1上供的五样素菜有香菇（香火旺盛），豆腐（到福吉祥），佛手瓜（神佛保佑），韭菜（酒菜丰盛），鸡蛋（天天吉祥）。

2神前上供一般是上素食比较好，这样不杀生，可以多集功德。常供的一般有水果、干果、面食、糕点、清水、茶、酒、油、鲜花、锦缎、衣服。

上供一般取单数为好，表示为神灵的敬仰。如果是水果则是三样、五样、九样为好。

水果的种类和含义。苹果代表平平安安。桔子代表吉祥如意。香蕉代表发财。葡萄代表丰收，多子多孙，求子嗣的可以特意上供。桃子代表健康长寿，为老人求福宜上桃子。梨子代。离别，所以一般是不用的，但是如果是求病好则是可以使用的，代表了疾病离开身体。但是求亲人团员则千万不可以上供的。

另外有几种水果是从来不上供的。李子，因老君姓李，李子上供对老君不敬，故不使用。草莓和石榴，古人认为草莓和石榴人食后种子从粪便排除而生，上供有不敬的意思，故不用之。

神前上清水，一般是观音菩萨的净瓶来多上清水的。道教的神灵因是习惯了中华民族的茶叶，所以多爱饮茶的，神前上三杯香茶较好的。

酒在好多的修炼的人士是忌讳饮酒的。但是修炼的人士自己可以不饮酒，可不要忘了给神仙上酒是对神仙的敬仰和尊重的表现。天庭里每逢重大的庆贺的事情都是要饮酒祝乐的。

油。上油不是为了让神仙食用的，而是为了在神前点灯。供奉灯油乃是供奉功德的体现。

鲜花乃是神仙喜爱的，君不见那些奇花异草均生长在神仙居住的洞府里啊。

锦缎是为了制作殿堂里的帷幕和经幡，来使神殿庄严，神力四布。供养衣服乃是功德的体现，也有是还愿的体现。

一般习俗，人们多於正厅供奉神明处之右侧设置「神主位」或「公妈牌」总牌位朝夕膜拜。此外，有许多家族除家中祭祀外另於他处设一祖先祭祀场所，称为「家庙」或「祖庙」，每年通常於春秋两祭举行祭祖盛事，由祖庙祠主值东炉主或宗亲会办理。

逢过年过节，或农历正月十五，当日上午十一时左右，祖先牌位前拜祭。

准备全熟三牲或饭菜（六碗、八碗、或十二碗）、水果（蕃茄、芭乐、李子、释迦除外的水果）、汤圆三碗、米饭、发粿、糕饼等、清茶三小杯、酒七、九或十一杯。

上供品（酒供几杯、筷子就摆同样双数）。

是在家里做羹饭，俗称“清明羹饭”，祭祀祖先，保佑平安。

那时候，每户人家做羹饭的供品有：黄豆芽炒油豆腐、菜蕻羹、红烧黄鱼、红烧肉、鹅肉等。另外，在供品中一盘青团是必不可少的，因为它是清明的象征。

青团是用艾青叶捣碎后取汁与糯米粉揉在一起做成的，里面嵌有豇豆沙或白糖芝麻或黄豆粉做的馅子。

根据不同地方的风俗习惯，各自有不同的五种菜品。

当祭桌上的香，蜡烛将燃尽时，就给祖先烧一些由锡箔折成的“银元宝”送行。

老底子，普通人家去上坟，一般都是先乘航船或脚划船到墓地附近的乡下，再步行到墓地。但一些有铜钿人家则会雇轿夫坐着轿子去上坟，所以就有“三月上坟坐轿子”的谚语。

近代大师庞淑华先生讲；

时变法迁，在当今年代清明节期间，不论是做羹饭还是去上坟，都是对祖先和已故亲人表达一种思念之情，也是民间的一种传统习俗。带上几样生前喜欢吃的饭菜。一般讲究3样即可，待香燃尽时带回可以吃。

1、四个碗，一个黄花鱼（两条煎的黄花鱼摆在碗上），一个火腿肠（或烧肉）切片，一个煎豆腐（或炒鸡蛋），炒一个芹菜就行了，当然也可以用别的，注意每个碗上面放点芹菜叶，把四个碗放在一个四方盒子里，盒子里同时放上筷子。

筷子数量根据逝者人数确定，如果老两口子都去世了，就放两双，如果去世一个，就放一双。

2、饽饽是那种小的，做馒头的都懂，提前预定即可，老两口去世一人就放五个，双双都去世就放十个。

3、将盒子用包袱包起来，饽饽放箢篼里，箢篼里同时放上烧纸，一头菜盒子，一头饽饽箢篼，用担杖挑着，上坟的时候将盒子打开，盒盖放前面，将饽饽摞上盒子盖上。