茅台家谱酒是茅台集团推出的以百家姓命名，以家谱文化为底蕴的高端浓香型经典名酒，传承国酒茅台之大家风范，融合中华民族悠久的姓氏文化，突出体现了家谱文化的丰富内涵，以茅台的品质和独树一帜的特色，成为白酒市场的一枝独秀，一个姓氏符号承载出血浓于水的手足亲情，一樽家谱美酒斟酌出千古华夏山河的民族图腾。

茅台酒盒上写何字是家谱酒。“家谱酒“秉承中华民族传统文化的姓氏元素，以酒为载体，传递深深融入我们血脉、感情、信仰的精神文明。中国白酒文化与旗袍文化相融相合，再配以景德镇陶瓷瓶和精美玫瑰瓶盖，彰显我们对中华传统文化的秉承与坚持，尽显高贵典雅的国粹风采。

家谱酒以中华五千年传承的家谱姓氏文化与茅台国酒文化有机结合来拓展市场；产品依托茅台酒品牌，家谱姓氏情感文化，以个性定制形式为特点。

扩展资料

1974年，茅台酒厂开发新版出口飞天茅台酒包装，由贵州省外贸公司高级美术师马熊先生负责包装设计和工艺美术设计，当时主要以红、金、白、黑为主体颜色，其中岭南书法大家麦华三先生题写的“贵州茅台酒”五字作为重要设计元素之一，让整体设计显得更加稳重、高雅。

从1976年上市后一直沿用至今，屡获大奖，成为茅台酒历史上长盛不衰的经典之作。1985年，马熊先生再次为茅台开发设计珍品茅台酒包装，依然采用麦老字体，次年，珍品茅台酒上市，其高雅、华贵、古色古香的格调，深受好评，荣获第十届亚洲包装设计评比会最高奖——“亚洲之星”包装奖。同年，麦华三先生于广州逝世，享年80岁。

—茅台酒

凤凰网—贵州茅台家谱酒苏宁众筹火热进行中!

茅台酒配料表是高粱、小麦和水。

高粱：红缨子是赤水河畔的特产高粱，它与其他高粱不同，颗粒坚实、饱满、均匀、扁圆、结实、干燥，粒小皮厚质优，富含支链淀粉与单宁，截面呈玻璃质地状，形成特殊的芳香化合物和多酚类物质，适合酱酒工艺的多轮次翻烤。

小麦：茅台酒大曲的原料就是本地的小麦，大曲是一种复合酶制剂，是形成白酒香味成分的催化剂，在培养大曲过程中还形成多样的香气成分，而只有采取赤水河流域小麦制的大曲，才含有数量和品种多的微生物；水酒之“血”也，酿酒用水包括生产用水、加浆降度用水和包装用水等。

产品特点

茅台酒是中国大曲酱香型酒的鼻祖，它具有色清透明、酱香突出、醇香馥郁、幽雅细腻、入口柔绵、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是中国酱香型风格的典型。

茅台酒液纯净透明、醇馥幽郁的特点，是由酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味融合而成，现已知香气组成成分多达300余种，茅台酒香气成分众多，有人赞誉“风味隔壁三家醉，雨后开瓶十里芳”。

茅台酒香而不艳，在酿制过程中从不加半点香料，香气成分全是在反复发酵的过程中自然形成的。它的酒度一直稳定在52°—54°之间，曾长期是全国名白酒中度数最低的，具有喉咙不痛、也不上头、能消除疲劳、安定精神等特点。

—茅台酒