还有许多语言禁忌，如忌“亮”字，忌说“酱”，因亮蚕、僵(与“酱”同音)蚕是蚕病，等等。

　　丝绸生产的相关行业也有着自己的生产习俗，祭祀着各行各业的发明神。比如，丝织业的祖神是黄帝轩辕氏，在苏州城里还有一座轩辕宫，正是苏州丝织业祭祀的祖师神。染业的祖师是晋代葛洪，杭州景区葛岭上抱朴道院边出土了葛翁染业的石碑，杭州染坊工人每年都会到这里进行祭拜。刺绣业的祖师神则是上海露香园顾氏，虽然年代较晚，但也为苏绣工人所推崇。

官姓是当今中国姓氏排行第二百七十四位的姓氏，人口较多，约占全国汉族人口的百分之零点零二。

官姓在全国分布较广，尤以福建、广东、湖南、四川等省为多。这支得姓于北方的姓氏后世却昌盛于南方。

中国古代皇帝的庙号、谥号、尊号、年号

庙号

中国古代的帝王除了又姓名之外，往往还有庙号、谥号、尊号和年号。这里先讲说说庙号，庙号始于西汉，止于清朝，是封建皇帝死后，在太庙立室奉祀时的名号。一般开国的皇帝称祖，后继者称宗，如宋朝赵匡胤称太祖，其后的赵光义称太宗。也有个别朝代前几个皇帝都称祖，如明朝朱元璋称太祖，其子朱棣称成祖。清朝的福临（顺治）称世祖，玄烨（康熙）称圣祖。但在隋朝以前，并不是每一个皇帝都有庙号，因为按照典制，只有文治武功和德行卓著者方可入庙奉祀。唐朝以后，每个皇帝都才有了自己的庙号。

谥号

谥号是后人根据死者生前事迹评定的一种称号，有褒贬之意。所谓“谥者，行之迹”，“是以大行受大名，细行受细名。行出于己，名出与人。”谥号有帝王之谥，由礼官议上；有臣属之谥，由朝廷赐予。帝王将相之谥在西周时已出现。秦时曾一度废除，汉代恢复，直至清末。还有一种私谥，是由门徒或是乡里、亲朋为其师友上的谥号。这可以称作是民间谥号。私谥可能始于东汉，也有人说是在春秋时期已有。民国以后，私谥在一段时间内仍存在。私谥有固定的用字，如慈惠爱民曰文，如西汉文帝刘恒；克定祸乱曰武，如西汉武帝刘彻；主义行德曰元，如西汉元帝刘奭等，这都是美谥。好听的谥号，也有不好听的，那叫恶谥，杀戮无辜曰厉，有个周厉王的就是；去礼远众曰炀，众所周知的隋炀帝就是；好祭鬼怪曰灵，如东汉的灵帝刘宏。还有后人表示同情的用字如哀、愍、怀等。而一般人的谥号多用两字，如岳飞谥曰武穆，海瑞谥曰忠介。

尊号

尊号是为皇帝加的全由尊崇褒美之词组成的特殊称号，或生前所上，或死后追加，追加者亦可视为谥号。尊号一般认为产始于唐代。实际早在秦统一中国之初，李斯等人就曾为当时的秦王政上尊号曰“泰皇”不过这时的尊号与唐代以后的不甚相同。尊号开始时，字数尚少如唐高祖李渊的尊号为“神光大圣大光孝皇帝”。越到后来，尊号越长。如清乾隆皇帝的全部尊号为：“高宗法天隆运、至诚先觉、体元力极、敷文奋武、钦明孝慈、神圣纯皇帝”除了庙号“高宗”二字外，其尊号竟有二十余字之多。

年号

年号是封建皇帝纪念的名号，由西汉武帝首创，他的第一个年号为“建元”。以后每个朝代的新君即位，必须改变年号，叫做改元。明以前，封建皇帝每遇到军国大事或重大祥瑞灾异，也常常改元。如汉武帝在位五十四年，先后用了建元、元光、元朔、元狩、元鼎、元封、太初、天汉、太始、征和、后元十一个年号。唐高宗在位三十三年，先后用了永徽、显庆、龙朔、麟德、乾封、总章、咸亨、上元、仪凤、调露、永隆、开耀、永淳、弘道十四个年号。明朝自第一代皇帝朱元璋开始，包括明、清两代，每一位皇帝在位不论长短，只用一个年号，如明太祖只用洪武，清高宗只用乾隆。

在我国古代的文献中，对前代的皇帝多不称姓名或尊号，都称庙号、谥号或年号。一般来说，对隋朝以前的皇帝多称谥号，如汉武帝、晋武帝、隋炀帝等。唐至元朝的皇帝多称庙号，如唐太宗、宋仁宗、元英宗等明清两朝的皇帝多称年号，如嘉靖皇帝、康熙皇帝等。

2、皇祖：帝王的祖先。明朝规定，朝廷祭告宗庙，高祖以上概称皇祖。

3、皇辟：帝王的别称。《隋书·王劭传》：“皇辟出者，皇，大也；辟，君也。大君出，盖谓至尊受命出为天子也。”

4、主：古代对国君的称呼。《商君书·君臣》：“故国治而地广，兵强而主尊。”

5、主上：臣下对国君的称呼。《资治通鉴》卷二一四，李林甫曰：“此主上家事，何必问外人。”

6、主公：臣下对君主的称呼。《三国志·蜀志·法正传》：“或谓诸葛亮曰：‘法正于蜀郡太纵横，将军宜启主公，抑其威福。’

7、主君：国君的别称。《墨子·贵义》：“且主君亦尝闻汤之说乎？”

8、君：君主、天子。《尚书·大禹谟》：“奄有四海，为天下君。”

9、君王：对帝王的称呼。《国语·吴语》：“今君王不察，盛怒属兵，将残伐越国。”

10、人主：人民的主宰，指君主。《商君书·慎法》：“人主莫能世治其民，世无不乱之国。”

11、君人：指皇帝。《商君书·慎法》：“君人者不察也，非侵于诸侯，必劫于百姓。”

12、先帝：当朝帝王已死的父亲。诸葛亮《前出师表》：“先帝创业未半，而中道崩殂。”

13、先君：古代帝王称其先代君王的称呼。《诗经·邺风·燕燕》：“先君之恩，以勖寡人。”

14、先后：先世君王的称呼。《汉书·韦贤传》：“我既此登，望我旧阶，先后兹度，涟涟孔怀。”颜师古注：“先后，即先君也。”

15、先正：先代君长，已故的帝王。《礼记·缁衣》引逸诗云：“昔吾有先正，其言明且清。”郑玄注：“先正，先君长也。”

16、先皇：前代帝王的称呼。唐，杜甫《忆昔》诗之一：“忆昔先皇巡朔方，千乘万骑入咸阳。”

17、先主：对开国君主的称呼。《三国志》有《先主传》。

18、先公：对天子、诸侯祖先的尊称。《国语·鲁语上》：“诸侯祀先王先公。”韦昭注：“先公，先君也。”

19、先圣王：古代的贤明君主。《吕氏春秋·论人》：“此先圣王之所以知人也。”

21、大王：对帝王的尊称。《旧唐书·玄宗纪上》：或曰“先启大王。”

22、大君：古时天子的别称。宋。范仲淹：《六官赋》：“伊六官之设也，所以经纶庶政，辅弼大君。’

23、大皇：对帝王的尊称。《昭明文选·晋·陆机·辨亡论》：“大皇既没，幼主莅朝。”

24、大庭：传说上古帝王的名称。《庄子·胠箧》：“昔者容成氏、大庭氏、……神农氏，当是时也，民结绳而用之。”

25、大行、大行皇帝：对初死皇帝的讳称。《后汉书·安帝纪》：“大行皇帝，不永天年。”

26、圣、圣主、圣明主、圣上、圣君、圣明、明哲：都是对皇帝的尊称。班固《东都赋》：“于是圣上赌万方之欢娱，又沐浴于膏泽。”

27、上：在上者，有时特指君主、帝王。《礼记·王制》：“尊君亲上，然后兴学。”

29、上皇：上古的帝王。郑玄：《诗谱序》：“诗之兴也，谅不于上皇之世。”

30、王：先秦以前帝王的称呼。《荀子·王霸》：“百王之法不同。”

31、足下：战国前后，臣下对君主的敬称词。相传起于春秋时晋文公怀念介之推。《战国策燕一》：“足下以为足，则臣不事足下矣。”

32、万岁：古代臣民对王侯的祝贺之词，秦汉以后演变成皇帝的尊称。

33、陛下：秦以后专称皇帝为陛下。

36、国王：君主或帝王的称呼。亦是最高封爵。自汉至明一直沿用。

37、国主：国君、国王。《文选李陵，〈答苏武书〉》：“故欲如前书之言，报恩于国主耳。”

38、帝、帝王：古代君主的称号。如，三皇五帝。

39、后王：古代君主的称呼。《荀子·不苟》：“天地始者，今日是也；百王之道，后王是也。”后王：当今之王。

40、素王：远古帝王的称呼。道家称有帝王之德而不必居帝王之位者为素王。儒家称孔子为素王。

41、世主：国君。

42、少主：年轻的皇帝。《大唐新语》卷十一：“高宗大渐，顾命裴炎辅少主。”

43、社稷主：国君的代称。《大唐新语》卷一：“宋璟昌言曰：‘太子有大功于天下，真社稷主，安敢妄有异议？’”

44、元后：对天子或君主的称呼。后世又称帝王嫡妻为元后。

45、社君：对幼主的称呼。

46、元首：君主。

47、元君：善良的君主。

48、嗣皇、嗣君、嗣圣、嗣王：继位的帝王。《礼记·曲礼下》：“践阼，临祭祀，内事曰孝王某，外事曰嗣王某。”

51、乘舆：帝王的车舆，后亦代称帝王。《后汉书·耿弇传》：“乘舆且到，臣子当击牛醨酒，以待百官。”

52、皇舆：帝王的车舆，后亦代称帝王。屈原《离骚》：“岂余身之殚殃兮，恐皇舆之败绩。”

54、真人：帝王的别称。《史记·秦始皇本纪》：“三十五年，始皇曰：‘吾慕真人，自谓真人，不称朕。’”

55、天子：君主。《礼记·曲礼》：“君天下曰天子。”

57、天颜：帝王的容颜，代称帝王。

58、天囚：对帝王的蔑称。章炳麟《驳康有为论革命书》：“夫戴此失地之天囚，以为汉族之元首，是何异取罪人于囹圄而奉之为大君也。”

60、小童：周代帝王居丧时的自称。《左传》僖公九年：“凡在丧，王曰小童，公侯曰子。”

61、冲人：帝王年幼即位者自称的谦词。

62、太祖、高祖：对开国帝王的尊称。多用为庙号。如，汉高祖、唐高祖、宋太祖、明太祖等。

63、世祖：对开国帝王的尊称。多用为庙号。如元世祖、清世祖等。

64、皇考：本为人名。（元寿生太原太守惠嘏，嘏生平原太守烈，烈生宁远将军祯，祯生皇考忠）常在清代，指当朝皇帝已死的父亲。

65、大行：是指刚刚崩逝，未称庙号、谥号的皇帝。

66、太上：本指远古帝王时代。《礼记·曲礼》上：“太上贵德。”释文：“太上，谓三皇五帝之世。”后世尊称帝王为太上。

67、太宗：对开国第二代皇帝的尊称。

68、可汗：古代鲜卑、柔然、突厥、回纥、蒙古等族对最高统治者的称呼。三世纪时最先用于鲜卑族。

69、单于：两汉时匈奴称其君长为单于。郎主：辽、金时期对北方君主的称呼。

70、人牧：国君的别称。即治理人民的人。《孟子·梁惠王上》：“今夫天下之人牧，未有不嗜杀人者也。”

71、九重：原指宫禁，帝王之居处。《楚辞九辩》：“君之门以九重。”后又代称天子。《旧唐书宦官传》：“万机之与夺任情，九重之废立由己。”

72、朝廷：本来指帝王接见臣下纥处理政事的地方，也用作中央政府和帝王的代称。

73、明上、明王：对帝王的尊称。

74、后主：后嗣君主。有些末代帝王习惯上也称后主。如南朝陈后主、五代李后主。

75、县官：皇帝的代称。古时称王畿内都邑为县，所以又以县官为朝廷的代称。

77、至尊：皇帝的代称。贾谊《过秦论》：“履至尊而制六合，执棰拊以鞭笞天下。”

　　在中秋节，我国自古就有赏月的习俗，《礼记》中就记载有“秋暮夕月”，即祭拜月神。到了周代，每逢中秋夜都要举行迎寒和祭月。设大香案，摆上月饼、西瓜、苹果、李子、葡萄等时令水果，其中月饼和西瓜是绝对不能少的。西瓜还要切成莲花状。

　　在唐代，中秋赏月、玩月颇为盛行。在宋代，中秋赏月之风更盛，据《东京梦华录》记载：“中秋夜，贵家结饰台榭，民间争占酒楼玩月”。每逢这一日，京城的所有店家、酒楼都要重新装饰门面，牌楼上扎绸挂彩，出售新鲜佳果和精制食品，夜市热闹非凡，百姓们多登上楼台，一些富户人家在自己的楼台亭阁上赏月，并摆上食品或安排家宴，团圆子女，共同赏月叙谈。

　　明清以后，中秋节赏月风俗依旧，许多地方形成了烧斗香、树中秋、点塔灯、放天灯、走月亮、舞火龙等特殊风俗。

　　吃月饼

　　我国城乡群众过中秋都有吃月饼的习俗，俗话中有：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，“月饼”一词，最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中，那时，它也只是象菱花饼一样的饼形食品。后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼结合在一起，寓意家人团圆的象征。

　　月饼最初是在家庭制作的，清袁枚在《隋园食单》中就记载有月饼的做法。到了近代，有了专门制作月饼的作坊，月饼的制作越越来越精细，馅料考究，外型美观，在月饼的外面还印有各种精美的图案，如“嫦娥奔月”、“银河夜月”、“三潭印月”等。以月之圆兆人之团圆，以饼之圆兆人之常生，用月饼寄托思念故乡，思念亲人之情，祈盼丰收、幸福，都成为天下人们的心愿，月饼还被用来当做礼品送亲赠友，联络感情。

　　其它中秋节的习俗

　　中国地缘广大，人口众多，风俗各异，中秋节的过法也是多种多样，并带有浓厚的地方特色。

　　在福建浦城，女子过中秋要穿行南浦桥，以求长寿。在建宁，中秋夜以挂灯为向月宫求子的吉兆。上杭县人过中秋，儿女多在拜月时请月姑。龙岩人吃月饼时，家长会在中央挖出直径二、三寸的圆饼供长辈食用，意思是秘密事不能让晚辈知道。这个习俗是源于月饼中藏有反元杀敌讯息的传说。金门中秋拜月前要先拜天公。

　　广东潮汕各地有中秋拜月的习俗，主要是妇女和小孩，有“男不圆月，女不祭灶”的俗谚。晚上，皓月初升，妇女们便在院子里、阳台上设案当空祷拜。银烛高燃，香烟缭绕，桌上还摆满佳果和饼食作为祭礼。当地还有中秋吃芋头的习惯，潮汕有俗谚：“河溪对嘴，芋仔食到”。八月间，正是芋的收成时节，农民都习惯以芋头来祭拜祖先。这固然与农事有关，但民间还有一则流传广泛的传说：1279年，蒙古贵族灭了南宋，建立元朝，对汉人进行了残酷的统治。马发据守潮州抗元，城破后，百姓惨遭屠杀。为了不忘胡人统治之苦，后人就取芋头与“胡头”谐音，且形似人头，以此来祭奠祖先，历代相传，至今犹存。

　　中秋夜烧塔在一些地方也很盛行。塔高1—3公尺不等，多用碎瓦片砌成，大的塔还要用砖块砌成，约占塔高的1/4，然后再用瓦片叠砌而成，顶端留一个塔口，供投放燃料用。中秋晚上便点火燃烧，燃料有木、竹、谷壳等，火旺时泼松香粉，引焰助威，极为壮观。民间还有赛烧塔规例，谁把瓦塔烧得全座红透则胜，不及的或在燃烧过程倒塌的则负，胜的由主持人发给彩旗、奖金或奖品。据传烧塔也是元朝末年，汉族人民反抗残暴统治者，于中秋起义时举火为号的由来。

　　江南一带的民间在中秋节人习俗也是多种多样。南京人中秋爱吃月饼外，必吃金陵名菜桂花鸭。“桂花鸭”于桂子飘香之时应市，肥而不腻，味美可口。酒后必食一小糖芋头，浇以桂浆，美不待言。“桂浆”，取名自屈原《楚辞·少司命》“援北方闭兮酌桂浆”。桂浆，一名糖桂花，中秋前后采摘，用糖及酸梅腌制而成。江南妇女手巧，把诗中的咏物，变为桌上佳肴。南京人合家赏月称“庆团圆”，团坐聚饮叫“圆月”，出游街市称“走月”。

　　明初南京有望月楼、玩月桥，清代狮子山下筑朝月楼，皆供人赏月，而以游玩月桥者为最。人们在明月高悬时，结伴同登望月楼、游玩月桥，以共睹玉兔为乐。“玩月桥”在夫子庙秦淮河南，桥旁为名妓马湘兰宅第，这夜，士子聚集桥头笙箫弹唱，追忆牛渚玩月，对月赋诗，故称此桥为玩月桥。明亡后，渐渐衰落，后人有诗去：“风流南曲已烟销，剩得西风长板桥，却忆玉人桥上坐，月明相对教吹箫”。长板桥，即原先的玩月桥。近年来，南京夫子庙已重新修葺，恢复明清年间的一些亭阁，疏浚河道，待到中秋佳节时，就可结伴同来领略此地的玩月佳趣了。

　　江苏省无锡县中秋夜要烧斗香。香斗四周糊有纱绢，绘有月宫中的景色。也有香斗以线香编成，上面插有纸扎的魁星及彩色旌旗。上海人中秋宴以桂花蜜酒佐食。

　　江西省吉安县在中秋节的傍晚，每个村都用稻草烧瓦罐。待瓦罐烧红后，再放醋进去。这时就会有香味飘满全村。新城县过中秋时，自八月十一夜起就悬挂通草灯，直至八月十七日止。

　　安徽省婺源中秋节，儿童以砖瓦堆一中空宝塔。塔上挂以帐幔匾额等装饰品，又置一桌于塔前，陈设各种敬“塔神”的器具。夜间则内外都点上灯烛。绩溪中秋儿童打中秋炮。中秋炮是以稻草扎成发辫状，浸湿后再拿起来向石上打击，使发出巨响并有游火龙的风俗。火龙是以称草扎成的龙，身上插有香柱。游火龙时有锣鼓队同行，游遍各村后再送至河中。

　　四川省人过中秋除了吃月饼外，还要打粑、杀鸭子、吃麻饼、蜜饼等。有的地方也点桔灯，悬于门口，以示庆祝。也有儿童在柚子上插满香，沿街舞动，叫做“舞流星香球”。嘉定县中秋节祭土地神、扮演杂剧、声乐、文物，称为“看会”。

　　在北方，山东省庆云县农家在八月十五祭土谷神，称为“青苗社”。诸城、临沂和即墨等地除了祭月外，也得上坟祭祖。冠县、莱阳、广饶及邮城等地的地主也在中秋节宴请佃户。即墨中秋节吃一种应节食品叫“麦箭”。山西省潞安则在中秋节宴请女婿。大同县则把月饼称为团圆饼，在中秋夜有守夜之俗。

　　河北省万全县称中秋为“小元旦”，月光纸上绘有太阴星君及关帝夜阅春秋像。河间县人认为中秋雨为苦雨，若中秋节下雨，当地人则认为青菜必定味道不佳。

　　陕西省西乡县中秋夜男子泛舟登崖，女子安排佳宴。不论贫富，必食西瓜。中秋有吹鼓手沿门吹鼓，讨赏钱。洛川县中秋节家长率学生带礼物为先生拜节，午饭多于校内聚餐。

　　一些地方还形成了很多特殊的中秋习俗。除了赏月、祭月、吃月饼外，还有香港的舞火龙、安徽的堆宝塔、广州的树中秋、晋江的烧塔仔、苏州石湖看串月、傣族的拜月、苗族的跳月、侗族的偷月亮菜、高山族的托球舞等。

中国人喜爱研究美食，“民以食为天”更是中国人的口头语，所以从历史传承下来的菜品有很多，而其中很多菜品也都蕴含着有意思的历史故事，我们这就一起来穿越时空，看看这些经典菜品是怎么来的吧！

东坡肉

菜品简述：

东坡肉属浙菜菜系，以猪肉为主要食材。

菜品薄皮嫩肉，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，香糯而不腻口。

东坡肉是杭州名菜，其色、香、味俱佳，深受人们喜爱。

慢火，少水，多酒，是制作这道菜的诀窍。

一般是一块约二寸许的方正形猪肉，一半为肥肉，一半为瘦肉，入口香糯、肥而不腻，带有酒香，色泽红亮，味醇汁浓，酥烂而形不碎，十分美味。

菜品起源：

相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制。

东坡肉的最早发源地是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈，因当地猪多肉贱，才想出这种吃肉的方法。

《徐州古今名馔》记载，苏轼任徐州知州时，黄河决口，苏轼身先士卒，和全城百姓筑堤保城。

徐州人民杀猪宰羊，上府慰劳，苏轼推辞不掉，便指点家人烧成红烧肉回赠给老百姓，百姓食后，都觉得肥而不腻、酥香味美，便称之为“回赠肉”。

苏轼贬谪黄州时，作有煮肉歌：“黄州好猪肉，价贱如粪土。富者不肯吃，贫者不解煮。慢着火，少着水，火候足时它自美”。

人们开始竞相仿制，并戏称为“东坡肉”。苏轼二任杭州知州时，因疏浚西湖有功。大家抬酒担肉给他拜年，苏轼便命将猪肉和酒烧好后给民工吃，家人误听为黄酒和猪肉同烧，大家吃后反而觉得更加酥香味美。

“东坡肉”美名慢慢传遍全国。

追本穷源，苏轼的这种红烧肉最早在徐州的创制，在黄州时得到进一步提高，在杭州时闻名全国。

水晶肴肉

菜品简述：

水晶肴蹄，又名水晶肴肉，是江苏镇江的一款名菜，迄今已有300多年的历史。

水晶肴蹄成菜后肉红皮白，光滑晶莹，卤冻透明，犹如水晶，故有“水晶”之美称。食用时，具有瘦肉香酥、肥肉不腻、酥香嫩鲜等特点，佐以姜丝和镇江香醋，更是别有一番风味。有诗赞曰：“风光无限数今朝，更爱京口肉食烧，不腻微酥香味溢，嫣红嫩冻水晶肴。”

肴肉传说：

在镇江还流传着一个美丽的传说：有一次张果老接到王母娘娘的请柬，请他去瑶池赴蟠桃宴。半路上，张果老忽然嗅到一股奇异的香味，仔细一看，原来是水晶肴肉散出的香味，不由馋虫挠心，便变成一个老头买了一些，饱餐一顿，继续上路。快到瑶池时，忽然对赴蟠桃宴没了兴趣，心想水晶肴肉如此好吃，何必再赴蟠桃宴，于是掉转毛驴，打道回府了。

腊味合蒸

菜品简述：

腊味合蒸是湖南传统名菜之一，是取腊肉、腊鸡、腊鱼于一钵，加入鸡汤和调料，下锅清蒸而成。

"腊味合蒸"以各种腊熏制品同蒸，风味独特，是湘菜中传统风味名菜。此菜腊香浓重，咸甜适口，色泽红亮，柔韧不腻，稍带厚汁，且味道互补，各尽其妙。