电视剧《知否》中，盛老太太是盛家的祖母，辈分最高，她是侯家的嫡长女，历代是显赫权贵，算是京城响当当的人物，并且盛老太太与静安皇后是无话不谈的闺中密友。老太太原本有一个儿子，但却被妾室害死，最终只能过继庶子在她名下，也就是盛紘老爷。

盛老太太年轻的时候心高气傲，她的婚姻是由自己做主的，为了嫁给盛老太爷还曾与父母争吵过。直到经历了一场家庭变故，使得老太太的性格开始变的沉稳。

其实，盛老太太的丈夫过世后，她完全可以改嫁，毕竟还那么年轻，并且家世显赫，但她并没有这么做。她不仅将庶子盛紘过继到自己名下抚养，还为他寻了一门好亲事，将盛府上上下下打理的井井有条，最终还帮助盛紘继承盛家。所以说，盛老太太对盛紘，乃至整个盛家已经仁至义尽。

盛紘是庶子出身，他表面上对盛老太太很尊敬，但在内心对老太太很不满意。盛紘的性格总是唯唯诺诺，如果他是皇帝的话，可以称之为是个“昏君”。盛紘经常忽视正妻的地位，去宠爱小妾，为了家宅安定，盛老太太也会适当出手，教育盛紘。在古代，孝道是非常重要的，任何有头有脸的人都必须以孝为先，所以盛紘不得不听从于盛老太太。

盛老太太一生经历了太多事情，她早已看破红尘。明兰母亲过世后，老太太就将她过继到自己名下抚养成人，她这一辈子没有任何遗憾，唯独放心不下明兰，她心疼明兰，但又不敢出手帮助明兰，因为一旦帮她，就会引起其他人的嫉妒，这样反倒是害了明兰，万一哪天不在世了，就又剩下明兰孤零零的一个人。

曹县王氏家谱 民国三十一年修，由十九世孙三维屏作谱序，家谱记载始祖王良，自洪武二十五年，由山西洪洞县迁居曹县，带来随手兵器一杆，庄名“一枪王”。左山东右直隶，乃两省之边界。前雍水后沙山，为一方之胜地。建阳宅于河北，卜阳宅于河南，兄东弟西，六门同居，长幼之序，迁南徙北，四乡散处，如商与参。是以筮仕阙里者有人，入府者有人，芸其窗课读习学者，为县令则宰治一邑，入军队则统帅一旅。祖德宗功数百年簪缨不替，子孙凡二十世，衣冠争荣，宗族甚多，实有千家王之号。门户虽别，乃是一家之人，后人多共称为“一千王”。田产盛而人才昭，有以传也。自维屏及三门一十九世，前因兵燹之乱，三门自二世至六世已失五世（后查三门八世范支谱已经补足），后世子孙虽有本追源之思，不能补益会可如何。迄今已五百余年二十余世矣 曹县大马王王氏合谱 修谱时间撰人不详，合谱记载：“始祖原系山西平阳府洪洞县老鹳窝之民，居洪洞东二十里王家滩，门前置槐三株。由大明永乐二年兄弟二人东迁，兄（子贤）居直隶大名府东明县汉军营，将村改名大马王。弟（彩元）住河南考城县东四十五里杨桥集，路途距此三十余里。”

电视剧《知否知否应是绿肥红瘦》中，盛老太太和盛纮是嫡母和庶子的关系。

盛老太太原本有个孩子，但是被小妾谋害身亡，盛老太爷死后，她便将庶子盛纮过继到自己名下抚养。这么多年来，盛老太太为盛家尽职尽责，对待盛纮也是当成自己的儿子一样对待，不过，盛纮对老太太并不是很满意，就算盛老太太中毒他也没有真正关心过。

原著小说里，康姨妈为了能够得到盛家的财产，而王氏对老太太心中有很多怨恨，所以两人便联合起来谋害盛老太太，差点让老太太命丧黄泉。康姨妈性格心狠手辣，王大娘子性格愚昧没有智商，两人有着各自的利益，害死老太太两人都有份。不过盛老太太最终并没有因为中毒而身亡，只是因为受到中毒的影响，以后手脚会不麻利。

盛纮知道老太太中毒后，不但没有查明真相，还处处阻拦明兰为祖母调查中毒的原因。虽说盛纮不是老太太所生，但老太太毕竟将他养大，不仅帮助盛纮继承盛家，还为他寻了一门好亲事，结婚后还帮他照看儿女，如果没有盛老太太，他一个庶子出身会有这番成就？只能说盛纮太让人寒心，简直是大逆不道。

盛老太太的丈夫很早就去世了，凭借她的实力，完全可以改嫁，但她并没有这么做，而是将整个盛家撑起，打理盛府上上下下的事物。盛老太太为了盛紘付出了无数心血，可盛紘却不知恩图报，表面上对老太太恭恭敬敬，但实际上他从未将老太太放在眼里。平日里对老太太的态度冷淡也就算了，但在生死攸关上，居然首先想到的是息事宁人，不免让人心寒。